BOOKS - FOREIGN LANGUAGES - Гостиничное хозяйство. Hotelwesen
Гостиничное хозяйство. Hotelwesen - Алексеева Н.П. (сост.) 2016 PDF Флинта BOOKS FOREIGN LANGUAGES
ECO~15 kg CO²

1 TON

Views
65897

Telegram
 
Гостиничное хозяйство. Hotelwesen
Author: Алексеева Н.П. (сост.)
Year: 2016
Pages: 344
Format: PDF
File size: 23 MB
Language: German, русский



Pay with Telegram STARS
The book "Hotelwesen" by Dr. Ing. J. Schmid is a comprehensive guide to the art of hotel management, covering all aspects of the industry from front desk operations to housekeeping and maintenance. The author's focus on the importance of understanding the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the unity of people in a warring state is particularly noteworthy. The book begins with an introduction to the history of hotels and their evolution over time, highlighting the key milestones and innovations that have shaped the industry into what it is today. From there, Schmid delves into the various departments within a hotel, including reception, food and beverage service, housekeeping, and maintenance, providing a detailed overview of each area and the specific challenges and opportunities they present. One of the most important themes throughout the book is the need for hotels to adapt to changing technology and consumer preferences in order to remain competitive.
Книга «Hotelwesen» доктора Инга. J. Schmid - это всеобъемлющее руководство по искусству управления отелями, охватывающее все аспекты отрасли от операций на стойке регистрации до ведения домашнего хозяйства и технического обслуживания. Особо обращает на себя внимание сосредоточенность автора на важности понимания технологического процесса развития современных знаний как основы выживания человечества и единства людей в воюющем государстве. Книга начинается с введения в историю отелей и их эволюцию с течением времени, освещая ключевые вехи и инновации, которые сформировали индустрию в то, чем она является сегодня. Оттуда Шмид углубляется в различные отделы отеля, включая приемную, обслуживание еды и напитков, ведение домашнего хозяйства и техническое обслуживание, предоставляя подробный обзор каждой области, а также конкретных проблем и возможностей, которые они представляют. Одна из важнейших тем на протяжении всей книги - необходимость для отелей адаптироваться к меняющимся технологиям и предпочтениям потребителей, чтобы оставаться конкурентоспособными.
Livre « Hotelwesen » du Dr Ing. J. Schmid est un guide complet sur l'art de la gestion hôtelière qui couvre tous les aspects de l'industrie, des opérations à la réception aux tâches ménagères et à l'entretien. L'accent est mis sur l'importance de comprendre le processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie de l'humanité et de l'unité des gens dans un État en guerre. livre commence par une introduction à l'histoire des hôtels et à leur évolution au fil du temps, soulignant les étapes clés et les innovations qui ont façonné l'industrie dans ce qu'elle est aujourd'hui. De là, Schmid s'oriente vers les différents départements de l'hôtel, y compris la réception, l'entretien des aliments et des boissons, le ménage et l'entretien, fournissant un aperçu détaillé de chaque domaine, ainsi que les défis et les opportunités spécifiques qu'ils représentent. L'un des thèmes les plus importants tout au long du livre est la nécessité pour les hôtels de s'adapter à l'évolution des technologies et des préférences des consommateurs pour rester compétitifs.
«Hotelwesen» del Dr. Ing. J. Schmid es una guía completa sobre el arte de la gestión hotelera que cubre todos los aspectos de la industria, desde las operaciones en la recepción hasta el hogar y el mantenimiento. Destaca el énfasis del autor en la importancia de comprender el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la unidad de los seres humanos en un Estado en guerra. libro comienza con una introducción a la historia de los hoteles y su evolución a lo largo del tiempo, destacando los hitos e innovaciones clave que han moldeado la industria en lo que es hoy en día. A partir de ahí, Schmid profundiza en los diferentes departamentos del hotel, incluyendo recepción, servicio de comidas y bebidas, mantenimiento del hogar y mantenimiento, proporcionando una visión detallada de cada área, así como los desafíos y oportunidades específicas que presentan. Uno de los temas más importantes a lo largo del libro es la necesidad de que los hoteles se adapten a las cambiantes tecnologías y preferencias de los consumidores para seguir siendo competitivos.
Livro «Hotelwesen», do Dr. Ingá. J. Schmid é um guia completo sobre a arte de gerenciamento de hotéis, que abrange todos os aspectos da indústria desde as operações na recepção até a manutenção e manutenção doméstica. Enfatiza o foco do autor na importância de entender o processo tecnológico de desenvolvimento dos conhecimentos modernos como base para a sobrevivência da humanidade e a unidade das pessoas num estado em guerra. O livro começa com a introdução na história dos hotéis e sua evolução ao longo do tempo, cobrindo as principais etapas e inovações que formaram a indústria no que é hoje. De lá para cá, Schmid se aprofunda em vários departamentos do hotel, incluindo recepção, serviço de refeições e bebidas, serviço doméstico e manutenção, fornecendo uma visão detalhada de cada área, bem como os problemas e oportunidades específicos que apresentam. Um dos temas mais importantes em todo o livro é a necessidade de os hotéis se adaptarem às tecnologias em evolução e às preferências dos consumidores para se manterem competitivos.
«Hotelwesen» del dottor Ing. J. Schmid è un manuale completo di gestione alberghiera che comprende tutti gli aspetti del settore, dalle operazioni alla reception alla gestione domestica e alla manutenzione. Ci si concentra in particolare sull'importanza di comprendere il processo tecnologico di sviluppo delle conoscenze moderne come base per la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità umana in uno stato in guerra. Il libro inizia con l'introduzione nella storia degli alberghi e la loro evoluzione nel corso del tempo, mettendo in luce i cardini chiave e l'innovazione che hanno formato l'industria in ciò che è oggi. Da lì, Schmid approfondisce i vari reparti dell'hotel, tra cui la ricezione, il servizio di cibo e bevande, la gestione domestica e la manutenzione, fornendo una panoramica dettagliata di ogni area e i problemi specifici e le opportunità che presentano. Uno dei temi più importanti di tutto il libro è la necessità per gli hotel di adattarsi alle tecnologie e alle preferenze dei consumatori in evoluzione per rimanere competitivi.
Buch „Hotelwesen“ von Dr. Ing. J. Schmid ist ein umfassender itfaden für die Kunst des Hotelmanagements, der alle Aspekte der Branche vom Betrieb an der Rezeption bis zur Hauswirtschaft und Wartung abdeckt. Besonders bemerkenswert ist die Konzentration des Autors auf die Bedeutung des Verständnisses des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einem kriegführenden Staat. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der Hotels und ihre Entwicklung im Laufe der Zeit und beleuchtet die wichtigsten Meilensteine und Innovationen, die die Branche zu dem geformt haben, was sie heute ist. Von dort aus geht Schmid tiefer in die verschiedenen Abteilungen des Hotels, darunter Rezeption, Essens- und Getränkeservice, Housekeeping und Wartung, und gibt einen detaillierten Überblick über jeden Bereich sowie die spezifischen Herausforderungen und Möglichkeiten, die sie bieten. Eines der wichtigsten Themen im gesamten Buch ist die Notwendigkeit für Hotels, sich an veränderte Technologien und Verbraucherpräferenzen anzupassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.
Książka „Hotelwesen” Dr. Ing. J. Schmid to kompleksowy przewodnik po sztuce zarządzania hotelem, obejmujący każdy aspekt branży od operacji z recepcji po sprzątanie i konserwację. Szczególnie godny uwagi jest nacisk autora na znaczenie zrozumienia technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy przetrwania ludzkości i jedności ludzi w stanie wojennym. Książka zaczyna się od wprowadzenia do historii hoteli i ich ewolucji w czasie, podkreślając kluczowe kamienie milowe i innowacje, które ukształtowały przemysł w tym, co jest dzisiaj. Stamtąd Schmid wpada do różnych działów hotelu, w tym recepcji, żywności i napojów, sprzątania i konserwacji, zapewniając szczegółowy przegląd każdego obszaru oraz konkretnych wyzwań i możliwości, jakie stwarzają. Jednym z największych tematów w całej książce jest konieczność dostosowania się hoteli do zmieniających się technologii i preferencji konsumentów do zachowania konkurencyjności.
הספר "Hotelwesen" מאת ד "ר אינג. ג 'יי שמיד הוא מדריך מקיף לאמנות של ניהול בתי מלון, המכסה כל היבט של התעשייה המחבר מתמקד בחשיבות הבנת התהליך הטכנולוגי של פיתוח הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות ולאחדותם של אנשים במדינה לוחמת. הספר מתחיל במבוא להיסטוריה של המלונות והאבולוציה שלהם לאורך זמן, מדגיש את אבני הדרך והחידושים המרכזיים שעיצבו את התעשייה למה שהיא היום. משם, שמיד מתעמק במחלקות השונות של המלון, כולל קליטה, שירות מזון ומשקאות, משק בית ותחזוקה, מתן סקירה מפורטת של כל אזור והאתגרים הספציפיים וההזדמנויות שהם מציגים. אחד הנושאים הגדולים ביותר בספר הוא הצורך של בתי מלון להסתגל לשינוי הטכנולוגיה והעדפות הצרכנים להישאר תחרותיים.''
Dr. Ing'in "Hotelwesen" kitabı. J. Schmid, ön büro operasyonlarından oda temizliği ve bakıma kadar endüstrinin her yönünü kapsayan otel yönetimi sanatı için kapsamlı bir rehberdir. Yazarın, insanlığın hayatta kalmasının ve savaşan bir devlette insanların birliğinin temeli olarak modern bilginin geliştirilmesinin teknolojik sürecini anlamanın önemine odaklanması özellikle dikkat çekicidir. Kitap, otellerin tarihine ve zaman içindeki evrimine giriş yaparak, endüstriyi bugünkü haline getiren önemli kilometre taşlarını ve yenilikleri vurgulayarak başlıyor. Oradan Schmid, otelin resepsiyon, yiyecek ve içecek servisi, temizlik ve bakım dahil olmak üzere çeşitli bölümlerine girerek, her bir alana ve sundukları özel zorluklara ve fırsatlara ayrıntılı bir genel bakış sunar. Kitap boyunca en büyük temalardan biri, otellerin değişen teknolojiye ve tüketici tercihlerine uyum sağlama ihtiyacının rekabetçi kalmasıdır.
كتاب «Hotelwesen» للدكتور إنغ. J. Schmid هو دليل شامل لفن إدارة الفنادق، يغطي كل جانب من جوانب الصناعة من عمليات مكتب الاستقبال إلى التدبير المنزلي والصيانة. إن تركيز المؤلف على أهمية فهم العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية ووحدة الناس في دولة متحاربة جدير بالملاحظة بشكل خاص. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ الفنادق وتطورها بمرور الوقت، مما يسلط الضوء على المعالم والابتكارات الرئيسية التي شكلت الصناعة إلى ما هي عليه اليوم. من هناك، يتعمق شميد في أقسام الفندق المختلفة، بما في ذلك خدمات الاستقبال والأطعمة والمشروبات والتدبير المنزلي والصيانة، مما يوفر لمحة عامة مفصلة عن كل منطقة والتحديات والفرص المحددة التي توفرها. أحد أكبر الموضوعات في الكتاب هو حاجة الفنادق للتكيف مع التكنولوجيا المتغيرة وتفضيلات المستهلك لتظل قادرة على المنافسة.
Ing 박사의 "Hotelwesen" 책. J. Schmid는 프론트 데스크 운영에서 하우스 키핑 및 유지 보수에 이르기까지 업계의 모든 측면을 다루는 호텔 관리 기술에 대한 포괄적 인 가이드입니다. 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일의 기초로서 현대 지식을 발전시키는 기술 과정을 이해하는 것의 중요성에 대한 저자의 초점은 특히 주목할 만하다. 이 책은 시간이 지남에 따라 호텔의 역사와 진화에 대한 소개로 시작하여 오늘날 산업을 형성 한 주요 이정표와 혁신을 강조합니다. Schmid는 리셉션, 식음료 서비스, 하우스 키핑 및 유지 보수를 포함하여 호텔의 다양한 부서를 탐색하여 각 영역에 대한 자세한 개요와 그들이 제공하는 특정 과제와 기회를 제공합니다. 이 책에서 가장 큰 주제 중 하나는 호텔이 변화하는 기술과 소비자 선호도에 적응하여 경쟁력을 유지해야한다는 것입니다.
Dr。 Ingによる本「Hotelwesen」。J。 Schmidは、フロント業務からハウスキーピング、メンテナンスまで、業界のあらゆる側面を網羅したホテルマネジメントの総合ガイドです。著者の焦点は、人類の生存の基礎としての現代の知識を開発する技術的プロセスを理解することの重要性と戦争状態での人々の団結は特に注目に値します。この本は、ホテルの歴史とその進化についての紹介から始まり、業界を今日のものに変えた重要なマイルストーンとイノベーションを強調しています。そこから、Schmidはレセプション、飲食サービス、ハウスキーピング、メンテナンスなど、ホテルのさまざまな部門を掘り下げ、各エリアの詳細な概要と具体的な課題と機会を提供します。本の最大のテーマの1つは、ホテルが競争力を維持するために変化する技術と消費者の好みに適応する必要があることです。
Ing博士的「Hotelwesen」書。J. Schmid是全面的酒店管理藝術指南,涵蓋了從前臺運營到家政和維護的整個行業。作者強調必須了解現代知識的技術發展進程,以此作為人類生存和交戰國人民團結的基礎。這本書首先介紹了酒店的歷史及其隨著時間的推移的演變,闡明了塑造當今行業的關鍵裏程碑和創新。從那裏開始,施密德(Schmid)深入研究了酒店的各個部門,包括接待處,食品和飲料服務,家政和維護,詳細介紹了每個領域以及它們所代表的特定挑戰和機會。整個書中最重要的主題之一是酒店需要適應不斷變化的技術和消費者偏好,以保持競爭力。

You may also be interested in:

Гостиничное хозяйство. Hotelwesen
Гостиничное хозяйство
Гостиничное хозяйство
Туризм и гостиничное хозяйство
Гостиничное дело
Гостиничное дело в дореволюционной Москве (1861 - 1914 гг.)
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Русское хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство
Сотовое хозяйство
Приусадебное хозяйство
Приусадебное хозяйство