Book Description: В этой книге я не собираюсь спорить или убеждать, а хочу помочь вам найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. Как исторический организм - хищник или травоядный? Почему огромному слону хватает только травы, а для человека сыроедение - большой стресс? Почему красное мясо действительно вредное, а курица - отличный диетический продукт? Почему самые здоровые диеты - средиземноморская и японская - отличаются очень высокой долей и разнообразием растительных продуктов? Или почему население Индии, состоящее в основном из вегетарианцев, не блещет здоровьем, а кавказская мясная диета предрасполагает к долгожительству? Однако главное в этой книге - вы найдете практические советы по оптимизации питания, которые будут полезны всем независимо от пищевых предпочтений.

В этой книге я не собираюсь спорить или убеждать, а хочу помочь вам найти научные ответы на многие вопросы о вегетарианстве и мясоедении. Как исторический организм - хищник или травоядный? Почему огромному слону хватает только травы, а для человека сыроедение - большой стресс? Почему красное мясо действительно вредное, а курица - отличный диетический продукт? Почему самые здоровые диеты - средиземноморская и японская - отличаются очень высокой долей и разнообразием растительных продуктов? Или почему население Индии, состоящее в основном из вегетарианцев, не блещет здоровьем, а кавказская мясная диета предрасполагает к долгожительству? Однако главное в этой книге - вы найдете практические советы по оптимизации питания, которые будут полезны всем независимо от пищевых предпочтений.

Dans ce livre, je ne vais pas argumenter ou convaincre, mais je veux vous aider à trouver des réponses scientifiques à de nombreuses questions sur le végétarisme et la viande. Comment un organisme historique est-il un prédateur ou un herbivore ? Pourquoi un éléphant énorme n'a-t-il que de l'herbe et un grand stress pour une personne ? Pourquoi la viande rouge est-elle vraiment nocive et le poulet est un excellent produit alimentaire ? Pourquoi les régimes les plus sains - méditerranéens et japonais - se distinguent-ils par une proportion et une variété très élevées d'aliments végétaux ? Ou pourquoi la population indienne, composée principalement de végétariens, ne brille-t-elle pas en santé et le régime de viande caucasienne prédispose-t-il à la longévité ? Cependant, l'essentiel de ce livre est que vous trouverez des conseils pratiques pour optimiser votre alimentation qui seront utiles à tout le monde, indépendamment de vos préférences alimentaires.

En este libro no voy a discutir ni convencer, sino que quiero ayudarte a encontrar respuestas científicas a muchas preguntas sobre vegetarianismo y consumo de carne. Cómo es un organismo histórico un depredador o un herbívoro? Por qué un elefante enorme sólo tiene hierba, y para una persona la alimentación cruda es un gran estrés? Por qué la carne roja es realmente dañina y el pollo es un gran producto dietético? Por qué las dietas más saludables - mediterráneas y japonesas - se distinguen por su altísima proporción y variedad de productos vegetales? O por qué la población de la India, compuesta mayoritariamente por vegetarianos, no brilla por la salud y la dieta cárnica caucásica predispone a la longevidad? n embargo, lo más importante de este libro es que encontrará consejos prácticos para optimizar la nutrición que serán útiles para todos independientemente de sus preferencias alimentarias.

Neste livro, não vou discutir ou convencer, mas sim ajudá-lo a encontrar respostas científicas para muitas perguntas sobre vegetarianismo e carne. Como é que um organismo histórico é predador ou herbívoro? Porque é que um elefante enorme só tem ervas e a crua é muito stressante para um homem? Porque é que a carne vermelha é realmente prejudicial e o frango é um excelente produto dietético? Por que as dietas mais saudáveis - mediterrânea e japonesa - têm uma grande proporção e variedade de produtos vegetais? Ou porque é que a população da Índia, formada principalmente por vegetarianos, não é saudável, e a dieta da carne do Cáucaso antecipa a vida longa? No entanto, o mais importante neste livro é que você vai encontrar conselhos práticos para otimizar a alimentação que serão úteis para todos, independentemente da preferência alimentar.

In questo libro non ho intenzione di discutere o convincere, ma di aiutarvi a trovare risposte scientifiche a molte domande su vegetarianismo e carne. Come fa un organismo storico predatore o erbivoro? Perché un enorme elefante ha solo l'erba e l'umidità per un uomo è molto stressante? Perché la carne rossa è davvero dannosa e il pollo è un ottimo prodotto alimentare? Perché le diete più sane - mediterranee e giapponesi - si distinguono per una percentuale molto elevata e varietà di prodotti vegetali? O perché la popolazione indiana, composta per lo più da vegetariani, non è in salute e la dieta caucasica della carne precede la longevità? Tuttavia, il principale di questo libro è che troverete consigli pratici per ottimizzare l'alimentazione che saranno utili a tutti indipendentemente dalle preferenze alimentari.

In diesem Buch werde ich nicht argumentieren oder überzeugen, sondern Ihnen helfen, wissenschaftliche Antworten auf viele Fragen über Vegetarismus und Fleischessen zu finden. Als historischer Organismus - Raubtier oder Pflanzenfresser? Warum hat ein riesiger Elefant nur genug Gras, und für eine Person ist Rohkost viel Stress? Warum ist rotes Fleisch wirklich schädlich und Huhn ist ein ausgezeichnetes diätetisches Produkt? Warum zeichnen sich die gesündesten Diäten - die mediterrane und die japanische - durch einen sehr hohen Anteil und eine Vielzahl pflanzlicher bensmittel aus? Oder warum glänzt Indiens Bevölkerung, die hauptsächlich aus Vegetariern besteht, nicht mit Gesundheit, und die kaukasische Fleischdiät prädisponiert zur Langlebigkeit? Die Hauptsache in diesem Buch ist jedoch, dass e praktische Tipps zur Optimierung der Ernährung finden, die für alle unabhängig von den Ernährungspräferenzen nützlich sind.

W tej książce nie będę się kłócił ani przekonywał, ale chcę pomóc Ci znaleźć naukowe odpowiedzi na wiele pytań dotyczących wegetarianizmu i jedzenia mięsa. Jak organizm historyczny jest drapieżnikiem lub roślinożercą? Dlaczego ogromny słoń ma tylko wystarczająco dużo trawy, ale dla człowieka surowe jedzenie jest dużo stresu? Dlaczego czerwone mięso jest naprawdę szkodliwe i kurczak świetny produkt diety? Dlaczego najzdrowsze diety - śródziemnomorskie i japońskie - charakteryzują się bardzo dużą ilością i różnorodnością pokarmów roślinnych? Albo dlaczego populacja Indii, składająca się głównie z wegetarian, nie świeci zdrowiem, a kaukaska dieta mięsna predysponuje do długowieczności? Jednak w tej książce najważniejsze jest to, że znajdziesz praktyczne wskazówki dotyczące optymalizacji odżywiania, które będą przydatne dla każdego, niezależnie od preferencji żywnościowych.

בספר הזה, אני לא מתכוון להתווכח או לשכנע, אבל אני רוצה לעזור לך למצוא תשובות מדעיות איך אורגניזם היסטורי הוא טורף או עשב? למה לפיל ענק יש רק מספיק עשב, אבל לאדם מזון נא זה הרבה לחץ? למה בשר אדום באמת מזיק ועוף הוא מוצר דיאטה נהדר? מדוע הדיאטות הבריאות ביותר - ים תיכונית ויפנית - מאופיינות בפרופורציה גבוהה מאוד ובמגוון מזונות מבוססי צמחים? או מדוע אוכלוסיית הודו, המורכבת בעיקר מצמחונים, אינה זורחת מבריאות, ודיאטת הבשר הקווקזי נוטה לאריכות ימים? עם זאת, הדבר העיקרי בספר הוא שתמצאו עצות מעשיות לייעול התזונה שתועיל לכולם, ללא תלות בהעדפות המזון.''

Bu kitapta tartışmayacağım veya ikna etmeyeceğim, ancak vejetaryenlik ve et yeme ile ilgili birçok soruya bilimsel cevaplar bulmanıza yardımcı olmak istiyorum. Tarihsel bir organizma nasıl bir avcı ya da otobur olabilir? Neden büyük bir filin sadece yeterli otu var, ama bir kişi için çiğ yiyecek çok fazla stres mi? Neden kırmızı et gerçekten zararlı ve tavuk harika bir diyet ürünü? Neden en sağlıklı diyetler - Akdeniz ve Japon - çok yüksek oranda ve çeşitli bitki bazlı gıdalarla karakterize edilir? Ya da neden ağırlıklı olarak vejetaryenlerden oluşan Hindistan nüfusu sağlıkla parlamaz ve Kafkas et diyeti uzun ömürlülüğe yatkındır? Bununla birlikte, bu kitaptaki ana şey, gıda tercihlerinden bağımsız olarak herkes için yararlı olacak beslenmeyi optimize etmek için pratik ipuçları bulacağınızdır.

في هذا الكتاب، لن أجادل أو أقنع، لكني أريد أن أساعدك في العثور على إجابات علمية للعديد من الأسئلة حول النباتية وتناول اللحوم. كيف يكون الكائن التاريخي مفترسًا أم عاشبًا ؟ لماذا يحتوي الفيل الضخم على ما يكفي من العشب فقط، ولكن بالنسبة للشخص، فإن الطعام النيء يمثل الكثير من التوتر ؟ لماذا اللحوم الحمراء ضارة حقًا والدجاج منتج غذائي رائع ؟ لماذا تتميز الأنظمة الغذائية الأكثر صحة - المتوسطية واليابانية - بنسبة عالية جدًا وتنوع الأطعمة النباتية ؟ أو لماذا لا يتألق سكان الهند، المكونون أساسًا من نباتيين، بالصحة، والنظام الغذائي للحوم القوقازي يستعد لطول العمر ؟ ومع ذلك، فإن الشيء الرئيسي في هذا الكتاب هو أنك ستجد نصائح عملية لتحسين التغذية التي ستكون مفيدة للجميع، بغض النظر عن تفضيلات الطعام.

이 책에서 나는 논쟁하거나 설득하지는 않을 것이지만 채식과 육류 섭취에 관한 많은 질문에 대한 과학적 답변을 찾도록 도와주고 싶습니다. 역사적 유기체는 어떻게 포식자 또는 초식 동물입니까? 왜 거대한 코끼리는 충분한 풀만 가지고 있지만 사람에게는 날 음식이 많은 스트레스입니까? 붉은 고기가 정말 해롭고 닭고기가 훌륭한 다이어트 제품인 이유는 무엇입 왜 가장 건강한 식단 (지중해와 일본) 이 매우 높고 다양한 식물성 식품을 특징으로합니까? 아니면 주로 채식주의 자로 구성된 인도 인구가 건강에 좋지 않은 이유는 무엇입니까? 그러나이 책의 가장 중요한 점은 음식 선호도에 관계없이 모든 사람에게 유용한 영양을 최적화하기위한 실용적인 팁을 찾을 수 있다는 것입니다.

この本では、私は議論したり、説得するつもりはありませんが、私はあなたが菜食主義と肉の食事に関する多くの質問に対する科学的な答えを見つけるのを助けたいです。歴史的な生物は捕食者または草食動物ですか？なぜ巨大な象は十分な草だけを持っていますが、人にとって生の食べ物は多くのストレスですか？なぜ赤肉は本当に有害であり、鶏は偉大なダイエット製品ですか？なぜ、最も健康的なダイエット-地中海と日本-植物ベースの食品の非常に高い割合と多様性によって特徴付けられるのですか？それとも、ベジタリアンを中心としたインドの人口が健康に輝かず、白人の肉食は長寿をもたらすのはなぜでしょうか。しかし、この本の主なことは、食べ物の好みに関係なく、誰もが役に立つ栄養を最適化するための実用的なヒントを見つけることです。

在這本書中，我不打算爭論或說服，但我想幫助你找到關於素食主義和肉食的許多問題的科學答案。作為歷史生物是捕食者還是食草動物？為什麼大象只剩下草藥，對人類來說，生食壓力很大？為什麼紅肉真的有害，雞肉是偉大的飲食產品？為什麼最健康的飲食-地中海和日本-具有非常高的比例和植物性食品的多樣性？或者為什麼主要由素食主義者組成的印度人口不健康而高加索人的肉類飲食容易長壽？但是，本書的主要內容是您將找到有關優化營養的實用建議，無論飲食偏好如何，這些建議都會對每個人都有用。