The book 'Царские трапезы и забавы' by the Russian historian and writer, Andrey Zubov, offers a unique perspective on the lives of the Russian tsars, from the 17th to the early 20th centuries. The book is an entertaining collection of stories that reveal the daily feasts and protocols of the Russian monarchs, as well as their personal preferences and passions. The author weaves together historical facts, anecdotes, and culinary traditions to create a vivid picture of life at the Russian court. The book begins with the reign of Peter the Great, who introduced Western European customs and cuisine to Russia, and continues through the Romanov dynasty, highlighting the evolution of technology and modernity in the country. The author explores how the tsars used food and drink to assert their power and status, as well as to entertain and impress their guests. From lavish banquets to intimate dinner parties, the book provides a detailed look at the culinary traditions of the Russian court. One of the most interesting aspects of the book is the inclusion of recipes from the royal table, allowing readers to taste the dishes for themselves. The author invites readers to try their hand at preparing traditional Russian dishes, such as Beef Stroganoff and Chicken Kiev, and even offers tips on how to pair wine with each course. This unique approach makes the book accessible and engaging, while also providing a comprehensive understanding of the history of Russian cuisine. The book also delves into the personal lives of the tsars, revealing their quirks and passions beyond their official duties. For example, Nicholas II's love of photography and his wife Alexandra's interest in spiritualism are discussed, giving readers a glimpse into the private lives of these historical figures. Additionally, the author explores the role of food in times of war and hardship, highlighting the resilience and resourcefulness of the Russian people during difficult periods in history.

книга 'Царские трапезы и забавы'российским историком и писателем, Андреем Зубовым, предлагает уникальный взгляд на жизни российских царей от 17-го до ранних 20-х веков. Книга представляет собой занимательный сборник рассказов, раскрывающих ежедневные застолья и протоколы российских монархов, а также их личные предпочтения и страсти. Автор сплетает воедино исторические факты, анекдоты, кулинарные традиции, чтобы создать яркую картину жизни при русском дворе. Книга начинается с правления Петра Первого, который ввел в Россию западноевропейские обычаи и кухню, и продолжается через династию Романовых, освещая эволюцию технологий и современности в стране. Автор исследует, как цари использовали еду и напитки, чтобы утвердить свою власть и статус, а также развлечь и произвести впечатление на своих гостей. От пышных банкетов до интимных званых ужинов, в книге дан подробный взгляд на кулинарные традиции российского двора. Один из самых интересных аспектов книги - включение рецептов с королевского стола, позволяющих читателям попробовать блюда самим. Автор предлагает читателям попробовать свои силы в приготовлении традиционных русских блюд, таких как «Биф Строганов» и «Цыпленок Киев», и даже предлагает советы, как сочетать вино с каждым блюдом. Этот уникальный подход делает книгу доступной и увлекательной, а также обеспечивает всестороннее понимание истории русской кухни. Книга также углубляется в личную жизнь царей, раскрывая их причуды и страсти, выходящие за рамки служебных обязанностей. Например, обсуждается любовь Николая II к фотографии и интерес его супруги Александры к спиритизму, дающие читателям возможность заглянуть в частную жизнь этих исторических личностей. Дополнительно автор исследует роль еды во времена войн и лишений, подчеркивая стойкость и находчивость русского народа в трудные периоды истории.

livre « Repas tsaristes et amusements » de l'historien et écrivain russe Andrey Zubov offre un regard unique sur la vie des rois russes du 17ème au début du 20ème siècle. livre est un recueil amusant d'histoires qui révèlent les fêtes quotidiennes et les protocoles des monarques russes, ainsi que leurs préférences et passions personnelles. L'auteur range des faits historiques, des anecdotes, des traditions culinaires pour créer une image brillante de la vie à la cour russe. livre commence par le règne de Pierre Premier, qui a introduit en Russie les coutumes et la cuisine d'Europe occidentale, et se poursuit à travers la dynastie Romanov, soulignant l'évolution de la technologie et de la modernité dans le pays. L'auteur étudie comment les rois ont utilisé la nourriture et les boissons pour affirmer leur pouvoir et leur statut, et pour divertir et impressionner leurs invités. Des banquets luxuriants aux dîners intimes, le livre donne un aperçu détaillé des traditions culinaires de la cour russe. L'un des aspects les plus intéressants du livre est l'inclusion de recettes de la table royale qui permettent aux lecteurs d'essayer les plats eux-mêmes. L'auteur invite les lecteurs à essayer de préparer des plats russes traditionnels tels que « Bif Stroganov » et « Poulet Kiev », et offre même des conseils sur la façon de combiner le vin avec chaque plat. Cette approche unique rend le livre accessible et fascinant, tout en offrant une compréhension complète de l'histoire de la cuisine russe. livre approfondit également la vie privée des rois, révélant leurs bizarreries et leurs passions qui dépassent le cadre de la fonction publique. Par exemple, l'amour de Nicolas II pour la photographie et l'intérêt de sa femme Alexandra pour le spiritisme, qui donnent aux lecteurs la possibilité de regarder dans la vie privée de ces personnages historiques. En outre, l'auteur étudie le rôle de la nourriture en temps de guerre et de privation, soulignant la résilience et l'ingéniosité du peuple russe dans les périodes difficiles de l'histoire.

O livro «Comidas e brincadeiras czares», do historiador e escritor russo Andrei Zubov, oferece uma visão única das vidas dos czares russos do século 17 ao início do século 20. O livro é uma longa coleção de histórias que revelam os relatos diários e os protocolos dos monarcas russos, bem como suas preferências e paixões pessoais. O autor fala de factos históricos, anedotas, tradições culinárias para criar uma imagem brilhante da vida na corte russa. O livro começa com o reinado de Pedro Um, que introduziu os costumes e a cozinha da Ocidental na Rússia, e continua através da dinastia dos Romanos, cobrindo a evolução da tecnologia e da modernidade no país. O autor explora como os reis usaram comida e bebida para afirmar seu poder e status, além de divertir e impressionar seus hóspedes. Desde banquetes exuberantes até jantares íntimos, o livro oferece uma visão detalhada das tradições culinárias da corte russa. Um dos aspectos mais interessantes do livro é a inclusão de receitas da mesa real que permitem aos leitores provar as refeições sozinhos. O autor sugere que os leitores experimentem a sua força na preparação de pratos tradicionais russos, como «Beef Stroganov» e «Frango Kiev», e até oferece dicas de como combinar o vinho com cada prato. Esta abordagem única torna o livro acessível e fascinante, além de proporcionar uma compreensão completa da história da cozinha russa. O livro também se aprofunda na vida pessoal dos reis, revelando suas peculiaridades e paixões que vão além dos seus deveres de serviço. Por exemplo, se discute o amor de Nicolau II pela fotografia e o interesse de sua esposa Alexandra pelo espiritismo, dando aos leitores a oportunidade de olhar para a privacidade dessas personalidades históricas. O autor explora o papel da comida em tempos de guerra e privação, enfatizando a resistência e a engenhosidade do povo russo em momentos difíceis da história.

il libro «Pasti e divertimenti», da parte dello storico e scrittore russo Andrei Denti, offre una visione unica della vita dei re russi dal 17esimo ai primi 20 ° secolo. Il libro è un'affascinante raccolta di racconti che rivelano le nozioni quotidiane e i protocolli dei monarchi russi e le loro preferenze personali e passioni. L'autore parla di fatti storici, aneddoti, tradizioni culinarie per creare un quadro vivace della vita nella corte russa. Il libro inizia con il regno di Pietro Primo, che ha introdotto in Russia gli usi e la cucina dell'occidentale, e continua attraverso la dinastia dei Romanov, mettendo in luce l'evoluzione della tecnologia e della modernità nel paese. L'autore sta esplorando come i re hanno usato cibo e bevande per affermare il loro potere e status, così come intrattenere e impressionare i loro ospiti. Dai banchetti esuberanti alle cene intime, il libro fornisce uno sguardo dettagliato sulle tradizioni culinarie della corte russa. Uno degli aspetti più interessanti del libro è l'inclusione di ricette dal tavolo reale che permettono ai lettori di assaggiare i piatti da soli. L'autore invita i lettori a provare la loro forza nella preparazione di piatti tradizionali russi, come il Beef Stostanov e il Pollo Kiev, e offre anche consigli su come combinare il vino con ogni piatto. Questo approccio unico rende il libro accessibile e affascinante e fornisce una piena comprensione della storia della cucina russa. Il libro si approfondisce anche nella vita privata dei re, rivelando le loro peculiarità e passioni che vanno oltre i compiti di servizio. Ad esempio, si discute dell'amore di Nicola II per la fotografia e dell'interesse della moglie Alexandra per lo spiritismo, dando ai lettori la possibilità di guardare la privacy di queste personalità storiche. L'autore esplora ulteriormente il ruolo del cibo in tempi di guerre e privazioni, sottolineando la resistenza e la capacità del popolo russo nei momenti difficili della storia.

Das Buch „Zarenmahlzeiten und Spaß“ des russischen Historikers und Schriftstellers Andrej Subow bietet einen einzigartigen Einblick in das ben der russischen Zaren vom 17. bis zum frühen 20. Jahrhundert. Das Buch ist eine unterhaltsame Sammlung von Geschichten, die die täglichen Feste und Protokolle der russischen Monarchen sowie ihre persönlichen Vorlieben und idenschaften enthüllen. Der Autor verwebt historische Fakten, Anekdoten und kulinarische Traditionen miteinander, um ein lebendiges Bild des bens am russischen Hof zu schaffen. Das Buch beginnt mit der Herrschaft von Peter dem Großen, der westeuropäische Bräuche und Küche nach Russland brachte, und setzt sich durch die Romanow-Dynastie fort und beleuchtet die Entwicklung von Technologie und Moderne im Land. Der Autor untersucht, wie Könige Essen und Trinken verwendeten, um ihre Macht und ihren Status zu behaupten und ihre Gäste zu unterhalten und zu beeindrucken. Von üppigen Banketten bis hin zu intimen Dinnerpartys bietet das Buch einen detaillierten Einblick in die kulinarischen Traditionen des russischen Hofes. Einer der interessantesten Aspekte des Buches ist die Aufnahme von Rezepten vom königlichen Tisch, die es den sern ermöglichen, die Gerichte selbst zu probieren. Der Autor lädt die ser ein, sich an der Zubereitung traditioneller russischer Gerichte wie „Bif Stroganov“ und „Chicken Kiev“ zu versuchen, und bietet sogar Tipps, wie man Wein mit jedem Gericht kombiniert. Dieser einzigartige Ansatz macht das Buch zugänglich und spannend und bietet einen umfassenden Einblick in die Geschichte der russischen Küche. Das Buch taucht auch in das Privatleben der Könige ein und enthüllt ihre Macken und idenschaften, die über die offiziellen Pflichten hinausgehen. Zum Beispiel wird die Liebe von Nikolaus II. Zur Fotografie und das Interesse seiner Frau Alexandra am Spiritismus diskutiert, was den sern die Möglichkeit gibt, einen Blick in das Privatleben dieser historischen Persönlichkeiten zu werfen. Darüber hinaus untersucht der Autor die Rolle von bensmitteln in Zeiten von Kriegen und Entbehrungen und betont die Widerstandsfähigkeit und Einfallsreichtum des russischen Volkes in schwierigen Zeiten der Geschichte.

''

Rus tarihçi ve yazar Andrei Zubov'un "Çar'ın Yemekleri ve Eğlencesi" kitabı, 17. yüzyıldan 20. yüzyılın başlarına kadar Rus çarlarının yaşamlarına benzersiz bir bakış açısı sunuyor. Kitap, Rus hükümdarlarının günlük bayramlarını ve protokollerini, kişisel tercihlerini ve tutkularını ortaya koyan eğlenceli bir kısa öykü koleksiyonudur. Yazar, Rus sarayında canlı bir yaşam resmi oluşturmak için tarihi gerçekleri, şakaları, mutfak geleneklerini bir araya getiriyor. Kitap, Batı Avrupa geleneklerini ve mutfağını Rusya'ya tanıtan Büyük Petro'nun saltanatı ile başlıyor ve Romanov hanedanı boyunca devam ederek ülkedeki teknoloji ve modernitenin evrimini aydınlatıyor. Yazar, kralların güçlerini ve statülerini savunmak ve misafirlerini eğlendirmek ve etkilemek için yiyecek ve içecekleri nasıl kullandıklarını araştırıyor. Cömert ziyafetlerden samimi akşam yemeği partilerine kadar, kitap Rus mahkemesinin mutfak geleneklerine ayrıntılı bir bakış sunuyor. Kitabın en ilginç yönlerinden biri, okuyucuların yemeklerin tadına bakmalarını sağlayan kraliyet masasından tariflerin dahil edilmesidir. Yazar, okuyucuları Bif Stroganov ve Chicken Kyiv gibi geleneksel Rus yemeklerini hazırlamaya davet ediyor ve hatta şarabın her yemekle nasıl birleştirileceği konusunda tavsiyelerde bulunuyor. Bu eşsiz yaklaşım, kitabı erişilebilir ve ilgi çekici hale getirir ve Rus mutfağının tarihinin kapsamlı bir şekilde anlaşılmasını sağlar. Kitap aynı zamanda kralların kişisel yaşamlarına da giriyor ve resmi görevlerin kapsamı dışındaki tuhaflıklarını ve tutkularını ortaya koyuyor. Örneğin, Nicholas II'nin fotoğrafa olan sevgisi ve eşi Alexandra'nın spiritüalizme olan ilgisi tartışılıyor ve okuyuculara bu tarihi figürlerin özel hayatına bakma fırsatı veriyor. Ayrıca, yazar savaş ve yoksunluk zamanlarında yemeğin rolünü araştırıyor, Rus halkının tarihin zor dönemlerinde dayanıklılığını ve becerikliliğini vurguluyor.

يقدم كتاب «وجبات القيصر والمرح» للمؤرخ والكاتب الروسي، أندريه زوبوف، منظورًا فريدًا لحياة القياصرة الروس من القرن السابع عشر إلى أوائل القرن العشرين. الكتاب عبارة عن مجموعة مسلية من القصص القصيرة التي تكشف عن الأعياد والبروتوكولات اليومية للملوك الروس، فضلاً عن تفضيلاتهم الشخصية وشغفهم. ينسج المؤلف الحقائق التاريخية والنكات وتقاليد الطهي لخلق صورة حية للحياة في المحكمة الروسية. يبدأ الكتاب بعهد بطرس الأكبر، الذي قدم عادات ومطبخ أوروبا الغربية إلى روسيا، ويستمر من خلال سلالة رومانوف، مما يضيء تطور التكنولوجيا والحداثة في البلاد. يستكشف المؤلف كيف استخدم الملوك الطعام والشراب لتأكيد قوتهم ومكانتهم، وللترفيه عن ضيوفهم وإثارة إعجابهم. من المآدب الفخمة إلى حفلات العشاء الحميمة، يلقي الكتاب نظرة مفصلة على تقاليد الطهي في المحكمة الروسية. أحد أكثر جوانب الكتاب إثارة للاهتمام هو إدراج وصفات من الطاولة الملكية، مما يسمح للقراء بتذوق الأطباق بأنفسهم. يدعو المؤلف القراء لتجربة أيديهم في إعداد الأطباق الروسية التقليدية مثل Bif Stroganov و Chicken Kyiv، بل إنه يقدم نصائح حول كيفية الجمع بين النبيذ وكل طبق. هذا النهج الفريد يجعل الكتاب متاحًا وجذابًا، ويوفر فهمًا شاملاً لتاريخ المطبخ الروسي. يتعمق الكتاب أيضًا في الحياة الشخصية للملوك، ويكشف عن مراوغاتهم وشغفهم خارج نطاق الواجبات الرسمية. على سبيل المثال، تتم مناقشة حب نيكولاس الثاني للتصوير الفوتوغرافي واهتمام زوجته ألكسندرا بالروحانية، مما يمنح القراء الفرصة للنظر في الحياة الخاصة لهذه الشخصيات التاريخية. بالإضافة إلى ذلك، يستكشف المؤلف دور الطعام في أوقات الحرب والحرمان، مشددًا على مرونة وسعة الحيلة لدى الشعب الروسي في فترات صعبة من التاريخ.