BOOKS - COOKING - Домашняя кухня
Домашняя кухня - Мельник В.М 1959 PDF Государственное издательство "Картя Молдовеняскэ" BOOKS COOKING
ECO~12 kg CO²

1 TON

Views
76145

Telegram
 
Домашняя кухня
Author: Мельник В.М
Year: 1959
Pages: 180
Format: PDF
File size: 141 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The author argues that understanding the technological process of developing modern knowledge is crucial for the survival of humanity and the unification of people in a warring state. In the book, the reader is taken on a journey through the history of Soviet cuisine, where housewives were forced to be creative with limited resources due to the total deficit. Each family had their own signature recipes, but there were certain dishes that were always present at festive feasts, such as Mimosa and Olivier salads, herring under a fur coat, and jellied meat. These dishes have become iconic symbols of Soviet cuisine and are still remembered fondly today. The author emphasizes the importance of studying and understanding the process of technology evolution in order to appreciate the culinary achievements of the era. The book offers recipes for these classic dishes, as well as tips on how to store food and prepare it for cooking. The text is written in an accessible and simplified format to make it easy for readers to follow along.
Автор утверждает, что понимание технологического процесса развития современных знаний имеет решающее значение для выживания человечества и объединения людей в воюющем государстве. В книге читателя берут в путешествие по истории советской кухни, где домохозяйки были вынуждены творчески подходить к делу с ограниченными ресурсами из-за тотального дефицита. В каждой семье были свои фирменные рецепты, но были определенные блюда, которые всегда присутствовали на праздничных застольях, такие как салаты мимоза и оливье, селедка под шубой, холодец. Эти блюда стали знаковыми символами советской кухни и до сих пор вспоминаются с теплотой. Автор подчеркивает важность изучения и понимания процесса эволюции технологий, чтобы оценить кулинарные достижения эпохи. В книге предлагаются рецепты этих классических блюд, а также советы, как хранить продукты и готовить их для приготовления. Текст написан в доступном и упрощенном формате, чтобы читателям было легко следить за ним.
L'auteur affirme que la compréhension du processus technologique du développement des connaissances modernes est essentielle à la survie de l'humanité et à l'unification des hommes dans un État en guerre. Dans le livre, le lecteur est emmené dans un voyage à travers l'histoire de la cuisine soviétique, où les femmes au foyer ont été forcées d'aborder la question avec des ressources limitées en raison d'une pénurie totale. Chaque famille avait ses propres recettes de marque, mais il y avait certains plats qui étaient toujours présents aux fêtes, comme les salades de mimosa et d'olivier, le hareng sous le manteau, le froid. Ces plats sont devenus des symboles emblématiques de la cuisine soviétique et sont toujours rappelés avec chaleur. L'auteur souligne l'importance d'étudier et de comprendre le processus d'évolution des technologies pour évaluer les réalisations culinaires de l'époque. livre propose des recettes pour ces plats classiques, ainsi que des conseils sur la façon de stocker les aliments et de les cuisiner. texte est écrit dans un format accessible et simplifié afin que les lecteurs puissent le suivre facilement.
autor afirma que la comprensión del proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno es crucial para la supervivencia de la humanidad y la unión de las personas en un Estado en guerra. En el libro, el lector es llevado a un viaje por la historia de la cocina soviética, donde las amas de casa se vieron obligadas a acercarse creativamente a la causa con recursos limitados debido a la escasez total. Cada familia tenía sus propias recetas de marca, pero había ciertos platos que siempre estaban presentes en las fiestas, como las ensaladas de mimosa y olivier, el arenque bajo el abrigo de piel, el frío. Estos platos se han convertido en símbolos icónicos de la cocina soviética y aún se recuerdan con calidez. autor destaca la importancia de estudiar y entender el proceso de evolución de la tecnología para apreciar los avances culinarios de la época. libro ofrece recetas de estos platos clásicos, así como consejos sobre cómo almacenar los alimentos y prepararlos para cocinarlos. texto está escrito en un formato accesible y simplificado para que los lectores puedan seguirlo fácilmente.
O autor afirma que compreender o processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno é fundamental para a sobrevivência da humanidade e para a união das pessoas num Estado em guerra. O livro leva o leitor a viajar pela história da culinária soviética, onde as donas de casa foram forçadas a lidar criativamente com recursos limitados devido à escassez total. Cada família tinha suas próprias receitas, mas havia certos pratos que estavam sempre presentes nas fechaduras de Natal, como saladas de mimose e olivier, arenito debaixo do casaco, frio. Estes pratos tornaram-se símbolos marcantes da cozinha soviética e ainda são lembrados com calor. O autor ressalta a importância de estudar e compreender a evolução da tecnologia para avaliar os avanços culinários de uma era. O livro oferece receitas destes pratos clássicos, bem como dicas de como armazenar os alimentos e prepará-los para cozinhar. O texto está escrito em um formato acessível e simplificado para que os leitores possam segui-lo facilmente.
L'autore sostiene che comprendere il processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna è fondamentale per la sopravvivenza dell'umanità e per unire le persone in uno Stato in guerra. Il libro del lettore prende un viaggio nella storia della cucina sovietica, dove le casalinghe sono state costrette ad affrontare il caso con risorse limitate a causa del deficit totale. Ogni famiglia aveva le proprie ricette, ma c'erano alcuni piatti che erano sempre presenti alle serrature natalizie, come insalate di mimosa e olio, aringhe sotto il cappotto, freddo. Questi piatti sono diventati simboli della cucina sovietica e vengono ancora ricordati con calore. L'autore sottolinea l'importanza di studiare e comprendere l'evoluzione della tecnologia per valutare i progressi culinari di un'epoca. Il libro offre ricette di questi piatti classici e suggerimenti su come conservare e cucinare i prodotti. Il testo è scritto in un formato accessibile e semplificato, in modo che i lettori possano seguirlo facilmente.
Der Autor argumentiert, dass das Verständnis des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens für das Überleben der Menschheit und die Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat von entscheidender Bedeutung ist. In dem Buch wird der ser auf eine Reise durch die Geschichte der sowjetischen Küche mitgenommen, wo Hausfrauen aufgrund eines Totaldefizits gezwungen waren, mit begrenzten Ressourcen kreativ an die Sache heranzugehen. Jede Familie hatte ihre eigenen Spezialitätenrezepte, aber es gab bestimmte Gerichte, die bei festlichen Festen immer anwesend waren, wie Mimosen- und Olivier-Salate, Hering unter dem Pelzmantel, Chilis. Diese Gerichte sind zu ikonischen Symbolen der sowjetischen Küche geworden und werden immer noch mit Wärme in Erinnerung behalten. Der Autor betont, wie wichtig es ist, den Prozess der Technologieentwicklung zu studieren und zu verstehen, um die kulinarischen Errungenschaften der Ära zu würdigen. Das Buch bietet Rezepte für diese klassischen Gerichte sowie Tipps zum Aufbewahren von bensmitteln und zum Kochen. Der Text ist in einem zugänglichen und vereinfachten Format verfasst, so dass die ser ihm leicht folgen können.
Autor twierdzi, że zrozumienie technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy ma kluczowe znaczenie dla przetrwania ludzkości i zjednoczenia ludzi w stanie wojennym. W książce czytelnik odbywa podróż przez historię radzieckiej kuchni, gdzie gospodynie domowe były zmuszone do kreatywnego podejścia do sprawy z ograniczonymi zasobami z powodu całkowitego deficytu. Każda rodzina miała własne przepisy na podpis, ale były pewne potrawy, które zawsze były obecne na świątecznych ucztach, takich jak mimosa i sałatki olivier, śledzie pod futrem, mięso galaretki. Potrawy te stały się kultowymi symbolami radzieckiej kuchni i wciąż są pamiętane z ciepłem. Autor podkreśla znaczenie studiowania i zrozumienia ewolucji technologii, aby docenić osiągnięcia kulinarne epoki. Książka oferuje przepisy na te klasyki, a także wskazówki, jak przechowywać żywność i przygotowywać ją do gotowania. Tekst jest napisany w dostępnym i uproszczonym formacie, aby ułatwić czytelnikom śledzenie.
המחבר טוען כי הבנת התהליך הטכנולוגי של פיתוח ידע מודרני חיונית להישרדות האנושות ולאיחוד של אנשים במדינה לוחמת. בספר, הקורא יוצא למסע בהיסטוריה של המטבח הסובייטי, שם עקרות בית נאלצו לגשת באופן יצירתי לעניין עם משאבים מוגבלים עקב גרעון מוחלט. לכל משפחה היו מתכוני חתימה משלה, אבל היו מנות מסוימות שתמיד היו נוכחות בסעודות חגיגיות, כמו מימוזה וסלט אוליבייה, דג מלוח מתחת למעיל פרווה, בשר משובץ. מנות אלה הפכו לסמלים אייקוניים של המטבח הסובייטי ועדיין נזכרות בחום. המחבר מדגיש עד כמה חשוב ללמוד ולהבין את התפתחות הטכנולוגיה כדי להעריך את ההישגים הקולינריים של התקופה. הספר מציע מתכונים לקלאסיקות אלה וכן עצות כיצד לאחסן מזון ולהכינו לבישול. הטקסט כתוב בפורמט נגיש ומופשט כדי להקל על הקוראים לעקוב אחריו.''
Yazar, modern bilgiyi geliştirmenin teknolojik sürecini anlamanın, insanlığın hayatta kalması ve insanların savaşan bir durumda birleşmesi için çok önemli olduğunu savunuyor. Kitapta okuyucu, Sovyet mutfağının tarihi boyunca, ev hanımlarının toplam bir açık nedeniyle konuya sınırlı kaynaklarla yaratıcı bir şekilde yaklaşmaya zorlandığı bir yolculuğa çıkarılıyor. Her ailenin kendine özgü tarifleri vardı, ancak mimoza ve olivier salataları, kürk manto altında ringa balığı, jöleli et gibi şenlikli bayramlarda her zaman mevcut olan belirli yemekler vardı. Bu yemekler Sovyet mutfağının ikonik sembolleri haline geldi ve hala sıcaklıkla hatırlanıyor. Yazar, çağın mutfak başarılarını takdir etmek için teknolojinin evrimini incelemenin ve anlamanın önemini vurgulamaktadır. Kitap, bu klasikler için tariflerin yanı sıra gıdaların nasıl saklanacağı ve yemek pişirmek için nasıl hazırlanacağı konusunda ipuçları sunuyor. Metin, okuyucuların takip etmesini kolaylaştırmak için erişilebilir ve basitleştirilmiş bir biçimde yazılmıştır.
يجادل المؤلف بأن فهم العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة أمر بالغ الأهمية لبقاء البشرية وتوحيد الناس في دولة متحاربة. في الكتاب، يتم اصطحاب القارئ في رحلة عبر تاريخ المطبخ السوفيتي، حيث اضطرت ربات البيوت إلى التعامل مع الأمر بشكل إبداعي بموارد محدودة بسبب العجز الكلي. كان لكل عائلة وصفات مميزة خاصة بها، ولكن كانت هناك أطباق معينة كانت موجودة دائمًا في الأعياد الاحتفالية، مثل سلطات الميموزا والزيتون، والرنجة تحت معطف الفرو، واللحوم الهلامية. أصبحت هذه الأطباق رموزًا مبدعة للمطبخ السوفيتي ولا تزال تتذكرها الدفء. يؤكد المؤلف على أهمية دراسة وفهم تطور التكنولوجيا من أجل تقدير إنجازات الطهي في ذلك العصر. يقدم الكتاب وصفات لهذه الكلاسيكيات، بالإضافة إلى نصائح حول كيفية تخزين الأطعمة وإعدادها للطهي. النص مكتوب بتنسيق يسهل الوصول إليه ومبسط لتسهيل متابعة القراء.
저자는 현대 지식을 개발하는 기술 과정을 이해하는 것이 인류의 생존과 전쟁 상태의 사람들의 통일에 중요하다고 주장합니다. 이 책에서 독자는 소비에트 요리의 역사를 여행하며, 주부들은 총 적자로 인해 제한된 자원으로 문제에 창의적으로 접근해야했습니다. 각 가족은 고유 한 시그니처 레시피를 가지고 있었지만 미모사 및 올리비에 샐러드, 모피 코트 아래 청어, 젤리 고기와 같은 축제 축제에는 항상 존재하는 특정 요리가있었습니다. 이 요리는 소비에트 요리의 상징적 상징이되었으며 여전히 따뜻하게 기억됩니다. 저자는 시대의 요리 성과를 높이 평가하기 위해 기술의 진화를 연구하고 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 이 책은 이러한 고전을위한 요리법과 음식을 저장하고 요리를 준비하는 방법에 대한 팁을 제공합니다. 텍스트는 독자가 쉽게 팔로우 할 수 있도록 액세스 가능하고 단순화 된 형식으로 작성됩니다.
著者は、現代の知識を開発する技術的プロセスを理解することは、人類の生存と戦争状態での人々の統一のために不可欠であると主張しています。本書では、読者は、主婦が完全な赤字のために限られたリソースで問題に創造的にアプローチすることを余儀なくされたソビエト料理の歴史を通して旅に連れて行かれます。それぞれの家族が独自のシグネチャーレシピを持っていましたが、ミモザやオリビエのサラダ、毛皮のコートの下でニシン、ゼリー肉など、お祝いの宴に常に存在する特定の料理がありました。これらの料理は、ソビエト料理の象徴となっており、今でも暖かさで記憶されています。著者は、時代の料理の成果を理解するために、技術の進化を研究し理解することの重要性を強調しています。本はこれらの古典のためのレシピだけでなく、食べ物を保存し、料理のためにそれらを準備する方法のヒントを提供しています。テキストはアクセス可能で簡略化された形式で書かれており、読者が簡単に従うことができます。
作者認為,了解現代知識發展的技術過程對於人類的生存和交戰國人民的團結至關重要。在書中,讀者被帶去穿越蘇聯美食的歷史,由於完全短缺,家庭主婦被迫以有限的資源創造性地從事這項工作。每個家庭都有自己的招牌食譜,但是某些菜肴總是出現在節日盛宴上,例如米莫薩沙拉和奧利維爾,大衣下的鯡魚和冷藏。這些菜肴已成為蘇聯美食的標誌性象征,至今仍被人們溫暖地回憶起。作者強調了研究和理解技術演變過程的重要性,以評估時代的烹飪成就。這本書提供了這些經典菜肴的食譜,以及如何儲存食物和烹飪食物的建議。文本以易於訪問和簡化的格式編寫,因此讀者可以輕松地關註它。

You may also be interested in:

Французская домашняя кухня. Сюжеты и кухня виноградного края
Домашняя кухня
Домашняя кухня
Коллекция "Домашняя кухня"
Коллекция Домашняя кухня
Коллекция "Домашняя кухня"
Коллекция Домашняя кухня
Коллекция "Домашняя кухня"
Коллекция "Домашняя кухня"
Кавказская домашняя кухня
Коллекция. Домашняя кухня
Итальянская домашняя кухня
Французская домашняя кухня
Еврейская домашняя кухня
Коллекция Домашняя кухня
Коллекция "Домашняя кухня"
Коллекция "Домашняя кухня"
Коллекция Домашняя кухня
Домашняя кухня. Энциклопедия
Русская домашняя кухня
Грузинская домашняя кухня
Халяльная домашняя кухня
Домашняя кухня средиземноморья
Домашняя кухня (2012)
Узбекская домашняя кухня
Коллекция Домашняя кухня
Еврейская домашняя кухня
Украинская домашняя кухня
Домашняя кухня. Энциклопедия
Коллекция "Домашняя кухня"
Серия "Домашняя кухня" (3 книги)
Домашняя кухня. Блюда с копчёностями
Современная домашняя кухня за 30 минут
Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты
Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты
Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты
Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты
Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты
Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты
Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты