BOOKS - COOKING - Еда & пиво. Новая пивная кухня
Еда & пиво. Новая пивная кухня - Аносова Е.Ю.(сост.) 2017 PDF Ресторанные ведомости BOOKS COOKING
ECO~12 kg CO²

1 TON

Views
4557

Telegram
 
Еда & пиво. Новая пивная кухня
Author: Аносова Е.Ю.(сост.)
Year: 2017
Pages: 162
Format: PDF
File size: 17 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book tells about the creation of new recipes and the development of a new culinary culture based on the principles of beer cuisine. Book Description: Еда пиво Новая пивная кухня (Food and Beer: A New Brewing Culture) Author: [Name] 2017 Pages: [Number] Genre: Culinary, Cultural Studies, Food Science Synopsis: In this groundbreaking book, [Author] explores the evolution of technology and its impact on the culinary world, highlighting the need for a personal paradigm to understand the technological process of developing modern knowledge. Set in a beer restaurant context, the story delves into the creation of new recipes and the development of a new culinary culture based on the principles of beer cuisine. As the popularity of beer-pairing dishes continues to soar, the book provides an in-depth look at how chefs are adapting traditional dishes to complement both factory and craft beers, creating a unique fusion of flavors that appeal to a wide range of palates.
В книге рассказывается о создании новых рецептов и развитии новой кулинарной культуры, основанной на принципах пивной кухни. Еда пиво Новая пивная кухня (Еда и Пиво: Новая Пивоваренная Культура) Автор: [Имя] 2 017 страниц: [Число] Жанр: Кулинарные, Культурные Исследования, Резюме Науки о продуктах питания: В этой инновационной книге, [Автор] исследует эволюцию технологии и ее воздействия на кулинарный мир, подчеркивая потребность в личной парадигме, чтобы понять технологический процесс развития современного знания. Поставленная в контексте пивного ресторана, история углубляется в создание новых рецептов и развитие новой кулинарной культуры, основанной на принципах пивной кухни. Поскольку популярность блюд, сочетающих пиво, продолжает расти, книга дает глубокий взгляд на то, как повара адаптируют традиционные блюда, чтобы дополнить как заводское, так и крафтовое пиво, создавая уникальное слияние вкусов, которые привлекают широкий спектр вкусов.
livre parle de la création de nouvelles recettes et du développement d'une nouvelle culture culinaire basée sur les principes de la cuisine de bière. Nourriture Bière Nouvelle cuisine de bière (Nourriture et Bière : Nouvelle Culture Brasserie) Auteur : [Nom] 2 017 pages : [Nombre] Genre : Recherche culinaire, culturelle, Résumé de la science alimentaire : Dans ce livre innovant, [Auteur] explore l'évolution de la technologie et son impact sur le monde culinaire, soulignant le besoin d'un paradigme personnel pour comprendre le processus technologique le développement des connaissances modernes. Placé dans le cadre d'un restaurant de bière, l'histoire s'approfondit dans la création de nouvelles recettes et le développement d'une nouvelle culture culinaire basée sur les principes de la cuisine de bière. Alors que la popularité des plats combinant la bière continue de croître, le livre donne un regard profond sur la façon dont les cuisiniers adaptent les plats traditionnels pour compléter à la fois la bière d'usine et la bière artisanale, créant une fusion unique de saveurs qui attirent un large éventail de saveurs.
''
Kitap, yeni tariflerin oluşturulmasını ve bira mutfağının ilkelerine dayanan yeni bir mutfak kültürünün gelişimini anlatıyor. Yemek birası Yeni bira mutfağı (Yemek ve Bira: Yeni Bira Kültürü) Yazar: [Isim] 2,017 sayfa: [Sayı] Tür: Mutfak, Kültürel Çalışmalar, Gıda Biliminin Özeti: Bu yenilikçi kitapta, [Yazar] teknolojinin evrimini ve mutfak dünyası üzerindeki etkisini araştırıyor ve modern bilginin geliştirilmesinin teknolojik sürecini anlamak için kişisel bir paradigmaya duyulan ihtiyacı vurguluyor. Bir bira restoranı bağlamında yer alan hikaye, yeni tariflerin yaratılmasına ve bira mutfağının ilkelerine dayanan yeni bir mutfak kültürünün geliştirilmesine odaklanıyor. Bira eşleştirme yemeklerinin popülaritesi artmaya devam ettikçe, kitap, şeflerin hem fabrika hem de zanaat biralarını tamamlamak için geleneksel yemekleri nasıl uyarladıklarına derinlemesine bir bakış sunarak, çok çeşitli lezzetlere hitap eden eşsiz bir lezzet füzyonu yaratıyor.
يحكي الكتاب عن إنشاء وصفات جديدة وتطوير ثقافة طهي جديدة تستند إلى مبادئ مطبخ البيرة. بيرة الطعام مطبخ بيرة جديد (الطعام والبيرة: ثقافة تخمير جديدة) المؤلف: [الاسم] 2017 صفحة: [الرقم] النوع: الطهي، الدراسات الثقافية، ملخص علوم الغذاء: في هذا الكتاب المبتكر، يستكشف [المؤلف] تطور التكنولوجيا وتأثيرها على عالم الطهي، مما يسلط الضوء على الحاجة إلى نموذج شخصي لفهم العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. تدور أحداث القصة في سياق مطعم بيرة، وتتعمق القصة في إنشاء وصفات جديدة وتطوير ثقافة طهي جديدة تستند إلى مبادئ مطبخ البيرة. مع استمرار نمو شعبية أطباق إقران البيرة، يقدم الكتاب نظرة متعمقة على كيفية تكييف الطهاة للأطباق التقليدية لتكمل كل من المصانع والبيرة الحرفية، مما يخلق مزيجًا فريدًا من النكهات التي تروق لمجموعة واسعة من النكهات.

You may also be interested in:

Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво
Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво
Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб
Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр…
Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво
Как варить пиво дома. Пошаговая технология приготовления. Личный опыт
Великденска кухня./Пасха кухня
Коледна кухня.Рождественская кухня
Правильное пиво 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс
Вино, самогон, пиво, настойки, наливки. Варим, гоним, настаиваем. Просто в домашних условиях!
Справочник цен на винно-водочные изделия, пиво, безалкогольные напитки, газированную воду и мороженое по г. Москве (по состоянию на 1 июня 1938 г.)
Еда на ура!
Домашняя еда
Еда на ура
Еда из дорам-ам-ам
Еда на ура!
Еда на ура!
Русская еда
Еда и патроны
Еда на ура!
Еда на ура!
Еда на ура
Жизнь и еда
Нескучная еда
Еда на ура!
Get Coding! Learn HTML, CSS & javascript & Build a Website, App & Game
ЕДА. Домашние заготовки
ЕДА. Домашние заготовки
ЕДА. Домашние заготовки
ЕДА. Домашние заготовки
ЕДА. Домашние заготовки
ЕДА. Домашние заготовки
ЕДА. Домашние заготовки
Очень странная еда
ЕДА. Домашние заготовки
ЕДА. Домашние заготовки
ЕДА. Домашние заготовки
ЕДА. Домашние заготовки
ЕДА. Домашние заготовки
ЕДА. Домашние заготовки