
BOOKS - Front Office, procedures, social skills, yield and Management Second Edition

Front Office, procedures, social skills, yield and Management Second Edition
Author: P. Abbott
Year: 1999
Format: PDF
File size: PDF 17 MB
Language: English

Year: 1999
Format: PDF
File size: PDF 17 MB
Language: English

Book Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management (Second Edition) Introduction: In today's fast-paced technological world, it is crucial to understand the evolution of technology and its impact on the hospitality industry. The second edition of "Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management" provides a modern approach to front office operations and management, equipping students with the necessary skills to excel in this field. This book is designed for all students of hospitality and tourism management, covering vital aspects such as staffing, equipment, and increasing yield. With an emphasis on social and management skills, this text is perfect for GNVQ, BTEC, HCIMA, and undergraduate/postgraduate students studying hospitality and tourism management, as well as relevant executive courses. Section 1: Procedural Aspects The first section of the book focuses on procedural aspects of front office operations, providing a comprehensive overview of the receptionist's role and responsibilities. It covers topics such as: * Check-in and check-out procedures * Room allocation and key control * Handling guest complaints and issues * Telephone etiquette and communication * Front desk organization and layout Section 2: Dealing with People This section delves into the importance of interpersonal skills in the hospitality industry, highlighting the need for effective communication and conflict resolution techniques.
Book Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management (второе издание) Введение: В современном быстро развивающемся технологическом мире крайне важно понимать эволюцию технологий и их влияние на индустрию гостеприимства. Второе издание «Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management» обеспечивает современный подход к операциям и управлению фронт-офисом, вооружая студентов необходимыми навыками, чтобы преуспеть в этой области. Эта книга предназначена для всех студентов, изучающих гостиничный бизнес и управление туризмом, и охватывает жизненно важные аспекты, такие как персонал, оборудование и повышение урожайности. С акцентом на социальные и управленческие навыки, этот текст идеально подходит для GNVQ, BTEC, HCIMA и студентов/аспирантов, изучающих гостиничный бизнес и управление туризмом, а также соответствующие курсы для руководителей. Раздел 1: Процедурные аспекты Первый раздел книги посвящен процедурным аспектам работы фронт-офиса, предоставляя всесторонний обзор роли и обязанностей секретаря приемной. Он охватывает такие темы, как: * Процедуры регистрации и выезда * Распределение комнат и контроль ключей * Обработка жалоб и проблем гостей * Телефонный этикет и общение * Организация и структура стойки регистрации Раздел 2: Работа с людьми В этом разделе рассматривается важность навыков межличностного общения в индустрии гостеприимства, подчеркивается необходимость эффективных методов общения и разрешения конфликтов.
Book Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management (deuxième édition) Introduction : Dans le monde technologique en évolution rapide d'aujourd'hui, il est essentiel de comprendre l'évolution de la technologie et son impact sur l'industrie hôtelière. La deuxième édition de Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management offre une approche moderne des opérations et de la gestion de front-office, armant les étudiants des compétences nécessaires pour réussir dans ce domaine. Ce livre est destiné à tous les étudiants qui étudient l'hôtellerie et la gestion du tourisme et couvre des aspects vitaux tels que le personnel, l'équipement et l'amélioration des rendements. Mettant l'accent sur les compétences sociales et de gestion, ce texte est idéal pour le GNVQ, le BTEC, l'HCIMA et les étudiants/doctorants qui étudient l'hôtellerie et la gestion du tourisme, ainsi que des cours appropriés pour les cadres. Section 1 : Aspects de procédure La première section du livre traite des aspects de procédure du travail du front-office et donne un aperçu complet du rôle et des responsabilités du secrétaire de la réception. Il couvre des sujets tels que : * Procédures d'enregistrement et de départ * Distribution des chambres et contrôle des clés * Traitement des plaintes et des problèmes des invités * Savoir-faire téléphonique et communication * Organisation et structure de la réception Section 2 : Travailler avec les gens Cette section traite de l'importance du savoir-être dans l'industrie hôtelière, souligne la nécessité de méthodes efficaces de communication et de résolution des conflits.
Book Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management (segunda edición) Introducción: En un mundo tecnológico en rápida evolución, es fundamental comprender la evolución de la tecnología y su impacto en la industria de la hospitalidad. La segunda edición de «Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management» proporciona un enfoque moderno de las operaciones y la gestión de la oficina frontal, armando a los estudiantes con las habilidades necesarias para tener éxito en este campo. Este libro está dirigido a todos los estudiantes que estudian negocios hoteleros y gestión turística y abarca aspectos vitales como personal, equipamiento y mejora de rendimientos. Con un enfoque en las habilidades sociales y de gestión, este texto es ideal para GNVQ, BTEC, HCIMA y estudiantes de posgrado que estudian negocios hoteleros y gestión turística, así como cursos relevantes para ejecutivos. Sección 1: Aspectos procesales La primera sección del libro se centra en los aspectos procesales de la labor de la oficina frontal, proporcionando una visión completa de las funciones y responsabilidades del secretario de la oficina de recepción. Abarca temas como: * Procedimientos de check-in y check-out * Distribución de habitaciones y control de llaves * Gestión de quejas y problemas de los huéspedes * Etiqueta telefónica y comunicación * Organización y estructura de la recepción Sección 2: Trabajar con personas Esta sección aborda la importancia de las habilidades de comunicación interpersonal en la industria de la hospitalidad, enfatizando la necesidad de métodos eficaces de comunicación y resolución de conflictos.
Book Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management (segunda edição) Introdução: É essencial compreender a evolução da tecnologia e o seu impacto na indústria da hospitalidade no mundo tecnológico de hoje. A segunda edição de «Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management» fornece uma abordagem moderna das operações e gerenciamento do escritório de frente, equipando os estudantes com as habilidades necessárias para serem bem sucedidos nesta área. Este livro é destinado a todos os estudantes que estudam hotelaria e gestão de turismo, e abrange aspectos vitais, como pessoal, equipamentos e melhoria do rendimento. Com foco em habilidades sociais e de gestão, este texto é ideal para GNVQ, BTEC, HCIMA e estudantes/pós-graduação que estudam hotelaria e gestão de turismo, bem como cursos apropriados para executivos. Secção 1: Aspectos de procedimentos A primeira seção do livro trata dos aspectos de procedimentos do escritório de frente, fornecendo uma revisão completa do papel e das responsabilidades do secretário de recepção. Ele abrange temas como: * Procedimentos de check-in e saída * Distribuição de salas e controle de chaves * Processamento de queixas e problemas de hóspedes * Etiqueta de telefone e comunicação * Organização e estrutura de balcão de registro Seção 2: Trabalho com pessoas Esta seção aborda a importância das habilidades de comunicação interpessoal na indústria de hospitalidade, enfatizando a necessidade de métodos eficazes de comunicação e resolução de conflitos.
Book Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management (seconda edizione) Introduzione: in un mondo tecnologico in continua evoluzione, è fondamentale comprendere l'evoluzione della tecnologia e il loro impatto sull'industria dell'ospitalità. La seconda edizione di Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management fornisce un approccio moderno alle operazioni e alla gestione del fronte-ufficio, dotando gli studenti delle competenze necessarie per avere successo in questo campo. Questo libro è rivolto a tutti gli studenti che studiano il settore alberghiero e la gestione del turismo e comprende aspetti essenziali come personale, attrezzature e miglioramento dei rendimenti. Con un focus sulle competenze sociali e di gestione, questo testo è ideale per GNVQ, BTEC, HCIMA e studenti/laureati che studiano alberghi e gestione del turismo e corsi appropriati per dirigenti. Sezione 1: Aspetti procedurali La prima sezione del libro riguarda gli aspetti procedurali del fronte-ufficio, fornendo una panoramica completa del ruolo e delle responsabilità della segretaria di ricevimento. Include argomenti come * Procedure di registrazione e di uscita * Distribuzione delle stanze e controllo delle chiavi * Gestione delle lamentele e dei problemi degli ospiti * Etichetta telefonica e comunicazione * Organizzazione e struttura della reception Sezione 2: Lavoro con le persone Questa sezione affronta l'importanza delle competenze di comunicazione interpersonale nel settore dell'ospitalità, sottolinea la necessità di metodi efficaci di comunicazione e risoluzione dei conflitti.
Buch Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management (zweite Ausgabe) Einleitung: In der heutigen schnelllebigen technologischen Welt ist es entscheidend, die Entwicklung der Technologie und ihre Auswirkungen auf das Gastgewerbe zu verstehen. Die zweite Ausgabe von „Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management“ bietet einen modernen Ansatz für den Betrieb und das Management von Front Office und stattet die Schüler mit den notwendigen Fähigkeiten aus, um in diesem Bereich erfolgreich zu sein. Dieses Buch richtet sich an alle Studenten des Hotel- und Tourismusmanagements und behandelt wichtige Aspekte wie Personal, Ausrüstung und Ertragssteigerung. Mit einem Schwerpunkt auf Sozial- und Managementfähigkeiten ist dieser Text ideal für GNVQ, BTEC, HCIMA und Studenten/Doktoranden, die Hotellerie und Tourismusmanagement studieren, sowie relevante Kurse für Führungskräfte. Abschnitt 1: Verfahrenstechnische Aspekte Der erste Abschnitt des Buches widmet sich den verfahrenstechnischen Aspekten der Arbeit des Front Office und bietet einen umfassenden Überblick über die Rolle und Aufgaben des Rezeptionisten. Es umfasst Themen wie: * Check-in und Check-out-Verfahren * Zimmerzuweisung und Schlüsselkontrolle * Umgang mit Beschwerden und Bedenken von Gästen * Telefonetikette und Kommunikation * Organisation und Struktur der Rezeption Abschnitt 2: Umgang mit Menschen Dieser Abschnitt befasst sich mit der Bedeutung von zwischenmenschlichen Kommunikationsfähigkeiten in der Hotellerie und betont die Notwendigkeit effektiver Kommunikations- und Konfliktlösungstechniken.
Book Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management (drugie wydanie) Wprowadzenie: W dzisiejszym szybko rozwijającym się świecie technologii kluczowe znaczenie ma zrozumienie rozwoju technologii i jej wpływu na gościnność. Druga edycja „Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management i Management” zapewnia nowoczesne podejście do operacji biurowych i zarządzania, wyposażając studentów w niezbędne umiejętności, aby przekroczyć w dziedzinie. Ta książka jest przeznaczona dla wszystkich studentów studiujących gościnność i zarządzanie turystyką i obejmuje istotne aspekty, takie jak personel, sprzęt i poprawa wydajności. Z naciskiem na umiejętności społeczne i zarządzania, tekst ten jest idealny dla GNVQ, BTEC, HCIMA i studentów/absolwentów studiujących gościnność i zarządzanie turystyką, a także powiązanych kursów wykonawczych. Sekcja 1: Aspekty proceduralne Pierwsza część książki dotyczy aspektów proceduralnych pracy w biurze, zapewniając kompleksowy przegląd roli i obowiązków recepcjonisty. Obejmuje tematy takie jak: * Procedury zameldowania i wymeldowania * Przydział pokoju i kontrola klucza * Obsługa reklamacji i obaw gości * Etykieta telefoniczna i komunikacja * Organizacja i struktura recepcji Sekcja 2: Praca z ludźmi Ta sekcja dotyczy znaczenia umiejętności interpersonalnych w branży gościnności, podkreślając potrzebę skutecznych metod komunikacji i rozwiązywania konfliktów.
Book Front Office Products, Social Schools, Investment Management and Management (מהדורה שנייה) מבוא: בעולם הטכנולוגיה המהיר, חשוב להבין את התפתחות הטכנולוגיה ואת השפעתה על תעשיית האירוח. המהדורה השנייה של פרוצדורות המשרד הקדמי (Front Office Process), מיומנויות חברתיות, ניהול תשואות וניהול (Security Management and Management) מספקת גישה מודרנית לתפעול וניהול המשרד, המציידת את התלמידים במיומנויות הנחוצות להצטיינות בתחום. ספר זה מיועד לכל התלמידים הלומדים הכנסת אורחים וניהול תיירות ומכסה היבטים חיוניים כגון צוות, ציוד ושיפור תנובה. עם התמקדות בכישורים חברתיים וניהוליים, טקסט זה הוא אידיאלי עבור GNVQ, BTEC, HCIMA ותלמידי תואר ראשון הלומדים אירוח וניהול תיירות, כמו גם קורסים ניהוליים קשורים. סעיף 1: היבטים פרוצדורליים החלק הראשון של הספר עוסק בהיבטים הפרוצדורליים של עבודת המשרד הקדמי, מתן סקירה מקיפה של תפקידה ואחריותה של פקידת הקבלה. הוא מכסה נושאים כגון: * Check-in-out proceditions and key control * טיפול בתלונות ודאגות לאורחים * כללי התנהגות ותקשורת טלפונית * ארגון ומבנה שולחן הקבלה סעיף 2: חלק זה מתייחס לחשיבות של כישורים בין-אישיים בתעשיית הכנסת האורחים, ומדגיש את הצורך בשיטות אפקטיביות של תקשורת ויישוב סכסוכים.''
Kitap Ön Büro Prosedürleri, Sosyal Beceriler, Verim Yönetimi ve Yönetimi (ikinci baskı) Giriş: Günümüzün hızlı tempolu teknoloji dünyasında, teknolojinin evrimini ve konaklama endüstrisi üzerindeki etkisini anlamak çok önemlidir. "Ön Büro Prosedürleri, Sosyal Beceriler, Verim Yönetimi ve Yönetimi'nin ikinci baskısı, ön büro operasyonlarına ve yönetimine modern bir yaklaşım getirerek, öğrencileri alanda başarılı olmak için gerekli becerilerle donatır. Bu kitap misafirperverlik ve turizm yönetimi okuyan tüm öğrenciler içindir ve personel, ekipman ve verimi artırmak gibi hayati yönleri kapsar. Sosyal ve yönetim becerilerine odaklanan bu metin, GNVQ, BTEC, HCIMA ve misafirperverlik ve turizm yönetimi ile ilgili yönetici dersleri okuyan lisans/yüksek lisans öğrencileri için idealdir. Bölüm 1: Prosedürel Yönler Kitabın ilk bölümü, ön büro çalışmasının prosedürel yönleriyle ilgilenir ve resepsiyonistin rolü ve sorumlulukları hakkında kapsamlı bir genel bakış sunar. Aşağıdaki gibi konuları kapsar: * Check-in ve check-out prosedürleri * Oda tahsisi ve anahtar kontrolü * Konuk şikayetlerini ve endişelerini ele alma * Telefon görgü kuralları ve iletişim * Resepsiyon masasının organizasyonu ve yapısı Bölüm 2: İnsanlarla çalışma Bu bölüm, misafirperverlik endüstrisinde kişilerarası becerilerin önemini ele almakta ve etkili iletişim ve çatışma çözme yöntemlerine duyulan ihtiyacı vurgulamaktadır.
إجراءات مكتب واجهة الكتاب، والمهارات الاجتماعية، وإدارة الغلة وإدارتها (الطبعة الثانية) مقدمة: في عالم التكنولوجيا سريع الخطى اليوم، من الأهمية بمكان فهم تطور التكنولوجيا وتأثيرها على صناعة الضيافة. توفر الطبعة الثانية من «إجراءات المكتب الأمامي والمهارات الاجتماعية وإدارة الغلة والإدارة» نهجًا حديثًا لعمليات وإدارة المكاتب الأمامية، وتزويد الطلاب بالمهارات اللازمة للتفوق في الميدان. هذا الكتاب مخصص لجميع الطلاب الذين يدرسون الضيافة وإدارة السياحة ويغطي الجوانب الحيوية مثل الموظفين والمعدات وتحسين الغلة. مع التركيز على المهارات الاجتماعية والإدارية، يعد هذا النص مثاليًا لـ GNVQ و BTEC و HCIMA وطلاب البكالوريوس/الدراسات العليا الذين يدرسون الضيافة وإدارة السياحة، بالإضافة إلى الدورات التنفيذية ذات الصلة. الفرع 1: الجوانب الإجرائية يتناول القسم الأول من الكتاب الجوانب الإجرائية لعمل المكتب الأمامي، ويقدم لمحة عامة شاملة عن دور ومسؤوليات موظف الاستقبال. يغطي مواضيع مثل: * إجراءات تسجيل الوصول والمغادرة * تخصيص الغرف ومراقبة المفتاح * معالجة شكاوى الضيوف وشواغلهم * آداب الهاتف والاتصالات * تنظيم وهيكل مكتب الاستقبال القسم 2: يتناول هذا القسم أهمية المهارات الشخصية في صناعة الضيافة، ويبرز الحاجة إلى أساليب فعالة للاتصال وحل النزاعات.
Book Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management (2 판) 소개: 오늘날의 빠르게 진행되는 기술 세계에서 기술의 진화와 환대 산업에 미치는 영향을 이해하는 것이 중요합니다. "Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management" 의 두 번째 판은 프론트 오피스 운영 및 관리에 대한 현대적인 접근 방식을 제공하여 학생들에게 해당 분야에서 탁월한 기술을 갖추고 있습니다. 이 책은 환대 및 관광 관리를 공부하는 모든 학생들을위한 것이며 직원, 장비 및 수확량 향상과 같은 중요한 측면을 다룹니다. 사회 및 관리 기술에 중점을 둔이 텍스트는 GNVQ, BTEC, HCIMA 및 환대 및 관광 관리를 공부하는 학부/대학원생 및 관련 임원 과정에 이상적입니다. 섹션 1: 절차 적 측면 책의 첫 번째 섹션은 프론트 오피스 작업의 절차 적 측면을 다루며 접수 원의 역할과 책임에 대한 포괄적 인 개요를 제공합니다. * 체크인 및 체크 아웃 절차 * 룸 할당 및 키 제어 * 손님 불만 처리 및 우려 * 전화 에티켓 및 통신 * 리셉션 데스크 섹션 2의 조직 및 구조: 사람들과 협력하는이 섹션은 환대 산업에서 대인 관계 기술의 중요성을 다루며 효과적인 의사 소통 및 갈등 해결 방법의 필요성을 강조합니다.
Book Front Office Procedures、 Social Skills、 Yield Management and Management(第2版)はじめに:今日のペースの速いテクノロジーの世界では、テクノロジーの進化とホスピタリティ業界への影響を理解することが重要です。「フロントオフィスの手順、ソーシャルスキル、収穫管理と管理」の第2版は、フロントオフィスの運用と管理に現代的なアプローチを提供し、学生に分野で優れた必要なスキルを提供します。この本は、ホスピタリティと観光管理を学ぶすべての学生のためのものであり、スタッフ、設備、収量の改善などの重要な側面をカバーしています。GNVQ、 BTEC、 HCIMA、ホスピタリティと観光管理を学ぶ学部/大学院生、および関連するエグゼクティブコースに最適です。セクション1:手続きの側面本書の最初のセクションでは、フロントオフィスの仕事の手続きの側面を扱い、受付の役割と責任の包括的な概要を提供します。次のようなトピックをカバーしています:*チェックインとチェックアウトの手順*部屋の割り当てとキー制御*ゲストの苦情や懸念を処理*電話のエチケットとコミュニケーション*受付の組織と構造セクション2: 人との協働このセクションでは、ホスピタリティ業界における対人スキルの重要性について説明し、効果的なコミュニケーションと紛争解決方法の必要性を強調します。
Book Front Office Procedures, Social Skills, Yield Management and Management(第二版)簡介:在當今快速發展的科技世界中,了解技術的演變及其對酒店業的影響至關重要。第二版的「前廳課程,社會技能,田間管理和管理」為前廳的運營和管理提供了最先進的方法,使學生掌握在該領域取得成功所需的技能。本書面向所有學習酒店業和旅遊管理的學生,涵蓋了重要方面,例如人員,設備和產量提高。該文本著重於社交和管理技能,非常適合GNVQ,BTEC,HCIMA和本科生/研究生學習酒店業務和旅遊管理以及相關的高管課程。第1節:程序方面本書第一部分涉及前臺工作的程序方面,全面概述了接待秘書的作用和職責。它涵蓋以下主題:*辦理入住和退房手續*房間分配和鑰匙控制*處理客人的投訴和問題*電話禮儀和溝通*登機櫃臺的組織和結構第2節:與人打交道本節探討酒店業人際交往技能的重要性,強調需要有效的溝通和解決沖突的方法。
