BOOKS - Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China
Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China - Jen Lin-Liu July 14, 2008 PDF  BOOKS
ECO~29 kg CO²

2 TON

Views
45716

Telegram
 
Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China
Author: Jen Lin-Liu
Year: July 14, 2008
Format: PDF
File size: PDF 9.8 MB
Language: English



Pay with Telegram STARS
Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China As a freelance journalist and food writer living in Beijing, Jen Lin Liu had a front-row seat to China's burgeoning food scene. When she decided to enroll in a local cooking school held in an unheated classroom with barely any measuring cups, she jumped into the ring herself. Progressing from cooking student to noodle stall and dumpling house apprentice to intern at a chic Shanghai restaurant, she found poor young men and women streaming in from the provinces in search of a rice bowl living wage, a burgeoning urban middle class hungry for luxury after decades of turmoil and privation, and the mentors who took her under their wing in the kitchen and beyond. Together, they presented an unforgettable slice of contemporary China in the full swing of social and economic transformation. The Plot "Serve the People" is a captivating journey through China's evolving culinary landscape, offering a mouthwatering exploration of the country's modern knowledge development. The book delves into the need to study and understand the process of technological evolution, highlighting the significance of developing a personal paradigm for perceiving the technological process as the basis for humanity's survival and unity in a war-torn world.
Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China Как независимый журналист и писатель о еде, живущий в Пекине, Джен Линь Лю получила место в первом ряду на растущей сцене еды в Китае. Когда она решила записаться в местную кулинарную школу, проводимую в неотапливаемом классе с едва ли какими-либо мерными стаканчиками, то прыгнула на ринг сама. Переходя от студента кулинарии к ученику ларька с лапшой и пельменного дома, чтобы стажироваться в шикарном шанхайском ресторане, она нашла бедных молодых мужчин и женщин, стекающихся из провинции в поисках прожиточного минимума рисовой миски, растущий городской средний класс, жаждущий роскоши после десятилетий беспорядков и лишений, и наставники, взявшие ее под свою опеку на кухне и за ее пределами. Вместе они представили незабываемый срез современного Китая в самом разгаре социальных и экономических преобразований. Сюжет «Служи народу» - увлекательное путешествие по развивающемуся кулинарному ландшафту Китая, предлагающее оральное исследование современного развития знаний страны. Книга углубляется в необходимость изучения и понимания процесса технологической эволюции, подчеркивая значимость выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса как основы выживания и единства человечества в раздираемом войной мире.
Serve the People : A Stir-Fried Journey Through China En tant que journaliste et écrivain indépendant sur la nourriture vivant à Pékin, Jen Lin Liu a obtenu une place au premier rang sur la scène alimentaire croissante en Chine. Quand elle a décidé de s'inscrire à une école de cuisine locale, tenue dans une classe non chauffée avec peu de verres de mesure, elle a sauté sur le ring elle-même. En passant d'un étudiant en cuisine à un étudiant en stand de nouilles et à une maison de boulettes pour faire des stages dans un restaurant chic de Shanghai, elle a trouvé de pauvres jeunes hommes et femmes qui affluent de la province à la recherche du minimum vital d'un bol de riz, une classe moyenne urbaine en pleine croissance, avide de luxe après des décennies de troubles et de privations, et des mentors qui l'ont prise en charge dans la cuisine et au-delà. Ensemble, ils ont présenté une coupe inoubliable de la Chine moderne en pleine transformation sociale et économique. L'histoire « Servir le peuple » est un voyage fascinant à travers le paysage culinaire chinois en évolution, offrant une étude orale du développement moderne des connaissances du pays. livre approfondit la nécessité d'étudier et de comprendre le processus d'évolution technologique, en soulignant l'importance de créer un paradigme personnel de la perception du processus technologique comme base de la survie et de l'unité de l'humanité dans un monde déchiré par la guerre.
Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China Como periodista independiente y escritora de comida que vive en Pekín, Jen Lin Liu ganó un lugar en la primera fila en la creciente escena de la comida en China. Cuando decidió inscribirse en una escuela de cocina local, celebrada en una clase sin calefacción con apenas vasos de medida, saltó al ring ella misma. Pasando de ser estudiante de cocina a estudiante de un puesto de fideos y una casa de albóndigas para hacer prácticas en un restaurante de Shanghai chic, encontró a jóvenes pobres que acudían de la provincia en busca de un bol de arroz digno, una creciente clase media urbana sedienta de lujo después de décadas de disturbios y privaciones, y mentores que tomaron bajo su cuidado en la cocina y fuera de ella. Juntos presentaron un corte inolvidable de la China moderna en medio de la transformación social y económica. La trama «Servir al pueblo» es un fascinante viaje por el panorama culinario emergente de China, que ofrece un estudio oral sobre el desarrollo moderno del conocimiento del país. libro profundiza en la necesidad de estudiar y comprender el proceso de evolución tecnológica, destacando la importancia de la elaboración de un paradigma personal de percepción del proceso tecnológico como base de la supervivencia y unidad de la humanidad en un mundo desgarrado por la guerra.
Serve the People: A Stir-Fried Journal Through China Como jornalista e escritora independente sobre comida que vive em Pequim, Jen Lin Liu ganhou um lugar na primeira fila em uma crescente cena de comida na China. Quando decidiu inscrever-se numa escola de culinária local, numa sala de aula sem aquecimento, com quase quaisquer copos de medida, saltou para o ringue sozinha. Passando de um estudante de culinária a um aluno de cavalo com noodles e uma casa de bolinhos para estagiar num restaurante de Xangai, encontrou jovens e mulheres pobres que saíam da província em busca de um mínimo de vida para a tigela de arroz, uma crescente classe média urbana ansiosa por luxo após décadas de distúrbios e privações, e orientadores que a tomaram sob sua guarda na cozinha e fora dela. Juntos, apresentaram um corte inesquecível da China moderna em plena transformação social e econômica. A história de «Serve o povo» é uma viagem fascinante pela paisagem culinária emergente da China, que oferece uma pesquisa oral sobre o desenvolvimento moderno do conhecimento do país. O livro aprofundou-se na necessidade de explorar e compreender o processo de evolução tecnológica, enfatizando a importância de estabelecer um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico como base para a sobrevivência e a unidade da humanidade num mundo devastado pela guerra.
Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China Als freiberufliche bensmitteljournalistin und Autorin, die in Peking lebt, hat Jen Lin Liu einen Platz in der ersten Reihe der wachsenden Food-Szene in China gewonnen. Als sie beschloss, sich in einer örtlichen Kochschule anzumelden, die in einem unbeheizten Klassenzimmer mit kaum Messbechern abgehalten wurde, sprang sie selbst in den Ring. Als sie von einer Kochschülerin zu einer Schülerin einer Nudelbude und eines Knödelhauses ging, um in einem schicken Shanghai-Restaurant zu trainieren, fand sie arme junge Männer und Frauen, die auf der Suche nach dem Existenzminimum einer Reisschale aus der Provinz strömten, eine wachsende städtische Mittelschicht, die nach Jahrzehnten der Unruhe und Entbehrung nach Luxus dürstete, und Mentoren, die sie in der Küche und darüber hinaus in ihre Obhut nahmen. Gemeinsam präsentierten sie einen unvergesslichen Querschnitt des modernen China inmitten des sozialen und wirtschaftlichen Wandels. Die Handlung von Serving the People ist eine faszinierende Reise durch die sich entwickelnde kulinarische Landschaft Chinas und bietet eine orale Untersuchung der modernen Wissensentwicklung des Landes. Das Buch vertieft sich in die Notwendigkeit, den Prozess der technologischen Evolution zu studieren und zu verstehen, und betont die Bedeutung der Entwicklung eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung des technologischen Prozesses als Grundlage für das Überleben und die Einheit der Menschheit in einer vom Krieg zerrissenen Welt.
Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China Jako freelancer dziennikarz żywności i pisarz mieszkający w Pekinie, Jen Lin Liu zdobył miejsce w pierwszym rzędzie do Chin burgeoning food scene. Kiedy postanowiła zapisać się do miejscowej szkoły kulinarnej, trzymanej w nieogrzewanej sali lekcyjnej z prawie żadnymi kubkami pomiarowymi, sama wskoczyła do pierścienia. Przechodząc od studenta gotowania do makaronu stall praktykant i pierogi dom do stażu w szanghajskiej restauracji posh, Znalazła biednych młodych mężczyzn i kobiety flocking z prowincji w poszukiwaniu żywej pensji za miskę ryżową, Burgeoning miejskiej klasy średniej głodny luksusu po dziesięcioleciach zamieszania i deprywacji, i mentorzy zabierają ją pod ich opieką do i z kuchni. Razem zaprezentowali niezapomniany fragment nowoczesnych Chin w trakcie przemian społecznych i gospodarczych. Fabuła „Serve the People” to fascynująca podróż przez rozwijający się krajobraz kulinarny Chin, oferując ustne badanie nowoczesnego rozwoju wiedzy kraju. Książka zagłębia się w potrzebę studiowania i zrozumienia procesu ewolucji technologicznej, podkreślając znaczenie rozwoju osobistego paradygmatu postrzegania procesu technologicznego jako podstawy przetrwania i jedności ludzkości w rozdartym wojną świecie.
Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China כעיתונאית אוכל עצמאית וסופרת המתגוררת בבייג 'ינג, זכתה ג'ן לין ליו במושב בשורה הראשונה בסצנת המזון המתפתחת בסין. כשהיא החליטה להירשם לבית ספר לבישול מקומי, שנערך בכיתה לא מחוממת עם כמעט כל כוסות מדידה, היא קפצה לתוך הטבעת עצמה. עובר מתלמיד בישול לשוליה דוכן אטריות ובית כופתה למתמחה במסעדה יוקרתית שנחאי, היא מצאה צעירים ונשים עניים נוהרים מהמחוז בחיפוש אחר שכר חי לקערת אורז, מעמד ביניים עירוני מתפתח רעב למותרות לאחר עשרות שנים של מהומה וקיפוח, ומדריכים לוקחים אותה תחת השגחתם בתוך ומחוץ למטבח. יחד, הם הציגו חתיכה בלתי נשכחת של סין המודרנית בעיצומו של שינוי חברתי וכלכלי. העלילה של ”לשרת את העם” היא מסע מרתק דרך הנוף הקולינרי המתפתח של סין, המציע מחקר בעל פה של התפתחות מודרנית של הידע של המדינה. הספר מתעמק בצורך לחקור ולהבין את תהליך האבולוציה הטכנולוגית, ומדגיש את החשיבות של פיתוח פרדיגמה אישית לתפיסה של תהליך טכנולוגי כבסיס להישרדות ולאחדות של האנושות בעולם שסוע מלחמה.''
İnsanlara Hizmet Et: Çin'de Kızartılmış Bir Yolculuk Pekin'de yaşayan serbest yemek gazetecisi ve yazarı olarak Jen Lin Liu, Çin'in gelişen yemek sahnesine ön sırada yer aldı. Neredeyse hiç ölçüm kabı olmayan ısıtılmamış bir sınıfta düzenlenen yerel bir mutfak okuluna kaydolmaya karar verdiğinde, ringe atladı. Yemek pişirme öğrencisinden erişte tezgahı çırağına ve hamur işi evine, lüks bir Şangay restoranında stajyerliğe geçmek, Bir pirinç kasesi için geçim ücreti aramak için eyaletten akın eden fakir genç erkek ve kadınları buldu. Yıllarca süren kargaşa ve yoksunluktan sonra lüks için aç olan gelişen bir kentsel orta sınıf, Ve akıl hocaları onu mutfağın içinde ve dışında bakımları altına alıyor. Birlikte, sosyal ve ekonomik dönüşümün ortasında modern Çin'in unutulmaz bir dilimini sundular. "İnsanlara Hizmet Et" konusu, Çin'in gelişmekte olan mutfak manzarası boyunca büyüleyici bir yolculuktur ve ülkenin bilgisinin modern gelişimi hakkında sözlü bir çalışma sunar. Kitap, teknolojik evrim sürecini inceleme ve anlama ihtiyacını ele alıyor ve teknolojik sürecin savaşın yıktığı bir dünyada insanlığın hayatta kalması ve birliği için temel olarak algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin önemini vurguluyor.
خدمة الشعب: رحلة مقلية عبر الصين بصفتها صحفية وكاتبة طعام مستقلة تعيش في بكين، فازت جين لين ليو بمقعد في الصف الأول في مشهد الطعام المزدهر في الصين. عندما قررت التسجيل في مدرسة طهي محلية، أقيمت في فصل دراسي غير مدفأ بالكاد به أي أكواب قياس، قفزت إلى الحلبة بنفسها. الانتقال من طالب الطبخ إلى المتدرب في كشك المعكرونة ومنزل الزلابية للتدرب في مطعم فخم في شنغهاي، وجدت الشباب والشابات الفقراء يتدفقون من المقاطعة بحثًا عن أجر معيشي مقابل وعاء أرز، الطبقة الوسطى الحضرية المزدهرة المتعطشة للرفاهية بعد عقود من الاضطرابات والحرمان، والموجهون يأخذونها تحت رعايتهم داخل وخارج المطبخ. لقد قدموا معًا شريحة لا تُنسى من الصين الحديثة في خضم التحول الاجتماعي والاقتصادي. تعد حبكة «خدمة الشعب» رحلة رائعة عبر المناظر الطبيعية النامية للطهي في الصين، حيث تقدم دراسة شفهية للتطور الحديث لمعرفة البلاد. يتعمق الكتاب في الحاجة إلى دراسة وفهم عملية التطور التكنولوجي، مع التأكيد على أهمية تطوير نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية كأساس لبقاء البشرية ووحدتها في عالم مزقته الحرب.
사람들을 섬기십시오: 중국을 통한 저주받은 여행 베이징에 거주하는 프리랜서 음식 기자이자 작가 인 Jen Lin Liu는 중국의 급성장하는 음식 현장에서 앞줄 자리를 차지했습니다. 그녀는 측정 컵이 거의없는 가열되지 않은 교실에서 열린 지역 요리 학교에 등록하기로 결정했을 때 반지에 뛰어 들었습니다. 요리 학생에서 국수 마구간 견습생과 만두집, 호화로운 상하이 레스토랑에서 인턴으로 이동 그녀는 밥 그릇에 대한 생활 임금을 찾기 위해 지방에서 몰려 오는 가난한 젊은이들을 발견했습니다. 수십 년간의 혼란과 박탈로 사치에 굶주린 도시 중산층 부엌 안팎에서 그녀를 돌보는 멘토. 그들은 함께 사회와 경제 변화 속에서 기억에 남는 현대 중국 조각을 선보였습니다. "사람들에게 봉사" 의 음모는 중국의 요리 환경을 발전시키는 매혹적인 여정으로, 국가 지식의 현대적 발전에 대한 구두 연구를 제공합니다. 이 책은 기술 진화 과정을 연구하고 이해해야 할 필요성을 탐구하며, 전쟁이 심한 세상에서 인류의 생존과 통일의 기초로서 기술 과정의 인식을위한 개인 패러다임을 개발하는 것의 중요성을 강조합니다.
Serve the People: A Trir-Fried Journey Through China北京在住のフリーランスのフードジャーナリスト、作家として、中国の急成長するフードシーンの最前列の座を獲得しました。彼女が地元の料理学校に入学することを決めたとき、彼女はほとんど測定カップのない無温の教室で開催され、彼女自身がリングに飛び込んだ。料理の学生から麺屋の見習いや餃子の家に移動して、ポッシュ上海のレストランでインターンに、 彼女は田んぼの生活賃金を求めて地方から貧しい若者と女性を見つけました、 何十もの混乱と剥奪の後に贅沢のために飢えている急成長している都市の中産階級、 キッチンの中と外で彼女を世話するメンターもいます。ともに、社会・経済の変革の中で、現代中国の記憶に残る一切れを提示しました。「Serve the People」のプロットは、中国の発展する料理の風景を通して魅力的な旅であり、国の知識の近代的な発展の口頭研究を提供しています。この本は、科学技術の進化の過程を研究し理解する必要性を掘り下げ、戦争によって引き裂かれた世界における人類の生存と団結の基礎としての技術プロセスの認識のための個人的パラダイムを開発することの重要性を強調している。
Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China作為居住在北京的獨立記者和美食作家,Jen Lin Liu在中國不斷增長的美食界贏得了前排席位。當她決定在沒有加熱的教室裏就讀當地的烹飪學校時,她自己跳上了戒指。從一個烹飪學生到一個帶面條和一個餃子房的學生在一家豪華的上海餐廳實習,她發現貧窮的輕男女湧向該省,尋找維持生計的大米碗,一個成長中的城市中產階級在經歷了幾十的動亂和匱乏後渴望奢侈品,導師在廚房和廚房外照顧她。他們共同展示了現代中國在社會和經濟轉型中的難忘片段。「為人民服務」的情節是穿越中國不斷發展的烹飪景觀的迷人旅程,為中國現代知識的發展提供了口頭探索。該書進一步探討了研究和理解技術進化過程的必要性,強調了在飽受戰爭蹂躪的世界中將技術過程視為人類生存和團結的基礎的個人範式的重要性。

You may also be interested in:

Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China
and quot;Stir It Up and quot; - Who Else Wants to Cook Stir-Fried Recipes at Home?: Delightful Stir-Fried Foods That Can Be Cooked Quickly and Easily in Your Home Kitchen
Sizzling Stir-Fried Dishes Super Fats, Quick and Healthy Stir-Fry Recipe Collection
The Everything Chinese Cookbook Includes Tomato Egg Flower Soup, Stir-Fried Orange Beef, Spicy Chicken with Cashews, Kung Pao Tofu, Pepper-Salt Shrimp, and hundreds more
Quick and Easy Stir Fry Cookbook for Beginners: Delicious Stir Fry Recipes for Every Palate (The Essential Stir Fry Cookbooks)
Black Widow: A Sad-Funny Journey Through Grief for People Who Normally Avoid Books with Words Like and quot;Journey and quot; in the Title
Delicious Recipes for Stir-fry Lovers The Cookbook to Stick with for Tasty Stir-fry Dishes
How to Stir Fry From Beginner to Intermediate Stir Fry Recipes for Type of Cook
How to Stir Fry From Beginner to Intermediate Stir Fry Recipes for Type of Cook
Easy Savory Stir Fry Recipes An Extensive Stir Fry Cookbook
Your Go-To Stir Fry Cookbook Easy, Effortless Stir Fry Cooking
Chicken Stir Fry Cookbook: A Stir Fry Cookbook Filled with 50 Delicious Chicken Stir Fry Recipes
Make Your Fried Chicken Better Fried Chicken Recipes for the Soul
Serve the Power, Serve the State
Other people|s countries:a journey into memory
We Drink from Our Own Wells: The Spiritual Journey Of A People
The Full English: A Journey in Search of a Country and its People
My Money Journey: How 30 people found financial freedom - and you can too
Twilight People: One Man|s Journey To Find His Roots
The User|s Journey: Storymapping Products That People Love
Serve and Protect Box Set (Serve and Protect, #1-3)
A Weelad|s Journey: The Village of the Mushroom People, the Lake of the Blue Stones and the Great Oak Donai
Difficult People: Foolpoof Methods - Dealing with Difficult People, Mean People, and Workplace Bullying (Difficult People at Work, Passive Aggressive, … Dealing with Difficult People, Negativity
Canada|s Jews: A People|s Journey
Stir Me Up
Stir It Up
American Fried
Southern Fried
Southern Fried Spies
Mix Shake Stir
Stirring Up Trouble (Stir, #1)
Later Gator (Southern Fried Sass, #1)
Stir-Frying to the Skys Edge
Stir Mixing It Up in the Italian Tradition
Stir it Up - January February 2024
Pasta, Fried Rice, and Matzoh Balls
A Slice of Fried Gold: Taste my Memories
Air Fried Food - Fiji, 2024
Holiday in Handcuffs (Stir Sticks and Stilettos)
Wedded in Passion (Stir Sticks and Stilettos)