MAGAZINES - CULINARY - Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка -  /месяц 2021 / Октябрь PDF Толока MAGAZINES CULINARY
ECO~11 kg CO²

1 TON

Views
7287

Telegram
 
Наша кухня. Выпечка
Year: /месяц 2021 / Октябрь
Pages: 32
Format: PDF
File size: 59 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book covers a wide range of topics related to baking, including recipes for sweet and savory pies and cakes, bread making, pizza dough, cupcakes, and cookies. It also includes tips and comments from professional chefs and pastry chefs, as well as subtle nuances of choosing ingredients and kitchen appliances. The book begins with an introduction to the history of baking and the evolution of technology, highlighting the need to understand the process of technological advancements in order to survive in today's rapidly changing world. The author emphasizes the importance of developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge, as this will be crucial for humanity's survival in the future. The first chapter focuses on the basics of baking, providing readers with a solid foundation for understanding the art of making pastries. It covers topics such as measuring ingredients, mixing techniques, and the importance of using high-quality products. The chapter also includes tips on how to choose the right flour, sugar, and other essential ingredients for baking. In the second chapter, the author delves into the world of sweet and unsweetened pies and pies, providing recipes for classic desserts like apple pie, cherry pie, and pecan pie.
Книга охватывает широкий спектр тем, связанных с выпечкой, включая рецепты сладких и соленых пирогов и тортов, выпечку хлеба, тесто для пиццы, кексы и печенье. Он также включает советы и комментарии профессиональных поваров и кондитеров, а также тонкие нюансы выбора ингредиентов и кухонной техники. Книга начинается с введения в историю выпечки и эволюцию технологий, подчеркивая необходимость понимания процесса технологических достижений, чтобы выжить в современном быстро меняющемся мире. Автор подчеркивает важность выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний, так как это будет иметь решающее значение для выживания человечества в будущем. Первая глава посвящена основам выпечки, предоставляя читателям прочную основу для понимания искусства приготовления выпечки. Он охватывает такие темы, как измерение ингредиентов, методы смешивания и важность использования высококачественных продуктов. Глава также включает советы о том, как правильно выбрать муку, сахар и другие необходимые ингредиенты для выпечки. Во второй главе автор углубляется в мир сладких и несладких пирогов и пирогов, предоставляя рецепты классических десертов вроде яблочного пирога, вишневого пирога и пирога с пеканом.
livre couvre un large éventail de sujets liés à la cuisson, y compris les recettes de tartes et de gâteaux sucrés et salés, la cuisson du pain, la pâte à pizza, les muffins et les biscuits. Il comprend également des conseils et des commentaires de cuisiniers et pâtissiers professionnels, ainsi que des nuances subtiles de choix d'ingrédients et d'appareils de cuisine. livre commence par une introduction à l'histoire de la cuisson et à l'évolution de la technologie, soulignant la nécessité de comprendre le processus des progrès technologiques pour survivre dans le monde en mutation rapide d'aujourd'hui. L'auteur souligne l'importance d'élaborer un paradigme personnel pour la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes, car cela sera crucial pour la survie de l'humanité dans le futur. premier chapitre traite des bases de la cuisson, offrant aux lecteurs une base solide pour comprendre l'art de la cuisson. Il couvre des sujets tels que la mesure des ingrédients, les méthodes de mélange et l'importance d'utiliser des produits de haute qualité. chapitre contient également des conseils sur la façon de choisir correctement la farine, le sucre et d'autres ingrédients nécessaires pour la cuisson. Dans le deuxième chapitre, l'auteur s'enfonce dans le monde des tartes sucrées et non sucrées et des tartes, en fournissant des recettes de desserts classiques comme la tarte aux pommes, la tarte aux cerises et la tarte au pécan.
libro cubre una amplia gama de temas relacionados con la repostería, incluyendo recetas de pasteles y pasteles dulces y salados, panes para hornear, masa para pizza, cupcakes y galletas. También incluye consejos y comentarios de cocineros y pasteleros profesionales, así como sutiles matices de selección de ingredientes y electrodomésticos de cocina. libro comienza con una introducción a la historia de la repostería y la evolución de la tecnología, destacando la necesidad de entender el proceso de avances tecnológicos para sobrevivir en un mundo que cambia rápidamente. autor destaca la importancia de generar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno, ya que será crucial para la supervivencia de la humanidad en el futuro. primer capítulo se centra en los fundamentos de la repostería, proporcionando a los lectores una base sólida para entender el arte de hacer pasteles. Abarca temas como la medición de ingredientes, las técnicas de mezcla y la importancia de utilizar productos de alta calidad. capítulo también incluye consejos sobre cómo elegir correctamente la harina, el azúcar y otros ingredientes necesarios para hornear. En el segundo capítulo, el autor profundiza en el mundo de los pasteles y pasteles dulces y sin sabor, proporcionando recetas de postres clásicos como el pastel de manzana, el pastel de cereza y el pastel con pecana.
O livro abrange uma grande variedade de temas relacionados com o pastel, incluindo receitas de bolos e bolos doces e salgados, bolos de pão, massa de pizza, cupcakes e biscoitos. Também inclui dicas e comentários de cozinheiros e confeiteiros profissionais, bem como nuances finas de escolha de ingredientes e equipamentos de cozinha. O livro começa com a introdução na história do pastel e a evolução da tecnologia, enfatizando a necessidade de compreender o processo de avanços tecnológicos para sobreviver em um mundo em rápida mudança. O autor ressalta a importância de criar um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno, pois isso será crucial para a sobrevivência da humanidade no futuro. O primeiro capítulo é sobre a base do pastel, oferecendo aos leitores uma base sólida para compreender a arte de cozinhar. Ele abrange temas como a medição de ingredientes, técnicas de mistura e a importância do uso de produtos de alta qualidade. O capítulo inclui também dicas sobre como escolher a farinha, o açúcar e outros ingredientes necessários para o pastel. No segundo capítulo, o autor aprofundou-se no mundo das tortas e tortas doces, oferecendo receitas de sobremesas clássicas como bolo de maçã, bolo de cereja e pastel de pecão.
Il libro comprende una vasta gamma di temi legati alla cottura, tra cui ricette di torte e torte zuccherate e salate, pasticceria di pane, pasta da pizza, cupcake e biscotti. Include anche consigli e commenti di cuochi professionisti e pasticceri, e sottili sfumature di scelta di ingredienti e attrezzature da cucina. Il libro inizia con l'introduzione alla storia dei dolci e l'evoluzione della tecnologia, sottolineando la necessità di comprendere il processo di progressi tecnologici per sopravvivere in un mondo in continua evoluzione. L'autore sottolinea l'importanza di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna, perché sarà fondamentale per la sopravvivenza dell'umanità nel futuro. Il primo capitolo è dedicato alle basi della cottura, fornendo ai lettori una solida base per comprendere l'arte della cottura. occupa di temi come la misurazione degli ingredienti, tecniche di miscelazione e l'importanza di utilizzare prodotti di alta qualità. Il capitolo include anche consigli su come scegliere correttamente farina, zucchero e altri ingredienti essenziali per la cottura. Nel secondo capitolo, l'autore approfondisce il mondo delle torte e delle torte dolci e non dolci, fornendo ricette di dessert classici come la torta di mele, la torta di ciliegie e la torta di pecano.
Das Buch deckt eine breite Palette von backbezogenen Themen ab, darunter Rezepte für süße und herzhafte Torten und Kuchen, Brotbacken, Pizzateig, Muffins und Kekse. Es enthält auch Tipps und Kommentare von professionellen Köchen und Konditoren sowie subtile Nuancen bei der Auswahl der Zutaten und Küchengeräte. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte des Backens und die Entwicklung der Technologie und betont die Notwendigkeit, den Prozess des technologischen Fortschritts zu verstehen, um in der sich schnell verändernden Welt von heute zu überleben. Der Autor betont die Bedeutung der Entwicklung eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens, da dies für das Überleben der Menschheit in der Zukunft von entscheidender Bedeutung sein wird. Das erste Kapitel widmet sich den Grundlagen des Backens und bietet den sern eine solide Grundlage, um die Kunst des Backens zu verstehen. Es behandelt Themen wie die Messung von Inhaltsstoffen, Mischtechniken und die Bedeutung der Verwendung hochwertiger Produkte. Das Kapitel enthält auch Tipps zur Auswahl des richtigen Mehls, Zuckers und anderer notwendiger Backzutaten. Im zweiten Kapitel taucht der Autor in die Welt der süßen und herzhaften Kuchen und Torten ein und liefert Rezepte für klassische Desserts wie Apfelkuchen, Kirschkuchen und Pekannusskuchen.
Książka obejmuje szeroki zakres tematów związanych z pieczeniem, w tym przepisy na słodkie i pikantne ciasta i ciasta, pieczenie chleba, ciasto pizzowe, babeczki i ciasteczka. Zawiera również wskazówki i komentarze profesjonalnych kucharzy i kucharzy ciastek, a także niuansowane selekcje składników i urządzeń kuchennych. Książka zaczyna się od wprowadzenia do historii pieczenia i ewolucji technologii, podkreślając potrzebę zrozumienia procesu postępu technologicznego, aby przetrwać w dzisiejszym szybko zmieniającym się świecie. Autor podkreśla znaczenie rozwoju osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy, ponieważ będzie to kluczowe dla przetrwania ludzkości w przyszłości. Pierwszy rozdział dotyczy podstaw pieczenia, zapewniając czytelnikom solidne podstawy do zrozumienia sztuki pieczenia. Obejmuje ona takie tematy jak pomiar składników, techniki mieszania i znaczenie stosowania produktów wysokiej jakości. Rozdział zawiera również wskazówki, jak wybrać odpowiednią mąkę, cukier i inne niezbędne składniki do pieczenia. W drugim rozdziale autor zagłębia się w świat słodkich i niesłodzonych ciast i ciast, zapewniając przepisy na klasyczne desery, takie jak ciasto jabłkowe, ciasto wiśniowe i ciasto pekan.
הספר מכסה מגוון רחב של נושאים הקשורים לאפייה, כולל מתכונים לעוגות מתוקות ומלוחות ועוגות, אפיית לחם, בצק פיצה, עוגות ועוגיות. הוא כולל גם טיפים והערות משפים מקצועיים ושפים מאפים, כמו גם מבחר מרענן של מרכיבים ומכשירי מטבח. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה של האפייה והאבולוציה של הטכנולוגיה, ומדגיש את הצורך להבין את תהליך ההתקדמות הטכנולוגית על מנת לשרוד בעולם המשתנה במהירות. המחבר מדגיש את החשיבות של פיתוח פרדיגמה אישית לתפיסה של התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני, שכן הדבר יהיה חיוני להישרדות האנושות בעתיד. הפרק הראשון עוסק ביסודות האפייה, ומספק לקוראים יסוד מוצק להבנת אומנות האפייה. הוא מכסה נושאים כגון מדידת מרכיבים, טכניקות ערבוב וחשיבות השימוש במוצרים באיכות גבוהה. הפרק כולל גם עצות כיצד לבחור את הקמח הנכון, הסוכר ומרכיבי אפייה חיוניים אחרים. בפרק השני, המחבר מתעמק בעולמם של פשטידות ופאי מתוקים ולא מתוקים, ומספק מתכונים לקינוחים קלאסיים כמו פאי תפוחים, פאי דובדבנים ופאי פקאן.''
Kitap, tatlı ve tuzlu turtalar ve kekler, ekmek pişirme, pizza hamuru, kekler ve kurabiyeler için tarifler de dahil olmak üzere fırınlama ile ilgili çok çeşitli konuları kapsamaktadır. Ayrıca, profesyonel şeflerin ve pasta şeflerinin ipuçlarını ve yorumlarını, ayrıca malzemelerin ve mutfak aletlerinin nüanslı seçimlerini içerir. Kitap, pişirme tarihine ve teknolojinin evrimine bir giriş ile başlıyor ve günümüzün hızla değişen dünyasında hayatta kalmak için teknolojik gelişmelerin sürecini anlama ihtiyacını vurguluyor. Yazar, modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin önemini vurgulamaktadır, çünkü bu gelecekte insanlığın hayatta kalması için çok önemli olacaktır. İlk bölüm, pişirme sanatının temelleri ile ilgilenir ve okuyuculara pişirme sanatını anlamak için sağlam bir temel sağlar. İçerik ölçümü, karıştırma teknikleri ve yüksek kaliteli ürünlerin kullanılmasının önemi gibi konuları kapsar. Bölüm ayrıca doğru un, şeker ve diğer temel pişirme malzemelerinin nasıl seçileceğine dair ipuçları da içermektedir. İkinci bölümde, yazar tatlı ve şekersiz turta ve turtaların dünyasına giriyor ve elmalı turta, vişneli turta ve cevizli turta gibi klasik tatlılar için tarifler sunuyor.
يغطي الكتاب مجموعة واسعة من الموضوعات المتعلقة بالخبز، بما في ذلك وصفات الفطائر والكعك الحلوة والمالحة وخبز الخبز وعجين البيتزا والكعك والبسكويت. كما يتضمن نصائح وتعليقات من الطهاة المحترفين وطهاة المعجنات، بالإضافة إلى اختيارات دقيقة من المكونات وأجهزة المطبخ. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ الخبز وتطور التكنولوجيا، مع التأكيد على الحاجة إلى فهم عملية التقدم التكنولوجي من أجل البقاء في عالم اليوم سريع التغير. ويشدد المؤلف على أهمية وضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة، لأن ذلك سيكون حاسما لبقاء البشرية في المستقبل. يتناول الفصل الأول أساسيات الخبز، مما يوفر للقراء أساسًا صلبًا لفهم فن الخبز. ويغطي مواضيع مثل قياس المكونات وتقنيات الخلط وأهمية استخدام منتجات عالية الجودة. يتضمن الفصل أيضًا نصائح حول كيفية اختيار الدقيق المناسب والسكر ومكونات الخبز الأساسية الأخرى. في الفصل الثاني، يتعمق المؤلف في عالم الفطائر والفطائر الحلوة وغير المحلاة، ويقدم وصفات للحلويات الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح وفطيرة الكرز وفطيرة البقان.
이 책은 달콤하고 풍미있는 파이와 케이크 요리법, 빵 베이킹, 피자 반죽, 컵 케이크 및 쿠키 등 다양한 베이킹 관련 주제를 다룹니다. 또한 전문 요리사와 생과자 요리사의 팁과 의견뿐만 아니라 미묘한 재료 및 주방 기기 선택도 포함됩니다. 이 책은 베이킹의 역사와 기술의 진화에 대한 소개로 시작하여 오늘날의 빠르게 변화하는 세상에서 살아 남기 위해 기술 발전 과정을 이해해야 할 필요성을 강조합니다. 저자는 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인 패러다임 개발의 중요성을 강조합니다. 이는 앞으로 인류의 생존에 결정적 일 것이기 때문입니다. 첫 번째 장은 베이킹의 기본 사항을 다루며 독자들에게 베이킹 기술을 이해하기위한 견고한 토대를 제공합니다. 성분 측정, 혼합 기술 및 고품질 제품 사용의 중요성과 같은 주제를 다룹니다. 이 장에는 올바른 밀가루, 설탕 및 기타 필수 베이킹 재료를 선택하는 방법에 대한 팁도 포함되어 있습니다. 두 번째 장에서 저자는 달콤하고 달지 않은 파이와 파이의 세계를 탐구하여 사과 파이, 체리 파이 및 피칸 파이와 같은 클래식 디저트를위한 레시피를 제공합니다.
この本は、甘くておいしいパイやケーキのレシピ、パンのベーキング、ピザ生地、カップケーキ、クッキーなど、幅広いベーキング関連のトピックをカバーしています。また、プロのシェフやペストリーシェフからのヒントやコメント、食材やキッチン用品の微妙な選択も含まれています。この本は、急速に変化する今日の世界で生き残るためには、技術の進歩の過程を理解する必要性を強調し、ベーキングの歴史と技術の進化を紹介することから始まります。著者は、これは将来人類の生存のために不可欠であるとして、現代の知識の開発の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発することの重要性を強調しています。最初の章では、ベーキングの基本を扱い、ベーキングの芸術を理解するための確かな基盤を読者に提供します。成分測定、混合技術、高品質の製品を使用することの重要性などのトピックをカバーしています。この章には、適切な小麦粉、砂糖、その他の必須ベーキング成分を選択する方法のヒントも含まれています。2番目の章では、著者は甘くて甘くないパイとパイの世界を掘り下げ、アップルパイ、チェリーパイ、ペカンパイなどの古典的なデザートのレシピを提供します。
本書涵蓋了與烘烤有關的廣泛主題,包括甜味和鹹味餡餅和蛋糕的食譜,面包烘烤,比薩面團,松餅和餅幹。它還包括專業廚師和糕點廚師的建議和評論,以及選擇食材和廚房用具的細微差別。這本書首先介紹了烘焙歷史和技術的演變,強調需要了解技術進步的過程,以便在當今瞬息萬變的世界中生存。作者強調對現代知識的技術發展過程進行個人範式感知的重要性,因為這對人類未來的生存至關重要。第一章涉及烘焙的基本知識,為讀者提供了了解烘焙烹飪藝術的堅實基礎。它涵蓋了諸如成分測量,混合方法以及使用高質量產品的重要性等主題。本章還包括如何正確選擇面粉、糖和其他烘焙必需成分的建議。在第二章中,作者通過提供蘋果派,櫻桃派和山核桃派等經典甜點的食譜,深入研究了甜味和不甜的餡餅和餡餅的世界。

You may also be interested in:

Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня. Выпечка
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня
Наша кухня