BOOKS - COOKING - Indonesian cooking
Indonesian cooking - Dina Yuen, Glenn Chu 2012 PDF | EPUB Tuttle Publishing BOOKS COOKING
ECO~14 kg CO²

1 TON

Views
70501

Telegram
 
Indonesian cooking
Author: Dina Yuen, Glenn Chu
Year: 2012
Pages: 223
Format: PDF | EPUB
File size: 14,67 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
The book "Indonesian Cooking: Satays, Sambals, and More" offers a comprehensive guide to the rich culinary traditions of Indonesia, one of the most diverse and vibrant food cultures in the world. With over 80 delicious and authentic recipes, this book takes readers on a journey through the flavors and techniques of Indonesian cuisine, from classic dishes like satay and sambal to modern twists on traditional favorites. At its core, Indonesian cooking is about understanding the process of technology evolution and how it has shaped the culinary landscape of this archipelago nation. From the ancient spice routes that brought exotic ingredients to the islands, to the modern-day innovations that have transformed the way we cook and eat, this book explores the history and development of Indonesian cuisine and its impact on the world. One of the key themes of the book is the need and possibility of developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the survival of the unification of people in a warring state. The author argues that by embracing this perspective, we can better understand the role of technology in our lives and how it can be used to improve our daily existence. The book begins with an introduction to the basics of Indonesian cuisine, including the importance of rice, the staple grain of the country, and the various types of peppers used in cooking.
Книга «Индонезийская кулинария: сатаи, самбалы и многое другое» предлагает исчерпывающий путеводитель по богатым кулинарным традициям Индонезии, одной из самых разнообразных и ярких культур питания в мире. С более чем 80 вкусными и аутентичными рецептами, эта книга проводит читателей в путешествие по вкусам и техникам индонезийской кухни, от классических блюд, таких как сатай и самбал, до современных поворотов на традиционных фаворитах. В своей основе индонезийская кулинария заключается в понимании процесса эволюции технологий и того, как она сформировала кулинарный ландшафт этой нации архипелага. От древних маршрутов специй, которые принесли экзотические ингредиенты на острова, до современных инноваций, которые изменили то, как мы готовим и едим, эта книга исследует историю и развитие индонезийской кухни и ее влияние на мир. Одна из ключевых тем книги - необходимость и возможность выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современного знания как основы выживания человечества и выживания объединения людей в воюющем государстве. Автор утверждает, что, приняв эту перспективу, мы сможем лучше понять роль технологий в нашей жизни и то, как их можно использовать для улучшения нашего повседневного существования. Книга начинается с введения в основы индонезийской кухни, включая важность риса, основного зерна страны и различных видов перца, используемых в кулинарии.
livre « La cuisine indonésienne : satai, sambala et plus » offre un guide complet des riches traditions culinaires de l'Indonésie, l'une des cultures alimentaires les plus variées et les plus dynamiques du monde. Avec plus de 80 recettes délicieuses et authentiques, ce livre emmène les lecteurs dans un voyage à travers les goûts et les techniques de la cuisine indonésienne, des plats classiques tels que le satai et le sambal aux virages modernes sur les favoris traditionnels. La cuisine indonésienne se fonde sur la compréhension du processus d'évolution de la technologie et de la façon dont elle a façonné le paysage culinaire de cette nation de l'archipel. Des anciennes routes d'épices qui ont apporté des ingrédients exotiques aux îles, aux innovations modernes qui ont changé la façon dont nous cuisinons et mangeons, ce livre explore l'histoire et le développement de la cuisine indonésienne et son impact sur le monde. L'un des principaux thèmes du livre est la nécessité et la possibilité d'élaborer un paradigme personnel pour percevoir le processus technologique du développement des connaissances modernes comme la base de la survie de l'humanité et de la survie de l'unification des gens dans un État en guerre. L'auteur affirme qu'en adoptant cette perspective, nous pourrons mieux comprendre le rôle des technologies dans nos vies et comment elles peuvent être utilisées pour améliorer notre existence quotidienne. livre commence par une introduction aux bases de la cuisine indonésienne, y compris l'importance du riz, du grain de base du pays et des différents types de poivre utilisés dans la cuisine.
libro «La cocina indonesia: satai, sambalas y más» ofrece una guía exhaustiva sobre las ricas tradiciones culinarias de Indonesia, una de las culturas alimenticias más variadas y vibrantes del mundo. Con más de 80 deliciosas y auténticas recetas, este libro guía a los lectores en un viaje por los sabores y técnicas de la cocina indonesia, desde platos clásicos como el satai y el sambal hasta giros modernos sobre los favoritos tradicionales. En su base, la cocina indonesia consiste en entender el proceso de evolución de la tecnología y cómo ha formado el paisaje culinario de esta nación del archipiélago. Desde antiguas rutas de especias que han traído ingredientes exóticos a las islas, hasta innovaciones modernas que han cambiado la forma en que cocinamos y comemos, este libro explora la historia y el desarrollo de la cocina indonesia y su impacto en el mundo. Uno de los temas clave del libro es la necesidad y posibilidad de generar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la supervivencia de la unión de las personas en un Estado en guerra. autor afirma que, al adoptar esta perspectiva, podremos comprender mejor el papel de la tecnología en nuestras vidas y cómo se pueden utilizar para mejorar nuestra existencia cotidiana. libro comienza con una introducción a los fundamentos de la cocina indonesia, incluyendo la importancia del arroz, el grano principal del país y los diferentes tipos de pimientos utilizados en la cocina.
O livro «A culinária indonésia: sataios, sambais e muito mais» oferece um guia completo sobre as ricas tradições culinárias da Indonésia, uma das mais variadas e brilhantes culturas alimentares do mundo. Com mais de 80 receitas deliciosas e autênticas, este livro leva os leitores a uma viagem por sabores e técnicas da cozinha indonésia, desde pratos clássicos como Satári e Sambal até curvas modernas em favoritos tradicionais. A culinária indonésia baseia-se na compreensão da evolução da tecnologia e na forma como ela moldou a paisagem culinária desta nação do arquipélago. Desde as antigas rotas de especiarias que trouxeram ingredientes exóticos para as ilhas até as inovações modernas que mudaram a forma como cozinhamos e comemos, este livro explora a história e o desenvolvimento da cozinha indonésia e seus efeitos no mundo. Um dos temas fundamentais do livro é a necessidade e a possibilidade de estabelecer um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência da humanidade e a sobrevivência da união das pessoas num estado em guerra. O autor afirma que, ao adotar esta perspectiva, podemos compreender melhor o papel da tecnologia nas nossas vidas e como elas podem ser usadas para melhorar a nossa existência diária. O livro começa com a introdução na cozinha indonésia, incluindo a importância do arroz, o principal grão do país e vários tipos de pimenta usados na culinária.
Il libro «La cucina indonesiana: satai, sambali e molto altro» offre una guida completa alle ricche tradizioni culinarie indonesiane, una delle culture alimentari più diverse e luminose del mondo. Con oltre 80 ricette deliziose e autentiche, questo libro conduce i lettori in un viaggio attraverso i sapori e le tecniche della cucina indonesiana, dai piatti classici come satai e sambali, alle curve moderne sui preferiti tradizionali. La cucina indonesiana si basa sulla comprensione dell'evoluzione della tecnologia e sul modo in cui ha creato il panorama culinario di questa nazione dell'arcipelago. Dalle antiche spezie che hanno portato ingredienti esotici sulle isole, alle innovazioni moderne che hanno cambiato il modo in cui cuciniamo e mangiamo, questo libro esplora la storia e lo sviluppo della cucina indonesiana e la sua influenza sul mondo. Uno dei temi chiave del libro è la necessità e la possibilità di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico dello sviluppo della conoscenza moderna come base della sopravvivenza dell'umanità e della sopravvivenza dell'unione delle persone in uno stato in guerra. L'autore sostiene che, adottando questa prospettiva, possiamo comprendere meglio il ruolo della tecnologia nella nostra vita e come possiamo usarla per migliorare la nostra vita quotidiana. Il libro inizia con l'introduzione alle basi della cucina indonesiana, tra cui l'importanza del riso, il grano principale del paese e i diversi tipi di pepe utilizzati in cucina.
Das Buch Indonesian Cooking: Satai, Sambals und mehr bietet einen umfassenden itfaden zu den reichen kulinarischen Traditionen Indonesiens, einer der vielfältigsten und lebendigsten Esskulturen der Welt. Mit über 80 leckeren und authentischen Rezepten nimmt dieses Buch die ser mit auf eine Reise durch die Aromen und Techniken der indonesischen Küche, von klassischen Gerichten wie Satay und Sambal bis hin zu modernen Wendungen auf traditionelle Favoriten. Im Kern geht es in der indonesischen Küche darum, den Evolutionsprozess der Technologie zu verstehen und wie sie die kulinarische Landschaft dieser Nation des Archipels geprägt hat. Von alten Gewürzrouten, die exotische Zutaten auf die Inseln brachten, bis hin zu modernen Innovationen, die die Art und Weise, wie wir kochen und essen, veränderten, untersucht dieses Buch die Geschichte und Entwicklung der indonesischen Küche und ihre Auswirkungen auf die Welt. Eines der Hauptthemen des Buches ist die Notwendigkeit und die Möglichkeit, ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und das Überleben der Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat zu entwickeln. Der Autor argumentiert, dass wir durch die Annahme dieser Perspektive die Rolle der Technologie in unserem ben besser verstehen und wie sie zur Verbesserung unserer täglichen Existenz eingesetzt werden kann. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen der indonesischen Küche, einschließlich der Bedeutung von Reis, dem Hauptgetreide des Landes und den verschiedenen Pfeffersorten, die beim Kochen verwendet werden.
Indonezyjskie Gotowanie: Soboty, Sambals i więcej oferuje kompleksowy przewodnik po bogatych tradycjach kulinarnych Indonezji, jeden z najbardziej zróżnicowanych i żywych kultur żywności na świecie. Z ponad 80 pyszne i autentyczne przepisy, ta książka zabiera czytelników w podróż przez smaki i techniki kuchni indonezyjskiej, od klasyki jak satay i sambal do nowoczesnych skrętów na tradycyjnych ulubionych. U podstaw indonezyjskiego gotowania leży zrozumienie ewolucji technologii i kształtowania krajobrazu kulinarnego tego narodu archipelagu. Z starożytnych szlaków przypraw, które przyniosły egzotyczne składniki na wyspy do nowoczesnych innowacji, które przekształciły sposób gotowania i jedzenia, ta książka bada historię i rozwój kuchni indonezyjskiej i jej wpływ na świat. Jednym z kluczowych tematów książki jest potrzeba i możliwość opracowania osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy do przetrwania ludzkości i przetrwania zjednoczenia ludzi w stanie wojennym. Autor przekonuje, że przyjmując tę perspektywę, możemy lepiej zrozumieć rolę technologii w naszym życiu i jak można ją wykorzystać do poprawy naszej codziennej egzystencji. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do podstaw kuchni indonezyjskiej, w tym znaczenia ryżu, głównego ziarna kraju i różnego rodzaju pieprzu stosowanego w gotowaniu.
בישול אינדונזי: Satays, Sambals ועוד מציע מדריך מקיף למסורות הקולינריות העשירות של אינדונזיה, עם יותר מ-80 מתכונים טעימים ואותנטיים, הספר הזה לוקח את הקוראים למסע דרך הטעמים והטכניקות של המטבח האינדונזי, בליבה, הבישול האינדונזי עוסק בהבנת התפתחות הטכנולוגיה וכיצד היא עיצבה את הנוף הקולינרי של האומה הארכיפלגית הזו. החל בנתיבי תבלינים עתיקים שהביאו מרכיבים אקזוטיים לאיים ועד לחידושים מודרניים ששינו את הדרך בה אנו מבשלים ואוכלים, ספר זה בוחן את ההיסטוריה וההתפתחות של המטבח האינדונזי ואת השפעתו על העולם. אחד הנושאים המרכזיים בספר הוא הצורך וההזדמנות לפתח פרדיגמה אישית לתפיסת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות ולהישרדות של איחוד בני האדם במדינה לוחמת. המחבר טוען כי על ידי אימוץ נקודת מבט זו, אנו יכולים להבין טוב יותר את תפקידה של הטכנולוגיה בחיינו וכיצד היא יכולה לשמש לשיפור הקיום היומיומי שלנו. הספר מתחיל בהקדמה ליסודות המטבח האינדונזי, כולל חשיבות האורז, הגרגיר העיקרי של המדינה וסוגים שונים של פלפל המשמש לבישול.''
Endonezya Yemekleri: Sataylar, Sambals ve Daha Fazlası, dünyanın en çeşitli ve canlı yemek kültürlerinden biri olan Endonezya'nın zengin mutfak geleneklerine kapsamlı bir rehber sunuyor. 80'den fazla lezzetli ve otantik tarifle, bu kitap okuyucuları Endonezya mutfağının lezzetleri ve teknikleri arasında, satay ve sambal gibi klasiklerden geleneksel favorilerdeki modern kıvrımlara kadar bir yolculuğa çıkarıyor. Özünde, Endonezya mutfağı, teknolojinin evrimini ve bu takımada ulusunun mutfak manzarasını nasıl şekillendirdiğini anlamakla ilgilidir. Adalara egzotik malzemeler getiren eski baharat yollarından, yemek pişirme ve yemek yeme şeklimizi değiştiren modern yeniliklere kadar, bu kitap Endonezya mutfağının tarihini ve gelişimini ve dünya üzerindeki etkisini araştırıyor. Kitabın ana konularından biri, modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirme ihtiyacı ve fırsatı, insanlığın hayatta kalması ve insanların savaşan bir durumda birleşmesinin hayatta kalması için temel oluşturmasıdır. Yazar, bu bakış açısını benimseyerek, teknolojinin hayatımızdaki rolünü ve günlük varlığımızı iyileştirmek için nasıl kullanılabileceğini daha iyi anlayabileceğimizi savunuyor. Kitap, pirincin önemi, ülkenin ana tahılı ve yemek pişirmede kullanılan çeşitli biber türleri de dahil olmak üzere Endonezya mutfağının temellerine bir giriş ile başlıyor.
الطبخ الإندونيسي: يقدم Satays و Sambals and More دليلاً شاملاً لتقاليد الطهي الغنية في إندونيسيا، وهي واحدة من أكثر الثقافات الغذائية تنوعًا وحيوية في العالم. مع أكثر من 80 وصفة لذيذة وأصيلة، يأخذ هذا الكتاب القراء في رحلة عبر نكهات وتقنيات المطبخ الإندونيسي، من الكلاسيكيات مثل ساتاي والسامبال إلى التقلبات الحديثة على المفضلات التقليدية. في جوهرها، يدور الطهي الإندونيسي حول فهم تطور التكنولوجيا وكيف شكلت مشهد الطهي لهذه الأمة الأرخبيلية. من طرق التوابل القديمة التي جلبت مكونات غريبة إلى الجزر إلى الابتكارات الحديثة التي غيرت طريقة الطهي والأكل، يستكشف هذا الكتاب تاريخ المطبخ الإندونيسي وتطوره وتأثيره على العالم. أحد المواضيع الرئيسية للكتاب هو الحاجة والفرصة لتطوير نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية وبقاء توحيد الناس في دولة متحاربة. يجادل المؤلف بأنه من خلال تبني هذا المنظور، يمكننا أن نفهم بشكل أفضل دور التكنولوجيا في حياتنا وكيف يمكن استخدامها لتحسين وجودنا اليومي. يبدأ الكتاب بمقدمة لأساسيات المطبخ الإندونيسي، بما في ذلك أهمية الأرز والحبوب الرئيسية في البلاد وأنواع مختلفة من الفلفل المستخدم في الطهي.
인도네시아 요리: Satays, Sambals 및 More는 세계에서 가장 다양하고 활기찬 음식 문화 중 하나 인 인도네시아의 풍부한 요리 전통에 대한 포괄적 인 가이드를 제공합니다. 80 가지가 넘는 맛있고 정통 레시피를 갖춘이 책은 독자들에게 satay 및 sambal과 같은 클래식에서 전통적인 즐겨 찾기에 대한 현대적인 왜곡에 이르기까지 인도네시아 요리의 풍미와 기술을 여행합니다. 핵심적으로 인도네시아 요리는 기술의 진화와 그것이이 군도 국가의 요리 환경을 어떻게 형성했는지를 이해하는 것입니다. 이국적인 재료를 섬으로 가져온 고대 향신료 경로부터 우리가 요리하고 먹는 방식을 변화시킨 현대 혁신에 이르기까지이 책은 인도네시아 요리의 역사와 발전과 세계에 미치는 영향을 탐구합니다. 이 책의 주요 주제 중 하나는 인류의 생존과 전쟁에서 사람들의 통일의 생존의 기초로서 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발할 필요성과 기회입니다. 상태. 저자는 이러한 관점을 수용함으로써 우리 삶에서 기술의 역할과 일상 생활을 개선하는 데 어떻게 사용될 수 있는지 더 잘 이해할 수 있다고 주장합니다. 이 책은 쌀, 국가의 주요 곡물 및 요리에 사용되는 다양한 유형의 후추를 포함하여 인도네시아 요리의 기본 사항에 대한 소개로 시작됩니다.
Indonesian Cooking: Satays、 Sambals and Moreは、世界で最も多様で活気に満ちた食文化の1つであるインドネシアの豊かな料理の伝統に関する包括的なガイドを提供しています。80以上のおいしい本物のレシピで、この本は、サテーやサンバルのような古典から伝統的なお気に入りの現代のひねりまで、インドネシア料理の味とテクニックを通して読者を旅に連れて行きます。インドネシア料理の中核は、技術の進化を理解し、それがこの群島国家の料理の風景をどのように形成したかを理解することです。島にエキゾチックな食材をもたらした古代のスパイスルートから、料理や食事の方法を変えた現代の革新まで、この本はインドネシア料理の歴史と発展と世界への影響を探求しています。この本の主要なトピックの1つは、人類の生存と戦争状態における人々の統一の生存の基礎としての現代知識の発展の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発する必要性と機会である。この視点を受け入れることで、私たちの生活における技術の役割と、それが私たちの日常生活を改善するためにどのように使用できるかをよりよく理解できると、著者は主張しています。本は、米の重要性、国の主要穀物、調理に使用される様々な種類のコショウなど、インドネシア料理の基本を紹介することから始まります。
《印度尼西亞食譜:撒旦、桑巴拉等》一書提供了關於印度尼西亞豐富的食品傳統的全面指南,印度尼西亞是世界上最多樣化、最富有活力的食品文化之一。這本書有80多種美味和真實的食譜,帶領讀者探索印尼美食的口味和技巧,從薩泰和桑巴爾等經典菜肴到傳統最愛的現代曲折。印尼烹飪的核心是了解技術的演變過程以及它如何塑造這個群島國家的烹飪景觀。從將異國情調的食材帶到島嶼的古老香料路線到改變我們烹飪和飲食方式的現代創新,本書探討了印尼美食的歷史和發展及其對世界的影響。該書的主要主題之一是需要並有可能制定個人範式,將現代知識發展的技術過程視為人類生存和人類在交戰國團結生存的基礎。作者認為,通過采用這種觀點,我們將能夠更好地了解技術在我們的生活中的作用以及如何利用它們來改善我們的日常生活。這本書首先介紹了印尼美食的基礎,包括大米,該國主要谷物以及烹飪中使用的各種胡椒的重要性。

You may also be interested in:

Indonesian cooking
Regents, Reformers, and Revolutionaries: Indonesian Voices of Colonial Days : Selected Historical Readings, 1899-1949 (English, Dutch and Indonesian Edition)
The Dutch–Indonesian War 1945-1949 Armies of the Indonesian War of Independence (Osprey Men-at-Arms 550)
Formal Indonesian
Jakarta (Indonesian Trilogy)
The Rise of Indonesian Communism
Malayan and Indonesian Studies
The Indonesian Supreme Court
Indonesian Cakes & Desserts
The Indonesian Economy: Entering A New Era
Mncs and the Host Country: The Indonesian Case
Prominent Indonesian Chinese: Biographical sketches
Indonesian Children|s Favorite Stories
The Indonesian Crisis: A Human Development Perspective
Recollections: The Indonesian Economy, 1950s-1990s
Draeger - Pentjak-Silat The Indonesian Fighting Art
Coconut & Sambal Recipes from my Indonesian Kitchen
Maiden Voyages: Eastern Indonesian Women on the Move
ISEAS Perspective: Watching the Indonesian Elections 2014
Malayan Emergency and Indonesian Confrontation 1950-1966
Whole cooking and nutrition an everyday superfoods approach to planning, cooking, and eating with diabetes
Authentic Norwegian Cooking Traditional Scandinavian Cooking Made Easy
Farm to Fork: Cooking Local, Cooking Fresh (Emeril|s)
All About Taste & Technique Cooking with Recipes to Elevate Your Home Cooking
Indonesian Date with the Single Dad (Billion-Dollar Matches, #4)
The Indonesian Way: ASEAN, Europeanization, and Foreign Policy Debates in a New Democracy
Wild Profusion: Biodiversity Conservation in an Indonesian Archipelago (In-Formation)
The Indonesian Economy in Transition: Policy Challenges in the Jokowi Era and Beyond
Contemporary Developments in Indonesian Islam: Explaining the Conservative Turn
Cooking Light Pressure Cooking Made Simple Slow-Cooked Flavor in Half the Time
Jacques Pepin Cooking My Way Recipes and Techniques for Economical Cooking
Cooking With Anna Modern Home Cooking With Irish Heart
Cooking With Anna Modern Home Cooking With Irish Heart
Jacques Pepin Cooking My Way: Recipes and Techniques for Economical Cooking
Provencal cooking recipes from my chidlhood, cooking south of France
Bridges to the Ancestors: Music, Myth, And Cultural Politics at an Indonesian Festival
Economists with Guns: Authoritarian Development and U.S.-Indonesian Relations, 1960-1968
Traditional Authority, Islam, and Rebellion: A Study of Indonesian Political Behavior
Friends and Exiles: A Memoir of the Nutmeg Isles and the Indonesian Nationalist Movement
Seri Sastra Dunia: Lelaki Tua dan Laut (Indonesian)