BOOKS - COOKING - Домашнее вино, настойки, наливки
Домашнее вино, настойки, наливки - Семенова Е. 2009 PDF СПб. Ленинградское издательство BOOKS COOKING
ECO~14 kg CO²

1 TON

Views
60032

Telegram
 
Домашнее вино, настойки, наливки
Author: Семенова Е.
Year: 2009
Pages: 256
Format: PDF
File size: 90 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
Book Description: Domashneye vino nalivki - a unique guide to creating homemade wines, tinctures, and liqueurs from fruits and berries collected in your own garden or forest. The book provides a comprehensive overview of the technology of winemaking, from the selection of ingredients to the final product, and offers practical tips on how to create delicious and healthy drinks at home. The book begins with an introduction to the history of winemaking and the evolution of technology, highlighting the importance of understanding the process of technological development in modern knowledge. It emphasizes the need for a personal paradigm for perceiving this process as the basis for human survival and unity in a warring world. Chapter 1: Selecting Ingredients In this chapter, the author discusses the importance of selecting high-quality ingredients for making homemade wines, tinctures, and liqueurs. The reader learns about the different types of fruits and berries that can be used, such as strawberries, raspberries, blueberries, blackberries, and currants, and how to choose the best ones for the desired flavor profile. The author also provides tips on how to preserve the freshness of the ingredients and prevent spoilage during the winemaking process. Chapter 2: Preparing the Fruit This chapter covers the preparation of the selected fruits for winemaking, including washing, cleaning, and chopping or crushing the fruit to release their natural juices and flavors. The author explains the importance of using the right equipment and techniques to ensure the best possible results.
Домашние вино наливки - уникальное руководство по созданию домашних вин, настоек и ликеров из фруктов и ягод, собранных в собственном саду или лесу. Книга дает всесторонний обзор технологии виноделия, от выбора ингредиентов до конечного продукта, и предлагает практические советы о том, как создавать вкусные и полезные напитки в домашних условиях. Книга начинается с введения в историю виноделия и эволюции технологий, подчёркивающего важность понимания процесса технологического развития в современных знаниях. В нем подчеркивается необходимость личной парадигмы восприятия этого процесса как основы выживания и единства человека в воюющем мире. Глава 1: Выбор ингредиентов В этой главе автор обсуждает важность выбора высококачественных ингредиентов для приготовления домашних вин, настоек и ликеров. Читатель узнает о различных видах фруктов и ягод, которые можно использовать, таких как клубника, малина, черника, ежевика и смородина, а также о том, как выбрать лучшие из них для желаемого профиля вкуса. Автор также приводит советы, как сохранить свежесть ингредиентов и предотвратить порчу в процессе виноделия. Глава 2: Приготовление фруктов В этой главе описывается приготовление выбранных фруктов для виноделия, включая мытье, очистку и измельчение или измельчение фруктов для выпуска их натуральных соков и ароматизаторов. Автор объясняет важность использования правильного оборудования и методов для обеспечения наилучших возможных результатов.
Vin maison en vrac est un guide unique pour créer des vins maison, des infusions et des liqueurs de fruits et de baies récoltés dans votre propre jardin ou forêt. livre donne un aperçu complet de la technologie de vinification, du choix des ingrédients au produit final, et offre des conseils pratiques sur la façon de créer des boissons délicieuses et saines à la maison. livre commence par une introduction à l'histoire de la viticulture et de l'évolution des technologies, soulignant l'importance de comprendre le processus de développement technologique dans les connaissances modernes. Il souligne la nécessité d'un paradigme personnel pour percevoir ce processus comme la base de la survie et de l'unité de l'homme dans un monde en guerre. Chapitre 1 : Sélection des ingrédients Dans ce chapitre, l'auteur discute de l'importance de choisir des ingrédients de haute qualité pour la préparation de vins, d'infusions et de liqueurs maison. lecteur découvrira les différents types de fruits et de baies qui peuvent être utilisés, comme les fraises, les framboises, les bleuets, les mûres et les groseilles, ainsi que la façon de choisir le meilleur d'entre eux pour le profil de goût désiré. L'auteur donne également des conseils sur la façon de préserver la fraîcheur des ingrédients et de prévenir la détérioration pendant le processus de vinification. Chapitre 2 : Préparation des fruits Ce chapitre décrit la préparation des fruits sélectionnés pour la vinification, y compris le lavage, le nettoyage et le broyage ou le broyage des fruits afin de libérer leurs jus et arômes naturels. L'auteur explique l'importance d'utiliser le bon équipement et les bonnes méthodes pour obtenir les meilleurs résultats possibles.
vinos caseros son una guía única para crear vinos caseros, infusiones y licores de frutas y bayas recogidas en su propio jardín o bosque. libro ofrece una visión general completa de la tecnología vinícola, desde la selección de ingredientes hasta el producto final, y ofrece consejos prácticos sobre cómo crear bebidas sabrosas y saludables en el hogar. libro comienza con una introducción a la historia de la viticultura y la evolución de la tecnología, destacando la importancia de entender el proceso de desarrollo tecnológico en el conocimiento moderno. Subraya la necesidad de un paradigma personal para percibir este proceso como la base de la supervivencia y la unidad del hombre en un mundo en guerra. Capítulo 1: Selección de ingredientes En este capítulo, el autor discute la importancia de elegir ingredientes de alta calidad para preparar vinos caseros, infusiones y licores. lector aprenderá sobre los diferentes tipos de frutas y bayas que se pueden utilizar, como fresas, frambuesas, arándanos, moras y grosellas, así como cómo elegir las mejores para el perfil de sabor deseado. autor también da consejos sobre cómo conservar la frescura de los ingredientes y evitar el deterioro en el proceso de elaboración del vino. Capítulo 2: Preparación de frutas Este capítulo describe la preparación de las frutas seleccionadas para la elaboración del vino, incluyendo el lavado, limpieza y molienda o molienda de las frutas para liberar sus jugos y sabores naturales. autor explica la importancia de utilizar los equipos y métodos adecuados para garantizar los mejores resultados posibles.
O vinho caseiro é um guia único para a criação de vinhos caseiros, insistências e licores de frutas e ervas coletados em seu próprio jardim ou floresta. O livro oferece uma visão completa da tecnologia vinícola, desde a escolha dos ingredientes até o produto final, e oferece dicas práticas sobre como criar bebidas deliciosas e úteis em casa. O livro começa com a introdução na história da vinícola e da evolução da tecnologia, ressaltando a importância de compreender o processo de desenvolvimento tecnológico no conhecimento moderno. Ele enfatiza a necessidade de um paradigma pessoal para a percepção deste processo como base para a sobrevivência e unidade do homem no mundo em guerra. Capítulo 1: Escolha de ingredientes Neste capítulo, o autor discute a importância de escolher ingredientes de alta qualidade para fazer vinhos caseiros, insistências e licores. O leitor vai aprender sobre vários tipos de frutas e ervas que podem ser usadas, como morangos, framboesa, mirtilo, amora e resina, e como escolher os melhores para o perfil de sabor desejado. O autor também dá dicas de como manter o frescor dos ingredientes e prevenir o estrago durante o processo de vinícola. Capítulo 2: Cozinhar frutas Este capítulo descreve o preparo das frutas selecionadas para a vinícola, incluindo lavar, limpar e triturar ou triturar frutas para produzir seus sucos naturais e aromatizantes. O autor explica a importância de usar equipamentos e métodos corretos para garantir os melhores resultados possíveis.
Il vino di casa è un manuale unico per la creazione di vini domestici, placche e liquori di frutta e erbe raccolte nel proprio giardino o foresta. Il libro fornisce una panoramica completa della tecnologia vinicola, dalla scelta degli ingredienti al prodotto finale, e offre consigli pratici su come creare bevande gustose e utili in casa. Il libro inizia con l'introduzione nella storia della viticoltura e dell'evoluzione della tecnologia, che sottolinea l'importanza di comprendere lo sviluppo tecnologico nella conoscenza moderna. Sottolinea la necessità di un paradigma personale della percezione di questo processo come base per la sopravvivenza e l'unità dell'uomo nel mondo in guerra. Capitolo 1: Scegliere gli ingredienti In questo capitolo, l'autore discute l'importanza di scegliere ingredienti di alta qualità per la preparazione di vini domestici, placche e liquori. Il lettore scoprirà i vari tipi di frutta e erbe che possono essere usati, come fragole, lamponi, mirtilli, ricamo e smalto, e come scegliere i migliori per il profilo di gusto desiderato. L'autore cita anche consigli su come mantenere la freschezza degli ingredienti e prevenire la rottura durante il processo di vinificazione. Capitolo 2: Cottura della frutta Questo capitolo descrive la preparazione della frutta selezionata per la vinificazione, tra cui il lavaggio, la pulizia e la triturazione o la triturazione della frutta per produrre i loro succhi naturali e profumi. L'autore spiega l'importanza di utilizzare le giuste attrezzature e tecniche per garantire i migliori risultati possibili.
Hausgemachter Likörwein - ein einzigartiger itfaden für die Herstellung von hausgemachten Weinen, Tinkturen und Likören aus Früchten und Beeren, die im eigenen Garten oder Wald gesammelt werden. Das Buch gibt einen umfassenden Überblick über die Technologie der Weinherstellung, von der Auswahl der Zutaten bis zum Endprodukt, und bietet praktische Tipps, wie man leckere und gesunde Getränke zu Hause kreiert. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der Weinherstellung und die Entwicklung der Technologie, die die Bedeutung des Verständnisses des technologischen Entwicklungsprozesses im modernen Wissen betont. Es betont die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung dieses Prozesses als Grundlage für das Überleben und die Einheit des Menschen in einer kriegerischen Welt. Kapitel 1: Auswahl der Zutaten In diesem Kapitel diskutiert der Autor die Bedeutung der Auswahl hochwertiger Zutaten für die Herstellung von hausgemachten Weinen, Tinkturen und Likören. Der ser lernt die verschiedenen Arten von Früchten und Beeren, die verwendet werden können, wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren, und wie man die besten für das gewünschte Geschmacksprofil auswählt. Der Autor gibt auch Tipps, wie man die Zutaten frisch hält und den Verderb im Weinherstellungsprozess verhindert. Kapitel 2: Vorbereitung der Früchte Dieses Kapitel beschreibt die Vorbereitung der ausgewählten Früchte für die Weinbereitung, einschließlich Waschen, Schälen und Mahlen oder Mahlen der Früchte, um ihre natürlichen Säfte und Aromen freizusetzen. Der Autor erklärt, wie wichtig es ist, die richtigen Geräte und Techniken zu verwenden, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen.
''
Ev yapımı şarap likörleri, kendi bahçenizde veya ormanınızda hasat edilen meyve ve meyvelerden ev yapımı şaraplar, tentürler ve likörler oluşturmak için benzersiz bir kılavuzdur. Kitap, içerik seçiminden nihai ürüne kadar şarap yapım teknolojisine kapsamlı bir genel bakış sunar ve evde lezzetli ve sağlıklı içeceklerin nasıl oluşturulacağı konusunda pratik tavsiyeler sunar. Kitap, şarap yapımının tarihine ve teknolojinin evrimine bir giriş yaparak, modern bilgide teknolojik gelişme sürecini anlamanın önemini vurgulayarak başlar. Bu süreci, savaşan bir dünyada insanın hayatta kalmasının ve birliğinin temeli olarak algılamanın kişisel bir paradigmasına duyulan ihtiyacı vurgulamaktadır. Bölüm 1: Malzemelerin Seçimi Bu bölümde yazar, ev yapımı şaraplar, tentürler ve likörler yapmak için yüksek kaliteli malzemeler seçmenin önemini tartışmaktadır. Okuyucu, çilek, ahududu, yaban mersini, böğürtlen ve kuş üzümü gibi kullanılabilecek farklı meyve ve çilek türlerini ve istenen lezzet profili için en iyi olanları nasıl seçeceğini öğrenir. Yazar ayrıca, malzemeleri taze tutmak ve şarap yapım sürecinde bozulmayı önlemek için ipuçları verir. Bölüm 2: Meyve Hazırlama Bu bölüm, doğal meyve sularını ve tatlandırıcılarını serbest bırakmak için meyveleri yıkamak, soymak ve öğütmek veya öğütmek de dahil olmak üzere şarap yapımı için seçilen meyvelerin hazırlanmasını açıklar. Yazar, mümkün olan en iyi sonuçları elde etmek için doğru ekipman ve yöntemleri kullanmanın önemini açıklar.
مشروبات النبيذ محلية الصنع هي دليل فريد لصنع النبيذ والصبغات والمشروبات الكحولية محلية الصنع من الفواكه والتوت التي يتم حصادها في حديقتك أو غابتك. يقدم الكتاب نظرة عامة شاملة على تقنية صناعة النبيذ، من اختيار المكونات إلى المنتج النهائي، ويقدم نصائح عملية حول كيفية ابتكار مشروبات لذيذة وصحية في المنزل. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ صناعة النبيذ وتطور التكنولوجيا، مع التأكيد على أهمية فهم عملية التطور التكنولوجي في المعرفة الحديثة. ويؤكد على الحاجة إلى نموذج شخصي لتصور هذه العملية كأساس لبقاء الإنسان ووحدته في عالم متحارب. الفصل 1: اختيار المكونات في هذا الفصل، يناقش المؤلف أهمية اختيار مكونات عالية الجودة لصنع النبيذ والصبغات والمشروبات الكحولية محلية الصنع. يتعرف القارئ على الأنواع المختلفة من الفواكه والتوت التي يمكن استخدامها، مثل الفراولة والتوت والتوت والتوت والتوت الأسود والكشمش، وكيفية اختيار أفضل أنواع النكهات المطلوبة. يقدم المؤلف أيضًا نصائح حول كيفية الحفاظ على المكونات طازجة ومنع التلف أثناء عملية صنع النبيذ. الفصل 2: تحضير الفاكهة يصف هذا الفصل إعداد فواكه مختارة لصناعة النبيذ، بما في ذلك الغسيل والتقشير وطحن الثمار أو طحنها لإطلاق عصائرها ونكهاتها الطبيعية. ويشرح صاحب البلاغ أهمية استخدام المعدات والأساليب المناسبة لضمان تحقيق أفضل النتائج الممكنة.

You may also be interested in:

Виноград и вино
Вино и дегустация
Оранжевое вино
Домашний детокс. Полное очищение. Яблочный уксус и целебные настойки
Домашнее хозяйство. Искусство бонсай
"Домашнее мороженое, холодные десерты"
Женское домашнее платье и халат
Домашнее приготовление фруктового вина
Домашнее консервирование пищевых продуктов
Лето в банке Домашнее консервирование
Домашнее консервирование пищевых продуктов
Домашнее рыборазведение. СВ газеты «Хозяин»
Домашнее консервирование. Овощи впрок
"Домашнее мороженое, холодные десерты"
Мини-энциклопедия. Домашнее консервирование
Вино. Иллюстрированная энциклопедия
Грузинское вино ренессанс
Вино. Иллюстрированный курс
Вино парижского разлива
Вино в домашних условиях
Ларусс. Вино. Энциклопедия
Вино Атлас мира
Вино. Иллюстрированная энциклопедия
Вино. Искусство дегустации
Новое вино. Повесть
Яблочный уксус, перекись водорода, настойки на спирту в лечении и очищении организма
Домашнее хозяйство. Полезные советы по домоводству
Батик. Глина. Дерево. Домашнее рукоделие
Сборник рецептов — Полезное домашнее мороженое
Колбасология. Колбасное производство. Ремесленное и домашнее
Колбасология. Колбасное производство. Ремесленное и домашнее
Домашнее консервирование. Рецепты, проверенные временем
Домашнее приготовление настоек, наливок, ликеров
Домашнее насилие. Так будет не всегда
Домашнее приготовление. Торты, пирожные, кексы
Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков
Сборник рецептов — Полезное домашнее мороженое
Вино. Большой иллюстрированный гид
Вино. Самая полная энциклопедия
Старое вино в новых мехах