The book "Игристые вина" provides an overview of the results of theoretical and practical research in the field of winemaking, specifically focusing on the production of white, red, and muscat wines. The technology of wine materials, their processing, and preparation for champanization are discussed, as well as modern technology for bottling reservoirs and periodic and continuous champanization. Physicochemical, biochemical, and microbiological processes that occur during the production of different types of sparkling wines are examined, along with recommendations for improving technology and quality. This book is intended for specialists in the winemaking industry and wine enthusiasts. Book Description: Игристые вина (Sparkling Wines) Авакянц С. П. 1986 Pages: 273 Genre: Non-Fiction, Winemaking Summary: In this comprehensive guide to sparkling wines, readers will discover the latest research and techniques in the production of white, red, and muscat wines. From the technology of wine materials and their processing, to the modern methods of champanization, this book provides a detailed overview of the process of sparkling wine production.

В книге «Игристые вина» представлен обзор результатов теоретических и практических исследований в области виноделия, в частности, посвященных производству белых, красных и мускатных вин. Обсуждаются технология виноматериалов, их переработка, подготовка к шампанизации, а также современная технология розлива в бутылки водоемов и периодической и непрерывной шампанизации. Рассматриваются физико-химические, биохимические и микробиологические процессы, происходящие при производстве разных видов игристых вин, наряду с рекомендациями по совершенствованию технологии и качества. Эта книга предназначена для специалистов винодельческой отрасли и любителей вина. Игристые вина (Игристые вина) Авакянц С.П. 1986 Страницы: 273 Жанр: нон-фикшн, виноделие Резюме: В этом всеобъемлющем руководстве по игристым винам читатели узнают о новейших исследованиях и методах производства белых, красных и мускатных вин. От технологии виноматериалов и их переработки до современных методов шампанизации в этой книге представлен подробный обзор процесса производства игристых вин.

livre Vins mousseux donne un aperçu des résultats de la recherche théorique et pratique dans le domaine de la viticulture, en particulier sur la production de vins blancs, rouges et muscats. La technologie des vinomatériaux, leur recyclage, leur préparation à la champanisation, ainsi que la technologie moderne d'embouteillage dans des bouteilles d'eau et de champanisation périodique et continue sont discutées. s processus physico-chimiques, biochimiques et microbiologiques qui se produisent dans la production de différents types de vins mousseux sont examinés, ainsi que des recommandations pour améliorer la technologie et la qualité. Ce livre est destiné aux professionnels du vin et aux amateurs de vin. Vins mousseux Avakyanz S.P. 1986 Pages : 273 Genre : non-fiction, vinification Résumé : Dans ce guide complet sur les vins mousseux, les lecteurs découvrent les dernières recherches et méthodes de production des vins blancs, rouges et musqués. De la technologie des vinomatériaux et de leur recyclage aux méthodes modernes de champanisation, ce livre présente un aperçu détaillé du processus de production des vins mousseux.

Il libro «I vini spumanti» fornisce una panoramica dei risultati degli studi teorici e pratici sul settore vitivinicolo, in particolare sulla produzione di vini bianchi, rossi e moscati. Sono in discussione la tecnologia dei vinomateriali, il loro riciclo, la preparazione allo champagne, e la tecnologia moderna per la presa in bottiglie di acqua e lo champagne periodico e continuo. Vengono esaminati i processi fisico-chimici, biochimici e microbiologici che avvengono durante la produzione di diversi tipi di vini spumanti, insieme alle raccomandazioni per migliorare la tecnologia e la qualità. Questo libro è rivolto a professionisti del settore vitivinicolo e amanti del vino. Vini spumanti (Vini spumanti) Avakiantz S.P. 1986 Pagine: 273 Genere: no-ficchn, vinificazione Riassunto: In questa guida completa sui vini spumanti, i lettori impareranno le più recenti ricerche e tecniche per la produzione di vini bianchi, rossi e muscolari. Dalla tecnologia dei vinomateriali e il loro riciclo ai moderni metodi di champagne, questo libro fornisce una panoramica dettagliata del processo di produzione dei vini spumanti.

Das Buch „Schaumweine“ gibt einen Überblick über die Ergebnisse theoretischer und praktischer Studien auf dem Gebiet der Weinbereitung, insbesondere zur Herstellung von Weiß-, Rot- und Muskatweinen. Diskutiert werden die Technologie der Weinmaterialien, ihre Verarbeitung, die Vorbereitung für die Champagnerung sowie die moderne Technologie der Abfüllung in Flaschen von Gewässern und die periodische und kontinuierliche Champagnerung. Die physikalisch-chemischen, biochemischen und mikrobiologischen Prozesse bei der Herstellung verschiedener Schaumweinarten werden zusammen mit Empfehlungen zur Verbesserung der Technologie und Qualität untersucht. Dieses Buch richtet sich an Fachleute der Weinbranche und Weinliebhaber. Schaumweine (Schaumweine) Avakyanz S.P. 1986 Seiten: 273 Genre: Sachbuch, Weinbau Zusammenfassung: In diesem umfassenden itfaden zu Schaumweinen erfahren die ser mehr über die neuesten Forschungen und Produktionsmethoden für Weiß-, Rot- und Muskatweine. Von der Technologie der Weinmaterialien und ihrer Verarbeitung bis hin zu modernen Champagnertechniken bietet dieses Buch einen detaillierten Überblick über den Herstellungsprozess von Schaumweinen.

הספר ”יינות מוגזים” מספק סקירה של תוצאות מחקרים תיאורטיים ומעשיים בתחום היינות, במיוחד, המוקדשים לייצור יינות לבנים, אדומים ואגוז מוסקט. הטכנולוגיה של חומרי יין, העיבוד שלהם, ההכנות לשמפניה, כמו גם הטכנולוגיה המודרנית של בקבוקי מאגר ושמפניה מחזורית ומתמשכת נדונות. תהליכים פיזיקוכימיים, ביוכימיים ומיקרוביולוגיים המתרחשים בייצור סוגים שונים של יינות מוגזים נחשבים, יחד עם המלצות לשיפור הטכנולוגיה ואיכותה. הספר הזה מיועד לאנשי מקצוע בתעשיית היין ואוהבי יין. יינות תוססים (Surkling Wines) Avakyants S.P. 1986 Pages: 273 Jenre: Non-Fiction, Winemaking Summary: במדריך מקיף זה ליינות תוססים, הקוראים ילמדו על שיטות המחקר והייצור האחרונות ליינות לבנים, אדומים ואגוזי מוסקט. מהטכנולוגיה של חומרי היין והעיבוד שלהם לשיטות מודרניות של שמפניה, הספר הזה מספק סקירה מפורטת של תהליך ייצור היין המוגז.''

"Köpüklü Şaraplar" kitabı, özellikle beyaz, kırmızı ve hindistan cevizi şaraplarının üretimine adanmış şarap yapımı alanındaki teorik ve pratik çalışmaların sonuçlarına genel bir bakış sunar. Şarap malzemelerinin teknolojisi, işlenmesi, champagnization için hazırlanması, ayrıca şişeleme rezervuarlarının modern teknolojisi ve periyodik ve sürekli champagnization tartışılmaktadır. Çeşitli köpüklü şarapların üretiminde meydana gelen fizikokimyasal, biyokimyasal ve mikrobiyolojik süreçler, teknoloji ve kalitenin iyileştirilmesi için önerilerle birlikte düşünülür. Bu kitap şarap endüstrisi profesyonellerine ve şarap severlere yöneliktir. Köpüklü Şaraplar (Köpüklü Şaraplar) Avakyants S.P. 1986 Sayfalar: 273 Tür: kurgusal olmayan, şarap yapımı Özet: Köpüklü şaraplar için bu kapsamlı kılavuzda, okuyucular beyaz, kırmızı ve hindistan cevizi şarapları için en son araştırma ve üretim yöntemlerini öğreneceklerdir. Şarap malzemelerinin teknolojisinden ve bunların işlenmesinden modern şampanyalama yöntemlerine kadar, bu kitap köpüklü şarap üretim sürecine ayrıntılı bir genel bakış sunar.

يقدم كتاب «النبيذ الفوار» لمحة عامة عن نتائج الدراسات النظرية والعملية في مجال صناعة النبيذ، ولا سيما المكرسة لإنتاج النبيذ الأبيض والأحمر وجوزة الطيب. تتم مناقشة تكنولوجيا مواد النبيذ ومعالجتها وإعدادها للشمبانيا، فضلاً عن التكنولوجيا الحديثة لتعبئة الخزانات والشمبانيا الدورية والمستمرة. يتم النظر في العمليات الفيزيائية الكيميائية والكيميائية الحيوية والميكروبيولوجية التي تحدث في إنتاج أنواع مختلفة من النبيذ الفوار، إلى جانب توصيات لتحسين التكنولوجيا والجودة. يستهدف هذا الكتاب محترفي صناعة النبيذ ومحبي النبيذ. النبيذ الفوار (النبيذ الفوار) Avakyants S.P. 1986 الصفحات: 273 النوع: غير خيالي، ملخص: في هذا الدليل الشامل للنبيذ الفوار، سيتعرف القراء على أحدث طرق البحث والإنتاج للنبيذ الأبيض والأحمر وجوزة الطيب. من تكنولوجيا مواد النبيذ ومعالجتها إلى الطرق الحديثة للشمبانيا، يقدم هذا الكتاب لمحة عامة مفصلة عن عملية إنتاج النبيذ الفوار.

"Sparkling Wines" 책은 와인 제조 분야, 특히 흰색, 빨간색 및 육두구 와인 생산에 관한 이론적이고 실용적인 연구 결과에 대한 개요를 제공합니다. 와인 재료 기술, 가공, 샴페인 준비, 저수지 병입 및 주기적이고 지속적인 샴페인 기술에 대해 논의합니다. 기술과 품질 향상을위한 권장 사항과 함께 다양한 유형의 스파클링 와인 생산에서 발생하는 물리 화학적, 생화학 적 및 미생물 학적 과정이 고려됩니다. 이 책은 와인 산업 전문가와 와인 애호가를 대상으로합니다. Sparkling Wines (Sparkling Wines) Avakyants S.P. 1986 페이지: 273 장르: 논픽션, 와인 제조 요약: 스파클링 와인에 대한이 포괄적 인 가이드에서 독자들은 화이트, 레드 및 육두구 와인에 대한 최신 연구 및 생산 방법에 대해 배울 것입니다. 와인 재료 기술 및 가공에서 현대적인 샴페인 화 방법에 이르기까지이 책은 스파클링 와인 생산 과정에 대한 자세한 개요를 제공합니다.

本「スパークリングワイン」は、特に、白、赤、ナツメグのワインの生産に専念ワイン製造の分野での理論的および実用的な研究の結果の概要を提供しています。ワイン材料の技術、その加工、シャンパン化の準備、ならびに貯水池の瓶詰めと定期的かつ継続的なシャンパン化の近代的な技術について議論されています。様々な種類のスパークリングワインの生産で発生する物理化学的、生化学的、微生物学的プロセスは、技術と品質を向上させるための推奨事項とともに考慮されます。この本は、ワイン業界の専門家とワイン愛好家を対象としています。スパークリングワイン（スパークリングワイン）Avakyants S。P。 1986 Pages： 273ジャンル：ノンフィクション、ワイン製造概要：スパークリングワインに関するこの包括的なガイドでは、白、赤、ナツメグワインの最新の研究と生産方法について学びます。ワイン材料の技術とその加工から現代的なシャンパン方法まで、この本ではスパークリングワインの生産プロセスの詳細な概要を説明しています。

《起泡酒》一書概述了釀酒理論和實踐研究的結果，特別是白葡萄酒，紅葡萄酒和肉豆蔻葡萄酒的生產。討論了葡萄酒材料的技術、加工、香檳化準備以及瓶裝水體的現代技術以及周期性和連續性香檳化。研究了不同類型起泡酒生產過程中發生的物理-化學，生化和微生物過程，以及改進技術和質量的建議。本書面向葡萄酒行業的專家和葡萄酒愛好者。起泡酒（起泡酒）Avakyanz S.P. 1986頁面：273流派：非小說，釀酒摘要：在這個全面的起泡酒指南中，讀者將了解白葡萄酒、紅色葡萄酒和肉豆蔻葡萄酒的最新研究和生產方法。從葡萄酒材料技術及其加工到現代香檳化技術，本書詳細介紹了起泡酒的生產過程。