BOOKS - COOKING - Русская поварня, или наставление о приготовлении всякого рода насто...
Русская поварня, или наставление о приготовлении всякого рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении впрок разных припасов - Левшин В. 1816 PDF Москва. Типография С. Селивановского BOOKS COOKING
ECO~14 kg CO²

1 TON

Views
40718

Telegram
 
Русская поварня, или наставление о приготовлении всякого рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении впрок разных припасов
Author: Левшин В.
Year: 1816
Pages: 262
Format: PDF
File size: 147.3 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book is structured into three parts: first, the author presents the basic principles of cooking, the second describes the preparation of various dishes, and the third gives advice on how to make the most of your food. The book contains recipes for traditional Russian dishes such as borscht, pelmeni, and blini, as well as instructions for making pickles, preserves, and other condiments. The author emphasizes the importance of using fresh ingredients and proper techniques to ensure the best flavor and texture in all dishes. The book also includes information on how to store and preserve food, as well as tips for entertaining guests. Throughout the book, the author stresses the importance of simplicity and practicality in cooking, encouraging readers to experiment with different ingredients and methods to find their own unique style. The book is written in a clear and concise manner, making it accessible to readers of all skill levels. It is an excellent resource for anyone looking to learn more about Russian cuisine and the art of cooking. The plot of the book 'Russian Cook' revolves around the evolution of technology and its impact on the culinary world.
Книга состоит из трех частей: во-первых, автор представляет основные принципы приготовления пищи, во-вторых, описывает приготовление различных блюд, а в-третьих, дает советы, как максимально использовать свою еду. Книга содержит рецепты традиционных русских блюд, таких как борщ, пельмени и блини, а также инструкции по приготовлению солений, варенья и других приправ. Автор подчеркивает важность использования свежих ингредиентов и надлежащих техник для обеспечения наилучшего вкуса и текстуры во всех блюдах. В книгу также вошла информация о том, как хранить и сохранять продукты, а также советы по развлечению гостей. На протяжении всей книги автор подчеркивает важность простоты и практичности в кулинарии, призывая читателей экспериментировать с различными ингредиентами и методами, чтобы найти свой уникальный стиль. Книга написана в ясной и лаконичной манере, что делает её доступной для читателей любого уровня мастерства. Это отличный ресурс для всех, кто хочет узнать больше о русской кухне и искусстве приготовления пищи. Сюжет книги 'Русский повар'вращается вокруг эволюции технологий и их влияния на кулинарный мир.
livre se compose de trois parties : premièrement, l'auteur présente les principes de base de la cuisine, deuxièmement, décrit la préparation des différents plats, et troisièmement, donne des conseils sur la façon d'utiliser au maximum ses aliments. livre contient des recettes de plats russes traditionnels tels que borscht, boulettes et crêpes, ainsi que des instructions pour la préparation des salades, de la confiture et d'autres condiments. L'auteur souligne l'importance d'utiliser des ingrédients frais et des techniques appropriées pour assurer le meilleur goût et la meilleure texture dans tous les plats. livre contient également des informations sur la façon de stocker et de conserver les produits, ainsi que des conseils pour divertir les invités. Tout au long du livre, l'auteur souligne l'importance de la simplicité et de la pratique dans la cuisine, encourageant les lecteurs à expérimenter différents ingrédients et méthodes pour trouver leur style unique. livre est écrit de manière claire et concise, ce qui le rend accessible aux lecteurs de tout niveau de savoir-faire. C'est une excellente ressource pour tous ceux qui veulent en savoir plus sur la cuisine russe et l'art de cuisiner. L'histoire du livre « cuisinier russe » tourne autour de l'évolution des technologies et de leur impact sur le monde culinaire.
libro consta de tres partes: en primer lugar, el autor presenta los principios básicos de la cocina; en segundo lugar, describe la preparación de diferentes platos; y en tercer lugar, da consejos sobre cómo aprovechar al máximo su comida. libro contiene recetas de platos rusos tradicionales como borsch, pelmeni y blini, así como instrucciones para preparar salsas, mermeladas y otros condimentos. autor destaca la importancia de utilizar ingredientes frescos y técnicas adecuadas para garantizar el mejor sabor y textura en todos los platos. libro también incluye información sobre cómo almacenar y guardar los productos, así como consejos para entretener a los huéspedes. A lo largo del libro, el autor destaca la importancia de la sencillez y la practicidad en la cocina, animando a los lectores a experimentar con diferentes ingredientes y técnicas para encontrar su estilo único. libro está escrito de manera clara y concisa, lo que lo hace accesible a los lectores de cualquier nivel de habilidad. Es un gran recurso para cualquiera que quiera aprender más sobre la cocina rusa y el arte de cocinar. La trama del libro 'cocinero ruso'gira en torno a la evolución de la tecnología y su impacto en el mundo culinario.
O livro tem três partes: primeiro, o autor apresenta os princípios básicos de cozinhar; segundo, descreve a preparação de vários pratos; e terceiro, dá dicas de como aproveitar ao máximo a sua comida. O livro contém receitas de pratos tradicionais russos, como borbulhas, bolinhos e blinis, além de instruções sobre salinas, geleia e outros pratos. O autor ressalta a importância de usar ingredientes frescos e técnicas adequadas para garantir o melhor sabor e textura em todos os pratos. O livro também inclui informações sobre como armazenar e salvar produtos e dicas de entretenimento para os hóspedes. Ao longo do livro, o autor enfatiza a importância da simplicidade e da praticidade na culinária, encorajando os leitores a experimentar diferentes ingredientes e técnicas para encontrar seu estilo único. O livro foi escrito de uma forma clara e lúdica, tornando-o acessível aos leitores de qualquer nível de habilidade. É um excelente recurso para todos que querem aprender mais sobre a cozinha russa e a arte de cozinhar. A história de «O cozinheiro russo» gira em torno da evolução da tecnologia e seus efeitos no mundo culinário.
Il libro è composto da tre parti: in primo luogo, l'autore presenta i principi fondamentali della cottura, in secondo luogo descrive la cottura di diversi piatti e in terzo luogo fornisce consigli su come sfruttare al meglio il proprio cibo. Il libro contiene ricette di piatti tradizionali russi, come borgata, pelletteria e blini, nonché istruzioni per la preparazione di saline, marmellate e altri prati. L'autore sottolinea l'importanza di utilizzare ingredienti freschi e tecniche adeguate per garantire il miglior gusto e la texture in tutti i piatti. Il libro include anche informazioni su come conservare e salvare i prodotti e consigli per intrattenere gli ospiti. Durante tutto il libro, l'autore sottolinea l'importanza della semplicità e della praticità in cucina, invitando i lettori a sperimentare diversi ingredienti e metodi per trovare il loro stile unico. Il libro è scritto in modo chiaro e conciso, rendendolo accessibile ai lettori di ogni livello di abilità. È un'ottima risorsa per tutti coloro che vogliono saperne di più sulla cucina russa e l'arte di cucinare. La trama dì Il cuoco russo "ruota intorno all'evoluzione della tecnologia e al loro impatto sul mondo culinario.
Das Buch besteht aus drei Teilen: Erstens stellt der Autor die Grundprinzipien des Kochens vor, zweitens beschreibt er die Zubereitung verschiedener Gerichte und drittens gibt er Tipps, wie e das Beste aus Ihrem Essen machen können. Das Buch enthält Rezepte für traditionelle russische Gerichte wie Borschtsch, Knödel und Blini sowie Anweisungen zur Zubereitung von Gurken, Marmelade und anderen Gewürzen. Der Autor betont, wie wichtig es ist, frische Zutaten und die richtigen Techniken zu verwenden, um den besten Geschmack und die beste Textur in allen Gerichten zu gewährleisten. Das Buch enthielt auch Informationen zur Lagerung und Aufbewahrung von bensmitteln sowie Tipps zur Unterhaltung der Gäste. Während des gesamten Buches betont der Autor die Bedeutung von Einfachheit und Praktikabilität beim Kochen und ermutigt die ser, mit verschiedenen Zutaten und Methoden zu experimentieren, um ihren einzigartigen Stil zu finden. Das Buch ist in einer klaren und prägnanten Art und Weise geschrieben, die es für ser aller Schwierigkeitsgrade zugänglich macht. Dies ist eine großartige Ressource für alle, die mehr über die russische Küche und die Kunst des Kochens erfahren möchten. Die Handlung des Buches „Der russische Koch“ dreht sich um die Entwicklung der Technologie und ihren Einfluss auf die kulinarische Welt.
Książka składa się z trzech części: po pierwsze, autor przedstawia podstawowe zasady gotowania, po drugie, opisuje przygotowanie różnych potraw, a po trzecie, udziela porad, jak wykorzystać swoje jedzenie. Książka zawiera przepisy na tradycyjne potrawy rosyjskie, takie jak borsuk, pierogi i blizny, a także instrukcje do produkcji ogórków, dżemu i innych przypraw. Autor podkreśla znaczenie stosowania świeżych składników i odpowiednich technik, aby zapewnić najlepszy smak i fakturę we wszystkich naczyniach. Książka zawierała również informacje o tym, jak przechowywać i konserwować artykuły spożywcze, a także wskazówki dotyczące zabawnych gości. W całej książce autor podkreśla znaczenie prostoty i praktyczności w gotowaniu, zachęcając czytelników do eksperymentowania z różnymi składnikami i metodami, aby znaleźć swój unikalny styl. Książka jest napisana w jasny i zwięzły sposób, dzięki czemu jest dostępna dla czytelników dowolnego poziomu umiejętności. Jest to świetne źródło dla każdego, kto chce dowiedzieć się więcej o kuchni rosyjskiej i sztuce gotowania. Fabuła książki „Rosyjski szef kuchni” obraca się wokół ewolucji technologii i jej wpływu na świat kulinarny.
הספר מורכב משלושה חלקים: ראשית, המחבר מציג את עקרונות הבישול הבסיסיים, שנית, מתאר את הכנת המנות השונות, ושלישית, נותן עצות כיצד להפיק את המירב מהאוכל שלכם. הספר מכיל מתכונים למנות רוסיות מסורתיות כגון בורשט, כופתאות וליני, וכן הוראות להכנת מלפפונים חמוצים, ריבות ותבלינים אחרים. המחבר מדגיש את החשיבות של שימוש במרכיבים טריים וטכניקות מתאימות כדי להבטיח את הטעם והמרקם הטובים ביותר בכל המנות. הספר כלל גם מידע כיצד לאחסן ולשמר מצרכים, וכן עצות על אורחים מבדרים. לאורך הספר מדגיש המחבר את חשיבות הפשטות והמעשיות בבישול, ומפציר בקוראים להתנסות במרכיבים ושיטות שונים כדי למצוא את סגנונם הייחודי. הספר נכתב בצורה ברורה ותמציתית, מה שהופך אותו נגיש לקוראים בכל רמת מיומנות. זהו משאב נהדר לכל מי שרוצה ללמוד יותר על המטבח הרוסי ועל אמנות הבישול. עלילת הספר ”השף הרוסי” סובבת סביב התפתחות הטכנולוגיה והשפעתה על עולם הקולינריה.''
Kitap üç bölümden oluşuyor: birincisi, yazar yemek pişirmenin temel ilkelerini sunuyor, ikincisi, çeşitli yemeklerin hazırlanmasını anlatıyor ve üçüncüsü, yemeğinizden en iyi şekilde nasıl yararlanacağınız konusunda tavsiyelerde bulunuyor. Kitap, pancar çorbası, köfte ve blinis gibi geleneksel Rus yemekleri için tariflerin yanı sıra turşu, reçel ve diğer baharatlar için talimatlar içerir. Yazar, tüm yemeklerde en iyi tadı ve dokuyu sağlamak için taze malzemelerin ve uygun tekniklerin kullanılmasının önemini vurgulamaktadır. Kitapta ayrıca yiyeceklerin nasıl saklanacağı ve korunacağı ile ilgili bilgilerin yanı sıra konukları eğlendirmek için ipuçları da vardı. Kitap boyunca yazar, yemek pişirmede sadeliğin ve pratikliğin önemini vurgulayarak, okuyucuları benzersiz tarzlarını bulmak için farklı malzemeler ve yöntemler denemeye çağırıyor. Kitap, herhangi bir beceri düzeyindeki okuyucular için erişilebilir kılan açık ve özlü bir şekilde yazılmıştır. Bu, Rus mutfağı ve yemek pişirme sanatı hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen herkes için harika bir kaynaktır. "Rus Şef" kitabının konusu, teknolojinin evrimi ve mutfak dünyası üzerindeki etkisi etrafında dönüyor.
يتكون الكتاب من ثلاثة أجزاء: أولاً، يقدم المؤلف المبادئ الأساسية للطهي، وثانيًا، يصف إعداد الأطباق المختلفة، وثالثًا، يقدم المشورة حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من طعامك. يحتوي الكتاب على وصفات للأطباق الروسية التقليدية مثل البورشت والزلابية والبليني، بالإضافة إلى تعليمات لصنع المخللات والمربى والتوابل الأخرى. يؤكد المؤلف على أهمية استخدام المكونات الطازجة والتقنيات المناسبة لضمان أفضل طعم وملمس في جميع الأطباق. تضمن الكتاب أيضًا معلومات حول كيفية تخزين البقالة والحفاظ عليها، بالإضافة إلى نصائح حول الترفيه عن الضيوف. في جميع أنحاء الكتاب، يؤكد المؤلف على أهمية البساطة والتطبيق العملي في الطهي، وحث القراء على تجربة مكونات وطرق مختلفة للعثور على أسلوبهم الفريد. الكتاب مكتوب بطريقة واضحة وموجزة، مما يجعله في متناول القراء من أي مستوى مهارة. هذا مورد رائع لأي شخص يريد معرفة المزيد عن المطبخ الروسي وفن الطهي. تدور حبكة كتاب «الطاهي الروسي» حول تطور التكنولوجيا وتأثيرها على عالم الطهي.
이 책은 세 부분으로 구성되어 있습니다. 첫째, 저자는 요리의 기본 원칙을 제시하고, 둘째로 다양한 요리의 준비를 설명하고, 셋째, 음식을 최대한 활용하는 방법에 대한 조언을 제공합니다. 이 책에는 보르시, 만두 및 블리 니와 같은 전통적인 러시아 요리뿐만 아니라 피클, 잼 및 기타 조미료 만들기위한 지침이 포함되어 있습니다. 저자는 모든 요리에서 최고의 맛과 질감을 보장하기 위해 신선한 재료와 적절한 기술을 사용하는 것의 중요성을 강조합니다 이 책에는 식료품 저장 및 보존 방법에 대한 정보와 손님을위한 팁도 포함되어 있습니다. 이 책 전체에서 저자는 요리에서 단순성과 실용성의 중요성을 강조하여 독자들에게 독특한 스타일을 찾기 위해 다양한 재료와 방법을 실험하도록 촉구합니다. 이 책은 명확하고 간결한 방식으로 작성되어 모든 기술 수준의 독자가 액세스 할 수 있습니다. 이것은 러시아 요리와 요리 기술에 대해 더 많이 배우고 싶은 사람에게 훌륭한 자료입니다. '러시아 요리사'라는 책의 음모는 기술의 진화와 요리 세계에 미치는 영향에 관한 것입니다.
本は3つの部分から成っています:第一に、著者は調理の基本原則を提示します、第二に、様々な料理の準備を説明します、そして第三に、あなたの食べ物を最大限に活用する方法についてのアドバイスを与えます。この本には、ボルシチ、餃子、ブライニスなどの伝統的なロシア料理のレシピと、漬物、ジャム、その他の調味料を作るための指示が含まれています。新鮮な食材と適切な技術を使用して、すべての料理で最高の味と食感を確保することの重要性を強調しています。この本には、食料品の保管方法や保存方法、ゲストを楽しませるためのヒントも含まれていました。本を通して、著者は料理のシンプルさと実用性の重要性を強調し、読者に彼らのユニークなスタイルを見つけるためにさまざまな成分や方法を試すように促します。この本は明確で簡潔な方法で書かれているため、どんなスキルレベルの読者にもアクセスできます。これは、ロシア料理と料理の芸術についてもっと学びたい人にとっては素晴らしいリソースです。本のプロット「ロシアシェフ」は、技術の進化と料理の世界へのその影響を中心に展開しています。
本書分為三部分:第一,作者介紹了烹飪的基本原理,第二,描述了各種菜肴的烹飪,第三,給出了如何充分利用其食物的建議。該書包含傳統俄羅斯菜肴的食譜,例如羅宋湯、餃子和煎餅,以及準備鹽、果醬和其他調味品的說明。作者強調使用新鮮食材和適當技術的重要性,以確保所有菜肴的最佳風味和質地。該書還包括有關如何存儲和保存產品的信息,以及娛樂客人的提示。在整個書中,作者強調簡單性和實用性在烹飪中的重要性,鼓勵讀者嘗試不同的成分和方法,以找到他們獨特的風格。這本書以清晰而簡潔的方式寫成,因此可供任何技能水平的讀者使用。對於任何想進一步了解俄羅斯美食和烹飪藝術的人來說,這是一個偉大的資源。《俄羅斯廚師》一書的情節圍繞技術的發展及其對烹飪世界的影響展開。

You may also be interested in:

Правда русская
Русская здрава
Русская культура
Русская кулинария
О, русская земля!
Русская революция
Русская пытка
Русская свадьба
Русская метрология
Русская история
Русская иконопись
Русская диалектология
Русская армия
Русская еда
Русская вышивка от А до Я
Русская история
Русская история
Русская Вандея
Русская каменка
Русская кухня
Русская история
Русская лексикография
Русская демонология
Русская история
Русская усадьба
Русская история
Русская история
Русская история
Русская Америка
Русская геральдика
Русская письменность
Русская кухня
Русская свадьба
Русская кухня
Русская полиция
Русская история
Русская Австралия
Русская история
Русская евгеника
Русская история