
BOOKS - COOKING - Выпечка сладкая и несладкая

Выпечка сладкая и несладкая
Author: Мишель Ру
Year: 2014
Pages: 311
Format: PDF
File size: 65 MB

Year: 2014
Pages: 311
Format: PDF
File size: 65 MB

The book is divided into several sections each of which contains a variety of recipes for different types of pastries cakes and desserts. The first section is devoted to traditional European recipes such as croissants puff pastry and cream puffs. The second section presents the author's own ideas including chocolate mousse and cheesecake. The third section offers a selection of fruit desserts and the fourth section provides a variety of cakes. Each recipe includes a detailed description of the technology of its preparation and decoration. The book is written in an accessible way and it is intended for those who want to learn how to cook but do not have much time or experience. It is also useful for professionals who need to improve their skills in the culinary arts. The text is accompanied by colorful illustrations and photographs of the finished dishes. The book is a real encyclopedia of baking and confectionery. The book is intended for a wide range of readers from beginners to experienced cooks and it will be useful for everyone who wants to learn how to make delicious pastries cakes and desserts at home.
Книга разделена на несколько разделов, каждый из которых содержит разнообразные рецепты различных видов пирожных и десертов. Первый раздел посвящен традиционным европейским рецептам, таким как сдобное тесто из круассанов и сливки. Во втором разделе представлены собственные идеи автора, включая шоколадный мусс и чизкейк. Третий раздел предлагает выбор фруктовых десертов, а четвертый раздел - разнообразные торты. Каждый рецепт включает подробное описание технологии его приготовления и украшения. Книга написана доступным способом и предназначена для тех, кто хочет научиться готовить, но не имеет много времени или опыта. Полезен он и профессионалам, которым необходимо совершенствовать мастерство в кулинарных артах.Текст сопровождается красочными иллюстрациями и фотографиями готовых блюд. Книга представляет собой настоящую энциклопедию выпечки и кондитерских изделий. Книга предназначена для широкого круга читателей от начинающих до опытных поваров и она будет полезна всем желающим научиться делать вкусные пирожные и десерты в домашних условиях.
livre est divisé en plusieurs sections, chacune contenant une variété de recettes de différents types de gâteaux et de desserts. La première section est consacrée aux recettes européennes traditionnelles telles que la pâte de croissants et la crème. La deuxième section présente les propres idées de l'auteur, y compris la mousse au chocolat et le cheesecake. La troisième section offre une sélection de desserts fruités et la quatrième section propose une variété de gâteaux. Chaque recette comprend une description détaillée de sa technique de préparation et de décoration. livre est écrit de manière abordable et est conçu pour ceux qui veulent apprendre à cuisiner, mais n'ont pas beaucoup de temps ou d'expérience. Il est également utile pour les professionnels qui doivent améliorer le savoir-faire dans les arts culinaires. texte est accompagné d'illustrations colorées et de photos de plats cuisinés. livre est une véritable encyclopédie de pâtisseries et de pâtisseries. livre est conçu pour un large éventail de lecteurs, des débutants aux cuisiniers expérimentés, et il sera utile à tous ceux qui veulent apprendre à faire de délicieux gâteaux et desserts à la maison.
libro se divide en varias secciones, cada una de las cuales contiene una variedad de recetas de diferentes tipos de pasteles y postres. La primera sección está dedicada a las recetas europeas tradicionales, como la masa a granel de cruasanes y crema. La segunda sección presenta las propias ideas del autor, incluyendo mousse de chocolate y tarta de queso. La tercera sección ofrece una selección de postres de frutas y la cuarta sección ofrece una variedad de pasteles. Cada receta incluye una descripción detallada de la tecnología de su preparación y decoración. libro está escrito de una manera accesible y está diseñado para aquellos que quieren aprender a cocinar, pero no tienen mucho tiempo ni experiencia. Es útil para él y para los profesionales que necesitan perfeccionar la habilidad en las artes culinarias. texto viene acompañado de coloridas ilustraciones y fotografías de platos terminados. libro es una verdadera enciclopedia de repostería y confitería. libro está diseñado para una amplia gama de lectores desde principiantes hasta chefs experimentados y será útil para todos aquellos que quieran aprender a hacer deliciosos pasteles y postres en casa.
O livro é dividido em várias seções, cada uma com receitas variadas de vários tipos de bolos e sobremesas. A primeira seção é dedicada às receitas europeias tradicionais, como massa de croissants e creme. A segunda seção apresenta ideias próprias do autor, incluindo musse de chocolate e cheesecake. A terceira seção oferece uma seleção de sobremesas de frutas e a quarta, uma variedade de bolos. Cada receita inclui uma descrição detalhada da tecnologia de seu preparo e decoração. O livro foi escrito de uma maneira acessível e projetado para aqueles que querem aprender a cozinhar, mas não têm muito tempo ou experiência. Ele também é útil para profissionais que precisam melhorar a habilidade nas artes culinárias. O texto é acompanhado de ilustrações coloridas e fotos de pratos prontos. O livro é uma verdadeira enciclopédia de pastelaria e pastelaria. O livro é projetado para uma ampla gama de leitores desde iniciantes a cozinheiros experientes e será útil para todos que desejam aprender a fazer bolos e sobremesas deliciosos em casa.
Il libro è suddiviso in più sezioni, ognuna delle quali contiene una varietà di ricette di vari tipi di dolci e dolci. La prima sezione è dedicata alle ricette tradizionali europee, come la pasta di croissanti e la panna. La seconda sezione presenta le proprie idee, tra cui la mousse al cioccolato e la cheesecake. La terza sezione offre una selezione di dolci alla frutta e la quarta sezione una varietà di torte. Ogni ricetta include una descrizione dettagliata della sua tecnologia di preparazione e decorazione. Il libro è scritto in modo accessibile e progettato per coloro che vogliono imparare a cucinare, ma non hanno molto tempo o esperienza. È utile anche per i professionisti che hanno bisogno di migliorare le loro abilità nelle arti culinarie. Il testo è accompagnato da illustrazioni colorate e foto di piatti finiti. Il libro è una vera enciclopedia di pasticceria e pasticceria. Il libro è progettato per una vasta gamma di lettori dai cuochi principianti ai cuochi esperti e sarà utile a tutti coloro che vogliono imparare a fare deliziosi dolci e dolci in casa.
Das Buch ist in mehrere Abschnitte unterteilt, die jeweils eine Vielzahl von Rezepten für verschiedene Arten von Kuchen und Desserts enthalten. Im ersten Abschnitt geht es um traditionelle europäische Rezepte wie den Butterteig aus Croissants und Sahne. Im zweiten Abschnitt werden eigene Ideen des Autors vorgestellt, darunter Schokoladenmousse und Käsekuchen. Der dritte Abschnitt bietet eine Auswahl an fruchtigen Desserts und der vierte Abschnitt bietet eine Vielzahl von Kuchen. Jedes Rezept enthält eine detaillierte Beschreibung der Technologie seiner Zubereitung und Dekoration. Das Buch ist in einer zugänglichen Weise geschrieben und ist für diejenigen gedacht, die kochen lernen wollen, aber nicht viel Zeit oder Erfahrung haben. Es ist auch nützlich für Profis, die ihre Fähigkeiten in kulinarischen Künsten verbessern müssen. Begleitet wird der Text von bunten Illustrationen und Fotos von Fertiggerichten. Das Buch ist eine echte Enzyklopädie der Back- und Süßwaren. Das Buch richtet sich an einen breiten serkreis von Anfängern bis hin zu erfahrenen Köchen und wird für alle nützlich sein, die lernen möchten, wie man leckere Kuchen und Desserts zu Hause herstellt.
Książka podzielona jest na kilka sekcji, z których każda zawiera różne przepisy na różne rodzaje ciast i deserów. Pierwsza część koncentruje się na tradycyjnych europejskich recepturach, takich jak ciasto z rogalików i śmietany. Druga część zawiera własne pomysły autora, w tym mus czekoladowy i sernik. Trzecia sekcja oferuje wybór deserów owocowych, natomiast czwarta część oferuje różnorodne ciasta. Każdy przepis zawiera szczegółowy opis technologii jego przygotowania i dekoracji. Książka jest napisana w sposób przystępny i jest skierowana do tych, którzy chcą nauczyć się gotować, ale nie mają dużo czasu lub doświadczenia. Jest również przydatny dla specjalistów, którzy muszą poprawić swoje umiejętności w kulinarnych art. Tekst towarzyszą kolorowe ilustracje i zdjęcia gotowych potraw. Książka jest prawdziwą encyklopedią pieczenia i wyrobów cukierniczych. Książka jest przeznaczona dla szerokiej gamy czytelników od początkujących do doświadczonych kucharzy i będzie przydatna dla każdego, kto chce nauczyć się robić pyszne ciasta i desery w domu.
הספר מחולק למספר חלקים, שכל אחד מהם מכיל מגוון מתכונים לסוגים שונים של עוגות וקינוחים. החלק הראשון מתמקד במתכונים אירופאים מסורתיים, כגון מאפה עשוי קרואסונים וקרם. החלק השני מציג את הרעיונות של המחבר עצמו, כולל מוס שוקולד ועוגת גבינה. החלק השלישי מציע מבחר קינוחי פירות, בעוד החלק הרביעי מציע מגוון של עוגות. כל מתכון כולל תיאור מפורט של טכנולוגיית ההכנה והקישוט שלו. הספר נכתב בדרך נגישה ומכוון לאלה שרוצים ללמוד לבשל אבל אין להם הרבה זמן או ניסיון. הטקסט מלווה באיורים צבעוניים ותמונות של מנות מוכנות. הספר הוא אנציקלופדיה אמיתית של אפייה וקונדיטוריה. הספר מיועד למגוון רחב של קוראים החל ממתחילים ועד טבחים מנוסים והוא יהיה שימושי לכל מי שרוצה ללמוד איך להכין עוגות וקינוחים טעימים בבית.''
Kitap, her biri çeşitli kek ve tatlı türleri için çeşitli tarifler içeren birkaç bölüme ayrılmıştır. İlk bölüm, kruvasan ve kremadan yapılan hamur işi gibi geleneksel Avrupa tariflerine odaklanmaktadır. İkinci bölüm, yazarın çikolatalı mus ve cheesecake de dahil olmak üzere kendi fikirlerini içeriyor. Üçüncü bölümde çeşitli meyve tatlıları, dördüncü bölümde ise çeşitli kekler sunulmaktadır. Her tarif, hazırlama ve dekorasyon teknolojisinin ayrıntılı bir açıklamasını içerir. Kitap erişilebilir bir şekilde yazılmıştır ve yemek pişirmeyi öğrenmek isteyen ancak fazla zaman ya da deneyime sahip olmayanlara yöneliktir. Mutfak sanatlarında becerilerini geliştirmesi gereken profesyoneller için de yararlıdır. Metne renkli illüstrasyonlar ve hazır yemeklerin fotoğrafları eşlik ediyor. Kitap gerçek bir pişirme ve şekerleme ansiklopedisidir. Kitap, yeni başlayanlardan deneyimli aşçılara kadar geniş bir okuyucu yelpazesi için tasarlanmıştır ve evde lezzetli kek ve tatlıların nasıl yapılacağını öğrenmek isteyen herkes için yararlı olacaktır.
ينقسم الكتاب إلى عدة أقسام، يحتوي كل منها على مجموعة متنوعة من الوصفات لأنواع مختلفة من الكعك والحلويات. يركز القسم الأول على الوصفات الأوروبية التقليدية، مثل المعجنات المصنوعة من الكرواسون والقشدة. يعرض القسم الثاني أفكار المؤلف الخاصة، بما في ذلك موس الشوكولاتة وكعكة الجبن. يقدم القسم الثالث مجموعة مختارة من حلويات الفاكهة، بينما يقدم القسم الرابع مجموعة متنوعة من الكعك. تتضمن كل وصفة وصفًا مفصلاً لتكنولوجيا تحضيرها وزخرفتها. الكتاب مكتوب بطريقة يسهل الوصول إليها ويستهدف أولئك الذين يرغبون في تعلم كيفية الطهي ولكن ليس لديهم الكثير من الوقت أو الخبرة. كما أنه مفيد للمحترفين الذين يحتاجون إلى تحسين مهاراتهم في فنون الطهي. النص مصحوب برسوم توضيحية ملونة وصور فوتوغرافية لأطباق جاهزة. الكتاب عبارة عن موسوعة حقيقية للخبز والحلويات. الكتاب مخصص لمجموعة واسعة من القراء من المبتدئين إلى الطهاة ذوي الخبرة وسيكون مفيدًا لكل من يريد تعلم كيفية صنع الكعك والحلويات اللذيذة في المنزل.
이 책은 여러 섹션으로 나뉘며 각 섹션에는 다양한 유형의 케이크와 디저트에 대한 다양한 레시피가 포함되어 있습니다. 첫 번째 섹션은 크로와상과 크림으로 만든 생과자와 같은 전통적인 유럽 요리법에 중점을 둡니다. 두 번째 섹션에는 초콜릿 무스와 치즈 케이크를 포함한 저자 자신의 아이디어가 있습니다. 세 번째 섹션은 다양한 과일 디저트를 제공하고 네 번째 섹션은 다양한 케이크를 제공합니다. 각 레시피에는 준비 및 장식 기술에 대한 자세한 설명이 포함되어 있습니다. 이 책은 접근 가능한 방식으로 작성되었으며 요리하는 법을 배우고 싶지만 시간이나 경험이 많지 않은 사람들을 대상으로합니다. 또한 요리 예술 분야의 기술을 향상시켜야하는 전문가에게도 유용합니다. 텍스트에는 화려한 삽화와 기성품 요리 사진이 수반됩니다. 이 책은 베이킹과 제과의 실제 백과 사전입니다. 이 책은 초보자부터 숙련 된 요리사에 이르기까지 다양한 독자를 대상으로하며 집에서 맛있는 케이크와 디저트를 만드는 법을 배우고 자하는 모든 사람에게 유용합니다.
本はいくつかのセクションに分かれており、それぞれにさまざまな種類のケーキやデザートのレシピが含まれています。最初のセクションでは、クロワッサンやクリームなどの伝統的なヨーロッパのレシピに焦点を当てています。2番目のセクションでは、チョコレートムースやチーズケーキなど、著者自身のアイデアが紹介されています。3番目のセクションではフルーツデザートを、4番目のセクションでは様々なケーキを提供しています。各レシピには、その準備と装飾の技術の詳細な説明が含まれています。本はアクセス可能な方法で書かれており、調理方法を学びたいが、あまり時間や経験がない人を対象としています。テキストにはカラフルなイラストや既製料理の写真が添えられています。この本は、ベーキングと菓子の本当の百科事典です。この本は、初心者から経験豊富な料理人まで幅広い読者を対象としています。家庭でおいしいケーキやデザートの作り方を学びたい人に役立ちます。
本書分為幾個部分,每個部分包含各種蛋糕和甜點的食譜。第一部分涉及傳統的歐洲食譜,例如羊角面包和奶油制成的自烤面團。第二部分介紹了作者自己的想法,包括巧克力慕斯和芝士蛋糕。第三部分提供水果甜點的選擇,第四部分提供各種蛋糕。每個食譜都包括對其烹飪和裝飾技術的詳細描述。該書以負擔得起的方式編寫,旨在供那些想學習烹飪但沒有太多時間或經驗的人使用。他和需要提高烹飪藝術技能的專業人士很有用。文字附有豐富多彩的插圖和即食照片。這本書是真正的烘焙和糕點百科全書。該書面向從初學者到經驗豐富的廚師的廣泛讀者,將為所有希望學習如何在家中制作美味蛋糕和甜點的人提供幫助。
