The Comfort Food Diaries: My Quest for the Perfect Dish to Mend a Broken Heart Emily Nunn, a former New Yorker editor and avid cook, embarks on a journey to heal old wounds and find comfort after experiencing a series of devastating losses, including the sudden death of her beloved brother and a painful breakup with her fiancé. In this heartfelt memoir, Nunn chronicles her travels across the country, staying with relatives and friends, including renowned chefs Mark Bittman and Ina Garten, as she searches for a way forward. Through her experiences, she discovers the healing power of comfort food and the importance of understanding the evolution of technology in shaping our modern knowledge. As Nunn travels back to her childhood home in the South, she revisits scenes from her dysfunctional upbringing, dominated by her dramatic and unpredictable mother and silent father. Despite the challenges of her past, she finds solace in the rich Southern story and the connection and identity that comes through food. With humor and emotional honesty, Nunn shares her journey towards acceptance and hope, one delicious dish at a time.

The Comfort Food Diaries: My Quest for the Perfect Dish to Mend a Broken Heart Эмили Нанн, бывший редактор New Yorker и заядлый повар, отправляется в путешествие, чтобы залечить старые раны и найти утешение после серии разрушительных потерь, в том числе внезапная смерть любимого брата и мучительное расставание с женихом. В этих проникновенных мемуарах Нанн рассказывает о своих путешествиях по стране, останавливаясь у родственников и друзей, включая известных шеф-поваров Марка Биттмана и Ину Гартен, когда она ищет путь вперед. Благодаря своему опыту, она обнаруживает целебную силу комфортной пищи и важность понимания эволюции технологий в формировании наших современных знаний. Когда Нанн возвращается в свой дом детства на юге, она пересматривает сцены из своего неблагополучного воспитания, в котором доминируют её драматичная и непредсказуемая мать и молчаливый отец. Несмотря на проблемы своего прошлого, она находит утешение в богатой южной истории и связи и идентичности, которая приходит через еду. С юмором и эмоциональной честностью Нанн делится своим путешествием к принятию и надежде, по одному вкусному блюду.

The Comfort Food Diaries : My Quest for the Perfect Dish to Mend a Broken Heart Emily Nunn, ancienne rédactrice en chef de New Yorker et cuisinière avide, part en voyage pour guérir de vieilles blessures et trouver du réconfort après une série de pertes dévastatrices, dont la mort soudaine de son frère bien-aimé et une rupture douloureuse avec le marié. Dans ces mémoires pénétrantes, Nunn raconte ses voyages à travers le pays, s'arrêtant chez des parents et des amis, y compris les chefs de renom Mark Bittman et Ina Garten, alors qu'elle cherche la voie à suivre. Grâce à son expérience, elle découvre le pouvoir curatif d'une nourriture confortable et l'importance de comprendre l'évolution de la technologie dans la formation de nos connaissances modernes. Quand Nunn retourne dans sa maison d'enfance du sud, elle revisite des scènes de son éducation dysfonctionnelle dominée par sa mère dramatique et imprévisible et son père silencieux. Malgré les problèmes de son passé, elle trouve du réconfort dans la riche histoire méridionale et le lien et l'identité qui vient à travers la nourriture. Avec humour et honnêteté émotionnelle, Nann partage son voyage vers l'acceptation et l'espoir, un plat délicieux.

The Comfort Food Diaries: My Quest for the Perfect Dish to Med a Broken Heart Emily Nunn, ex editora neoyorquina y ávida cocinera, se embarca en un viaje para curar viejas heridas y encontrar consuelo después una serie de pérdidas devastadoras, incluyendo la muerte súbita de su amado hermano y la dolorosa separación del novio. En estas conmovedoras memorias, Nunn narra sus viajes por el país, alojándose con familiares y amigos, entre ellos los famosos chefs Mark Bittman e Inu Garten, mientras ella busca el camino a seguir. A través de su experiencia, descubre el poder curativo de la comida cómoda y la importancia de entender la evolución de la tecnología en la formación de nuestro conocimiento moderno. Cuando Nunn regresa a su hogar de infancia en el sur, repasa escenas de su disfuncional crianza, dominada por su dramática e impredecible madre y su silencioso padre. A pesar de los problemas de su pasado, encuentra consuelo en la rica historia austral y la conexión e identidad que llega a través de la comida. Con humor y honestidad emocional, Nunn comparte su viaje hacia la aceptación y la esperanza, en un solo plato delicioso.

The Comfort Food Diaries: My Quest for the Perfect Dish to Mend a Broken Heart, Emily Nann, ex-editora da New Yorker e cozinheira atormentada, viaja para curar velhas feridas e encontrar conforto após uma série de perdas devastadoras, incluindo a morte repentina do irmão amado e a angústia A separação do noivo. Nann descreve as suas viagens pelo país com familiares e amigos, incluindo os renomados chefs Mark Bittman e Inu Garten, que procuram o caminho em frente. Graças à sua experiência, ela descobre o poder curativo da comida confortável e a importância de compreender a evolução da tecnologia na formação dos nossos conhecimentos modernos. Quando Nann regressa à sua casa de infância no sul, ela revê cenas de sua educação disfuncional dominada por sua mãe dramática e imprevisível e seu pai silencioso. Apesar dos problemas do seu passado, ela encontra consolo na rica história do sul e conexão e identidade que vem através da comida. Com humor e honestidade emocional, Nann compartilha a sua viagem para a aceitação e esperança de um prato delicioso.

The Comfort Food Diaries: My Que for the Perfect Dish to Mend a Broken Heart, Emily Nann, ex redattore del New Yorker e cuoco affollato, è in viaggio per riparare vecchie ferite e trovare conforto dopo una serie di perdite devastanti, tra cui la morte improvvisa dell'amato fratello e la dolorosa morte La rottura con lo sposo. In queste memorie penetranti, Nann racconta i suoi viaggi in tutto il paese, mentre si alloggia da parenti e amici, inclusi i famosi chef Mark Bittman e Inu Garten, mentre cerca un modo per andare avanti. Grazie alla sua esperienza, scopre il potere curativo del cibo confortevole e l'importanza di comprendere l'evoluzione della tecnologia nella formazione delle nostre conoscenze moderne. Quando Nann torna nella sua casa d'infanzia, nel sud, rivede le scene della sua cattiva educazione, dominata dalla sua madre drammatica e imprevedibile e dal suo padre silenzioso. Nonostante i problemi del suo passato, trova conforto nella ricca storia meridionale e il legame e l'identità che arriva attraverso il cibo. Con umorismo e onestà emotiva, Nann condivide il suo viaggio verso l'accettazione e la speranza, con un piatto delizioso.

The Comfort Food Diaries: My Quest for the Perfect Dish to Mend a Broken Heart Emily Nunn, ehemalige Redakteurin des New Yorker und begeisterte Köchin, begibt sich auf eine Reise, um alte Wunden zu heilen und Trost zu finden nach einer Reihe verheerender Verluste, einschließlich des plötzlichen Todes ihres geliebten Bruders und des qualvollen Trennung vom Bräutigam. In diesen herzlichen Memoiren erzählt Nunn von ihren Reisen durch das Land und hält sich bei Verwandten und Freunden auf, darunter die berühmten Köche Mark Bittman und Ina Garten, während sie nach einem Weg sucht. Durch ihre Erfahrung entdeckt sie die heilende Kraft der bequemen Nahrung und die Bedeutung des Verständnisses der Entwicklung der Technologie bei der Gestaltung unseres modernen Wissens. Als Nunn in ihr Elternhaus im Süden zurückkehrt, lässt sie Szenen aus ihrer dysfunktionalen Erziehung Revue passieren, die von ihrer dramatischen und unberechenbaren Mutter und ihrem stillen Vater dominiert wird. Trotz der Probleme ihrer Vergangenheit findet sie Trost in der reichen südlichen Geschichte und der Verbindung und Identität, die durch das Essen entsteht. Mit Humor und emotionaler Ehrlichkeit teilt Nunn ihre Reise zu Akzeptanz und Hoffnung, ein köstliches Gericht nach dem anderen.

''

The Comfort Food Diaries: My Quest for the Perfect Dish to Mend a Broken Heart Eski bir New Yorker editörü ve hevesli bir aşçı olan Emily Nunn, eski yaraları iyileştirmek ve sevgili bir kardeşin ani ölümü ve damatla üzücü bir ayrılık da dahil olmak üzere bir dizi yıkıcı kayıptan sonra teselli bulmak için bir yolculuğa çıkıyor. Bu içten anılarında Nunn, ülkenin dört bir yanındaki seyahatlerini anlatıyor, ünlü şefler Mark Bittman ve Ina Garten de dahil olmak üzere akrabaları ve arkadaşlarıyla kalıyor. Tecrübesi sayesinde, konfor gıdalarının iyileştirici gücünü ve modern bilgimizi şekillendirmede teknolojinin evrimini anlamanın önemini keşfeder. Nunn güneydeki çocukluk evine döndüğünde, dramatik ve öngörülemeyen annesi ve sessiz babasının egemen olduğu işlevsiz yetiştirilmesinden sahneleri tekrar ziyaret eder. Geçmişinin zorluklarına rağmen, zengin Güney tarihinde ve yiyeceklerden gelen bağlantı ve kimlikte teselli buluyor. Mizah ve duygusal dürüstlükle Nunn, her seferinde lezzetli bir yemek olan kabul ve umut yolculuğunu paylaşıyor.

The Comfort Food Diaries: My Quest for the Perfect Dish to Mend a Broken Heart تشرع إميلي نان، المحررة السابقة في نيويورك والطباخة الشغوفة، في رحلة لشفاء الجروح القديمة وإيجاد العزاء بعد سلسلة من الخسائر المدمرة، بما في ذلك الموت المفاجئ لأخ الحبيب و فراق مروّع مع العريس. في هذه المذكرات الصادقة، تروي نان رحلاتها في جميع أنحاء البلاد، وتقيم مع الأقارب والأصدقاء، بما في ذلك الطهاة المشهورين مارك بيتمان وإينا جارتن، وهي تبحث عن طريق للمضي قدمًا. من خلال تجربتها، تكتشف القوة العلاجية لطعام الراحة وأهمية فهم تطور التكنولوجيا في تشكيل معرفتنا الحديثة. عندما تعود نان إلى منزل طفولتها في الجنوب، تعيد النظر في مشاهد من نشأتها المختلة، والتي تهيمن عليها والدتها الدرامية التي لا يمكن التنبؤ بها ووالدها الصامت. على الرغم من تحديات ماضيها، إلا أنها تجد العزاء في التاريخ الجنوبي الغني والتواصل والهوية التي تأتي من خلال الطعام. بروح الدعابة والصدق العاطفي، تشارك نان رحلتها إلى القبول والأمل، طبق واحد لذيذ في كل مرة.