BOOKS - COOKING - Секреты русской кухни. 700 золотых рецептов...
Секреты русской кухни. 700 золотых рецептов - Воробьёва Т., Гаврилова Т. 2001 PDF Эксмо BOOKS COOKING
ECO~12 kg CO²

1 TON

Views
57053

Telegram
 
Секреты русской кухни. 700 золотых рецептов
Author: Воробьёва Т., Гаврилова Т.
Year: 2001
Pages: 197
Format: PDF
File size: 45.0 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book is intended for a wide range of readers from beginners to professionals who want to learn the secrets of Russian cuisine. The book "Secrets of Russian Cuisine" is a comprehensive guide to the rich and diverse world of Russian cooking, featuring 700 gold-standard recipes that have been passed down through generations of home cooks and professional chefs. This book is a must-read for anyone interested in exploring the culinary heritage of Russia, from beginners to seasoned professionals. The book begins with an introduction to the history of Russian cuisine, highlighting the evolution of technology and the impact it has had on the development of modern knowledge. It emphasizes the importance of understanding the technological process as the basis for survival and unity in a warring state. The text then delves into the heart of the matter, providing detailed descriptions of various dishes, taking into account all the ingredients and their proportions, as well as the time and nuances of the cooking process.
Книга предназначена для широкого круга читателей от начинающих до профессионалов, желающих узнать секреты русской кухни. Книга «Секреты русской кухни» - это всеобъемлющий путеводитель по богатому и разнообразному миру русской кулинарии, включающий 700 рецептов золотого стандарта, которые были переданы через поколения домашних поваров и профессиональных поваров. Эта книга обязательна к прочтению для всех, кто интересуется исследованием кулинарного наследия России, от начинающих до бывалых профессионалов. Книга начинается с введения в историю русской кухни, освещающего эволюцию технологий и влияние, которое она оказала на развитие современных знаний. В нем подчеркивается важность понимания технологического процесса как основы выживания и единства в воюющем государстве. Затем текст углубляется в суть дела, предоставляя подробные описания различных блюд с учетом всех ингредиентов и их пропорций, а также времени и нюансов процесса приготовления.
livre est conçu pour un large éventail de lecteurs, des débutants aux professionnels, désireux d'apprendre les secrets de la cuisine russe. livre « Secrets de la cuisine russe » est un guide complet pour le monde riche et varié de la cuisine russe, comprenant 700 recettes de la norme dorée qui ont été transmises à travers des générations de cuisiniers domestiques et professionnels. Ce livre est obligatoire à lire pour tous ceux qui s'intéressent à l'étude du patrimoine culinaire de la Russie, des débutants aux anciens professionnels. livre commence par une introduction à l'histoire de la cuisine russe, soulignant l'évolution de la technologie et l'impact qu'elle a eu sur le développement des connaissances modernes. Il souligne l'importance de comprendre le processus technologique comme la base de la survie et de l'unité dans un État en guerre. texte est ensuite approfondi en fournissant des descriptions détaillées des différents plats, en tenant compte de tous les ingrédients et de leurs proportions, ainsi que du temps et des nuances du processus de préparation.
libro está diseñado para una amplia gama de lectores que van desde principiantes hasta profesionales dispuestos a aprender los secretos de la cocina rusa. libro «Secretos de la cocina rusa» es una guía completa sobre el rico y variado mundo de la cocina rusa, que incluye 700 recetas de patrón dorado que han sido transmitidas a través de generaciones de cocineros caseros y cocineros profesionales. Este libro es de lectura obligatoria para cualquier persona interesada en investigar el legado culinario de Rusia, desde principiantes hasta ex profesionales. libro comienza con una introducción a la historia de la cocina rusa, destacando la evolución de la tecnología y el impacto que tuvo en el desarrollo del conocimiento moderno. Destaca la importancia de entender el proceso tecnológico como base para la supervivencia y la unidad en un Estado en guerra. A continuación, el texto profundiza en el fondo del asunto, aportando descripciones detalladas de los diferentes platos teniendo en cuenta todos los ingredientes y sus proporciones, así como los tiempos y matices del proceso de preparación.
O livro é projetado para uma ampla gama de leitores de iniciantes a profissionais que desejam aprender os segredos da cozinha russa. O livro «Segredos da Cozinha Russa» é um guia abrangente sobre o rico e variado mundo da culinária russa, que inclui 700 receitas do padrão dourado, transmitidas através de gerações de cozinheiros e cozinheiros profissionais. Este livro é obrigatório para todos os interessados em pesquisar o legado culinário da Rússia, desde iniciantes a profissionais do ramo. O livro começa com a introdução na história da cozinha russa, que ilumina a evolução da tecnologia e o impacto que ela teve no desenvolvimento do conhecimento moderno. Ele enfatiza a importância de compreender o processo tecnológico como base para a sobrevivência e unidade num estado em guerra. Em seguida, o texto é aprofundado na essência do caso, fornecendo descrições detalhadas dos diferentes pratos, considerando todos os ingredientes e suas proporções, assim como o tempo e as nuances do processo de preparo.
Il libro è progettato per una vasta gamma di lettori dai principianti ai professionisti che desiderano scoprire i segreti della cucina russa. Il libro «I segreti della cucina russa» è una guida completa al ricco e variegato mondo della cucina russa, che comprende 700 ricette di oro standard, trasmesse attraverso generazioni di cuochi domestici e professionisti. Questo libro è obbligatorio per tutti coloro che sono interessati a esplorare il patrimonio culinario della Russia, dai principianti ai professionisti del lavoro. Il libro inizia con l'introduzione nella storia della cucina russa che ripercorre l'evoluzione della tecnologia e l'impatto che ha avuto sullo sviluppo della conoscenza moderna. Sottolinea l'importanza di comprendere il processo tecnologico come base per la sopravvivenza e l'unità in uno stato in guerra. Il testo viene poi approfondito nel cuore del caso, fornendo descrizioni dettagliate dei vari piatti tenendo conto di tutti gli ingredienti e le loro proporzioni, così come il tempo e le sfumature del processo di preparazione.
Das Buch richtet sich an einen breiten serkreis vom Anfänger bis zum Profi, der die Geheimnisse der russischen Küche kennenlernen möchte. Das Buch „Geheimnisse der russischen Küche“ ist ein umfassender itfaden für die reiche und vielfältige Welt der russischen Küche, der 700 Goldstandard-Rezepte umfasst, die über Generationen von Hausköchen und Profiköchen weitergegeben wurden. Dieses Buch ist ein Muss für alle, die sich für die Erforschung des kulinarischen Erbes Russlands interessieren, vom Anfänger bis zum erfahrenen Profi. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der russischen Küche und beleuchtet die Entwicklung der Technologie und den Einfluss, den sie auf die Entwicklung des modernen Wissens hatte. Er betont, wie wichtig es ist, den technologischen Prozess als Grundlage für das Überleben und die Einheit in einem kriegführenden Staat zu verstehen. Der Text geht dann auf den Punkt und bietet detaillierte Beschreibungen der verschiedenen Gerichte unter Berücksichtigung aller Zutaten und ihrer Proportionen sowie der Zeit und Nuancen des Kochprozesses.
Książka przeznaczona jest dla szerokiej gamy czytelników od początkujących do profesjonalistów, którzy chcą poznać sekrety kuchni rosyjskiej. Książka „Tajemnice kuchni rosyjskiej” jest kompleksowym przewodnikiem po bogatym i zróżnicowanym świecie rosyjskiego gotowania, w tym 700 złotych standardowych receptur, które zostały przekazane przez pokolenia kucharzy domowych i kucharzy zawodowych. Ta książka jest must-read dla każdego zainteresowanego badaniem dziedzictwa kulinarnego Rosji, od początkujących do doświadczonych profesjonalistów. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii kuchni rosyjskiej, podkreślając ewolucję technologii i jej wpływ na rozwój nowoczesnej wiedzy. Podkreśla znaczenie zrozumienia procesu technologicznego jako podstawy przetrwania i jedności w stanie wojennym. Następnie tekst zagłębia się w istotę sprawy, dostarczając szczegółowe opisy różnych potraw, biorąc pod uwagę wszystkie składniki i ich proporcje, a także czas i niuanse procesu gotowania.
הספר מיועד למגוון רחב של קוראים החל ממתחילים ועד אנשי מקצוע שרוצים ללמוד את סודות המטבח הרוסי. הספר ”Secrets of Russian Cuisine” הוא מדריך מקיף לעולם העשיר והמגוון של הבישול הרוסי, הכולל 700 מתכונים תקני זהב שהועברו לאורך דורות של טבחים ביתיים ושפים מקצועיים. הספר הזה הוא קריאת חובה לכל מי שמעוניין לחקור את המורשת הקולינרית של רוסיה, החל ממתחילים ועד מקצוענים מנוסים. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה של המטבח הרוסי, ומדגיש את התפתחות הטכנולוגיה ואת ההשפעה שהייתה לו על התפתחות הידע המודרני. הוא מדגיש את החשיבות של הבנת התהליך הטכנולוגי כבסיס להישרדות ואחדות במדינה לוחמת. הטקסט מתעמק במהות העניין, מספק תיאורים מפורטים של המנות השונות, לוקח בחשבון את כל המרכיבים ואת הפרופורציות שלהם, כמו גם את הזמן והניואנסים של תהליך הבישול.''
Kitap, yeni başlayanlardan Rus mutfağının sırlarını öğrenmek isteyen profesyonellere kadar geniş bir okuyucu yelpazesi için tasarlanmıştır. "Rus Mutfağının Sırları" kitabı, ev aşçıları ve profesyonel şeflerin nesillerinden geçen 700 altın standart tarif de dahil olmak üzere, Rus mutfağının zengin ve çeşitli dünyasına kapsamlı bir rehberdir. Bu kitap, yeni başlayanlardan tecrübeli profesyonellere kadar Rusya'nın mutfak mirasını araştırmakla ilgilenen herkes için okunması gereken bir kitaptır. Kitap, Rus mutfağının tarihine giriş yaparak, teknolojinin evrimini ve modern bilginin gelişimi üzerindeki etkisini vurgulayarak başlıyor. Savaşan bir devlette hayatta kalma ve birliğin temeli olarak teknolojik süreci anlamanın önemini vurgular. Metin daha sonra maddenin özüne iner, tüm malzemeleri ve oranlarını, ayrıca pişirme işleminin zamanını ve nüanslarını dikkate alarak çeşitli yemeklerin ayrıntılı açıklamalarını sağlar.
الكتاب مخصص لمجموعة واسعة من القراء من المبتدئين إلى المحترفين الذين يرغبون في معرفة أسرار المطبخ الروسي. كتاب «أسرار المطبخ الروسي» هو دليل شامل لعالم الطبخ الروسي الغني والمتنوع، بما في ذلك 700 وصفة ذات معايير ذهبية تم تناقلها عبر أجيال من الطهاة المنزليين والطهاة المحترفين. هذا الكتاب يجب قراءته لأي شخص مهتم بالبحث عن تراث الطهي الروسي، من المبتدئين إلى المحترفين المخضرمين. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ المطبخ الروسي، يسلط الضوء على تطور التكنولوجيا وتأثيرها على تطوير المعرفة الحديثة. ويؤكد على أهمية فهم العملية التكنولوجية كأساس للبقاء والوحدة في دولة متحاربة. ثم يتعمق النص في جوهر الأمر، ويقدم أوصافًا مفصلة لمختلف الأطباق، مع مراعاة جميع المكونات ونسبها، فضلاً عن وقت عملية الطهي وفروقها الدقيقة.
이 책은 초보자부터 러시아 요리의 비밀을 배우고 자하는 전문가에 이르기까지 광범위한 독자를위한 것입니다. "러시아 요리의 비밀" 이라는 책은 여러 세대의 가정 요리사와 전문 요리사를 통해 전달 된 700 개의 금 표준 요리법을 포함하여 풍부하고 다양한 러시아 요리 세계에 대한 포괄적 인 가이드입니다. 이 책은 초보자부터 노련한 전문가에 이르기까지 러시아의 요리 유산을 연구하는 데 관심이있는 사람이라면 누구나 반드시 읽어 이 책은 러시아 요리의 역사에 대한 소개로 시작하여 기술의 진화와 현대 지식의 발전에 미치는 영향을 강조합니다. 그것은 전쟁 상태에서 생존과 연합의 기초로서 기술 과정을 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 그런 다음 텍스트는 문제의 본질을 탐구하여 요리 과정의 시간과 뉘앙스뿐만 아니라 모든 재료와 비율을 고려하여 다양한 요리에 대한 자세한 설명을 제공합니다.
この本は、初心者からロシア料理の秘密を学びたい専門家まで、幅広い読者を対象としています。著書「Secrets of Russian Cuisine」は、家庭料理やプロのシェフを通して受け継がれてきた700のゴールドスタンダードのレシピを含む、豊かで多様なロシア料理の世界を包括的にガイドしています。この本は、初心者から熟練した専門家まで、ロシアの料理遺産の研究に興味がある人には必読です。この本は、ロシア料理の歴史の紹介から始まり、技術の進化とそれが現代の知識の発展に与えた影響を強調しています。それは、戦争状態における生存と統一の基礎としての技術プロセスを理解することの重要性を強調する。テキストは、すべての成分とその割合を考慮に入れて、様々な料理の詳細な説明を提供し、問題の本質を掘り下げ、調理プロセスの時間とニュアンスだけでなく、。
本書面向從初學者到希望了解俄羅斯美食秘密的專業人士的各種讀者。《俄羅斯美食的秘密》一書是俄羅斯烹飪豐富多樣的世界的綜合指南,其中包括700種金本位食譜,這些食譜通過幾代家庭廚師和專業廚師傳播。這本書對於任何對探索俄羅斯烹飪遺產感興趣的人來說都是必須閱讀的,從初學者到經驗豐富的專業人士。這本書首先介紹了俄羅斯美食的歷史,闡明了技術的演變及其對現代知識發展的影響。它強調了解技術進程作為交戰國生存和團結的基礎的重要性。然後,文本深入研究了案件的本質,詳細介紹了各種菜肴,並考慮了所有成分及其比例以及烹飪過程的時間和細微差別。

You may also be interested in:

Правильность русской речи. Справочник по культуре речи. Часть 1
В чём же наконец существо русской поэзии и в чём её особенность
В чём же наконец существо русской поэзии и в чём её особенность
Систематическая роспись содержания Русской Старины изд. 1885-1887 гг. Прибавление к <!--dle_leech_begin--><a href="https//mirknig.su/engine/go.php?url=aHR0cDovL21pcmtuaWcuc3Uva25pZ2kvaGlzdG9yeS8xMDcxM
У истоков раскола Русской Церкви в XVII веке исправление богослужебных книг при патриархе Никоне (1654-1666 гг.). На материалах Требника и Часослова
Русская хрестоматия. Памятники древней русской литературы и народной словесности, с историческими, литературными и грамматическими объяснениями и с словарем, для средних учебных заведений
Люди русской науки Очерки о выдающихся деятелях естествознания и техники. Биология. Медицина. Сельскохозяйственные науки
Хрестоматия по истории педагогики. - Том IV. История русской педагогики с древнейших времен до Великой пролетарской революции
Русское православие между Киевом и Москвой. Очерк истории русской православной традиции между XV и XX веками
Язык русский Сборник рецептов для уютных семейных обедов. и "От закуски до десерта" говорит само за себя, ведь в нем собраны рецепты закусок и салатов, супов и основных блюд, блюд из мяса и рыбы, соус
Мир истории. Начальные века русской истории
Как француженки сохраняют фигуру Мои секреты, как сохранить фигуру... без диет
Обмеры мебели Выпуск I. Образцы мебели русской работы конца XVIII — начала XIX века Альбом обмеров
Исторический обзор учебников общей и русской географии, изданных со времени Петра Великого по 1876 год (1710-1876 гг.)
Русская Старина изд. 1888—1890 гг. Второе прибавление к систематической росписи Русской Старины изд. 1870-1884 гг.
Памятники и медали въ память боевыхъ подвиговъ русской армiиъ въ войнахъ 1812, 1813 и 1814 годовъ и въ память Императора Александра I
Деятельность государственных и военных органов управления России по развитию артиллерии русской армии в ходе военных реформ 1905-1912 годов
LADA 110 Все секреты по ремонту и обслуживанию LADA-110 и модификаций
О ||серебряном веке|| русской литературы Общие закономерности. Проблемы прозы
Палеографический снимок текста Русской правды по Новгородской кормчей книге XIII века, скопированный с подлинника студентами Ист.-филол. фак-та Имп. С.-Петерб. ун-та, под руководством И.И. Срезневског
Сборник материалов по русско-турецкой войне 1877-1878 гг. на Балканском полуострове. Вып.29. I. Стратегическое развертывание русской армии в Румынии - дополнительные документы к 22-му выпуску "Сборник
Рецепция европейского теизма и спиритуализма XIX века в русской религиозной философии XIX – первой половины XX века
Мужское сердце + Мужское сердце 2.0. Сборник рецептов
Секреты запоминания ивритских слов. Словарь ключевых слов. Русский - иврит, иврит - русский