BOOKS - COOKING - Практическое руководство в винокурении. Для винокуров-практиков...
Практическое руководство в винокурении. Для винокуров-практиков - Эсман А. 1897 PDF Типография К. Матисена в Юрьеве BOOKS COOKING
ECO~23 kg CO²

2 TON

Views
99454

Telegram
 
Практическое руководство в винокурении. Для винокуров-практиков
Author: Эсман А.
Year: 1897
Format: PDF
File size: 46.2 MB
Language: RU
Genre: кулинария, спиртные напитки, раритет



Pay with Telegram STARS
The author is a well-known expert in the field of winemaking and has been working in this area for over 20 years. He has developed his own unique approach to winemaking, which he calls "practical guidance" and which is based on the principles of simplicity, clarity, and accessibility. The book provides a detailed description of all stages of winemaking, from the selection of grapes to bottling, including the preparation of raw materials, the creation of the must, fermentation, aging, filtration, and bottling. It also contains a wealth of practical advice on how to troubleshoot common problems that may arise during the winemaking process. The book 'Практическое руководство в винокурении для винокуров' (Practical Guide to Winemaking for Winemakers) is an indispensable tool for anyone who wants to make high-quality wine at home or in a professional setting. The author, a renowned expert in the field with over 20 years of experience, provides a comprehensive and accessible guide to the entire winemaking process, from selecting grapes to bottling.
Автор - известный эксперт в области виноделия и работает в этой сфере более 20 лет. Он разработал свой уникальный подход к виноделию, который называет «практическим руководством» и который основан на принципах простоты, ясности, доступности. В книге приводится подробное описание всех этапов виноделия, от отбора винограда до розлива, включая подготовку сырья, создание сусла, ферментацию, выдержку, фильтрацию, розлив. В нем также содержится множество практических советов по устранению распространенных проблем, которые могут возникнуть в процессе виноделия. Книга 'Практическое руководство в винокурении для винокуров'(Практический Справочник по Виноделию для Виноделов) является обязательным инструментом для любого, кто хочет сделать высококачественное вино дома или в профессиональной настройке. Автор, известный эксперт в этой области с более чем 20-летним опытом, предоставляет исчерпывающее и доступное руководство по всему процессу виноделия, от выбора винограда до розлива.
L'auteur est un expert reconnu dans le domaine de la viticulture et travaille dans ce domaine depuis plus de 20 ans. Il a développé son approche unique de la viticulture, qu'il appelle « guide pratique » et qui repose sur les principes de simplicité, de clarté, d'accessibilité. livre donne une description détaillée de toutes les étapes de la viticulture, de la sélection des raisins à la mise en bouteille, y compris la préparation des matières premières, la création du moût, la fermentation, la fermentation, la filtration, la mise en bouteille. Il contient également de nombreux conseils pratiques pour résoudre les problèmes courants qui peuvent survenir dans le processus de vinification. livre « Guide pratique de la distillerie pour les vignerons » (Guide pratique de la viticulture pour les viticulteurs) est un outil indispensable pour quiconque souhaite faire du vin de haute qualité à la maison ou dans un cadre professionnel. L'auteur, un expert reconnu dans ce domaine avec plus de 20 ans d'expérience, fournit un guide complet et abordable sur tout le processus de vinification, de la sélection des raisins à l'embouteillage.
autor es un reconocido experto en viticultura y lleva más de 20 trabajando en este campo. Ha desarrollado su enfoque único de la viticultura, que llama «guía práctica» y que se basa en los principios de simplicidad, claridad, accesibilidad. libro proporciona una descripción detallada de todas las etapas de la elaboración del vino, desde la selección de la uva hasta el embotellado, incluyendo la preparación de la materia prima, la creación del mosto, la fermentación, el extracto, la filtración, el embotellado. También ofrece muchos consejos prácticos para abordar los problemas comunes que pueden surgir en el proceso de elaboración del vino. libro 'Guía Práctica en Destilería para Viticultores'(Manual Práctico de Vinicultura para Viticultores) es una herramienta imprescindible para cualquier persona que quiera elaborar un vino de alta calidad en casa o en una personalización profesional. autor, reconocido experto en la materia con más de 20 de experiencia, ofrece una guía exhaustiva y accesible en todo el proceso de elaboración del vino, desde la selección de uvas hasta el embotellado.
O autor é um conhecido especialista em vinicultura e trabalha neste ramo há mais de 20 anos. Ele desenvolveu sua abordagem única da vinícola, que chama de «guia prático» e que se baseia nos princípios da simplicidade, clareza, acessibilidade. O livro fornece uma descrição detalhada de todas as etapas da produção vinícola, desde a seleção de uvas até a colheita, incluindo a elaboração de matérias-primas, a criação, a fermentação, o suprimento, a filtragem, a inclusão. Ele também oferece muitas dicas práticas para resolver problemas comuns que podem surgir durante o processo de vinicultura. O livro «Guia prático em destilaria para vinicultores» (Guia Prático de Vinicultura para Vinicultores) é uma ferramenta obrigatória para qualquer pessoa que queira fazer vinho de alta qualidade em casa ou em configuração profissional. O autor, um conhecido especialista nesta área com mais de 20 anos de experiência, fornece um guia completo e acessível sobre todo o processo de vinicultura, desde a escolha das uvas até a colheita.
Autore è un noto esperto di viticoltura e lavora in questo settore da più di 20 anni. Ha sviluppato un approccio unico alla produzione vitivinicola, chiamato «guida pratica», basato sui principi di semplicità, chiarezza, accessibilità. Il libro fornisce una descrizione dettagliata di tutte le fasi della produzione vitivinicola, dalla selezione dell'uva alla raccolta, inclusa la preparazione delle materie prime, la creazione di strati, la fermentazione, la resilienza, il filtraggio, la presa. Contiene anche molti consigli pratici per risolvere i problemi comuni che possono verificarsi durante il processo di vinificazione. Il libro «Manuale pratico in distilleria per vinicoltori» (Guida pratica per viticoltori) è uno strumento obbligatorio per chiunque voglia fare un vino di alta qualità a casa o in configurazione professionale. L'autore, noto esperto in questo campo con più di 20 anni di esperienza, fornisce una guida completa e accessibile su tutto il processo di vinificazione, dalla scelta dell'uva alla presa.
Der Autor ist ein renommierter Experte auf dem Gebiet der Weinherstellung und seit über 20 Jahren in diesem Bereich tätig. Er hat seinen einzigartigen Ansatz für die Weinherstellung entwickelt, den er einen „praktischen itfaden“ nennt und der auf den Prinzipien der Einfachheit, Klarheit und Zugänglichkeit basiert. Das Buch enthält eine detaillierte Beschreibung aller Phasen der Weinherstellung, von der Auswahl der Trauben bis zur Abfüllung, einschließlich der Vorbereitung der Rohstoffe, der Herstellung des Mostes, der Fermentation, der Alterung, der Filtration und der Abfüllung. Es enthält auch viele praktische Tipps, um häufige Probleme zu beheben, die während des Weinherstellungsprozesses auftreten können. Das Buch „Praktischer itfaden in der Brennerei für Winzer“ (Praktischer itfaden zur Weinherstellung für Winzer) ist ein Muss für jeden, der zu Hause oder in einem professionellen Setup hochwertigen Wein herstellen möchte. Der Autor, ein renommierter Experte auf diesem Gebiet mit mehr als 20 Jahren Erfahrung, bietet eine umfassende und zugängliche Anleitung für den gesamten Weinherstellungsprozess, von der Auswahl der Trauben bis zur Abfüllung.
Autor jest znanym ekspertem w dziedzinie produkcji wina i pracuje w tej dziedzinie od ponad 20 lat. Opracował swoje unikalne podejście do produkcji wina, które nazywa „praktycznym przewodnikiem” i które opiera się na zasadach prostoty, jasności, dostępności. Książka zawiera szczegółowy opis wszystkich etapów produkcji wina, od wyboru winogron do butelkowania, w tym przygotowania surowca, tworzenia brzeczki, fermentacji, starzenia, filtracji, butelkowania. Zapewnia również mnóstwo praktycznych wskazówek dotyczących naprawy wspólnych problemów, które mogą pojawić się w procesie produkcji wina. Książka „Praktyczny przewodnik po winiarstwie dla winiarzy” (Praktyczny przewodnik po winiarstwie dla winiarzy) jest koniecznością dla każdego, kto chce zrobić wino wysokiej jakości w domu lub w profesjonalnym otoczeniu. Autor, znany ekspert z ponad 20-letnim doświadczeniem, zapewnia kompleksowe i dostępne wskazówki dotyczące całego procesu produkcji wina, od wyboru winogron po butelkowanie.
הסופר הוא מומחה ידוע בתחום היינות ועובד בתחום זה למעלה מ-20 שנה. הוא פיתח את גישתו הייחודית לעשיית יינות, אותה הוא מכנה ”מדריך מעשי” והיא מבוססת על עקרונות הפשטות, הבהירות, הנגישות. הספר מספק תיאור מפורט של כל שלבי עשיית היין, מבחירת ענבים ועד לבקבוקים, כולל הכנה לחומרי גלם, יצירה עובדתית, תסיסה, הזדקנות, סינון, בקבוקים. הוא גם מספק עצות מעשיות רבות לתיקון בעיות נפוצות העלולות להתעורר בתהליך עשיית היין. הספר A Practical Guide to Winemaking for Winemakers (מדריך מעשי לעשיית יין) הוא חובה לכל מי שרוצה להכין יין איכותי בבית או בסביבה מקצועית. המחבר, מומחה בעל שם בתחום עם יותר מ-20 שנות ניסיון, מספק הדרכה מקיפה ונגישה על תהליך עשיית היין כולו, מבחירת ענבים לבקבוקים.''
Yazar, şarap yapımı alanında tanınmış bir uzmandır ve 20 yılı aşkın bir süredir bu alanda çalışmaktadır. "Pratik rehber'olarak adlandırdığı ve basitlik, açıklık, erişilebilirlik ilkelerine dayanan şarap yapımına benzersiz yaklaşımını geliştirdi. Kitap, üzüm seçiminden şişelemeye, hammadde hazırlama, wort oluşturma, fermantasyon, yaşlanma, filtrasyon, şişeleme dahil olmak üzere şarap yapımının tüm aşamalarının ayrıntılı bir açıklamasını sunmaktadır. Ayrıca, şarap yapım sürecinde ortaya çıkabilecek yaygın sorunları gidermek için birçok pratik ipucu sağlar. "Şarap Üreticileri için Şarap Yapımı İçin Pratik Bir Rehber" (Şarap Üreticileri için Şarap Yapımı için Pratik Bir Rehber) kitabı, evde veya profesyonel bir ortamda yüksek kaliteli şarap yapmak isteyen herkes için bir zorunluluktur. 20 yıldan fazla deneyime sahip, alanında tanınmış bir uzman olan yazar, üzüm seçiminden şişelemeye kadar tüm şarap yapım süreci hakkında kapsamlı ve erişilebilir bir rehberlik sağlar.
المؤلف خبير معروف في مجال صناعة النبيذ ويعمل في هذا المجال منذ أكثر من 20 عاما. طور نهجه الفريد في صناعة النبيذ، والذي يسميه «الدليل العملي» والذي يستند إلى مبادئ البساطة والوضوح وإمكانية الوصول. يقدم الكتاب وصفًا مفصلاً لجميع مراحل صناعة النبيذ، من اختيار العنب إلى التعبئة، بما في ذلك تحضير المواد الخام، وإنشاء النمل، والتخمير، والشيخوخة، والترشيح، والتعبئة. كما أنه يوفر الكثير من النصائح العملية لإصلاح المشكلات الشائعة التي يمكن أن تنشأ في عملية صناعة النبيذ. يعد كتاب «دليل عملي لصناعة النبيذ لصانعي النبيذ» (دليل عملي لصناعة النبيذ لصانعي النبيذ) أمرًا لا بد منه لأي شخص يريد صنع نبيذ عالي الجودة في المنزل أو في بيئة احترافية. يقدم المؤلف، وهو خبير مشهور في هذا المجال يتمتع بخبرة تزيد عن 20 عامًا، إرشادات شاملة ويمكن الوصول إليها حول عملية صنع النبيذ بأكملها، من اختيار العنب إلى التعبئة.
저자는 와인 제조 분야에서 잘 알려진 전문가이며이 분야에서 20 년 이상 일해 왔습니다. 그는 와인 제조에 대한 독특한 접근 방식을 개발했으며, 이를 "실제 가이드" 라고하며 단순성, 명확성, 접근성 원칙을 기반으로합니다. 이 책은 원료 제조, 벌레 생성, 발효, 노화, 여과, 병입 등 포도 선택에서 병에 이르기까지 와인 제조의 모든 단계에 대한 자세한 설명을 제공합니다. 또한 와인 제조 과정에서 발생할 수있는 일반적인 문제를 해결하기위한 많은 실용적인 팁을 제공합니다. '와인 메이커를위한 와인 메이킹을위한 실용적인 가이드'(와인 메이커를위한 와인 메이킹을위한 실용적인 가이드) 라는 책은 집이나 전문적인 환경에서 고품질 와인을 만들고 싶은 사람에게는 필수품입니다. 20 년이 넘는 경험을 가진이 분야의 유명한 전문가 인이 저자는 포도 선택에서 병에 이르기까지 전체 와인 제조 과정에 대한 포괄적이고 접근 가능한 지침을 제공합니다.
著者はワイン製造の分野の有名な専門家で、20以上この分野で働いています。彼はワイン造りへのユニークなアプローチを開発しました。これは「実用的なガイド」と呼ばれ、シンプルさ、明快さ、アクセシビリティの原則に基づいています。この本は、原材料の調製、麦汁の作成、発酵、老化、ろ過、瓶詰めなど、ブドウの選択から瓶詰めまで、ワイン製造のすべての段階の詳細な説明を提供します。また、ワイン製造プロセスで発生する一般的な問題を修正するための実用的なヒントもたくさん提供しています。本「ワインメーカーのためのワイン醸造のための実用的なガイド」(ワインメーカーのためのワイン醸造のための実用的なガイド)は、自宅や専門的な環境で高品質のワインを作りたい人には必須です。著者は、20以上の経験を持つ分野の有名な専門家であり、ブドウの選択から瓶詰めまで、ワイン製造プロセス全体に関する包括的でアクセス可能なガイダンスを提供しています。
作者是釀酒領域的知名專家,在該領域工作了20多。他開發了一種獨特的釀酒方法,稱為「實用指南」,該方法基於簡單,清晰,可負擔性的原則。該書詳細描述了葡萄酒釀造的所有階段,從葡萄選擇到裝瓶,包括原料制備,麥芽汁制備,發酵處理,快門,過濾和裝瓶。它還提供了許多實用建議,以解決釀酒過程中可能出現的常見問題。「釀酒師釀酒實踐指南」(釀酒師釀酒實踐指南)是任何希望在家中或專業環境中生產優質葡萄酒的人的必備工具。作者是該領域的著名專家,擁有20多的經驗,為從葡萄選擇到裝瓶的整個釀酒過程提供了詳盡而實惠的指導。

You may also be interested in:

Практическое руководство в винокурении. Для винокуров-практиков
Солодовенное производство. Практическое руководство для пивоваров, винокуров и солодовников
Как подружиться с ангелами. Практическое руководство для заядлых скептиков, матерых эзотериков и лично для тебя
Как подружиться с ангелами. Практическое руководство для заядлых скептиков, матерых эзотериков и лично для тебя
Деревянные лестницы Практическое руководство по устройству различных деревянных лестниц для инженеров, техников, десятников и для технич. школ
Практическое руководство для влюбленной девушки
Аксессуары для дома. Практическое руководство
Огород для лентяя.Практическое руководство
Хронопунктура. Практическое руководство для врачей
Практическое руководство для частных пилотов
Основы онкогинекологии. Практическое руководство для врачей
Дыхание. Практическое руководство для самостоятельного применения
Web-дизайн для начинающих. Практическое руководство
Климактерический синдром. Практическое руководство для врачей
Вязание сетей. Практическое руководство для рыболова
Сезонный календарь для садовода. Практическое руководство
Практическое руководство для любителей резьбы по дереву
Ардуино для чайников. Иллюстрированное практическое руководство
ВКонтакте для бизнеса подробное практическое руководство
Рунические Формулы. Руководство для Практиков. 153 рунические формулы на все случаи жизни
Как заказать сайт. Практическое руководство для непрофессионалов
Схема-терапия для детей и подростков. Практическое руководство
Эмоциональный интеллект ребенка. Практическое руководство для родителей
Мир трафаретной печати. Практическое руководство для всех
Современные информационные технологии для гуманитария Практическое руководство
Как учиться в университете. Практическое руководство для студентов
Как управлять женщинами. Практическое руководство для менеджера
Искусство позирования для моделей и фотографов. Практическое руководство
Объемный декупаж. Проекты для начинающих Практическое руководство
Ключ к будущему. Практическое руководство для пользователя арттехнологического психопроцессора
Программируемые логические контроллеры практическое руководство для начинающего инженера
Дорога в молодость и здоровье. Практическое руководство для мужчин и женщин
Школа дизайна шрифт. Практическое руководство для студентов и дизайнеров
Основы классической ТРИЗ. Практическое руководство для изобретательного мышления
Домашний переплетчик практическое руководство к переплетному мастерству для самообучения
Дорога в молодость и здоровье. Практическое руководство для мужчин и женщин
У меня рак почки. Практическое руководство для пациентов и их семей
Школа дизайна макет. Практическое руководство для студентов и дизайнеров
Когнитивно-поведенческая терапия для врачебной практики Практическое руководство
5 наших чувств для здоровой и долгой жизни. Практическое руководство