BOOKS - PROFESSIONS AND CRAFTS - Зерно и зернопродукты (зернопереработка)...
Зерно и зернопродукты (зернопереработка) - Хосни Р.К. 2006 PDF Пpoфессия BOOKS PROFESSIONS AND CRAFTS
ECO~22 kg CO²

3 TON

Views
63575

Telegram
 
Зерно и зернопродукты (зернопереработка)
Author: Хосни Р.К.
Year: 2006
Format: PDF
File size: 103 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book also provides information on the use of flour in different industries such as baking pasta production and animal feed. The book "Зерно и зернопродукты зернопереработка" by the renowned American expert in grain processing and storage, is an exhaustive guide to the most critical aspects of grain processing and its impact on the quality of the final product. The book covers the latest research on the structure of major grain crops, storage techniques, and various grinding methods, providing readers with a comprehensive understanding of the grain processing industry. The book begins with an introduction to the importance of grain processing and its significance in the food industry, highlighting the need for efficient and effective methods to ensure the quality of the final product. The author then delves into the details of grain structure, explaining how factors such as moisture content, temperature, and humidity can affect the quality of the grain. This section is essential reading for anyone involved in the grain industry, from farmers to processors. Next, the book explores the various methods of grain processing, including cleaning, drying, and grinding. Each method is explained in detail, along with the advantages and disadvantages of each technique. The author also discusses the importance of proper storage and handling techniques to maintain the quality of the grain.
В книге также содержится информация об использовании муки в различных отраслях промышленности, таких как производство макаронных изделий и кормов для животных. Книга «Зерно и зернопродукты зернопереработка» известным американским экспертом в обработке зерна и хранении, исчерпывающий справочник по самым критическим аспектам обработки зерна и ее воздействия на качество конечного продукта. Книга охватывает последние исследования структуры основных зерновых культур, техники хранения и различных методов измельчения, предоставляя читателям всестороннее понимание отрасли переработки зерна. Книга начинается с введения в важность переработки зерна и его значение в пищевой промышленности, подчёркивая необходимость эффективных и действенных методов обеспечения качества конечного продукта. Затем автор углубляется в детали структуры зерна, объясняя, как такие факторы, как содержание влаги, температура и влажность, могут влиять на качество зерна. Этот раздел имеет важное значение для всех, кто занимается зерновой промышленностью, от фермеров до переработчиков. Далее в книге рассматриваются различные методы обработки зерна, включая очистку, сушку и измельчение. Каждый способ подробно объясняется вместе с преимуществами и недостатками каждой методики. Автор также обсуждает важность надлежащих методов хранения и обработки для поддержания качества зерна.
livre fournit également des informations sur l'utilisation de la farine dans divers secteurs industriels, tels que la fabrication de pâtes et d'aliments pour animaux. livre « Grain and Grain Grain Processing », un expert américain bien connu dans le traitement et le stockage des céréales, un manuel complet sur les aspects les plus critiques de la transformation des céréales et de ses effets sur la qualité du produit final. livre couvre des études récentes sur la structure des céréales de base, les techniques de stockage et les différentes méthodes de broyage, fournissant aux lecteurs une compréhension complète de l'industrie de la transformation des céréales. livre commence par une introduction à l'importance de la transformation des céréales et de leur importance dans l'industrie alimentaire, soulignant la nécessité de méthodes efficaces et efficientes pour assurer la qualité du produit final. L'auteur explore ensuite les détails de la structure du grain, expliquant comment des facteurs tels que la teneur en eau, la température et l'humidité peuvent affecter la qualité du grain. Cette section est importante pour tous ceux qui s'occupent de l'industrie céréalière, des agriculteurs aux transformateurs. livre traite ensuite de diverses méthodes de traitement du grain, y compris le nettoyage, le séchage et le broyage. Chaque procédé est expliqué en détail avec les avantages et inconvénients de chaque technique. L'auteur parle également de l'importance de méthodes appropriées de stockage et de manutention pour maintenir la qualité du grain.
libro también contiene información sobre el uso de la harina en diversas industrias, como la pasta y la alimentación animal. libro «Granos y cereales procesados» es un reconocido experto estadounidense en procesamiento y almacenamiento de granos, una guía exhaustiva sobre los aspectos más críticos del procesamiento de granos y su impacto en la calidad del producto final. libro cubre los últimos estudios sobre la estructura de los granos básicos, las técnicas de almacenamiento y las diferentes técnicas de molienda, proporcionando a los lectores una comprensión completa de la industria de procesamiento de granos. libro comienza con una introducción a la importancia del procesamiento del grano y su importancia en la industria alimentaria, destacando la necesidad de métodos eficientes y eficientes para garantizar la calidad del producto final. A continuación, el autor profundiza en los detalles de la estructura del grano, explicando cómo factores como el contenido de humedad, la temperatura y la humedad pueden influir en la calidad del grano. Esta sección es importante para todos los que se dedican a la industria de los cereales, desde los agricultores hasta los procesadores. A continuación, el libro examina diferentes métodos de procesamiento de granos, incluyendo la limpieza, secado y molienda. Cada método se explica en detalle junto con las ventajas y desventajas de cada técnica. autor también discute la importancia de métodos adecuados de almacenamiento y procesamiento para mantener la calidad del grano.
O livro também fornece informações sobre o uso da farinha em várias indústrias, como a produção de macarrão e alimentos para animais. O livro «Grãos e cereais de produção de cereais» é um conhecido perito americano em processamento e armazenamento de grãos, um guia abrangente sobre os aspectos mais críticos do processamento de grãos e seus efeitos na qualidade do produto final. O livro abrange estudos recentes sobre a estrutura de cereais básicos, técnicas de armazenamento e diferentes métodos de trituração, oferecendo aos leitores uma compreensão completa do setor de processamento de cereais. O livro começa com a introdução na importância da transformação de grãos e sua importância na indústria alimentar, ressaltando a necessidade de métodos eficientes e eficazes para garantir a qualidade do produto final. Em seguida, o autor se aprofunda nos detalhes da estrutura do grão, explicando como fatores como umidade, temperatura e umidade podem afetar a qualidade do grão. Esta seção é importante para todos os que se dedicam à indústria de cereais, desde agricultores até processadores. O livro segue várias técnicas de processamento de grãos, incluindo limpeza, secagem e trituração. Cada método é detalhado juntamente com as vantagens e desvantagens de cada metodologia. O autor também discute a importância de métodos adequados de armazenamento e processamento para manter a qualidade dos grãos.
Il libro contiene anche informazioni sull'uso della farina in diversi settori industriali, come la produzione di pasta e mangimi per animali. Il libro «Cereali e cereali di produzione di cereali» è un noto esperto americano nella lavorazione e conservazione del grano, una guida completa sugli aspetti più critici della lavorazione del grano e i suoi effetti sulla qualità del prodotto finale. Il libro comprende gli studi più recenti sulla struttura delle principali colture di cereali, le tecniche di conservazione e le varie tecniche di triturazione, fornendo ai lettori una comprensione completa del settore della lavorazione del grano. Il libro inizia con l'introduzione nell'importanza della trasformazione del grano e la sua importanza nell'industria alimentare, sottolineando la necessità di metodi efficaci ed efficaci per garantire la qualità del prodotto finale. Quindi l'autore approfondisce i dettagli della struttura del grano, spiegando come fattori come il contenuto di umidità, temperatura e umidità possono influenzare la qualità del grano. Questa sezione è importante per tutti coloro che si occupano di cereali, dagli agricoltori ai trasformatori. Il libro descrive diversi metodi di lavorazione del grano, tra cui pulizia, essiccazione e triturazione. Ogni metodo è dettagliato con i vantaggi e i difetti di ogni metodologia. L'autore discute anche dell'importanza di metodi adeguati di conservazione e lavorazione per mantenere la qualità del grano.
Das Buch enthält auch Informationen über die Verwendung von Mehl in verschiedenen Branchen wie der Herstellung von Teigwaren und Futtermitteln. Das Buch „Grain and Grain Products Grain Processing“ von einem renommierten amerikanischen Experten für Getreideverarbeitung und -lagerung, ein umfassendes Handbuch zu den kritischsten Aspekten der Getreideverarbeitung und deren Auswirkungen auf die Qualität des Endprodukts. Das Buch deckt die neuesten Forschungen über die Struktur der Hauptgetreidepflanzen, die Lagertechnik und die verschiedenen Mahltechniken ab und bietet den sern einen umfassenden Einblick in die Getreideverarbeitungsindustrie. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Bedeutung der Getreideverarbeitung und ihrer Bedeutung in der bensmittelindustrie und betont die Notwendigkeit effizienter und effektiver Methoden zur Qualitätssicherung des Endprodukts. Der Autor geht dann auf die Details der Kornstruktur ein und erklärt, wie Faktoren wie Feuchtigkeitsgehalt, Temperatur und Feuchtigkeit die Kornqualität beeinflussen können. Dieser Abschnitt ist von wesentlicher Bedeutung für alle, die in der Getreideindustrie tätig sind, vom Landwirt bis zum Verarbeiter. Das Buch befasst sich weiter mit verschiedenen Getreideverarbeitungsmethoden, einschließlich Reinigung, Trocknung und Mahlung. Jede Methode wird zusammen mit den Vor- und Nachteilen jeder Technik im Detail erklärt. Der Autor diskutiert auch die Bedeutung geeigneter Lager- und Verarbeitungsmethoden, um die Qualität des Getreides zu erhalten.
Książka zawiera również informacje na temat stosowania mąki w różnych gałęziach przemysłu, takich jak produkcja makaronu i paszy dla zwierząt. Książka „Przetwarzanie zbóż i produktów zbożowych” znanego amerykańskiego eksperta w przetwórstwie i przechowywaniu zbóż, wyczerpujący przewodnik po najbardziej krytycznych aspektach przetwarzania ziarna i jego wpływie na jakość produktu końcowego. Książka obejmuje najnowsze badania dotyczące struktury głównych roślin zbożowych, technik przechowywania i różnych technik frezowania, zapewniając czytelnikom kompleksowe zrozumienie przemysłu przetwórstwa zbóż. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do znaczenia przetwórstwa zbóż i jego znaczenia w przemyśle spożywczym, podkreślając potrzebę skutecznych i skutecznych metod zapewnienia jakości produktu końcowego. Następnie autor zagłębia się w szczegóły struktury ziarna, wyjaśniając, w jaki sposób czynniki takie jak wilgotność, temperatura i wilgotność mogą wpływać na jakość ziarna. Sekcja ta ma zasadnicze znaczenie dla wszystkich zaangażowanych w przemysł zbożowy, od rolników po przetwórców. W dalszej części książki omówiono różne metody przetwarzania ziarna, w tym czyszczenie, suszenie i szlifowanie. Każda metoda jest szczegółowo wyjaśniona wraz z zaletami i wadami każdej techniki. Autor omawia również znaczenie odpowiednich metod przechowywania i przetwarzania dla utrzymania jakości ziarna.
הספר מכיל גם מידע על השימוש בקמח בתעשיות שונות, כמו ייצור פסטה ואכילת בעלי חיים. הספר ”Grain and Deain products Dain processing Dain processing” מאת מומחה אמריקאי ידוע לעיבוד תבואה ואחסון, מדריך ממצה להיבטים הקריטיים ביותר של עיבוד תבואה והשפעתה על איכות המוצר הסופי. הספר סוקר את המחקר העדכני ביותר על המבנה של גידולי דגנים גדולים, טכניקות אחסון וטכניקות טחינה שונות, ומספק לקוראים הבנה מקיפה של תעשיית עיבוד התבואה. הספר מתחיל במבוא לחשיבות עיבוד התבואה וחשיבותו בתעשיית המזון, ומדגיש את הצורך בשיטות יעילות ויעילות כדי להבטיח את איכות המוצר הסופי. המחבר מתעמק בפרטי מבנה הדגן ומסביר כיצד גורמים כגון תכולת לחות, טמפרטורה ולחות יכולים להשפיע על איכות הדגן. סעיף זה חיוני לכל המעורבים בתעשיית התבואה, מחקלאים ועד מעבדים. הספר ממשיך לדון בשיטות שונות של עיבוד תבואה, כולל ניקיון, ייבוש וטחינה. כל שיטה מוסברת בפרוטרוט יחד עם היתרונות והחסרונות של כל טכניקה. המחבר גם דן בחשיבותן של שיטות אחסון ועיבוד מתאימות לשמירה על איכות התבואה.''
Kitap ayrıca makarna ve hayvan yemi üretimi gibi çeşitli endüstrilerde un kullanımı hakkında bilgiler içermektedir. Tahıl işleme ve depolamada tanınmış bir Amerikalı uzman tarafından "Tahıl ve tahıl ürünleri tahıl işleme" kitabı, tahıl işlemenin en kritik yönleri ve nihai ürünün kalitesi üzerindeki etkisi hakkında kapsamlı bir rehber. Kitap, büyük tahıl mahsullerinin yapısı, depolama teknikleri ve çeşitli öğütme teknikleri hakkındaki en son araştırmaları kapsamakta ve okuyuculara tahıl işleme endüstrisi hakkında kapsamlı bir anlayış sunmaktadır. Kitap, tahıl işlemenin önemine ve gıda endüstrisindeki önemine bir giriş ile başlar ve nihai ürünün kalitesini sağlamak için etkili ve verimli yöntemlere duyulan ihtiyacı vurgular. Yazar daha sonra tane yapısının ayrıntılarına girerek nem içeriği, sıcaklık ve nem gibi faktörlerin tahılın kalitesini nasıl etkileyebileceğini açıklar. Bu bölüm, çiftçilerden işlemcilere kadar tahıl endüstrisinde yer alan herkes için gereklidir. Kitap, temizleme, kurutma ve öğütme dahil olmak üzere çeşitli tahıl işleme yöntemlerini tartışmaya devam ediyor. Her yöntem, her tekniğin avantajları ve dezavantajları ile birlikte ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. Yazar ayrıca tahıl kalitesini korumak için uygun depolama ve işleme yöntemlerinin önemini tartışmaktadır.
يحتوي الكتاب أيضًا على معلومات عن استخدام الدقيق في مختلف الصناعات، مثل إنتاج المعكرونة وعلف الحيوانات. كتاب «معالجة الحبوب ومنتجات الحبوب» من تأليف خبير أمريكي معروف في معالجة الحبوب وتخزينها، وهو دليل شامل لأهم جوانب معالجة الحبوب وتأثيرها على جودة المنتج النهائي. يغطي الكتاب أحدث الأبحاث حول هيكل محاصيل الحبوب الرئيسية وتقنيات التخزين وتقنيات الطحن المختلفة، مما يوفر للقراء فهمًا شاملاً لصناعة معالجة الحبوب. يبدأ الكتاب بمقدمة لأهمية تجهيز الحبوب وأهميتها في صناعة الأغذية، مع التأكيد على الحاجة إلى أساليب فعالة وكفؤة لضمان جودة المنتج النهائي. ثم يتعمق المؤلف في تفاصيل بنية الحبوب، موضحًا كيف يمكن لعوامل مثل محتوى الرطوبة ودرجة الحرارة والرطوبة أن تؤثر على جودة الحبوب. هذا القسم ضروري لجميع المشاركين في صناعة الحبوب، من المزارعين إلى المعالجين. ويواصل الكتاب مناقشة طرق مختلفة لمعالجة الحبوب، بما في ذلك التنظيف والتجفيف والطحن. يتم شرح كل طريقة بالتفصيل مع مزايا وعيوب كل تقنية. يناقش المؤلف أيضًا أهمية وسائل التخزين والمعالجة المناسبة للحفاظ على جودة الحبوب.
이 책에는 파스타 및 동물 사료 생산과 같은 다양한 산업에서 밀가루 사용에 대한 정보도 포함되어 있습니다. 곡물 가공 및 저장 분야에서 잘 알려진 미국 전문가의 "곡물 및 곡물 제품 곡물 가공" 책은 곡물 가공의 가장 중요한 측면과 최종 제품의 품질에 미치는 영향에 대한 철저한 안내서입니다. 이 책은 주요 곡물 작물, 저장 기술 및 다양한 밀링 기술의 구조에 대한 최신 연구를 다루며 독자들에게 곡물 가공 산업에 대한 포괄적 인 이해를 제공합니다. 이 책은 곡물 가공의 중요성과 식품 산업에서의 중요성에 대한 소개로 시작하여 최종 제품의 품질을 보장하기위한 효과적이고 효율적인 방법의 필요성을 강조합니다. 그런 다음 저자는 곡물 구조의 세부 사항을 살펴보고 수분 함량, 온도 및 습도와 같은 요인이 곡물의 품질에 어떤 영향을 줄 수 있는지 설명합니다. 이 섹션은 농부부터 가공업자에 이르기까지 곡물 산업에 관련된 모든 사람에게 필수적입니다. 이 책은 청소, 건조 및 연삭을 포함한 다양한 곡물 가공 방법에 대해 계속 논의합니다. 각 방법은 각 기술의 장단점과 함께 자세히 설명됩니다. 저자는 곡물 품질을 유지하기위한 적절한 저장 및 가공 방법의 중요성에 대해서도 논의합니다.
この本には、パスタや飼料の生産など、さまざまな産業での小麦粉の使用に関する情報も含まれています。穀物加工と貯蔵の有名なアメリカの専門家による本「穀物と穀物製品の穀物加工」、穀物加工の最も重要な側面と最終製品の品質への影響への徹底的なガイド。本書は、主要な穀物作物の構造、貯蔵技術、および様々な製粉技術に関する最新の研究を網羅しており、穀物加工業界についての包括的な理解を読者に提供しています。本書は、穀物加工の重要性と食品業界におけるその重要性を紹介し、最終製品の品質を確保するための効果的かつ効率的な方法の必要性を強調した。その後、著者は穀物構造の詳細を掘り下げ、含水率、温度、湿度などの要因が穀物の品質にどのように影響するかを説明します。このセクションは、農家から加工業者まで、穀物産業に関わるすべての人にとって不可欠です。この本は、洗浄、乾燥、研削など、穀物加工のさまざまな方法について説明しています。それぞれの方法は、それぞれの技術の長所と短所とともに、詳細に説明されています。また、穀物の品質を維持するための適切な貯蔵と加工方法の重要性についても述べています。
該書還提供了有關面粉在各種行業中的使用的信息,例如面食和動物飼料的生產。《谷物和谷物加工產品》一書是美國谷物加工和儲存方面的著名專家,是關於谷物加工最關鍵方面及其對最終產品質量影響的詳盡指南。該書涵蓋了主要谷物作物的結構,存儲技術和各種研磨方法的最新研究,為讀者提供了對谷物加工行業的全面了解。本書首先介紹了谷物加工的重要性及其在食品工業中的重要性,強調了確保最終產品質量的有效和高效方法的必要性。然後深入研究谷物結構的細節,解釋水分含量、溫度和濕度等因素如何影響谷物質量。本節對從事谷物行業的所有人(從農民到加工商)都很重要。本書進一步探討了各種谷物加工方法,包括清潔,幹燥和研磨。詳細解釋了每種方法以及每種技術的優缺點。作者還討論了適當的儲存和加工方法對於保持谷物質量的重要性。

You may also be interested in:

Зерно и зернопродукты (зернопереработка)
Зерно Ненависти
Ксенотанское зерно
Хлебное зерно. Атлас
Зерно упало в землю
Джон Ячменное Зерно
Ассасин. Зерно Хаоса
Слово о живописи из сада с горчичное зерно
Павильон «Зерно» (Всесоюзная сельскохозяйственная выставка)