The book "Weber's New American Barbecue" by Jamie Purvines and Matt Jolin is an exploration of the evolution of barbecue technology and its impact on society. The authors argue that the traditional definition of barbecue, which focuses solely on slow-cooked meats and sides, does not do justice to the full potential of this culinary art form. Instead, they suggest that barbecue has evolved over time and continues to change as new ingredients, techniques, and cultural influences are introduced. The book begins with an examination of the history of barbecue, tracing its origins from ancient times to the present day. The authors highlight how different cultures have influenced the development of barbecue, from the pit-cooking methods of indigenous peoples to the influence of African, Latin American, and Asian cuisines on modern barbecue. They also explore the role of technology in shaping the modern barbecue experience, including the use of smokers, grills, and other tools. One of the key themes of the book is the need for a personal paradigm for understanding the technological process of developing modern knowledge. The authors argue that in order to truly appreciate and participate in the evolution of barbecue, one must develop a deep understanding of the technological advancements that drive it. This includes an appreciation for the science behind cooking, as well as an awareness of the social and cultural factors that shape the culinary landscape. As the book progresses, the authors delve into the various regional styles of barbecue and their unique flavors and traditions.

Книга «Новый американский барбекю Вебера» Джейми Пурвинеса и Мэтта Джолина является исследованием эволюции технологии барбекю и ее влияния на общество. Авторы утверждают, что традиционное определение барбекю, которое фокусируется исключительно на медленном приготовлении мяса и бортиков, не отдает должное полному потенциалу этого вида кулинарного искусства. Вместо этого они предполагают, что барбекю развивалось с течением времени и продолжает меняться по мере появления новых ингредиентов, методов и культурных влияний. Книга начинается с рассмотрения истории шашлыка, прослеживая его истоки от древнейших времен до наших дней. Авторы подчеркивают, как разные культуры повлияли на развитие шашлыка, от методов ямочного приготовления коренных народов до влияния африканской, латиноамериканской и азиатской кухонь на современный шашлык. Они также изучают роль технологий в формировании современного опыта барбекю, включая использование курильщиков, грилей и других инструментов. Одна из ключевых тем книги - необходимость личностной парадигмы понимания технологического процесса развития современных знаний. Авторы утверждают, что для того, чтобы по-настоящему оценить и поучаствовать в эволюции шашлыка, необходимо выработать глубокое понимание технологических достижений, которые им движут. Это включает в себя оценку науки, лежащей в основе приготовления пищи, а также осознание социальных и культурных факторов, которые формируют кулинарный ландшафт. По мере развития книги авторы углубляются в различные региональные стили шашлыка и их уникальные вкусы и традиции.

livre nouveau barbecue américain de Weber de Jamie Purvinez et Matt Jolin est une étude sur l'évolution de la technologie du barbecue et son impact sur la société. s auteurs affirment que la définition traditionnelle du barbecue, qui se concentre uniquement sur la préparation lente de la viande et des frites, ne rend pas hommage au plein potentiel de ce type d'art culinaire. Au lieu de cela, ils suggèrent que le barbecue a évolué au fil du temps et continue de changer à mesure que de nouveaux ingrédients, méthodes et influences culturelles apparaissent. livre commence par un examen de l'histoire du barbecue, en retraçant ses origines des temps les plus anciens à nos jours. s auteurs soulignent comment les différentes cultures ont influencé le développement du barbecue, des méthodes de cuisson des peuples autochtones à l'influence des cuisines africaines, latino-américaines et asiatiques sur le barbecue moderne. Ils étudient également le rôle de la technologie dans la création d'expériences de barbecue modernes, y compris l'utilisation de fumeurs, de grillades et d'autres outils. L'un des principaux thèmes du livre est la nécessité d'un paradigme personnel pour comprendre le processus technologique du développement des connaissances modernes. s auteurs affirment que pour vraiment évaluer et participer à l'évolution du barbecue, il est nécessaire de développer une compréhension approfondie des progrès technologiques qui les motivent. Il s'agit notamment d'évaluer la science qui sous-tend la cuisine et de prendre conscience des facteurs sociaux et culturels qui façonnent le paysage culinaire. Au fur et à mesure que le livre progresse, les auteurs s'intéressent aux différents styles régionaux de barbecue et à leurs goûts et traditions uniques.

libro «The New American Barbacoa Weber» de Jamie Purvines y Matt Jolin es un estudio sobre la evolución de la tecnología de barbacoa y su impacto en la sociedad. autores sostienen que la definición tradicional de barbacoa, que se centra exclusivamente en la cocción lenta de carnes y bórticos, no da crédito al pleno potencial de este tipo de arte culinario. En cambio, sugieren que la barbacoa ha evolucionado con el tiempo y sigue cambiando a medida que surgen nuevos ingredientes, métodos e influencias culturales. libro comienza considerando la historia del kebab, trazando sus orígenes desde la antigüedad hasta la actualidad. autores destacan cómo diferentes culturas han influido en el desarrollo del kebab, desde las técnicas de preparación de hoyos de los pueblos indígenas hasta la influencia de las cocinas africanas, latinoamericanas y asiáticas en el kebab moderno. También estudian el papel de la tecnología en la formación de experiencias modernas de barbacoa, incluyendo el uso de fumadores, parrillas y otras herramientas. Uno de los temas clave del libro es la necesidad de un paradigma personal para entender el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. autores sostienen que para poder apreciar de verdad y participar en la evolución del kebab, es necesario desarrollar una comprensión profunda de los avances tecnológicos que lo impulsan. Esto incluye evaluar la ciencia subyacente a la cocina, así como tomar conciencia de los factores sociales y culturales que forman el panorama culinario. A medida que avanza el libro, los autores profundizan en los diferentes estilos regionales de kebab y sus gustos y tradiciones únicas.

O livro «O novo churrasco americano de Webber», de Jamie Purvines e Matt Giolin, é uma pesquisa sobre a evolução da tecnologia do churrasco e seus efeitos na sociedade. Os autores afirmam que a definição tradicional do churrasco, que se concentra exclusivamente no preparo lento de carnes e naves, não dá crédito ao pleno potencial deste tipo de arte culinária. Em vez disso, eles sugerem que o churrasco evoluiu ao longo do tempo e continua mudando à medida que novos ingredientes, métodos e influências culturais surgem. O livro começa com a história do churrasco, traçando suas origens desde os tempos mais antigos até aos dias de hoje. Os autores destacam como as diferentes culturas influenciaram o desenvolvimento da churrasqueira, desde as técnicas de preparo indígena até a influência das cozinhas africana, latino-americana e asiática sobre a churrascaria moderna. Eles também estudam o papel da tecnologia na formação de uma experiência moderna de churrasco, incluindo o uso de fumantes, grelhados e outros instrumentos. Um dos temas fundamentais do livro é a necessidade de um paradigma pessoal de compreensão do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. Os autores afirmam que, para realmente avaliar e participar na evolução do churrasco, é preciso desenvolver uma compreensão profunda dos avanços tecnológicos que os impulsionam. Isso inclui a avaliação da ciência subjacente ao preparo da comida e a conscientização dos fatores sociais e culturais que formam a paisagem culinária. Conforme o livro evolui, os autores se aprofundam em diferentes estilos regionais de churrasco e seus sabores e tradições únicas.

Il nuovo barbecue americano di Weber di Jamie Purvines e Matt Jolin è un'indagine sull'evoluzione della tecnologia barbecue e sul suo impatto sulla società. Gli autori sostengono che la tradizionale definizione di barbecue, che si concentra esclusivamente sulla preparazione lenta di carni e carni da bordo, non dà credito al pieno potenziale di questo tipo di arte culinaria. Invece, suggeriscono che il barbecue si sia evoluto nel corso del tempo e continua a cambiare man mano che emergono nuovi ingredienti, metodi e influenze culturali. Il libro inizia con la storia del barbecue, tracciandone le origini dai tempi più antichi ai giorni nostri. Gli autori sottolineano come diverse culture abbiano influenzato lo sviluppo del barbecue, dalle tecniche di cottura indigena alle influenze africane, ispaniche e asiatiche sulla cucina moderna. Essi studiano anche il ruolo della tecnologia nella formazione delle attuali esperienze barbecue, tra cui l'uso di fumatori, grigliati e altri strumenti. Uno dei temi chiave del libro è la necessità di un paradigma personale per comprendere il processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna. Gli autori sostengono che, per poter realmente valutare e partecipare all'evoluzione del barbecue, è necessario sviluppare una profonda comprensione dei progressi tecnologici che li guidano. Questo include la valutazione della scienza alla base della cottura e la consapevolezza dei fattori sociali e culturali che formano il panorama culinario. Mentre il libro si sviluppa, gli autori approfondiscono i vari stili regionali di kebab e i loro gusti e tradizioni uniche.

Das Buch „Webers New American BBQ“ von Jamie Purvines und Matt Jolin ist eine Studie über die Evolution der BBQ-Technologie und ihre Auswirkungen auf die Gesellschaft. Die Autoren argumentieren, dass die traditionelle Definition von BBQ, die sich ausschließlich auf die langsame Zubereitung von Fleisch und Brettern konzentriert, dem vollen Potenzial dieser Art von Kochkunst nicht gerecht wird. Stattdessen schlagen sie vor, dass sich das Barbecue im Laufe der Zeit entwickelt hat und sich weiter verändert, wenn neue Zutaten, Methoden und kulturelle Einflüsse auftauchen. Das Buch beginnt mit einer Auseinandersetzung mit der Geschichte des Grills und zeichnet seine Ursprünge von der Antike bis zur Gegenwart nach. Die Autoren betonen, wie verschiedene Kulturen die Entwicklung des Kebab beeinflusst haben, von den Methoden des Grubenkochens der indigenen Völker bis hin zum Einfluss der afrikanischen, lateinamerikanischen und asiatischen Küche auf den modernen Kebab. e untersuchen auch die Rolle der Technologie bei der Gestaltung des modernen Grillerlebnisses, einschließlich der Verwendung von Rauchern, Grills und anderen Werkzeugen. Eines der Hauptthemen des Buches ist die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas zum Verständnis des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens. Die Autoren argumentieren, dass, um wirklich zu schätzen und an der Entwicklung des Grills teilzunehmen, es notwendig ist, ein tiefes Verständnis für die technologischen Fortschritte zu entwickeln, die ihn antreiben. Dazu gehört die Bewertung der Wissenschaft hinter dem Kochen sowie das Bewusstsein für die sozialen und kulturellen Faktoren, die die kulinarische Landschaft prägen. Im Laufe der Entwicklung des Buches vertiefen sich die Autoren in die verschiedenen regionalen Grillstile und ihre einzigartigen Geschmäcker und Traditionen.

Książka Jamie'ego Purvines i Matta Jolina „New American Barbecue” jest badaniem ewolucji technologii grillowania i jej wpływu na społeczeństwo. Autorzy twierdzą, że tradycyjna definicja grilla, która koncentruje się wyłącznie na powolnym gotowaniu mięsa i boków, nie wystarcza do pełnego potencjału tego rodzaju art. kulinarnego. Zamiast tego sugerują, że grill ewoluował w czasie i nadal zmienia się wraz z pojawieniem się nowych składników, technik i wpływów kulturowych. Książka zaczyna się od zbadania historii kebabów, śledzenia jej pochodzenia z czasów starożytnych do dnia dzisiejszego. Autorzy podkreślają, jak różne kultury wpłynęły na rozwój kebabów, od rdzennych technik łączenia po wpływ kuchni afrykańskiej, latynoamerykańskiej i azjatyckiej na współczesne kebaby. Badają również rolę technologii w kształtowaniu nowoczesnych doświadczeń grillowania, w tym stosowania palaczy, grillów i innych narzędzi. Jednym z kluczowych tematów książki jest potrzeba osobistego paradygmatu dla zrozumienia technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy. Autorzy twierdzą, że aby naprawdę docenić i uczestniczyć w ewolucji grilla, konieczne jest pogłębienie zrozumienia postępu technologicznego, który go napędza. Obejmuje to ocenę nauki leżącej u podstaw gotowania, a także świadomość czynników społecznych i kulturowych kształtujących krajobraz kulinarny. W miarę rozwoju książki autorzy zagłębiają się w różne regionalne style kebabu i ich unikalne smaki i tradycje.

הספר ”ברביקיו אמריקאי חדש של ובר” מאת ג 'יימי פרווינס ומאט ג'ולין הוא מחקר של התפתחות טכנולוגיית ברביקיו והשפעתה על החברה. המחברים טוענים כי ההגדרה המסורתית של ברביקיו, המתמקדת אך ורק בבישול איטי של בשר וצדדים, אינה עושה צדק עם מלוא הפוטנציאל של אמנות קולינרית מסוג זה. הספר מתחיל בבדיקת ההיסטוריה של הקבב, תוך התחקות אחר מקורותיו מימי קדם ועד ימינו. המחברים מדגישים כיצד תרבויות שונות השפיעו על התפתחות הקבב, החל בטכניקות טלאי ילידיות וכלה בהשפעת המטבחים האפריקאים, אמריקה הלטינית ואסיה על הקבב המודרני. הם גם חוקרים את תפקידה של הטכנולוגיה בעיצוב חוויות ברביקיו מודרניות, כולל שימוש במעשנים, גריל וכלים אחרים. אחד הנושאים המרכזיים בספר הוא הצורך בפרדיגמה אישית להבנת התהליך הטכנולוגי של פיתוח ידע מודרני. המחברים טוענים שכדי להעריך ולהשתתף באמת באבולוציה של המנגל, יש צורך לפתח הבנה עמוקה של ההתקדמות הטכנולוגית המניעה אותו. זה כולל הערכת המדע מאחורי הבישול, כמו גם מודעות לגורמים החברתיים והתרבותיים המעצבים את הנוף הקולינרי. ככל שהספר מתקדם, המחברים מתעמקים בסגנונות האזוריים השונים של הקבב ובטעמם ובמסורותיהם הייחודיים.''

Jamie Purvines ve Matt Jolin'in "Weber's New American Barbecue" kitabı, barbekü teknolojisinin evrimi ve toplum üzerindeki etkisi üzerine bir çalışmadır. Yazarlar, yalnızca etin ve kenarların yavaş pişirilmesine odaklanan geleneksel barbekü tanımının, bu tür mutfak sanatının tam potansiyeline adalet sağlamadığını savunuyorlar. Bunun yerine, barbekünün zaman içinde geliştiğini ve yeni içerikler, teknikler ve kültürel etkiler ortaya çıktıkça değişmeye devam ettiğini öne sürüyorlar. Kitap, kebapların tarihini inceleyerek, kökenlerini eski zamanlardan günümüze kadar izleyerek başlıyor. Yazarlar, farklı kültürlerin, yerli yama tekniklerinden Afrika, Latin Amerika ve Asya mutfaklarının modern kebaplar üzerindeki etkisine kadar kebapların gelişimini nasıl etkilediğini vurgulamaktadır. Ayrıca, sigara içenlerin, ızgaraların ve diğer araçların kullanımı da dahil olmak üzere modern barbekü deneyimlerini şekillendirmede teknolojinin rolünü araştırıyorlar. Kitabın ana konularından biri, modern bilgiyi geliştirmenin teknolojik sürecini anlamak için kişisel bir paradigmaya duyulan ihtiyaçtır. Yazarlar, barbekünün evrimini gerçekten takdir etmek ve katılmak için, onu yönlendiren teknolojik gelişmeler hakkında derin bir anlayış geliştirmek gerektiğini savunuyorlar. Bu, yemek pişirmenin arkasındaki bilimi değerlendirmenin yanı sıra mutfak manzarasını şekillendiren sosyal ve kültürel faktörlerin farkındalığını da içerir. Kitap ilerledikçe, yazarlar kebabın farklı bölgesel stillerini ve benzersiz zevklerini ve geleneklerini araştırıyorlar.

كتاب «Weber's New American Barbecue» من تأليف Jamie Purvines و Matt Jolin هو دراسة لتطور تكنولوجيا الشواء وتأثيرها على المجتمع. يجادل المؤلفون بأن التعريف التقليدي للشواء، الذي يركز فقط على الطهي البطيء للحوم والجوانب، لا ينصف الإمكانات الكاملة لهذا النوع من فن الطهي. بدلاً من ذلك، يقترحون أن الشواء قد تطور بمرور الوقت ويستمر في التغيير مع ظهور مكونات وتقنيات وتأثيرات ثقافية جديدة. يبدأ الكتاب بفحص تاريخ الكباب، وتتبع أصوله من العصور القديمة إلى يومنا هذا. يسلط المؤلفون الضوء على كيفية تأثير الثقافات المختلفة على تطوير الكباب، من تقنيات الترقيع الأصلية إلى تأثير المأكولات الأفريقية وأمريكا اللاتينية والآسيوية على الكباب الحديث. كما أنهم يستكشفون دور التكنولوجيا في تشكيل تجارب الشواء الحديثة، بما في ذلك استخدام المدخنين والمشاوي والأدوات الأخرى. أحد الموضوعات الرئيسية للكتاب هو الحاجة إلى نموذج شخصي لفهم العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. يجادل المؤلفون بأنه من أجل تقدير تطور الشواء والمشاركة فيه حقًا، من الضروري تطوير فهم عميق للتقدم التكنولوجي الذي يدفعه. يتضمن ذلك تقييم العلم وراء الطهي، فضلاً عن الوعي بالعوامل الاجتماعية والثقافية التي تشكل مشهد الطهي. مع تقدم الكتاب، يتعمق المؤلفون في الأساليب الإقليمية المختلفة للكباب وأذواقهم وتقاليدهم الفريدة.

Jamie Purvines와 Matt Jolin의 "Weber's New American Barbecue" 책은 바베큐 기술의 진화와 사회에 미치는 영향에 대한 연구입니다. 저자들은 고기와 측면의 느린 요리에만 초점을 맞춘 바베큐의 전통적인 정의는 이러한 유형의 요리 아트의 잠재력에 대한 정의를 수행하지 않는다고 주장합니다. 대신, 바베큐는 시간이 지남에 따라 진화했으며 새로운 재료, 기술 및 문화적 영향이 등장합니다. 이 책은 케밥의 역사를 조사하여 고대부터 현재까지의 기원을 추적하는 것으로 시작됩니다. 저자는 토착 패치 기술에서 현대 케밥에 대한 아프리카, 라틴 아메리카 및 아시아 요리의 영향에 이르기까지 다양한 문화가 케밥 개발에 어떤 영향을 미쳤는지 강조합니다. 또한 흡연자, 그릴 및 기타 도구 사용을 포함하여 현대 바베큐 경험을 형성하는 데있어 기술의 역할을 모색하고 있습니다. 이 책의 주요 주제 중 하나는 현대 지식을 개발하는 기술 프로세스를 이해하기위한 개인 패러다임의 필요성입니다. 저자들은 바베큐의 진화에 진정으로 감사하고 참여하기 위해서는 그것을 이끄는 기술 발전에 대한 깊은 이해를 발전시켜야한다고 주장한다. 여기에는 요리의 과학을 평가하고 요리 환경을 형성하는 사회적, 문화적 요소에 대한 인식이 포함됩니다. 책이 진행됨에 따라 저자들은 다양한 지역 스타일의 케밥과 독특한 취향과 전통을 탐구합니다.

Jamie PurvinesとMatt Jolinの著書「Weber's New American Barbecue」は、バーベキュー技術の進化と社会への影響についての研究です。Barbecueたちは、肉と側面のゆっくりとした料理だけに焦点を当てた従来のバーベキューの定義は、この種の料理芸術の可能性を完全に正当化するものではないと主張している。この本は、ケバブの歴史を調べ、その起源を古代から現代までたどることから始まります。著者たちは、ケバブの先住民のパッチング技術から、アフリカ、ラテンアメリカ、アジアの料理が現代のケバブにどのように影響を与えたかを強調している。彼らはまた、喫煙者、グリルや他のツールの使用を含む、現代のバーベキュー体験を形作るための技術の役割を探求しています。この本の主要なトピックの1つは、現代の知識を開発する技術的プロセスを理解するための個人的なパラダイムの必要性である。著者たちは、バーベキューの進化に真に感謝し参加するためには、バーベキューを推進する技術の進歩について深い理解を深める必要があると主張している。これには、料理の背後にある科学の評価と、料理の風景を形作る社会的および文化的要因の認識が含まれます。本が進むにつれて、著者はケバブの異なった地域の様式および独特な好みおよび伝統を掘り下げます。

Jamie Purvines和Matt Jolin撰寫的《韋伯的新美國燒烤》一書探討了燒烤技術的演變及其對社會的影響。作者認為，傳統的燒烤定義（僅側重於緩慢的肉類和肉類準備）並沒有充分認識到這種烹飪藝術的潛力。相反，他們認為燒烤隨著時間的推移而發展，並且隨著新成分，技術和文化影響的出現而不斷變化。這本書首先回顧了烤肉串的歷史，追溯了其從古代到今天的起源。作者強調了不同的文化如何影響烤肉串的發展，從土著人的坑烹飪方法到非洲，拉丁美洲和亞洲美食對現代烤肉串的影響。他們還研究了技術在塑造現代燒烤體驗中的作用，包括使用吸煙者，燒烤和其他工具。本書的主要主題之一是需要一個個人範式來理解現代知識發展的過程過程。作者認為，為了真正評估和參與烤肉串的發展，有必要對他們推動的技術進步有深刻的了解。這包括評估烹飪背後的科學，以及對影響烹飪景觀的社會和文化因素的認識。隨著本書的發展，作者深入研究了各種區域烤肉串風格及其獨特的口味和傳統。