
BOOKS - The Pat Conroy Cookbook: Recipes of My Life

The Pat Conroy Cookbook: Recipes of My Life
Author: Pat Conroy
Year: January 1, 2004
Format: PDF
File size: PDF 2.2 MB
Language: English

Year: January 1, 2004
Format: PDF
File size: PDF 2.2 MB
Language: English

The Pat Conroy Cookbook: Recipes of My Life Chapter One: A Taste of Home - The Southern Kitchen As I sit down to write this cookbook, I am reminded of the countless meals that have shaped my life and the people who have shared them with me. Growing up in the Deep South, I was surrounded by the rich flavors of traditional Southern cuisine, which have stayed with me throughout my journey. In this chapter, I want to take you back to my roots, to the dishes that nourished my soul and fueled my passion for cooking. Story: Celebrating The Prince of Tides in New Orleans It was a balmy summer evening in New Orleans, and my wife and I had just finished celebrating the success of my novel, The Prince of Tides, at a new restaurant in the French Quarter. As we savored the delicious Creole dishes, I couldn't help but think of the culinary journey that had brought me here. It all began with The Escoffier Cookbook, an unlikely and daunting introduction to French cooking, but I was determined to master its secrets.
The Pat Conroy Cookbook: Recipes of My Life Chapter One: A Taste of Home - The Southern Kitchen Когда я сажусь писать эту кулинарную книгу, мне напоминают о бесчисленных блюдах, которые сформировали мою жизнь, и о людях, которые поделились ими со мной. Выросший на Глубоком Юге, я был окружен богатыми вкусами традиционной южной кухни, которые оставались со мной на протяжении всего моего путешествия. В этой главе я хочу вернуть вас к моим корням, к блюдам, которые питали мою душу и питали мою страсть к кулинарии. История: Празднование «Принца приливов» в Новом Орлеане Это был шикарный летний вечер в Новом Орлеане, и мы с женой только что закончили праздновать успех моего романа «Принц приливов» в новом ресторане во французском квартале. Когда мы наслаждались вкусными креольскими блюдами, я не мог не думать о кулинарном путешествии, которое привело меня сюда. Все началось с «Поваренной книги Эскофье», маловероятного и пугающего введения во французскую кулинарию, но я был полон решимости освоить ее секреты.
The Pat Conroy Cookbook : Recipes of My Life Chapter One : A Taste of Home - The Southern Kitchen Quand je m'installe pour écrire ce livre de cuisine, je me rappelle les innombrables plats qui ont façonné ma vie et les gens qui l'ont partagé avec moi. Ayant grandi dans le Sud Profond, j'ai été entouré par les riches saveurs de la cuisine méridionale traditionnelle qui sont restées avec moi tout au long de mon voyage. Dans ce chapitre, je veux vous ramener à mes racines, aux plats qui ont nourri mon âme et nourri ma passion pour la cuisine. Histoire : Célébration du Prince des Marées à la Nouvelle-Orléans C'était une soirée d'été chic à la Nouvelle-Orléans et ma femme et moi venons de terminer de célébrer le succès de mon roman Prince des Marées dans un nouveau restaurant du quartier français. Quand nous avons apprécié les délicieux plats créoles, je ne pouvais m'empêcher de penser au voyage culinaire qui m'a amené ici. Tout a commencé par le Livre de la Cuisine d'Escoffier, une introduction improbable et effrayante à la cuisine française, mais j'étais déterminé à maîtriser ses secrets.
The Pat Conroy Cookbook: Recipes of My Life Chapter One: A Taste of Home - The Southern Kitchen Cuando me siento a escribir este libro de cocina, me recuerdo de los innumerables platos que han moldeado mi vida, y sobre las personas que los compartieron conmigo. Criada en el Sur Profundo, estaba rodeada de ricos sabores de la cocina tradicional sureña que se quedaron conmigo durante todo mi viaje. En este capítulo quiero devolverte a mis raíces, a los platos que alimentaron mi alma y alimentaron mi pasión por la cocina. Historia: La celebración del Príncipe de las Mareas en Nueva Orleans Fue una noche de verano chic en Nueva Orleans y mi esposa y yo acabamos de celebrar el éxito de mi novela Príncipe de las Mareas en un nuevo restaurante en el barrio francés. Cuando disfrutamos de deliciosos platos criollos, no pude evitar pensar en el viaje culinario que me trajo hasta aquí. Todo comenzó con libro de cocina de Escoffier, una improbable y aterradora introducción a la cocina francesa, pero estaba decidido a dominar sus secretos.
The Pat Conroy Cookbook: Recípes of My Life Chapter One: A Taste of Home - The Southern Kitchen Quando vou escrever este livro de culinária, me lembram dos inúmeros pratos que moldaram a minha vida e das pessoas que os compartilharam comigo. Crescido no Sul Profundo, fui cercado pelos sabores ricos da cozinha tradicional do Sul que permaneceram comigo durante toda a minha viagem. Neste capítulo, quero trazê-los de volta às minhas raízes, aos pratos que alimentaram a minha alma e alimentaram a minha paixão pela culinária. A celebração do Príncipe das Marés em Nova Orleães Foi uma noite de verão em Nova Orleans, e a minha mulher e eu acabamos de celebrar o sucesso do meu romance «O Príncipe das Marés» em um restaurante novo no bairro francês. Quando gostávamos de pratos crioulos deliciosos, não podia deixar de pensar na viagem culinária que me trouxe até aqui. Tudo começou com «O livro de cozinha de Escofier», uma introdução improvável e assustadora à culinária francesa, mas eu estava determinado a aprender os segredos dela.
The Pat Conroy Cookbook: Recupes of My Life Chapter One: A Taste of Home - The Southern Kitchen Quando mi siedo a scrivere questo libro di cucina, mi ricordano gli innumerevoli piatti che hanno formato la mia vita e le persone che me li hanno condivisi. Cresciuto nel Profondo Sud, sono stato circondato dai ricchi sapori della cucina tradizionale del sud che sono rimasti con me durante tutto il mio viaggio. In questo capitolo voglio riportarvi alle mie radici, ai piatti che hanno nutrito la mia anima e nutrito la mia passione per la cucina. La celebrazione del Principe delle Maree a New Orleans è stata una splendida serata estiva a New Orleans, e mia moglie ed io abbiamo appena finito di festeggiare il successo del mio romanzo, Il Principe delle Maree, in un nuovo ristorante nel quartiere francese. Quando abbiamo goduto di deliziosi piatti creoli, non ho potuto fare a meno di pensare al viaggio culinario che mi ha portato qui. Tutto è iniziato con Il libro di cucina di Escofier, un'improbabile e spaventosa introduzione alla cucina francese, ma ero determinato a imparare i suoi segreti.
The Pat Conroy Cookbook: Recipes of My Life Chapter One: A Taste of Home - The Southern Kitchen Wenn ich mich hinsetze, um dieses Kochbuch zu schreiben, werde ich an die unzähligen Gerichte erinnert, die mein ben geprägt haben, und an die Menschen, die sie mit mir geteilt haben. Aufgewachsen im tiefen Süden, war ich umgeben von den reichen Aromen der traditionellen südlichen Küche, die mich während meiner Reise begleitet haben. In diesem Kapitel möchte ich e zurück zu meinen Wurzeln führen, zu den Gerichten, die meine Seele nährten und meine idenschaft für das Kochen nährten. Story: Feier des „Prince of Tides“ in New Orleans Es war ein wunderschöner Sommerabend in New Orleans und meine Frau und ich hatten gerade den Erfolg meines Romans „Prince of Tides“ in einem neuen Restaurant im French Quarter gefeiert. Als wir die leckeren kreolischen Gerichte genossen, konnte ich nicht anders, als an die kulinarische Reise zu denken, die mich hierher brachte. Alles begann mit Escoffiers Kochbuch, einer unwahrscheinlichen und beängstigenden Einführung in die französische Küche, aber ich war entschlossen, ihre Geheimnisse zu meistern.
Książka kucharska Pat Conroy: Przepisy mojego życia Rozdział pierwszy: Smak domu - Południowa kuchnia Kiedy siadam, aby napisać tę książkę kucharską, przypominam sobie niezliczone potrawy, które ukształtowały moje życie i ludzi, którzy dzielili się nimi ze mną. Dorastając na głębokim południu, byłem otoczony bogatymi smakami tradycyjnej kuchni południowej, która przebywała ze mną przez całą podróż. W tym rozdziale chcę cię zabrać z powrotem do moich korzeni, do naczyń, które odżywiały moją duszę i pielęgnowały moją pasję do gotowania. Historia: Świętowanie „Księcia Przypływów” w Nowym Orleanie To był swanky letni wieczór w Nowym Orleanie, a moja żona i ja właśnie zakończyliśmy świętowanie sukcesu mojej powieści „Książę przypływów” w nowej restauracji we francuskiej dzielnicy. Kiedy lubiliśmy pyszne potrawy kreolskie, nie mogłem nie pomyśleć o kulinarnej podróży, która mnie tu sprowadziła. Zaczęło się od książki kucharskiej Escoffiera, mało prawdopodobnego i przerażającego wprowadzenia do francuskiego gotowania, ale byłem zdecydowany opanować jego sekrety.
The Pat Conroy Cookbook: מתכונים לחיי פרק א ': A Taste of Home - The Southern Kitchen כשאני יושב לכתוב את ספר הבישול הזה, אני נזכר באינספור המנות שעיצבו את חיי והאנשים שחלקו אותן איתי. גדלתי בדרום העמוק, הייתי מוקף בטעמים העשירים של המטבח הדרומי המסורתי שנשאר איתי במהלך מסעי. בפרק הזה, אני רוצה לקחת אותך בחזרה לשורשים שלי, למנות שהזין את הנשמה שלי וטיפח את התשוקה שלי לבישול. היסטוריה: חגיגת ”נסיך הגאות והשפל” בניו אורלינס הייתה ערב קיץ מפואר בניו אורלינס, ואשתי ואני בדיוק סיימנו לחגוג את הצלחת הרומן שלי ”נסיך הגאות והשפל” במסעדה חדשה ברובע הצרפתי. כאשר נהנינו ממנות הקריאולים הטעימות, לא יכולתי שלא לחשוב על המסע הקולינרי שהביא אותי לכאן. זה התחיל בספר הבישול של אסקופייה, מבוא לא סביר ומפחיד לבישול צרפתי, אבל הייתי נחוש לשלוט בסודות שלה.''
Pat Conroy Yemek Kitabı: Hayatımın Tarifleri Bölüm Bir: Evin Tadı - Güney Mutfağı Bu yemek kitabını yazmak için oturduğumda, hayatımı şekillendiren sayısız yemeği ve onları benimle paylaşan insanları hatırlatıyorum. Derin Güney'de büyürken, yolculuğum boyunca benimle kalan geleneksel Güney mutfağının zengin lezzetleriyle çevriliydim. Bu bölümde, sizi köklerime, ruhumu besleyen ve yemek pişirme tutkumu besleyen yemeklere geri götürmek istiyorum. New Orleans'ta gösterişli bir yaz akşamıydı ve eşim ve ben, Fransız Mahallesi'ndeki yeni bir restoranda "Gelgit Prensi" romanımın başarısını kutlamayı henüz bitirmiştik. zzetli Creole yemeklerinin tadını çıkardığımızda, yardım edemedim ama beni buraya getiren mutfak yolculuğunu düşündüm. Escoffier'nin Yemek Kitabı ile başladı, Fransız yemeklerine olası ve korkutucu bir giriş, ama sırlarını ustalaştırmaya kararlıydım.
كتاب الطبخ بات كونروي: وصفات حياتي الفصل الأول: طعم المنزل - المطبخ الجنوبي عندما أجلس لكتابة كتاب الطبخ هذا، أتذكر عدد لا يحصى من الأطباق التي شكلت حياتي والأشخاص الذين شاركوها معي. نشأت في أعماق الجنوب، كنت محاطًا بالنكهات الغنية للمطبخ الجنوبي التقليدي الذي بقي معي طوال رحلتي. في هذا الفصل، أريد أن أعيدك إلى جذوري، إلى الأطباق التي غذت روحي ورعت شغفي بالطهي. التاريخ: الاحتفال بـ «أمير المد والجزر» في نيو أورلينز كانت أمسية صيفية فاخرة في نيو أورلينز، وكنت أنا وزوجتي قد انتهينا للتو من الاحتفال بنجاح روايتي «أمير المد والجزر» في مطعم جديد في الحي الفرنسي. عندما استمتعنا بأطباق الكريول اللذيذة، لم يسعني إلا التفكير في رحلة الطهي التي أوصلتني إلى هنا. بدأ الأمر بكتاب الطبخ من Escoffier، وهو مقدمة غير محتملة ومخيفة للطهي الفرنسي، لكنني كنت مصممًا على إتقان أسراره.
Pat Conroy 요리 책: 내 인생의 요리법 1 장: 집의 맛-남부 부엌에서이 요리 책을 쓰기 위해 앉아있을 때, 나는 내 인생을 형성 한 수많은 요리와 그들을 공유 한 사람들을 떠올리게합니다. 나와 함께. 딥 사우스에서 자라면서 나는 여행 내내 나와 함께 머물렀던 전통적인 남부 요리의 풍미에 둘러싸여있었습니다. 이 장에서 나는 당신을 나의 뿌리, 내 영혼에 영양을 공급하고 요리에 대한 열정을 키우는 요리로 다시 데려 가고 싶습니다. 역사: 뉴 올리언즈에서 "The Prince of Tides" 를 축하합니다. 뉴 올리언즈에서 멋진 여름 저녁이었고, 아내와 저는 프렌치 쿼터의 새로운 식당에서 소설 "The Prince of Tides" 의 성공을 축하했습니다. 우리가 맛있는 크리올 요리를 즐겼을 때, 나는 나를 여기로 데려온 요리 여행을 생각할 수 없었습니다. 그것은 프랑스 요리에 대한 가능성이없고 무서운 소개 인 Escoffier's Cookbook으로 시작되었지만 비밀을 지키기로 결심했습니다.
The Pat Conroy Cookbook: Recipes of My Life Chapter 1: A Taste of Home-The Southern Kitchenこの料理本を書くために座っていると、私の人生を形作った無数の料理と、それらを共有した人々を思い出します。ディープサウスで育った私は、旅を通じて私と一緒に滞在した伝統的な南部料理の豊かな味に囲まれていました。この章では、あなたを私のルーツ、私の魂を養い、料理への情熱を育んだ料理に戻したいと思います。歴史:ニューオーリンズで「潮の王子」を祝うニューオーリンズの夏の夜、私と妻はちょうどフレンチクォーターの新しいレストランで私の小説「潮の王子」の成功を祝い終えました。美味しいクレオール料理を楽しんだとき、私はここで私を得た料理の旅を考えざるを得ませんでした。最初はエスコフィエの料理本から始まりました。フランス料理については恐ろしいほどの紹介ですが、私はその秘密を習得しようと決意しました。
The Pat Conroy Cookbook:我的生活第一章的回顧:一個家庭的味道-南方廚房當我坐下來寫這本食譜時,我想起了塑造我生活的無數菜肴,以及與我分享它們的人。在深南長大,我周圍環繞著豐富的傳統南方美食,這些美食在整個旅程中一直伴隨著我。在本章中,我想讓你回到我的根源,回到滋養我靈魂的菜肴,滋養我對烹飪的熱情。故事:在新奧爾良慶祝「潮汐王子」在新奧爾良是一個華麗的夏日夜晚,我和妻子剛剛在法國區的新餐廳慶祝我的小說《潮汐王子》的成功。當我們享受美味的克裏奧爾菜時,我忍不住想到了把我帶到這裏的烹飪之旅。這一切都始於《埃斯科菲耶的食譜》,這是法國烹飪中不太可能和可怕的介紹,但我決心掌握它的秘密。
