
BOOKS - COOKING - Our Syria Recipes from Home

Our Syria Recipes from Home
Author: Dina Mousawi, Itab Azzam
Year: 2017
Pages: 256
Format: PDF CONV
File size: 36,3 MB
Language: ENG

Year: 2017
Pages: 256
Format: PDF CONV
File size: 36,3 MB
Language: ENG

Long Description of the Plot: "Our Syria Recipes from Home" is a culinary journey that takes readers on a delicious exploration of the rich and diverse cuisine of Syria, a country known for its vibrant culture and history. The book is a collection of recipes passed down through generations of Syrian families, each one telling a story of love, tradition, and resilience. It is an ode to the beauty of Syrian cuisine, showcasing the unique flavors and techniques that have been perfected over centuries. The book begins with an introduction to the history of Syrian cuisine, tracing its roots back to ancient times when spices and herbs were used to heal and nourish the body. It then follows the evolution of Syrian cuisine through the ages, highlighting the influences of different cultures and civilizations that have shaped the country's culinary identity. From the Ottoman Empire to the modern-day refugee crisis, the book provides a comprehensive understanding of how food has been a constant source of comfort and strength for the Syrian people. The recipes in "Our Syria Recipes from Home" are divided into sections based on their geographical origins, such as Aleppo, Damascus, and the coastal regions. Each section features classic dishes that have been passed down through generations, including kibbeh, hummus, tabbouleh, and baklava. The book also includes modern twists on traditional favorites, showcasing the versatility and creativity of Syrian cuisine.
Длинное описание сюжета: «Наши рецепты Сирии из дома» - это кулинарное путешествие, которое приводит читателей к вкусному исследованию богатой и разнообразной кухни Сирии, страны, известной своей яркой культурой и историей. Книга представляет собой сборник рецептов, переданных через поколения сирийских семей, каждый из которых рассказывает историю любви, традиций и стойкости. Это ода красоте сирийской кухни, демонстрирующая уникальные вкусы и приемы, которые совершенствовались на протяжении веков. Книга начинается с введения в историю сирийской кухни, возводя её корни к древним временам, когда специи и травы использовались для лечения и питания организма. Затем он следует эволюции сирийской кухни на протяжении веков, подчеркивая влияние различных культур и цивилизаций, которые сформировали кулинарную идентичность страны. От Османской империи до современного кризиса с беженцами, книга дает всестороннее понимание того, как еда была постоянным источником комфорта и силы для сирийского народа. Рецепты в «Наших рецептах Сирии из дома» разделены на разделы в зависимости от их географического происхождения, такие как Алеппо, Дамаск, прибрежные районы. В каждом разделе представлены классические блюда, которые передавались поколениями, включая киббех, хумус, табуле и пахлаву. В книгу также вошли современные повороты на традиционных фаворитах, демонстрирующие универсальность и креативность сирийской кухни.
Longue description de l'histoire : « Nos recettes syriennes de chez nous » est un voyage culinaire qui amène les lecteurs à une délicieuse exploration de la cuisine riche et variée de la Syrie, un pays connu pour sa culture et son histoire vives. livre est un recueil de recettes transmises à travers des générations de familles syriennes, chacune racontant une histoire d'amour, de tradition et de résilience. C'est une ode à la beauté de la cuisine syrienne, qui montre des goûts et des techniques uniques qui se sont améliorés au fil des siècles. livre commence par une introduction à l'histoire de la cuisine syrienne, en érigeant ses racines à l'époque ancienne, où les épices et les herbes étaient utilisées pour traiter et nourrir le corps. Il suit ensuite l'évolution de la cuisine syrienne au fil des siècles, soulignant l'influence des différentes cultures et civilisations qui ont façonné l'identité culinaire du pays. De l'Empire ottoman à la crise moderne des réfugiés, le livre donne une compréhension complète de la façon dont la nourriture a été une source constante de confort et de force pour le peuple syrien. s recettes dans « Nos recettes de Syrie de la maison » sont divisées en sections selon leur origine géographique, comme Alep, Damas, les zones côtières. Chaque section présente des plats classiques qui ont été transmis par générations, y compris le kibbech, l'humus, le tabula et le bakhlava. livre comprend également des virages modernes sur les favoris traditionnels, montrant la polyvalence et la créativité de la cuisine syrienne.
Una larga descripción de la trama: «Nuestras recetas de ria desde casa» es un viaje culinario que lleva a los lectores a una deliciosa exploración de la rica y variada cocina de ria, un país conocido por su vibrante cultura e historia. libro es una colección de recetas transmitidas a través de generaciones de familias sirias, cada una de las cuales cuenta una historia de amor, tradición y resiliencia. Es una oda a la belleza de la cocina siria, mostrando sabores y técnicas únicas que se han ido perfeccionando a lo largo de los siglos. libro comienza con una introducción a la historia de la cocina siria, elevando sus raíces a los tiempos antiguos, cuando las especias y hierbas se usaban para tratar y nutrir el cuerpo. Luego sigue la evolución de la cocina siria a lo largo de los siglos, destacando la influencia de las diferentes culturas y civilizaciones que formaron la identidad culinaria del país. Desde el Imperio otomano hasta la crisis moderna de los refugiados, el libro proporciona una comprensión integral de cómo la comida ha sido una fuente constante de comodidad y fortaleza para el pueblo sirio. recetas en «Nuestras recetas de ria desde casa» se dividen en secciones según su origen geográfico, como Alepo, Damasco, zonas costeras. Cada sección presenta platos clásicos que han sido transmitidos por generaciones, incluyendo kibbech, hummus, tabule y pahlava. libro también incluye giros modernos sobre los favoritos tradicionales que demuestran la versatilidad y creatividad de la cocina siria.
Uma longa descrição da história: «As nossas receitas da Síria de casa» é uma viagem culinária que leva os leitores a uma deliciosa pesquisa sobre a rica e variada cozinha da Síria, um país conhecido pela sua brilhante cultura e história. O livro é uma coleção de receitas transmitidas através de gerações de famílias sírias, cada uma contando uma história de amor, tradição e persistência. É uma ode à beleza da culinária síria, que mostra sabores e técnicas únicos que têm sido aperfeiçoados ao longo dos séculos. O livro começa com a introdução na história da cozinha síria, construindo suas raízes para os tempos antigos, quando especiarias e ervas eram usadas para tratar e alimentar o corpo. Seguiu a evolução da culinária síria ao longo dos séculos, enfatizando a influência das diferentes culturas e civilizações que formaram a identidade culinária do país. Do Império Otomano à crise moderna dos refugiados, o livro oferece uma compreensão completa de como a comida tem sido uma fonte constante de conforto e força para o povo sírio. As receitas em «Nossas receitas da Síria de casa» estão divididas em seções, dependendo de sua origem geográfica, tais como Aleppo, Damasco, áreas costeiras. Cada seção apresenta pratos clássicos transmitidos por gerações, incluindo kibbeh, hummus, tabula e pajlava. O livro também inclui curvas modernas em favoritos tradicionais, mostrando a versatilidade e criatividade da cozinha síria.
Una lunga descrizione della storia, « nostre ricette della ria da casa», è un viaggio culinario che porta i lettori ad esplorare la ricca e variegata cucina della ria, un paese noto per la sua brillante cultura e storia. Il libro è una raccolta di ricette trasmesse attraverso generazioni di famiglie siriane, ognuna delle quali racconta una storia d'amore, tradizione e persistenza. È un'ode alla bellezza della cucina siriana, che mostra gusti e tecniche unici che sono stati migliorati nel corso dei secoli. Il libro inizia con l'introduzione alla storia della cucina siriana, erigendo le sue radici agli antichi tempi in cui spezie ed erbe venivano usate per curare e nutrire il corpo. Segue poi l'evoluzione della cucina siriana nel corso dei secoli, sottolineando l'influenza delle diverse culture e civiltà che hanno formato l'identità culinaria del paese. Dall'impero ottomano alla crisi moderna dei rifugiati, il libro offre un'ampia comprensione di come il cibo sia stato una costante fonte di comfort e forza per il popolo siriano. ricette in « nostre ricette della ria da casa» sono suddivise in sezioni a seconda della loro origine geografica, come Aleppo, Damasco e le zone costiere. Ogni sezione presenta piatti classici trasmessi da generazioni, tra cui kibbeh, hummus, tabule e pahlava. Il libro include anche svolte moderne sui favoriti tradizionali che dimostrano la versatilità e la creatività della cucina siriana.
Lange Beschreibung der Handlung: „Unsere Rezepte für Syrien von zu Hause aus“ ist eine kulinarische Reise, die die ser zu einer köstlichen Erkundung der reichen und vielfältigen Küche Syriens führt, eines Landes, das für seine lebendige Kultur und Geschichte bekannt ist. Das Buch ist eine Sammlung von Rezepten, die über Generationen syrischer Familien weitergegeben wurden und jeweils eine Geschichte von Liebe, Tradition und Widerstandsfähigkeit erzählen. Es ist eine Ode an die Schönheit der syrischen Küche und zeigt einzigartige Aromen und Techniken, die im Laufe der Jahrhunderte perfektioniert wurden. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der syrischen Küche und führt ihre Wurzeln in die Antike zurück, als Gewürze und Kräuter zur Behandlung und Ernährung des Körpers verwendet wurden. Es folgt dann der Entwicklung der syrischen Küche im Laufe der Jahrhunderte und unterstreicht den Einfluss der verschiedenen Kulturen und Zivilisationen, die die kulinarische Identität des Landes geprägt haben. Vom Osmanischen Reich bis zur modernen Flüchtlingskrise bietet das Buch einen umfassenden Einblick, wie Essen eine ständige Quelle des Trostes und der Kraft für das syrische Volk war. Die Rezepte in „Unsere Rezepte für Syrien von zu Hause aus“ sind je nach geografischer Herkunft in Abschnitte unterteilt, wie Aleppo, Damaskus, Küstengebiete. Jeder Abschnitt enthält klassische Gerichte, die über Generationen weitergegeben wurden, darunter Kibbeh, Hummus, Tabule und Baklava. Das Buch enthält auch moderne Wendungen zu traditionellen Favoriten, die die Vielseitigkeit und Kreativität der syrischen Küche demonstrieren.
Długa fabuła Opis: „Nasze przepisy na Syrię z domu” to podróż kulinarna, która prowadzi czytelników do pysznej eksploracji bogatej i urozmaiconej kuchni Syrii, kraju znanego z żywej kultury i historii. Książka jest zbiorem receptur przekazywanych przez pokolenia syryjskich rodzin, opowiadających historię miłości, tradycji i odporności. Jest to oda do piękna kuchni syryjskiej, prezentując unikalne smaki i techniki, które zostały udoskonalone na przestrzeni wieków. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii kuchni syryjskiej, budując korzenie do starożytności, kiedy przyprawy i zioła były używane do leczenia i odżywiania ciała. Następnie następuje ewolucja kuchni syryjskiej na przestrzeni wieków, podkreślając wpływ różnych kultur i cywilizacji, które ukształtowały kulinarną tożsamość kraju. Od Imperium Osmańskiego po współczesny kryzys uchodźczy książka zawiera kompleksowe zrozumienie, jak żywność jest stałym źródłem komfortu i siły dla Syryjczyków. Przepisy w „Nasze Przepisy dla Syrii z domu” są podzielone na sekcje na podstawie ich pochodzenia geograficznego, takich jak Aleppo, Damaszek, obszary przybrzeżne. W każdej sekcji znajdują się klasyczne potrawy przekazywane od pokoleń, w tym kibeh, hummus, tabbouleh i baklava. Książka zawiera również nowoczesne przekręty na tradycyjnych ulubionych, prezentujące wszechstronność i kreatywność kuchni syryjskiej.
תיאור העלילה הארוכה: ”המתכונים שלנו לסוריה מהבית” הוא מסע קולינרי המוביל את הקוראים לחקר טעים של המטבח העשיר והמגוון של סוריה, מדינה הידועה בתרבותה ובהיסטוריה התוססת שלה. הספר הוא אוסף של מתכונים שהועברו בדורות של משפחות מסוריה, כל אחד מספר סיפור של אהבה, מסורת והתאוששות. זהו שיר הלל ליופי של המטבח הסורי, מראה טעמים וטכניקות ייחודיים הספר מתחיל עם הקדמה להיסטוריה של המטבח הסורי, בניית שורשיו לזמנים קדומים, כאשר תבלינים וצמחי מרפא שימשו לטיפול והזנת הגוף. הוא עוקב אחר התפתחות המטבח הסורי במשך הדורות, ומדגיש את השפעתן של תרבויות ותרבויות שונות שעיצבו את זהותה הקולינרית של המדינה. מהאימפריה העות 'מאנית ועד למשבר הפליטים המודרני, הספר מספק הבנה מקיפה כיצד מזון היווה מקור קבוע של נחמה וכוח לעם הסורי. מתכונים ב ”מתכונותינו לסוריה מבית” מחולקים לחלקים המבוססים על מוצאם הגיאוגרפי, כגון אלפו, דמשק, אזורי חוף. כל קטע כולל מנות קלאסיות שהועברו למטה במשך דורות, כולל קיבה, חומוס, טאבולה ובקלאווה. הספר כולל גם פיתולים מודרניים על מועדפים מסורתיים, המציגים לראווה את הרבגוניות והיצירתיות של המטבח הסורי.''
Long "Our Recipes for Syria from Home", okuyucuları canlı kültürü ve tarihi ile bilinen Suriye'nin zengin ve çeşitli mutfağının lezzetli bir keşfine götüren bir mutfak yolculuğudur. Kitap, Suriyeli ailelerin nesiller boyunca aktarılan, her biri bir aşk, gelenek ve esneklik hikayesi anlatan tariflerin bir koleksiyonudur. Suriye mutfağının güzelliğine bir övgü, yüzyıllar boyunca mükemmelleştirilmiş benzersiz tatları ve teknikleri sergiliyor. Kitap, Suriye mutfağının tarihine bir giriş ile başlıyor ve köklerini, vücudu tedavi etmek ve beslemek için baharatların ve bitkilerin kullanıldığı eski zamanlara dayanıyor. Daha sonra, Suriye mutfağının yüzyıllar boyunca evrimini izleyerek, ülkenin mutfak kimliğini şekillendiren farklı kültür ve medeniyetlerin etkisini vurgulamaktadır. Kitap, Osmanlı İmparatorluğu'ndan modern mülteci krizine kadar, gıdanın Suriye halkı için nasıl sürekli bir rahatlık ve güç kaynağı olduğuna dair kapsamlı bir anlayış sunuyor. "Evden Suriye İçin Tariflerimiz'deki tarifler, Halep, Şam, kıyı bölgeleri gibi coğrafi kökenlerine göre bölümlere ayrılmıştır. Her bölüm, kibbeh, humus, tabbouleh ve baklava dahil olmak üzere nesiller boyu aktarılan klasik yemeklere sahiptir. Kitap ayrıca Suriye mutfağının çok yönlülüğünü ve yaratıcılığını sergileyen geleneksel favoriler üzerine modern kıvrımlar içeriyor.
وصف المؤامرة الطويلة: «وصفاتنا لسوريا من الوطن» هي رحلة طهي تقود القراء إلى استكشاف لذيذ للمطبخ السوري الغني والمتنوع، وهو بلد معروف بثقافته وتاريخه النابض بالحياة. الكتاب عبارة عن مجموعة من الوصفات التي تنتقل عبر أجيال من العائلات السورية، تحكي كل منها قصة حب وتقاليد ومرونة. إنها قصيدة لجمال المطبخ السوري، حيث تعرض أذواقًا وتقنيات فريدة تم إتقانها على مر القرون. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ المطبخ السوري، وبناء جذوره إلى العصور القديمة، عندما تم استخدام التوابل والأعشاب لعلاج وتغذية الجسم. ثم يتبع تطور المطبخ السوري على مر القرون، ويسلط الضوء على تأثير الثقافات والحضارات المختلفة التي شكلت هوية الطهي في البلاد. من الإمبراطورية العثمانية إلى أزمة اللاجئين الحديثة، يقدم الكتاب فهمًا شاملاً لكيفية كون الطعام مصدرًا دائمًا للراحة والقوة للشعب السوري. تنقسم الوصفات في «وصفاتنا لسوريا من الوطن» إلى أقسام بناءً على أصلها الجغرافي، مثل حلب ودمشق والمناطق الساحلية. يتميز كل قسم بأطباق كلاسيكية تم تناقلها لأجيال، بما في ذلك الكبة والحمص والتبولة والبقلاوة. يتضمن الكتاب أيضًا تقلبات حديثة حول المفضلات التقليدية، حيث يعرض تنوع وإبداع المطبخ السوري.
긴 음모 설명: "집에서 시리아를위한 우리의 요리법" 은 독자들이 활기찬 문화와 역사로 유명한 시리아의 풍부하고 다양한 요리를 맛있게 탐험하도록하는 요리 여행입니다. 이 책은 시리아 가족 세대를 통해 전달 된 요리법 모음으로, 각각 사랑, 전통 및 탄력성에 대한 이야기를 들려줍니다. 수세기에 걸쳐 완성 된 독특한 취향과 기술을 보여주는 시리아 요리의 아름다움에 대한 애정입니다. 이 책은 시리아 요리의 역사에 대한 소개로 시작하여 향신료와 허브를 사용하여 몸을 치료하고 영양을 공급할 때 고대에 뿌리를두고 있습니다. 그런 다음 수세기에 걸쳐 시리아 요리의 진화에 따라 국가의 요리 정체성을 형성 한 다양한 문화와 문명의 영향을 강조합니다. 오스만 제국에서 현대 난민 위기에 이르기까지이 책은 음식이 시리아 사람들에게 지속적인 위안과 힘의 원천 인 방법에 대한 포괄적 인 이해를 제공합니다. "집에서 시리아를위한 우리의 요리법" 의 요리법은 알레포, 다마스쿠스, 해안 지역과 같은 지리적 기원에 따라 섹션으로 나뉩니다. 각 섹션에는 kibbeh, hummus, tabbouleh 및 baklava를 포함하여 여러 세대 동안 전달 된 클래식 요리가 있습니다. 이 책에는 시리아 요리의 다양성과 창의성을 보여주는 전통적인 즐겨 찾기에 대한 현대적인 왜곡도 포함되어 있습니다.
ロングプロット説明:「家からシリアのための私たちのレシピ」は、その活気に満ちた文化と歴史で知られるシリアの豊かで多様な料理のおいしい探求に読者を導く料理の旅です。この本は、シリアの家族の世代を通して受け継がれたレシピのコレクションであり、それぞれが愛、伝統、回復力の物語を語っています。それはシリア料理の美しさへのオードであり、何世紀にもわたって完成されたユニークな味と技術を紹介しています。本は、スパイスやハーブが体を治療し、栄養に使用された古代にそのルーツを構築し、シリア料理の歴史への紹介から始まります。その後、何世紀にもわたってシリア料理の進化をたどり、国の料理のアイデンティティを形作ったさまざまな文化や文明の影響を強調しています。オスマン帝国から現代の難民危機まで、この本は、シリアの人々にとって食べ物が常に快適さと強さの源であったことを包括的に理解しています。「家からシリアのための私たちのレシピ」のレシピは、アレッポ、ダマスカス、沿岸地域などの地理的起源に基づいてセクションに分かれています。各セクションには、kibbeh、 hummus、 tabbouleh、 baklavaなど、代々受け継がれてきた古典的な料理があります。この本には、シリア料理の多様性と創造性を紹介する伝統的なお気に入りの現代的なねじれも含まれています。
漫長的情節描述:「我們在家裏的敘利亞食譜」是一次烹飪之旅,使讀者對敘利亞豐富多樣的美食進行了美味的探索,敘利亞以其充滿活力的文化和歷史而聞名。該書匯集了通過幾代敘利亞家庭傳播的食譜,每個食譜都講述了愛情,傳統和韌性的故事。這是對敘利亞美食之美的頌歌,展示了幾個世紀以來不斷改進的獨特口味和技巧。這本書首先介紹了敘利亞美食的歷史,其根源可以追溯到古代,當時香料和草藥被用來治療和滋養身體。然後,它遵循了幾個世紀以來敘利亞美食的發展,強調了塑造該國烹飪身份的不同文化和文明的影響。從奧斯曼帝國到現代難民危機,這本書全面了解了食物如何成為敘利亞人民的永久安慰和力量來源。「我們在家中的敘利亞食譜」中的食譜根據其地理背景分為幾個部分,例如阿勒頗,大馬士革,沿海地區。每個部分都介紹世代相傳的經典菜肴,包括kibbeh,humus,tabule和pahlava。這本書還包括傳統最愛的現代曲折,展示了敘利亞美食的多功能性和創造力。
