BOOKS - COOKING - Заморозка овощей. Овощи, зелень, грибы...
Заморозка овощей. Овощи, зелень, грибы - Дарья Черненко 2021 PDF Интернет-издание BOOKS COOKING
ECO~11 kg CO²

1 TON

Views
16597

Telegram
 
Заморозка овощей. Овощи, зелень, грибы
Author: Дарья Черненко
Year: 2021
Pages: 87
Format: PDF
File size: 28 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Freezing Seasonal Products, Herbs, and Mushrooms" is a comprehensive guide to preserving the freshness and nutritional value of seasonal produce through freezing. The author, a renowned expert in the field, provides a detailed overview of the technology behind freezing and its significance in ensuring the survival of humanity. The book emphasizes the importance of understanding the process of technological evolution and its impact on our lives, particularly in the context of warring states. The author begins by explaining the concept of "technological evolution" and how it has shaped our world today. They argue that this process is not just about inventing new gadgets or machines but rather about developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge. This paradigm is essential for survival, especially during times of conflict and war. The book then delves into the specifics of freezing seasonal products, herbs, and mushrooms, providing step-by-step instructions on how to properly freeze, store, and defrost these items. The author highlights the need to study and understand the process of freezing to ensure that the products remain fresh and retain their nutritional value. They also discuss the benefits of freezing, such as preserving the flavor and texture of the products, as well as the potential risks, such as contamination and spoilage.
Книга «Замораживание сезонных продуктов, трав и грибов» является всеобъемлющим руководством по сохранению свежести и питательной ценности сезонных продуктов путем замораживания. Автор, известный эксперт в этой области, дает подробный обзор технологии замораживания и ее значения в обеспечении выживания человечества. В книге подчеркивается важность понимания процесса технологической эволюции и его влияния на нашу жизнь, особенно в контексте враждующих государств. Автор начинает с объяснения концепции «технологической эволюции» и того, как она сформировала наш сегодняшний мир. Они утверждают, что этот процесс заключается не только в изобретении новых гаджетов или машин, но и в разработке личной парадигмы для восприятия технологического процесса развития современных знаний. Эта парадигма необходима для выживания, особенно во время конфликтов и войн. Затем книга углубляется в особенности замораживания сезонных продуктов, трав и грибов, предоставляя пошаговые инструкции о том, как правильно замораживать, хранить и размораживать эти предметы. Автор подчеркивает необходимость изучения и понимания процесса замораживания, чтобы гарантировать, что продукты остаются свежими и сохраняют свою питательную ценность. Они также обсуждают преимущества замораживания, такие как сохранение вкуса и текстуры продуктов, а также потенциальные риски, такие как загрязнение и порча.
livre « Congeler les aliments de saison, les herbes et les champignons » est un guide complet pour préserver la fraîcheur et la valeur nutritive des aliments de saison par la congélation. L'auteur, un expert reconnu dans ce domaine, donne un aperçu détaillé de la technologie de gel et de son importance pour la survie de l'humanité. livre souligne l'importance de comprendre l'évolution technologique et son impact sur nos vies, en particulier dans le contexte des États belligérants. L'auteur commence par expliquer le concept de « l'évolution technologique » et la façon dont elle a façonné notre monde d'aujourd'hui. Ils affirment que ce processus ne consiste pas seulement à inventer de nouveaux gadgets ou machines, mais aussi à développer un paradigme personnel pour percevoir le processus technologique du développement des connaissances modernes. Ce paradigme est indispensable à la survie, en particulier pendant les conflits et les guerres. Ensuite, le livre approfondit les caractéristiques de la congélation des aliments de saison, des herbes et des champignons, en fournissant des instructions étape par étape sur la façon de bien congeler, stocker et décongeler ces objets. L'auteur souligne la nécessité d'étudier et de comprendre le processus de congélation afin de s'assurer que les produits restent frais et conservent leur valeur nutritive. Ils discutent également des avantages de la congélation, tels que la conservation du goût et de la texture des produits, ainsi que des risques potentiels tels que la contamination et la détérioration.
libro «Congelación de alimentos de temporada, hierbas y hongos» es una guía integral para preservar la frescura y el valor nutricional de los alimentos de temporada mediante la congelación. autor, reconocido experto en la materia, ofrece una visión detallada de la tecnología de congelación y su importancia para garantizar la supervivencia de la humanidad. libro subraya la importancia de entender el proceso de evolución tecnológica y su impacto en nuestras vidas, especialmente en el contexto de los Estados en guerra. autor comienza explicando el concepto de «evolución tecnológica» y cómo ha dado forma a nuestro mundo actual. Sostienen que este proceso no solo consiste en inventar nuevos gadgets o máquinas, sino también en desarrollar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. Este paradigma es esencial para la supervivencia, especialmente durante los conflictos y las guerras. A continuación, el libro profundiza en la congelación de productos de temporada, hierbas y hongos, proporcionando instrucciones paso a paso sobre cómo congelar, almacenar y descongelar correctamente estos artículos. autor subraya la necesidad de estudiar y entender el proceso de congelación para garantizar que los alimentos se mantengan frescos y conserven su valor nutricional. También discuten los beneficios de la congelación, como la preservación del sabor y la textura de los productos, así como los riesgos potenciales como la contaminación y los d.
O livro «Congelamento de produtos sazonais, ervas e cogumelos» é uma guia abrangente para preservar a frescura e o valor nutritivo dos produtos sazonais por congelamento. O autor, um conhecido especialista nesta área, dá uma visão detalhada da tecnologia de congelamento e sua importância na sobrevivência da humanidade. O livro enfatiza a importância de compreender o processo de evolução tecnológica e seus efeitos sobre as nossas vidas, especialmente no contexto dos estados rivais. A autora começa por explicar o conceito de «evolução tecnológica» e como ela moldou o nosso mundo de hoje. Eles afirmam que este processo não é apenas inventar novos gadgets ou máquinas, mas também desenvolver um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. Este paradigma é essencial para a sobrevivência, especialmente durante conflitos e guerras. Em seguida, o livro é aprofundado especialmente congelando produtos sazonais, ervas e cogumelos, fornecendo instruções passo a passo sobre como congelar, armazenar e desmanchar esses itens corretamente. O autor ressalta a necessidade de estudar e compreender o processo de congelamento para garantir que os alimentos permanecem frescos e preservam seu valor nutricional. Eles também discutem os benefícios do congelamento, como a preservação do sabor e da textura dos produtos, assim como os riscos potenciais, tais como a poluição e a destruição.
Il libro «Congelamento dei prodotti di stagione, erbe e funghi» è una guida completa per mantenere freschezza e valore nutrizionale dei prodotti di stagione attraverso il congelamento. L'autore, un noto esperto in questo campo, fornisce una panoramica dettagliata della tecnologia di congelamento e del suo significato nel garantire la sopravvivenza dell'umanità. Il libro sottolinea l'importanza di comprendere l'evoluzione tecnologica e il suo impatto sulle nostre vite, soprattutto nel contesto degli Stati in conflitto. L'autore inizia spiegando il concetto dì evoluzione tecnologica "e come ha formato il nostro mondo attuale. Sostengono che questo processo non è solo l'invenzione di nuovi gadget o macchine, ma anche lo sviluppo di un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna. Questo paradigma è essenziale per sopravvivere, soprattutto durante i conflitti e le guerre. Il libro viene poi approfondito in particolare congelamento dei prodotti di stagione, erbe e funghi, fornendo istruzioni passo passo su come congelare, conservare e disattivare questi oggetti correttamente. L'autore sottolinea la necessità di studiare e comprendere il processo di congelamento per garantire che i prodotti rimangono freschi e conservano il loro valore nutrizionale. Discutono anche i vantaggi del congelamento, come la conservazione del gusto e della texture dei prodotti, così come potenziali rischi come l'inquinamento e la distruzione.
Das Buch „Einfrieren von saisonalen Produkten, Kräutern und Pilzen“ ist ein umfassender itfaden, um die Frische und den Nährwert von saisonalen Produkten durch Einfrieren zu erhalten. Der Autor, ein renommierter Experte auf diesem Gebiet, gibt einen detaillierten Überblick über die Gefriertechnologie und ihre Bedeutung für das Überleben der Menschheit. Das Buch betont, wie wichtig es ist, den Prozess der technologischen Evolution und ihre Auswirkungen auf unser ben zu verstehen, insbesondere im Zusammenhang mit kriegführenden Staaten. Der Autor erklärt zunächst das Konzept der „technologischen Evolution“ und wie sie unsere heutige Welt geprägt hat. e argumentieren, dass dieser Prozess nicht nur darin besteht, neue Gadgets oder Maschinen zu erfinden, sondern auch ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens zu entwickeln. Dieses Paradigma ist überlebenswichtig, insbesondere in Zeiten von Konflikten und Kriegen. Das Buch geht dann auf die Besonderheiten des Einfrierens von saisonalen bensmitteln, Kräutern und Pilzen ein und bietet Schritt für Schritt Anweisungen, wie diese Gegenstände richtig eingefroren, gelagert und aufgetaut werden können. Der Autor betont die Notwendigkeit, den Gefrierprozess zu untersuchen und zu verstehen, um sicherzustellen, dass die Produkte frisch bleiben und ihren Nährwert behalten. e diskutieren auch die Vorteile des Einfrierens, wie die Erhaltung des Geschmacks und der Textur von bensmitteln, sowie mögliche Risiken wie Verschmutzung und Verderb.
Książka Zamrażanie sezonowe Produkty, zioła i grzyby jest kompleksowym przewodnikiem do zachowania świeżości i wartości odżywczej sezonowych produktów przez zamrażanie. Autor, znany ekspert w tej dziedzinie, przedstawia szczegółowy przegląd technologii zamrażania i jej znaczenia dla zapewnienia przetrwania ludzkości. Książka podkreśla znaczenie zrozumienia procesu ewolucji technologicznej i jej wpływu na nasze życie, zwłaszcza w kontekście walczących państw. Autor rozpoczyna się od wyjaśnienia pojęcia „ewolucji technologicznej” i tego, jak kształtowała ona dzisiejszy świat. Twierdzą oni, że proces ten polega nie tylko na wynalezieniu nowych gadżetów czy maszyn, ale także na opracowaniu osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy. Paradygmat ten jest niezbędny do przetrwania, zwłaszcza w czasach konfliktu i wojny. Następnie książka zagłębia się w osobliwości mrożących sezonowych produktów, ziół i grzybów, zapewniając instrukcje krok po kroku, jak prawidłowo zamrażać, przechowywać i rozmrażać te przedmioty. Autor podkreśla potrzebę badania i zrozumienia procesu zamrażania w celu zapewnienia, że żywność pozostaje świeża i zachowuje swoją wartość odżywczą. Omawiają również korzyści płynące z zamrożenia, takie jak zachowanie smaku i faktury żywności, a także potencjalne zagrożenia, takie jak zanieczyszczenie i psucie.
הספר הקפאת תוצרת עונתית, צמחי מרפא ופטריות הוא מדריך מקיף לשימור הטריות והערך התזונתי של תוצרת עונתית על ידי הקפאה. המחבר, מומחה בעל שם בתחום, מעניק סקירה מפורטת של טכנולוגיית ההקפאה וחשיבותה בהבטחת הישרדותה של האנושות. הספר מדגיש את החשיבות של הבנת תהליך האבולוציה הטכנולוגית והשפעתה על חיינו, במיוחד בהקשר של מדינות לוחמות. המחבר מתחיל בהסבר המושג ”אבולוציה טכנולוגית” וכיצד הוא עיצב את עולמנו כיום. הם טוענים שתהליך זה טמון לא רק בהמצאת גאדג 'טים או מכונות חדשים, אלא גם בפיתוח פרדיגמה אישית לתפישת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני. פרדיגמה זו חיונית להישרדות, במיוחד בתקופות של עימות ומלחמה. לאחר מכן הספר מתעמק במוזרויות של הקפאת תוצרת עונתית, עשבי תיבול ופטריות, מספק הוראות צעד אחר צעד איך להקפיא, לאחסן ולהפשיר את הפריטים האלה. המחבר מדגיש את הצורך ללמוד ולהבין את תהליך ההקפאה כדי להבטיח שהמזון יישאר טרי וישמור על ערכם התזונתי. הם גם דנים ביתרונות של הקפאה, כגון שימור הטעם והמרקם של מזונות, וכן בסיכונים אפשריים כגון זיהום וקלקול.''
Donma Mevsimlik Ürünler, Otlar ve Mantarlar kitabı, mevsimsel ürünlerin tazeliğini ve besin değerini dondurarak korumak için kapsamlı bir rehberdir. Alanında ünlü bir uzman olan yazar, dondurma teknolojisi ve insanlığın hayatta kalmasını sağlamadaki önemi hakkında ayrıntılı bir genel bakış sunar. Kitap, teknolojik evrim sürecini ve bunun yaşamlarımız üzerindeki etkisini, özellikle de savaşan devletler bağlamında anlamanın önemini vurgulamaktadır. Yazar, "teknolojik evrim" kavramını ve bugün dünyamızı nasıl şekillendirdiğini açıklayarak başlar. Bu sürecin sadece yeni aletlerin veya makinelerin icadında değil, aynı zamanda modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigmanın geliştirilmesinde de yattığını savunuyorlar. Bu paradigma, özellikle çatışma ve savaş zamanlarında hayatta kalmak için gereklidir. Kitap daha sonra mevsimlik ürünlerin, bitkilerin ve mantarların dondurulmasının özelliklerini inceleyerek, bu ürünlerin nasıl düzgün bir şekilde dondurulacağı, depolanacağı ve çözüleceği konusunda adım adım talimatlar sağlar. Yazar, gıdaların taze kalmasını ve besin değerlerini korumasını sağlamak için donma sürecini inceleme ve anlama ihtiyacını vurgulamaktadır. Ayrıca, gıdaların tadını ve dokusunu korumak gibi dondurmanın faydalarını ve ayrıca kontaminasyon ve bozulma gibi potansiyel riskleri tartışıyorlar.
يعد كتاب تجميد المنتجات الموسمية والأعشاب والفطر دليلاً شاملاً للحفاظ على نضارة المنتجات الموسمية وقيمتها الغذائية عن طريق التجميد. يقدم المؤلف، وهو خبير مشهور في هذا المجال، لمحة عامة مفصلة عن تكنولوجيا التجميد وأهميتها في ضمان بقاء البشرية. يؤكد الكتاب على أهمية فهم عملية التطور التكنولوجي وتأثيرها على حياتنا، خاصة في سياق الدول المتحاربة. يبدأ المؤلف بشرح مفهوم «التطور التكنولوجي» وكيف شكل عالمنا اليوم. وهم يجادلون بأن هذه العملية لا تكمن فقط في اختراع أدوات أو آلات جديدة، ولكن أيضًا في تطوير نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. هذا النموذج ضروري للبقاء، خاصة في أوقات الصراع والحرب. ثم يتعمق الكتاب في خصوصيات تجميد المنتجات الموسمية والأعشاب والفطر، مما يوفر تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية تجميد هذه العناصر وتخزينها وإذابة تجميدها بشكل صحيح. يؤكد المؤلف على الحاجة إلى دراسة وفهم عملية التجميد لضمان بقاء الأطعمة طازجة والاحتفاظ بقيمتها الغذائية. كما يناقشون فوائد التجميد، مثل الحفاظ على طعم وملمس الأطعمة، فضلاً عن المخاطر المحتملة مثل التلوث والتلف.
책 Freezing Seasonal Produce, Herbs 및 Mushrooms는 냉동으로 계절 농산물의 신선도와 영양가를 보존하는 포괄적 인 가이드입니다. 이 분야의 유명한 전문가 인 저자는 동결 기술과 인류의 생존을 보장하는 데있어 그 중요성에 대한 자세한 개요를 제공합니다. 이 책은 기술 진화 과정과 우리의 삶에 미치는 영향, 특히 전쟁 국가의 맥락에서 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 저자는 "기술 진화" 의 개념과 그것이 오늘날 우리 세상을 어떻게 형성했는지 설명하는 것으로 시작합니다 그들은이 과정이 새로운 가제트 나 기계의 발명뿐만 아니라 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인 패러다임의 개발에도 있다고 주장한다. 이 패러다임은 특히 갈등과 전쟁의시기에 생존에 필수적입니다. 그런 다음이 책은 계절 농산물, 허브 및 버섯을 얼리는 특성을 탐구하여 이러한 품목을 올바르게 얼리고 보관하고 해동하는 방법에 대한 단계별 지침을 제공합니다. 저자는 음식을 신선하게 유지하고 영양가를 유지하기 위해 동결 과정을 연구하고 이해해야 할 필요성을 강조합니다. 또한 음식의 맛과 질감을 보존하는 것과 같은 냉동의 이점뿐만 아니라 오염 및 부패와 같은 잠재적 위험에 대해서도 논의합니다.
本の凍結季節の農産物、ハーブとキノコは、凍結によって季節の農産物の新鮮さと栄養価を維持するための包括的なガイドです。この分野の著名な専門家である著者は、凍結技術の詳細な概要と、人類の生存を確保する上での重要性を示しています。この本は、特に戦争状態の文脈において、技術進化のプロセスと私たちの生活への影響を理解することの重要性を強調しています。著者は「、技術進化」という概念とそれが今日の私たちの世界をどのように形作ったかを説明することから始まります。彼らは、このプロセスは新しいガジェットや機械の発明だけでなく、現代の知識の開発の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムの開発にもあると主張している。このパラダイムは、特に紛争や戦争の時代において、生存のために不可欠です。それから本は、季節の農産物、ハーブ、キノコを凍らせることの特徴を掘り下げ、これらのアイテムを適切に凍結、保管、解凍する方法について段階的に説明します。著者は、食品が新鮮さを保ち、栄養価を維持するために凍結プロセスを研究し理解する必要性を強調しています。また、食品の味や食感を保つなどの凍結の利点や、汚染や腐敗などの潜在的なリスクについても議論します。
「冷凍季節性食物,草藥和蘑菇」一書是通過冷凍來保持季節性食物新鮮度和營養價值的綜合指南。作者是該領域的知名專家,詳細介紹了凍結技術及其對人類生存的重要性。該書強調了了解技術演變過程及其對我們生活的影響,特別是在交戰國家的背景下的重要性。作者首先解釋了「技術進化」的概念以及它如何塑造我們當今的世界。他們認為,這一過程不僅涉及發明新的小工具或機器,而且還涉及開發個人範式,以感知現代知識的發展過程。這種模式對於生存至關重要,特別是在沖突和戰爭期間。然後,該書深入研究了季節性食品,草藥和蘑菇的冷凍功能,提供了有關如何正確冷凍,儲存和解凍這些物品的逐步說明。作者強調需要研究和了解冷凍過程,以確保產品保持新鮮並保持營養價值。他們還討論了冷凍的好處,例如保持產品的味道和質地,以及汙染和損壞等潛在風險。

You may also be interested in:

Заморозка овощей. Овощи, зелень, грибы
Энциклопедия продуктов. Овощи и зелень
Полезная кухня. Рыба, мясо, овощи, зелень
Фаршированные овощи и грибы
Домашний погребок (овощи, грибы, мясо, рыба)
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения Плоды, овощи, грибы
Туршии от зеленчуци, гъби, плодове, лютеници./Солений из овощи, грибы, фруктовые и чатни.
Сушка и заморозка
Про овощи! Большая книга про овощи и не только
Заморозка готовим впрок - Справочник по заморозке
Заморозка для гурманов. Наслаждайтесь вкусом в любое время года
Заморозка для гурманов. Наслаждайтесь вкусом в любое время года
Лекарственная зелень
Лекарственная зелень
Зелень на грядке
Зелень камень (Аудиокнига)
Зелень и салаты Секреты чудо-урожая
Своя зелень. Выращиваем, ухаживаем и едим
Своя зелень. Выращиваем, ухаживаем и едим
Зелень для жизни реальная история оздоровления
Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами
Консервируем (на) здоровье! Овощные ассорти, борщевые заправки, салаты, икра, зелень
Сад, огород - кормилец и лекарь. Спецвыпуск №3 (февраль 2017). Зелень на подоконнике
Овощи
Овощи - 2 книги
Овощи и фрукты
Фаршированные овощи
Овощи Украины
Выращивайте овощи
Экзотические овощи
Фаршированные овощи
Консервирование. Овощи
Серия «Ферментированные овощи»
Вяленые фрукты и овощи
Консервирование Овощи и салаты
Вяленые фрукты и овощи
Овощи какие они
Овощи (Едим дома)
Овощи - от баклажана до цукини
Овощи и плоды в питании