The author of the book is a well-known culinary expert who has been studying the history of cooking for many years. The book begins with the story of the first cooks, who were women, and describes how they prepared food using primitive tools and techniques. Over time, cooking became more sophisticated and complex, with new ingredients and methods being introduced. The book explores how different cultures have influenced cooking over the centuries, from ancient Egyptian and Greek cuisine to modern-day fusion cuisine. It also examines how technology has impacted cooking, from the invention of fire to the development of electric appliances. The book concludes by emphasizing the importance of understanding the evolution of cooking technology in order to appreciate the art and science of cooking today. The author argues that the ability to cook is essential for survival and that it is important to understand the process of technological evolution in order to appreciate the art and science of cooking. He believes that this knowledge can help us adapt to changing circumstances and create a better future for ourselves and our children. The book is written in an engaging and accessible style, making it easy for readers to follow along and learn about the history of cooking. The author's thesis is that the evolution of cooking technology has been driven by human need and creativity, and that it will continue to evolve as long as humans exist. He encourages readers to embrace this evolution and use it to improve their own lives and the lives of others.

Автор книги - известный кулинар, много лет изучающий историю кулинарии. Книга начинается с рассказа первых поваров, которые были женщинами, и описывает, как они готовили еду с помощью примитивных инструментов и техник. Со временем приготовление пищи стало более сложным и сложным, внедряются новые ингредиенты и методы. Книга исследует, как различные культуры влияли на кулинарию на протяжении веков, от древнеегипетской и греческой кухни до современной фьюжн-кухни. В нем также рассматривается, как технологии повлияли на приготовление пищи, от изобретения огня до разработки электрических приборов. В заключение книги подчеркивается важность понимания эволюции технологии приготовления пищи, чтобы оценить искусство и науку приготовления пищи сегодня. Автор утверждает, что умение готовить необходимо для выживания и что важно понимать процесс технологической эволюции, чтобы оценить искусство и науку приготовления пищи. Он считает, что эти знания могут помочь нам адаптироваться к меняющимся обстоятельствам и создать лучшее будущее для нас самих и наших детей. Книга написана в увлекательном и доступном стиле, что позволяет читателям легко следить за ней и узнавать об истории кулинарии. Тезис автора заключается в том, что эволюция технологии приготовления пищи была обусловлена человеческими потребностями и творчеством, и что она будет продолжать развиваться до тех пор, пока существуют люди. Он призывает читателей принять эту эволюцию и использовать ее для улучшения собственной жизни и жизни других людей.

''