
BOOKS - Sweet and Easy Japanese Desserts: Matcha, Mochi and More! A Complete Guide to...

Sweet and Easy Japanese Desserts: Matcha, Mochi and More! A Complete Guide to Recipes, Ingredients and Techniques
Author: Laure Kie
Year: October 10, 2023
Format: PDF
File size: PDF 39 MB
Language: English

Year: October 10, 2023
Format: PDF
File size: PDF 39 MB
Language: English

Sweet and Easy Japanese Desserts: A Complete Guide to Recipes, Ingredients, and Techniques In today's fast-paced world, technology has become an integral part of our daily lives, and it continues to evolve at an unprecedented rate. As we navigate through this technological landscape, it is essential to understand the process of technology evolution and its impact on humanity. The book "Sweet and Easy Japanese Desserts" provides a unique perspective on this topic by exploring the intersection of technology and traditional Japanese desserts. This comprehensive guide offers a complete overview of the art of Japanese sweets making, from mochi to matcha manju, yokan, anpan, castella, wagashi, dorayaki, daifuku, and everything in between. It showcases how traditional Japanese flavors have been adapted and transformed to create newfound indulgences that can be easily prepared at home. The book begins with an introduction to the history and culture of Japanese sweets, providing readers with a deeper understanding of the origins and significance of these delicacies. It then delves into the ingredients and techniques required to make these delectable treats, making it accessible to both seasoned bakers and home cooks. The recipes are grouped into four tempting courses, each one showcasing the beauty and simplicity of Japanese desserts. Course One: Mochi and Wagashi The first course features classic Japanese cookies, cakes, tarts, and ice creams that have gained popularity worldwide. These timeless favorites include Mochi, Wagashi, and Manju, which are infused with modern twists and flavors to create unique and exciting desserts.
Сладкие и легкие японские десерты: полное руководство по рецептам, ингредиентам и техникам В современном быстро развивающемся мире технологии стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, и они продолжают развиваться с беспрецедентной скоростью. Поскольку мы ориентируемся в этом технологическом ландшафте, важно понимать процесс эволюции технологий и его влияние на человечество. Книга «Сладкие и легкие японские десерты» дает уникальный взгляд на эту тему, исследуя пересечение технологий и традиционных японских десертов. Это всеобъемлющее руководство предлагает полный обзор искусства приготовления японских сладостей, от моти до маття манджу, йокан, анпан, кастелла, вагаси, дораяки, дайфуку и все, что между ними. Он демонстрирует, как традиционные японские вкусы были адаптированы и преобразованы для создания новообретенных поблажек, которые можно легко приготовить дома. Книга начинается с введения в историю и культуру японских сладостей, предоставляя читателям более глубокое понимание происхождения и значения этих деликатесов. Затем он углубляется в ингредиенты и методы, необходимые для приготовления этих восхитительных угощений, делая его доступным как для опытных пекарей, так и для домашних поваров. Рецепты сгруппированы в четыре заманчивых блюда, каждое из которых демонстрирует красоту и простоту японских десертов. Первый курс: моти и вагаси В первом курсе представлены классические японские печенья, торты, тарты и мороженое, которые завоевали популярность во всем мире. К таким вневременным фаворитам относятся моти, вагаси и манджу, которые пропитаны современными твистами и ароматами для создания уникальных и захватывающих десертов.
Desserts japonais doux et légers : un guide complet des recettes, des ingrédients et des techniques Dans le monde en évolution rapide d'aujourd'hui, les technologies sont devenues une partie intégrante de notre vie quotidienne et elles continuent d'évoluer à un rythme sans précédent. Alors que nous nous concentrons sur ce paysage technologique, il est important de comprendre le processus d'évolution de la technologie et son impact sur l'humanité. livre « Desserts japonais doux et légers » donne un regard unique sur le sujet, explorant l'intersection de la technologie et des desserts japonais traditionnels. Ce guide complet offre un aperçu complet de l'art de la préparation des bonbons japonais, du moti au matt manju, yokan, anpan, castella, wagashi, dorayaki, daifuku et tout ce qui se trouve entre les deux. Il montre comment les saveurs japonaises traditionnelles ont été adaptées et transformées pour créer de nouvelles indulgences qui peuvent être facilement préparées à la maison. livre commence par une introduction à l'histoire et à la culture des bonbons japonais, offrant aux lecteurs une meilleure compréhension de l'origine et de la signification de ces spécialités. Il se penche ensuite sur les ingrédients et les techniques nécessaires à la préparation de ces délicieux gâteaux, le rendant accessible à la fois aux boulangers expérimentés et aux cuisiniers domestiques. s recettes sont regroupées en quatre plats alléchants, chacun présentant la beauté et la simplicité des desserts japonais. Première année : moti et wagashi La première année présente des biscuits, gâteaux, tartes et glaces japonais classiques qui ont gagné en popularité dans le monde entier. Ces favoris intemporels comprennent les motis, wagashi et manja, qui sont imprégnés de twists et de parfums modernes pour créer des desserts uniques et passionnants.
Postres japoneses dulces y ligeros: una guía completa de recetas, ingredientes y técnicas En el mundo en rápido desarrollo de hoy, la tecnología se ha convertido en una parte esencial de nuestra vida cotidiana, y siguen evolucionando a una velocidad sin precedentes. A medida que nos enfocamos en este paisaje tecnológico, es importante entender el proceso de evolución de la tecnología y su impacto en la humanidad. libro «Dulces y ligeros postres japoneses» ofrece una visión única del tema, explorando la intersección de la tecnología y los postres tradicionales japoneses. Esta guía integral ofrece una visión completa del arte de preparar dulces japoneses, desde el moti hasta el matte manju, yokan, anpan, castella, wagashi, dorayaki, daifuku y todo lo que hay entre ellos. Demuestra cómo los gustos tradicionales japoneses han sido adaptados y transformados para crear indulgencias recién descubiertas que se pueden preparar fácilmente en casa. libro comienza con una introducción a la historia y cultura de los dulces japoneses, proporcionando a los lectores una comprensión más profunda del origen y significado de estos manjares. A continuación, profundiza en los ingredientes y técnicas necesarias para preparar estas deliciosas golosinas, haciéndolo accesible tanto a panaderos experimentados como a cocineros caseros. recetas se agrupan en cuatro tentadores platos, cada uno de los cuales demuestra la belleza y sencillez de los postres japoneses. Primer curso: moti y wagashi primer año presenta las clásicas galletas japonesas, pasteles, tartas y helados que han ganado popularidad en todo el mundo. Tales favoritos atemporales incluyen moti, wagashi y manju, que se impregnan de twists y sabores modernos para crear postres únicos y emocionantes.
Sobremesas japonesas doces e leves: guia completo de receitas, ingredientes e técnicas No mundo em desenvolvimento moderno, a tecnologia tornou-se parte integrante da nossa vida diária e continua a evoluir a uma velocidade sem precedentes. Como estamos focados nesta paisagem tecnológica, é importante compreender a evolução da tecnologia e seus efeitos na humanidade. O livro «Sobremesas japonesas doces e leves» oferece uma visão única do assunto, explorando a interseção entre a tecnologia e as sobremesas japonesas tradicionais. Este guia abrangente oferece uma visão completa da arte de cozinhar doces japoneses, de moti a matha manju, yokan, anpan, castella, wagashi, doraiaki, daifuku e tudo o que está entre eles. Ele demonstra como os sabores tradicionais japoneses foram adaptados e transformados para criar novos alívios que podem ser facilmente cozinhados em casa. O livro começa com a introdução na história e na cultura dos doces japoneses, oferecendo aos leitores uma compreensão mais profunda da origem e do significado dessas delícias. Em seguida, aprofunda-se nos ingredientes e métodos necessários para cozinhar estas deliciosas refeições, tornando-o acessível tanto para padeiros experientes quanto para cozinheiros domésticos. As receitas são agrupadas em quatro pratos tentadores, cada um mostrando a beleza e a simplicidade das sobremesas japonesas. Primeiro curso: Moti e wagashi O primeiro ano apresenta biscoitos japoneses clássicos, bolos, tartas e gelados que ganharam popularidade em todo o mundo. Esses favoritos atrasados incluem moti, wagashi e manju, que são impregnados de twists modernos e aromas para criar sobremesas exclusivas e emocionantes.
Dolci e leggeri dessert giapponesi: guida completa a ricette, ingredienti e tecniche Nel mondo moderno in rapida evoluzione, le tecnologie sono diventate parte integrante della nostra vita quotidiana e continuano a svilupparsi a velocità senza precedenti. Poiché ci concentriamo su questo panorama tecnologico, è importante comprendere l'evoluzione della tecnologia e il suo impatto sull'umanità. Il libro «Dolci e leggeri dessert giapponesi» offre uno sguardo unico su questo tema, esplorando l'intersezione tra tecnologia e dessert tradizionali giapponesi. Questa guida completa offre una panoramica completa dell'arte di cucinare dolci giapponesi, dal moti alla matcha manju, yokan, anpan, castella, wagashi, doraiaki, daifuku e tutto ciò che è tra di loro. Dimostra come i sapori tradizionali giapponesi sono stati adattati e trasformati per creare nuove agevolazioni che si possono facilmente cucinare a casa. Il libro inizia con l'introduzione alla storia e alla cultura dei dolci giapponesi, fornendo ai lettori una migliore comprensione dell'origine e del significato di queste specialità. Poi approfondisce gli ingredienti e le tecniche necessarie per preparare questi deliziosi pasticcini, rendendoli accessibili sia ai pasticceri esperti che ai cuochi domestici. ricette sono raggruppate in quattro piatti allettanti, ognuno dei quali dimostra la bellezza e la semplicità dei dessert giapponesi. Primo corso: moti e wagashi Il primo anno presenta i classici biscotti giapponesi, torte, tartine e gelati che hanno guadagnato popolarità in tutto il mondo. Tali favoriti sono moti, wagashi e manja, che sono impregnati di twist e profumi moderni per creare dessert unici ed emozionanti.
Süße und leichte japanische Desserts: Ein vollständiger itfaden für Rezepte, Zutaten und Techniken In der heutigen schnelllebigen Welt ist Technologie zu einem festen Bestandteil unseres täglichen bens geworden und entwickelt sich mit beispielloser Geschwindigkeit weiter. Da wir in dieser technologischen Landschaft navigieren, ist es wichtig, den Prozess der Technologieentwicklung und seine Auswirkungen auf die Menschheit zu verstehen. Das Buch Sweet and Light Japanese Desserts bietet einen einzigartigen Einblick in das Thema und untersucht die Schnittstelle zwischen Technologie und traditionellen japanischen Desserts. Dieser umfassende itfaden bietet einen vollständigen Überblick über die Kunst der Zubereitung japanischer Süßigkeiten, von Mochi bis Matcha Manju, Yokan, Anpan, Castella, Wagashi, Dorayaki, Daifuku und alles dazwischen. Es zeigt, wie traditionelle japanische Aromen angepasst und umgewandelt wurden, um neu gewonnene Genüsse zu schaffen, die leicht zu Hause zubereitet werden können. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte und Kultur der japanischen Süßigkeiten und gibt den sern einen tieferen Einblick in die Herkunft und Bedeutung dieser Köstlichkeiten. Dann geht es tiefer in die Zutaten und Techniken, die für die Zubereitung dieser köstlichen ckereien erforderlich sind, und macht sie sowohl für erfahrene Bäcker als auch für Hausköche zugänglich. Die Rezepte sind in vier verlockende Gerichte gruppiert, die jeweils die Schönheit und Einfachheit der japanischen Desserts demonstrieren. Erster Kurs: Mochi und Wagashi Im ersten Kurs werden klassische japanische Kekse, Kuchen, Torten und Eiscreme vorgestellt, die auf der ganzen Welt an Popularität gewonnen haben. Zu diesen zeitlosen Favoriten gehören Mochi, Wagashi und Manju, die mit modernen Twists und Aromen gesättigt sind, um einzigartige und aufregende Desserts zu kreieren.
Słodkie i lekkie japońskie desery: Kompletny przewodnik po przepisach, składnikach i technikach W dzisiejszym szybko rozwijającym się świecie technologia stała się integralną częścią naszego codziennego życia i nadal ewoluuje w niespotykanym tempie. Kiedy poruszamy się po tym krajobrazie technologicznym, ważne jest, aby zrozumieć ewolucję technologii i jej wpływ na ludzkość. Książka „Słodkie i lekkie japońskie desery” zapewnia wyjątkową perspektywę na ten temat, badając skrzyżowanie technologii i tradycyjnych japońskich deserów. Ten kompleksowy przewodnik oferuje pełny przegląd sztuki produkcji japońskich słodyczy, od mochi do matcha manju, yokan, anpan, castella, wagashi, dorayaki, daifuku i wszystko między. Pokazuje, jak tradycyjne japońskie smaki zostały dostosowane i przekształcone, aby stworzyć nowe odpusty, które można łatwo zrobić w domu. Książka zaczyna się od wprowadzenia do historii i kultury japońskich słodyczy, zapewniając czytelnikom głębsze zrozumienie pochodzenia i znaczenia tych przysmaków. Następnie zagłębia się w składniki i techniki potrzebne, aby te pyszne smakołyki, dzięki czemu jest dostępny zarówno dla przyprawionych piekarzy, jak i domowych kucharzy. Przepisy są pogrupowane w cztery pokrzepiające potrawy, każdy prezentujący piękno i prostotę japońskich deserów. Pierwszy kurs: mochi i wagashi Pierwszy rok oferuje klasyczne japońskie ciasteczka, ciastka, tarty i lody, które zyskały popularność na całym świecie. Takie ponadczasowe ulubione to mochi, wagashi i manju, które są podawane z nowoczesnymi skrętami i smakami, aby stworzyć unikalne i ekscytujące desery.
קינוחים יפניים מתוקים וקלים: מדריך שלם למתכונים, מרכיבים וטכניקות בעולם המהיר של ימינו, הטכנולוגיה הפכה לחלק בלתי נפרד מחיי היומיום שלנו, והיא ממשיכה להתפתח בקצב חסר תקדים. כשאנו מנווטים בנוף הטכנולוגי הזה, חשוב להבין את התפתחות הטכנולוגיה ואת השפעתה על האנושות. הספר Sweet and Light Japan Desserts מספק נקודת מבט ייחודית בנושא, החוקרת את צומת הטכנולוגיה והקינוחים היפניים המסורתיים. מדריך מקיף זה מציע סקירה מלאה של אמנות הכנת הממתקים היפניים, ממוצ 'י ועד מאצ'ה מאנג 'ו, יוקאן, אנפן, קסטלה, וואגאשי, דוריאקי, דייפוקו וכל מה שביניהם. היא מדגימה איך טעמים יפניים מסורתיים הותאמו ושונו ליצירת פינוקים חדשים שניתן ליצור בקלות בבית. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה ותרבות המתוקים היפניים, ומספק לקוראים הבנה עמוקה יותר של המקור והמשמעות של מעדנים אלה. לאחר מכן הוא מתעמק במרכיבים ובטכניקות הדרושים כדי להפוך את הפינוקים הטעימים האלה לנגישים לאופים מתובלים ולבשלים ביתיים כאחד. המתכונים מקובצים לארבע מנות מפתות, כשכל אחת מציגה את היופי והפשטות של הקינוחים היפניים. מנה ראשונה: מוצ 'י וואגאשי השנה הראשונה כוללת עוגיות יפניות קלאסיות, עוגות, טארט וגלידה, שצברו פופולריות ברחבי העולם. מועדפים נצחיים אלה כוללים מוצ ”י, וואגאשי ומנג” ו, אשר חדורים בפיתולים וטעמים מודרניים ליצירת קינוחים מיוחדים ומרגשים.''
Tatlı ve Hafif Japon Tatlıları: Tarifler, Malzemeler ve Teknikler İçin Eksiksiz Bir Rehber Günümüzün hızlı tempolu dünyasında, teknoloji günlük hayatımızın ayrılmaz bir parçası haline geldi ve benzeri görülmemiş bir oranda gelişmeye devam ediyor. Bu teknolojik manzarada gezinirken, teknolojinin evrimini ve insanlık üzerindeki etkisini anlamak önemlidir. "Tatlı ve Hafif Japon Tatlıları" kitabı, teknolojinin ve geleneksel Japon tatlılarının kesişimini keşfederek konuyla ilgili benzersiz bir bakış açısı sunuyor. Bu kapsamlı kılavuz, mochi'den matcha manju, yokan, anpan, castella, wagashi, dorayaki, daifuku ve aralarındaki her şeye kadar Japon tatlıları yapma sanatına tam bir genel bakış sunar. Geleneksel Japon lezzetlerinin, evde kolayca yapılabilecek yeni hoşgörüler yaratmak için nasıl uyarlandığını ve dönüştürüldüğünü göstermektedir. Kitap, Japon tatlılarının tarihine ve kültürüne bir giriş ile başlar ve okuyuculara bu lezzetlerin kökeni ve anlamı hakkında daha derin bir anlayış sağlar. Daha sonra, bu lezzetli ikramları yapmak için gereken malzemeleri ve teknikleri inceler, böylece deneyimli fırıncılar ve ev aşçıları için erişilebilir hale gelir. Tarifler, her biri Japon tatlılarının güzelliğini ve sadeliğini sergileyen dört çekici yemeğe ayrılmıştır. İlk ders: mochi ve wagashi İlk yıl, dünya çapında popülerlik kazanmış klasik Japon kurabiyeleri, kekler, tartlar ve dondurmalara sahiptir. Bu tür zamansız favoriler arasında mochi, wagashi ve manju, benzersiz ve heyecan verici tatlılar yaratmak için modern kıvrımlar ve lezzetlerle aşılanmış.
الحلويات اليابانية الحلوة والخفيفة: دليل كامل للوصفات والمكونات والتقنيات في عالم اليوم سريع الخطى، أصبحت التكنولوجيا جزءًا لا يتجزأ من حياتنا اليومية، وتستمر في التطور بمعدل غير مسبوق. بينما نتنقل في هذا المشهد التكنولوجي، من المهم فهم تطور التكنولوجيا وتأثيرها على البشرية. يقدم كتاب «الحلويات اليابانية الحلوة والخفيفة» منظورًا فريدًا حول هذا الموضوع، حيث يستكشف تقاطع التكنولوجيا والحلويات اليابانية التقليدية. يقدم هذا الدليل الشامل نظرة عامة كاملة على فن صنع الحلويات اليابانية، من mochi إلى matcha manju و yokan و anpan و castella و wagashi و dorayaki و daifuku وكل شيء بينهما. إنه يوضح كيف تم تكييف الأذواق اليابانية التقليدية وتحويلها لخلق تساهلات جديدة يمكن صنعها بسهولة في المنزل. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ وثقافة الحلويات اليابانية، مما يوفر للقراء فهمًا أعمق لأصل ومعنى هذه الأطباق الشهية. ثم يتعمق في المكونات والتقنيات اللازمة لعمل هذه الأطعمة اللذيذة، مما يجعلها في متناول الخبازين المخضرمين والطهاة المنزليين على حد سواء. تم تجميع الوصفات في أربعة أطباق مغرية، كل منها يعرض جمال وبساطة الحلويات اليابانية. الدورة الأولى: موتشي وواغاشي تتميز السنة الأولى بملفات تعريف الارتباط اليابانية الكلاسيكية والكعك والفطائر والآيس كريم، والتي اكتسبت شعبية في جميع أنحاء العالم. تشمل هذه المفضلات الخالدة الموتشي والواغاشي والمانجو، والتي تمتلئ باللفتات والنكهات الحديثة لإنشاء حلويات فريدة ومثيرة.
달콤하고 가벼운 일본 디저트: 요리법, 성분 및 기술에 대한 완전한 안내서 오늘날의 빠른 속도로 기술은 일상 생활에서 없어서는 안될 부분이되었으며 전례없는 속도로 계속 발전하고 있습니다. 이 기술 환경을 탐색 할 때 기술의 진화와 인류에 미치는 영향을 이해하는 것이 중요합니다. "Sweet and Light Japanese Desserts" 책은 기술과 전통적인 일본 디저트의 교차점을 탐구하면서 주제에 대한 독특한 관점을 제공합니다. 이 포괄적 인 가이드는 mochi에서 matcha manju, yokan, anpan, castella, wagashi, dorayaki, daifuku 및 그 사이의 모든 것에 이르기까지 일본 과자를 만드는 기술에 대한 완벽한 개요를 제공합니다. 집에서 쉽게 만들 수있는 새로운 방종을 만들기 위해 일본의 전통적인 취향이 어떻게 조정되고 변형되었는지를 보여줍니다. 이 책은 일본 과자의 역사와 문화에 대한 소개로 시작하여 독자들에게 이러한 진미의 기원과 의미에 대한 깊은 이해를 제공합니다. 그런 다음 맛있는 간식을 만드는 데 필요한 재료와 기술을 탐구하여 노련한 빵 굽는 사람과 가정 요리사 모두에게 접근 할 수 있습니다. 요리법은 일본 디저트의 아름다움과 단순함을 보여주는 4 가지 매혹적인 요리로 그룹화됩니다. 첫 번째 코스: 모치와 와가시 첫해에는 전 세계적으로 인기를 얻은 클래식 일본 쿠키, 케이크, 타르트 및 아이스크림이 있습니다. 이러한 시대를 초월한 즐겨 찾기에는 모치, 와가시 및 만주가 포함되며, 독특하고 흥미 진진한 디저트를 만들기 위해 현대적인 비틀기와 풍미가 주입됩니다.
含糖和輕質日本甜點:完整的食譜,配料和技術指南在當今快速發展的世界中,技術已成為我們日常生活不可或缺的一部分,並且以前所未有的速度不斷發展。當我們專註於這一技術格局時,重要的是要了解技術演變過程及其對人類的影響。這本書「Sweet and Light Japanese甜點」通過探索技術和傳統日本甜點的交集提供了對該主題的獨特見解。這本全面的指南提供了日本糖果制作的藝術的完整概述,從moti到matthya manju,yokan,anpan,castella,wagashi,dorayaki,daifuku以及介於兩者之間的一切。它展示了日本傳統口味是如何適應和改造的,以創造出可以在家中輕松制作的新發現的調味料。這本書首先介紹了日本糖果的歷史和文化,使讀者對這些美味的起源和含義有了更深入的了解。然後,他深入研究制作這些美味佳肴所需的成分和技術,使經驗豐富的面包師和家庭廚師都可以使用。食譜分為四個誘人的菜肴,每個菜肴都展示了日本甜點的美麗和簡單性。第一門課程:moti和wagashi第一展示了經典的日本餅幹,蛋糕,餡餅和冰淇淋,這些餅幹在世界範圍內廣受歡迎。這些永恒的最愛包括moti,wagashi和manju,它們充滿了現代的調味料和香氣,以創造獨特而令人興奮的甜點。
