The author argues that the development of the modern state has been closely related to the evolution of rice production and consumption. The book Gourmets in the Land of Famine offers a unique perspective on the cultural history of rice consumption in the city of Canton, now known as Guangzhou, China's southernmost metropolis. Through a qualitative examination of the local food culture and its dynamic interactions with the modern state, the author highlights the intricate relationship between the development of the modern state and the evolution of rice production and consumption. The book delves into the rich culinary heritage of the region, exploring how the changing tastes and preferences of the people have influenced the development of the modern state, and vice versa. The author posits that the evolution of rice production and consumption has played a crucial role in shaping the modern state, and that understanding this process is essential for the survival of humanity and the unity of the people in a warring world. By examining the historical, social, and economic factors that have influenced the development of rice cultivation and consumption in the region, the book provides a comprehensive understanding of the interconnectedness of technology, society, and politics. The book begins by tracing the origins of rice cultivation in the region, from ancient times to the present day, and how it has evolved over time. The author then delves into the impact of colonialism and imperialism on the local food culture, highlighting how these external influences have shaped the way people consume and perceive rice.

Автор утверждает, что развитие современного государства было тесно связано с эволюцией производства и потребления риса. Книга «Гурманы в стране голода» предлагает уникальный взгляд на культурную историю потребления риса в городе Кантон, ныне известном как Гуанчжоу, самом южном мегаполисе Китая. Посредством качественного изучения местной культуры питания и ее динамических взаимодействий с современным государством автор подчеркивает сложную взаимосвязь между развитием современного государства и эволюцией производства и потребления риса. Книга углубляется в богатое кулинарное наследие региона, исследуя, как меняющиеся вкусы и предпочтения народа повлияли на развитие современного государства, и наоборот. Автор утверждает, что эволюция производства и потребления риса сыграла решающую роль в формировании современного государства и что понимание этого процесса имеет важное значение для выживания человечества и единства людей в воюющем мире. Исследуя исторические, социальные и экономические факторы, которые повлияли на развитие выращивания и потребления риса в регионе, книга дает всестороннее понимание взаимосвязанности технологий, общества и политики. Книга начинается с отслеживания истоков выращивания риса в регионе, от древних времен до наших дней, и того, как он развивался с течением времени. Затем автор углубляется в влияние колониализма и империализма на местную культуру питания, подчеркивая, как эти внешние влияния сформировали то, как люди потребляют и воспринимают рис.

L'auteur affirme que le développement de l'État moderne était étroitement lié à l'évolution de la production et de la consommation de riz. livre « Gourmands au pays de la faim » offre une vue unique de l'histoire culturelle de la consommation de riz dans la ville de Canton, aujourd'hui connue sous le nom de Guangzhou, la métropole la plus méridionale de Chine. Par une étude qualitative de la culture alimentaire locale et de ses interactions dynamiques avec l'État moderne, l'auteur souligne la relation complexe entre le développement de l'État moderne et l'évolution de la production et de la consommation de riz. livre explore le riche patrimoine culinaire de la région en explorant comment les goûts et les préférences changeantes du peuple ont influencé le développement de l'État moderne, et vice versa. L'auteur affirme que l'évolution de la production et de la consommation de riz a joué un rôle décisif dans la formation de l'État moderne et que la compréhension de ce processus est essentielle à la survie de l'humanité et à l'unité des hommes dans un monde en guerre. En examinant les facteurs historiques, sociaux et économiques qui ont influencé le développement de la culture et de la consommation du riz dans la région, le livre fournit une compréhension complète de l'interconnexion des technologies, de la société et des politiques. livre commence par suivre les origines de la culture du riz dans la région, de l'antiquité à nos jours, et comment elle s'est développée au fil du temps. L'auteur approfondit ensuite l'impact du colonialisme et de l'impérialisme sur la culture alimentaire locale, soulignant comment ces influences extérieures ont façonné la façon dont les gens consomment et perçoivent le riz.

autor sostiene que el desarrollo del Estado moderno estuvo estrechamente relacionado con la evolución de la producción y el consumo de arroz. libro Gourmets in Hambre Country ofrece una visión única de la historia cultural del consumo de arroz en la ciudad de Cantón, ahora conocida como Guangzhou, la metrópoli más meridional de China. A través del estudio cualitativo de la cultura nutricional local y sus interacciones dinámicas con el Estado moderno, el autor destaca la compleja relación entre el desarrollo del Estado moderno y la evolución de la producción y consumo de arroz. libro profundiza en el rico patrimonio culinario de la región, investigando cómo los cambiantes gustos y preferencias del pueblo han influido en el desarrollo del estado moderno, y viceversa. autor sostiene que la evolución de la producción y consumo de arroz ha jugado un papel crucial en la formación del Estado moderno y que la comprensión de este proceso es esencial para la supervivencia de la humanidad y la unidad de los seres humanos en un mundo en guerra. Investigando los factores históricos, sociales y económicos que han influido en el desarrollo del cultivo y consumo de arroz en la región, el libro proporciona una comprensión integral de la interrelación entre tecnología, sociedad y política. libro comienza rastreando los orígenes del cultivo del arroz en la región, desde la antigüedad hasta la actualidad, y cómo se ha desarrollado con el paso del tiempo. A continuación, el autor profundiza en la influencia del colonialismo y el imperialismo en la cultura local de la alimentación, destacando cómo estas influencias externas han moldeado la forma en que la gente consume y percibe el arroz.

O autor afirma que o desenvolvimento do Estado moderno estava intimamente ligado à evolução da produção e consumo de arroz. O livro «Gourmets no país da fome» oferece uma visão única da história cultural do consumo de arroz na cidade de Cantão, agora conhecida como Guangzhou, a metrópole mais ao sul da China. Através de um estudo qualitativo da cultura alimentar local e suas interações dinâmicas com o Estado moderno, o autor ressalta a complexa relação entre o desenvolvimento do Estado moderno e a evolução da produção e consumo de arroz. O livro aprofundou-se na rica herança culinária da região, explorando como os gostos e preferências mudantes do povo influenciaram o desenvolvimento do estado moderno, e vice-versa. O autor afirma que a evolução da produção e do consumo de arroz foi crucial para a formação do estado moderno e que a compreensão deste processo é essencial para a sobrevivência da humanidade e para a unidade das pessoas no mundo em guerra. Explorando os fatores históricos, sociais e econômicos que influenciaram o desenvolvimento do cultivo e consumo de arroz na região, o livro oferece uma compreensão completa da interligação entre tecnologia, sociedade e política. O livro começa por rastrear as origens do cultivo de arroz na região, desde os tempos antigos até hoje, e como ele evoluiu ao longo do tempo. Em seguida, o autor se aprofundou na influência do colonialismo e do imperialismo sobre a cultura alimentar local, enfatizando como essas influências externas moldaram a forma como as pessoas consomem e percebem o arroz.

L'autore sostiene che lo sviluppo dello stato moderno è stato strettamente legato all'evoluzione della produzione e del consumo di riso. Il libro «Gourmet nel paese della fame» offre una visione unica della storia culturale del consumo di riso nella città di Canton, oggi conosciuta come Guangzhou, la metropoli più meridionale della Cina. Attraverso lo studio di qualità della cultura nutrizionale locale e delle sue interazioni dinamiche con lo stato moderno, l'autore sottolinea la complessa relazione tra lo sviluppo dello stato moderno e l'evoluzione della produzione e del consumo di riso. Il libro si approfondisce nella ricca eredità culinaria della regione, esplorando come i gusti e le preferenze mutevoli del popolo hanno influenzato lo sviluppo dello stato moderno, e viceversa. L'autore sostiene che l'evoluzione della produzione e del consumo di riso ha avuto un ruolo cruciale nella formazione dello stato moderno e che la comprensione di questo processo è essenziale per la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità delle persone nel mondo in guerra. Esplorando i fattori storici, sociali ed economici che hanno influenzato lo sviluppo della coltivazione e del consumo di riso nella regione, il libro fornisce una piena comprensione delle interconnessioni tra tecnologia, società e politica. Il libro inizia tracciando le origini della coltivazione del riso nella regione, dagli tempi antichi ai giorni nostri, e come si è evoluto nel corso del tempo. Poi l'autore approfondisce l'influenza del colonialismo e dell'imperialismo sulla cultura alimentare locale, sottolineando come queste influenze esterne hanno formato il modo in cui le persone consumano e percepiscono il riso.

Der Autor argumentiert, dass die Entwicklung des modernen Staates eng mit der Entwicklung der Produktion und des Verbrauchs von Reis verbunden war. Das Buch „Feinschmecker im Hungerland“ bietet einen einzigartigen Einblick in die Kulturgeschichte des Reiskonsums in der Stadt Kanton, heute bekannt als Guangzhou, der südlichsten Metropole Chinas. Durch eine qualitative Untersuchung der lokalen Esskultur und ihrer dynamischen Wechselwirkungen mit dem modernen Staat betont der Autor die komplexe Beziehung zwischen der Entwicklung des modernen Staates und der Entwicklung der Produktion und des Verbrauchs von Reis. Das Buch vertieft sich in das reiche kulinarische Erbe der Region und untersucht, wie der sich verändernde Geschmack und die Vorlieben der Menschen die Entwicklung des modernen Staates beeinflusst haben und umgekehrt. Der Autor argumentiert, dass die Entwicklung der Produktion und des Verbrauchs von Reis eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des modernen Staates gespielt hat und dass das Verständnis dieses Prozesses für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einer kriegerischen Welt unerlässlich ist. Durch die Untersuchung historischer, sozialer und wirtschaftlicher Faktoren, die die Entwicklung des Reisanbaus und -konsums in der Region beeinflusst haben, bietet das Buch einen umfassenden Einblick in die Verflechtung von Technologie, Gesellschaft und Politik. Das Buch beginnt mit der Verfolgung der Ursprünge des Reisanbaus in der Region, von der Antike bis zur Gegenwart, und wie er sich im Laufe der Zeit entwickelt hat. Der Autor geht dann auf die Auswirkungen von Kolonialismus und Imperialismus auf die lokale Esskultur ein und betont, wie diese äußeren Einflüsse die Art und Weise, wie Menschen Reis konsumieren und wahrnehmen, geprägt haben.

המחבר טוען שהתפתחות המדינה המודרנית הייתה קשורה קשר הדוק לאבולוציה של ייצור וצריכה של אורז. הספר "אוכל בארץ הרעב" מציע מבט ייחודי על ההיסטוריה התרבותית של צריכת האורז בעיר קנטון, הידועה כיום כגואנגג "ואו, המטרופולין הדרומי ביותר בסין. באמצעות מחקר איכותי של תרבות המזון המקומית והאינטראקציות הדינמיות שלה עם המצב המודרני, המחבר מדגיש את היחסים המורכבים בין התפתחות המצב המודרני לבין התפתחות ייצור האורז והצריכה. הספר מתעמק במורשת הקולינרית העשירה של האזור, חוקר כיצד הטעם וההעדפות המשתנים של העם השפיעו על התפתחות המדינה המודרנית, ולהיפך. המחבר טוען כי האבולוציה של ייצור האורז והצריכה מילאה תפקיד מכריע בהתהוות המצב המודרני וכי הבנת תהליך זה חיונית להישרדות האנושות ולאחדות האנשים בעולם לוחם. הספר בוחן את הגורמים ההיסטוריים, החברתיים והכלכליים שהשפיעו על התפתחות טיפוח וצריכת האורז באזור, ומספק הבנה מקיפה של הקשר ההדדי בין טכנולוגיה, חברה ופוליטיקה. הספר מתחיל במעקב אחר מקורות טיפוח האורז באזור, מימי קדם ועד ימינו, וכיצד התפתח עם הזמן. המחבר מתעמק בהשפעות הקולוניאליזם והאימפריאליזם על תרבות המזון המקומית, ומדגיש כיצד השפעות חיצוניות אלו עיצבו כיצד אנשים צורכים ותופסים אורז.''

Yazar, modern devletin gelişiminin pirinç üretimi ve tüketiminin evrimi ile yakından ilişkili olduğunu savunuyor. "Foodies in Famine Land" kitabı, Çin'in en güneyindeki metropol olan Guangzhou olarak bilinen Canton şehrinde pirinç tüketiminin kültürel tarihine eşsiz bir bakış sunuyor. Yerel yemek kültürünün ve modern devletle olan dinamik etkileşimlerinin nitel bir çalışmasıyla yazar, modern devletin gelişimi ile pirinç üretimi ve tüketiminin evrimi arasındaki karmaşık ilişkiyi vurgular. Kitap, bölgenin zengin mutfak mirasını inceleyerek, insanların değişen zevklerinin ve tercihlerinin modern devletin gelişimini nasıl etkilediğini ve bunun tersini araştırıyor. Yazar, pirinç üretimi ve tüketiminin evriminin modern devletin oluşumunda çok önemli bir rol oynadığını ve bu sürecin anlaşılmasının insanlığın hayatta kalması ve savaşan bir dünyada insanların birliği için gerekli olduğunu savunuyor. Bölgede pirinç ekimi ve tüketiminin gelişimini etkileyen tarihsel, sosyal ve ekonomik faktörleri inceleyen kitap, teknoloji, toplum ve siyasetin birbirine bağlılığının kapsamlı bir şekilde anlaşılmasını sağlar. Kitap, antik çağlardan günümüze kadar bölgedeki pirinç yetiştiriciliğinin kökenlerini ve zaman içinde nasıl geliştiğini izleyerek başlıyor. Yazar daha sonra sömürgecilik ve emperyalizmin yerel yemek kültürü üzerindeki etkilerini inceleyerek, bu dış etkilerin insanların pirinci nasıl tükettiğini ve algıladığını nasıl şekillendirdiğini vurguluyor.

يجادل المؤلف بأن تطور الدولة الحديثة كان مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا بتطور إنتاج الأرز واستهلاكه. يقدم كتاب «عشاق الطعام في أرض المجاعة» نظرة فريدة على التاريخ الثقافي لاستهلاك الأرز في مدينة كانتون، المعروفة الآن باسم قوانغتشو، أقصى جنوب الصين. من خلال دراسة نوعية لثقافة الغذاء المحلية وتفاعلاتها الديناميكية مع الدولة الحديثة، يؤكد المؤلف على العلاقة المعقدة بين تطور الحالة الحديثة وتطور إنتاج الأرز واستهلاكه. يتعمق الكتاب في تراث الطهي الغني في المنطقة، ويستكشف كيف أثرت الأذواق والتفضيلات المتغيرة للناس على تطور الدولة الحديثة، والعكس صحيح. ويجادل المؤلف بأن تطور إنتاج الأرز واستهلاكه كان له دور حاسم في تكوين الدولة الحديثة وأن فهم هذه العملية ضروري لبقاء البشرية ووحدة الشعوب في عالم متحارب. يقدم الكتاب، الذي يستكشف العوامل التاريخية والاجتماعية والاقتصادية التي أثرت في تنمية زراعة الأرز واستهلاكه في المنطقة، فهماً شاملاً للترابط بين التكنولوجيا والمجتمع والسياسة. يبدأ الكتاب بتتبع أصول زراعة الأرز في المنطقة، من العصور القديمة إلى يومنا هذا، وكيف تطورت بمرور الوقت. ثم يتعمق المؤلف في آثار الاستعمار والإمبريالية على ثقافة الغذاء المحلية، ويسلط الضوء على كيفية تشكيل هذه التأثيرات الخارجية لكيفية استهلاك الناس للأرز وإدراكهم له.

저자는 현대 국가의 발전이 쌀 생산과 소비의 진화와 밀접한 관련이 있다고 주장한다. "Foodies in Famine Land" 라는 책은 현재 중국 최남단 대도시 광저우로 알려진 광저우시에서 쌀 소비의 문화적 역사를 독특하게 보여줍니다. 저자는 지역 식품 문화와 현대 국가와의 역동적 인 상호 작용에 대한 질적 연구를 통해 현대 국가의 발전과 쌀 생산과 소비의 진화 사이의 복잡한 관계를 강조합니다. 이 책은이 지역의 풍부한 요리 유산을 탐구하여 사람들의 변화하는 취향과 선호가 현대 국가의 발전에 어떤 영향을 미쳤으며 그 반대도 마찬가지입니다. 저자는 쌀 생산과 소비의 진화가 현대 국가의 형성에 결정적인 역할을했으며이 과정을 이해하는 것이 인류의 생존과 전쟁 세계에서 사람들의 통일성에 필수적이라고 주장한다. 이 지역의 쌀 재배 및 소비 개발에 영향을 미쳤던 역사적, 사회적, 경제적 요소를 조사한이 책은 기술, 사회 및 정치의 상호 연결성에 대한 포괄적 인 이해를 제공합니다. 이 책은 고대부터 현재까지이 지역에서 쌀 재배의 기원과 시간이 지남에 따라 어떻게 진화했는지를 추적하는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 저자는 식민주의와 제국주의가 지역 음식 문화에 미치는 영향을 조사하여 이러한 외부 영향이 사람들이 쌀을 소비하고 인식하는 방식을 어떻게 형성했는지 강조합니다.

作者認為，現代國家的發展與稻米生產和消費的演變密切相關。《饑餓之地的美食家》一書對廣州市（現稱為中國最南端的大都市）的水稻消費文化歷史提供了獨特的見解。通過對當地營養文化及其與現代國家的動態相互作用的定性研究，強調了現代國家發展與稻米生產和消費演變之間的復雜關系。這本書深入探討了該地區豐富的烹飪遺產，探討了人民不斷變化的口味和喜好如何影響現代國家的發展，反之亦然。作者認為，稻米生產和消費的演變在塑造現代國家方面發揮了關鍵作用，理解這一過程對於人類生存和人類在交戰世界中的團結至關重要。該書探討了影響該地區稻米種植和消費發展的歷史，社會和經濟因素，全面了解了技術，社會和政治之間的相互聯系。這本書首先追蹤了該地區水稻種植的起源，從古代到今天，以及隨著時間的推移它是如何發展的。然後，作者深入探討了殖民主義和帝國主義對當地飲食文化的影響，強調了這些外部影響如何塑造了人們的食用和感知方式。