Book Description: Physical and Colloidal Chemistry Кумыков Р. М. , Иттиев А. Б. 2021 - 2-е изд. Pages: Лань The book "Physical and Colloidal Chemistry" by [Insert Author's Name] is a comprehensive guide to understanding the fundamental principles of physical and colloidal chemistry, providing readers with a deep insight into the world of matter and its behavior under various conditions. Divided into five main sections, this textbook covers the essential topics of chemical thermodynamics, thermochemistry, chemical kinetics, and catalysis, photochemistry, and the doctrine of colloidal states and microheterogeneous systems. With a total of , this manual is an indispensable resource for university students majoring in food technology, chemical technology, and related fields. Section 1: State of Matter The first section of the book delves into the concept of state of matter, explaining how substances can exist in three primary forms - solid, liquid, and gas. The author explores the properties and characteristics of each state, highlighting the unique features that distinguish one from the other.

Физическая и коллоидная химия Кумыков Р. М., Иттиев А. Б. 2021 - 2-е изд. Страницы: Лань Книга [Insert Author's Name] «Физическая и коллоидная химия» является исчерпывающим руководством к пониманию фундаментальных принципов физической и коллоидной химии, предоставляя читателям глубокое понимание мира материи и ее поведения в различных условиях. Разделенный на пять основных разделов, этот учебник охватывает существенные темы химической термодинамики, термохимии, химической кинетики и катализа, фотохимии и учения о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах. В общей сложности это руководство является незаменимым ресурсом для студентов университетов, специализирующихся в области пищевых технологий, химических технологий и смежных областях. Раздел 1: Состояние вещества Первый раздел книги углубляется в понятие состояния вещества, объясняя, как вещества могут существовать в трех первичных формах - твердой, жидкой и газовой. Автор исследует свойства и характеристики каждого состояния, выделяя уникальные особенности, отличающие одно от другого.

Chimie physique et colloïdale Kumykov R. M., Ittiev A. B. 2021 - 2ème édition. Pages : Lan livre [Insert Author's Name] « Physical and Colloïdal Chemistry » est un guide complet pour comprendre les principes fondamentaux de la chimie physique et colloïdale, fournissant aux lecteurs une compréhension approfondie du monde de la matière et de son comportement dans différents contextes. Divisé en cinq sections principales, ce tutoriel couvre des sujets essentiels de la thermodynamique chimique, de la thermochimie, de la cinétique et de la catalyse chimique, de la photochimie et des enseignements sur les états colloïdaux et les systèmes microhétérogènes. Au total, ce guide est une ressource indispensable pour les étudiants universitaires spécialisés dans les technologies alimentaires, les technologies chimiques et les domaines connexes. Section 1 : État de la substance La première section du livre se penche sur la notion d'état de la substance en expliquant comment les substances peuvent exister sous trois formes primaires : solide, liquide et gaz. L'auteur explore les propriétés et les caractéristiques de chaque état en mettant en évidence des caractéristiques uniques qui diffèrent les unes des autres.

''

Fiziksel ve kolloidal kimya Kumykov R. M., Ittiev A. B. 2021 - 2. ed. Pages: Lan Book [Insert Author's Name] "Fiziksel ve Kolloidal Kimya", fiziksel ve kolloidal kimyanın temel ilkelerini anlamak için kapsamlı bir kılavuzdur ve okuyuculara madde dünyasını ve çeşitli koşullar altındaki davranışlarını derinlemesine anlamalarını sağlar. Beş ana bölüme ayrılmış olan bu ders kitabı, kimyasal termodinamik, termokimya, kimyasal kinetik ve kataliz, fotokimya ve kolloidal durumların ve mikroheterojenik sistemlerin öğretilerinin temel konularını kapsamaktadır. Toplamda, bu rehber gıda teknolojisi, kimyasal teknoloji ve ilgili alanlarda uzmanlaşmış üniversite öğrencileri için vazgeçilmez bir kaynaktır. Bölüm 1: Maddenin Durumu Kitabın ilk bölümü, maddelerin üç ana formda (katı, sıvı ve gaz) nasıl var olabileceğini açıklayan maddenin durumu kavramına girer. Yazar, her bir durumun özelliklerini ve özelliklerini araştırır ve birini diğerinden ayıran benzersiz özellikleri vurgular.

الكيمياء الفيزيائية والغروية Kumykov R. M.، Ittiev A. B. 2021 - 2nd ed. الصفحات: كتاب لان [أدخل اسم المؤلف] «الكيمياء الفيزيائية والغروية» هو دليل شامل لفهم المبادئ الأساسية للكيمياء الفيزيائية والغروية، تزويد القراء بفهم عميق لعالم المادة وسلوكها في ظل ظروف مختلفة. ينقسم هذا الكتاب المدرسي إلى خمسة أقسام رئيسية، ويغطي الموضوعات الأساسية للديناميكا الحرارية الكيميائية، والكيمياء الحرارية، والحركية الكيميائية والتحفيز، والكيمياء الضوئية، وتعاليم الحالات الغروية والأنظمة الدقيقة غير المتجانسة. إجمالاً، يعد هذا الدليل موردًا لا غنى عنه لطلاب الجامعات المتخصصين في تكنولوجيا الغذاء والتكنولوجيا الكيميائية والمجالات ذات الصلة. القسم 1: حالة المادة يتعمق القسم الأول من الكتاب في مفهوم حالة المادة، موضحًا كيف يمكن أن توجد المواد في ثلاثة أشكال أولية - صلبة وسائلة وغازية. يستكشف المؤلف خصائص وخصائص كل حالة، ويسلط الضوء على السمات الفريدة التي تميز إحداها عن الأخرى.