BOOKS - COOKING - Блюда из рыбы
Блюда из рыбы - Братушева А.(ред.) 2012 PDF Эксмо BOOKS COOKING
ECO~11 kg CO²

1 TON

Views
30505

Telegram
 
Блюда из рыбы
Author: Братушева А.(ред.)
Year: 2012
Pages: 66
Format: PDF
File size: 16 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The main feature of the book is the use of simple and affordable products, which can be found in any supermarket or market. The plot of the book "Блюда из рыбы" (Fish Dishes) revolves around the idea that the evolution of technology has led to a significant shift in the way we perceive and consume food. With the rise of industrialization and urbanization, people have become increasingly disconnected from the natural world and the sources of their food. This has resulted in a loss of traditional cooking methods and the degradation of the nutritional value of the food we eat. The book argues that by returning to the basics of cooking and using locally sourced ingredients, we can not only improve our health but also strengthen our connection to the earth and its resources. The book begins with an introduction to the importance of fish as a source of nutrients and trace elements, highlighting its unique properties and the various ways it can be prepared.
Главная особенность книги - использование простых и доступных продуктов, которые можно найти в любом супермаркете или на рынке. Сюжет книги «Блюда из рыбы» (Рыбные блюда) вращается вокруг идеи о том, что эволюция технологий привела к значительному сдвигу в том, как мы воспринимаем и потребляем пищу. С ростом индустриализации и урбанизации люди становятся все более оторванными от мира природы и источников их пищи. Это привело к потере традиционных методов приготовления и ухудшению питательной ценности пищи, которую мы едим. В книге утверждается, что, вернувшись к основам приготовления пищи и используя ингредиенты из местных источников, мы можем не только улучшить свое здоровье, но и укрепить нашу связь с землей и ее ресурсами. Книга начинается с введения в важность рыбы как источника питательных веществ и микроэлементов, подчеркивая ее уникальные свойства и различные способы ее приготовления.
La principale caractéristique du livre est l'utilisation de produits simples et abordables qui peuvent être trouvés dans n'importe quel supermarché ou sur le marché. L'histoire du livre « s plats de poisson » tourne autour de l'idée que l'évolution de la technologie a conduit à un changement important dans la façon dont nous percevons et consommons la nourriture. Avec l'industrialisation et l'urbanisation croissantes, les gens sont de plus en plus déconnectés du monde de la nature et de leurs sources de nourriture. Cela a entraîné la perte des méthodes traditionnelles de cuisson et la détérioration de la valeur nutritionnelle des aliments que nous mangeons. livre affirme qu'en revenant aux bases de la cuisine et en utilisant des ingrédients provenant de sources locales, nous pouvons non seulement améliorer notre santé, mais aussi renforcer notre lien avec la terre et ses ressources. livre commence par une introduction à l'importance du poisson en tant que source de nutriments et de micronutriments, soulignant ses propriétés uniques et ses différentes méthodes de préparation.
La característica principal del libro es el uso de productos sencillos y asequibles que se pueden encontrar en cualquier supermercado o mercado. La trama del libro Platos de pescado gira en torno a la idea de que la evolución de la tecnología ha supuesto un cambio significativo en la forma en que percibimos y consumimos los alimentos. Con el aumento de la industrialización y la urbanización, las personas están cada vez más separadas del mundo de la naturaleza y de las fuentes de sus alimentos. Esto ha provocado la pérdida de los métodos tradicionales de cocción y el deterioro del valor nutricional de los alimentos que comemos. libro sostiene que volviendo a los fundamentos de la cocina y utilizando ingredientes de fuentes locales, no solo podemos mejorar nuestra salud, sino también fortalecer nuestro vínculo con la tierra y sus recursos. libro comienza con una introducción a la importancia del pescado como fuente de nutrientes y oligoelementos, destacando sus propiedades únicas y sus diferentes formas de prepararlo.
A principal característica do livro é usar produtos simples e acessíveis que podem ser encontrados em qualquer supermercado ou mercado. A história de «Os pratos do peixe» (Peixes) gira em torno da ideia de que a evolução da tecnologia levou a uma mudança significativa na forma como percebemos e consumimos alimentos. Com o aumento da industrialização e da urbanização, as pessoas estão cada vez mais desconectadas do mundo da natureza e de suas fontes alimentares. Isso resultou na perda dos métodos tradicionais de preparo e deterioração do valor nutricional da comida que comemos. O livro afirma que, quando voltamos ao alimento básico e usamos ingredientes de fontes locais, não só podemos melhorar a nossa saúde, mas também fortalecer a nossa ligação com a terra e seus recursos. O livro começa com a introdução da importância do peixe como fonte de nutrientes e micronutrientes, enfatizando suas propriedades únicas e diferentes formas de prepará-lo.
La caratteristica principale del libro è l'utilizzo di prodotti semplici e accessibili che si possono trovare in qualsiasi supermercato o mercato. La trama del libro «Piatti di pesce» (Piatti di pesce) ruota intorno all'idea che l'evoluzione della tecnologia abbia portato a un cambiamento significativo nel modo in cui percepiamo e consumiamo il cibo. Con l'aumento dell'industrializzazione e dell'urbanizzazione, le persone sono sempre più separate dal mondo della natura e delle loro fonti alimentari. Ciò ha causato la perdita dei metodi tradizionali di cottura e il deterioramento del valore nutrizionale del cibo che mangiamo. Il libro sostiene che, tornando alle basi della cottura e utilizzando ingredienti provenienti da fonti locali, possiamo non solo migliorare la nostra salute, ma anche rafforzare il nostro legame con la terra e le sue risorse. Il libro inizia con l'introduzione all'importanza del pesce come fonte di sostanze nutritive e oligoelementi, sottolineando le sue proprietà uniche e diversi modi di prepararlo.
Das Hauptmerkmal des Buches ist die Verwendung einfacher und erschwinglicher Produkte, die in jedem Supermarkt oder Markt zu finden sind. Die Handlung des Buches „Fish Dish“ (Fischgerichte) dreht sich um die Idee, dass die Entwicklung der Technologie zu einer signifikanten Veränderung in der Art und Weise geführt hat, wie wir bensmittel wahrnehmen und konsumieren. Mit zunehmender Industrialisierung und Urbanisierung werden die Menschen zunehmend von der natürlichen Welt und ihren Nahrungsquellen getrennt. Dies führte zum Verlust traditioneller Zubereitungsmethoden und zur Verschlechterung des Nährwerts der Nahrung, die wir essen. Das Buch argumentiert, dass wir durch die Rückkehr zu den Grundlagen des Kochens und die Verwendung von Zutaten aus lokalen Quellen nicht nur unsere Gesundheit verbessern, sondern auch unsere Verbindung zur Erde und ihren Ressourcen stärken können. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Bedeutung von Fisch als Quelle für Nährstoffe und Spurenelemente und betont seine einzigartigen Eigenschaften und die verschiedenen Arten, wie er zubereitet wird.
Główną cechą książki jest wykorzystanie prostych i przystępnych cenowo produktów, które można znaleźć w każdym supermarkecie lub rynku. Fabuła dań rybnych (Fish Dishes) kręci się wokół idei, że ewolucja technologii doprowadziła do znacznej zmiany w sposobie postrzegania i spożywania żywności. Wraz ze wzrostem industrializacji i urbanizacji ludzie stają się coraz bardziej oderwani od świata przyrody i źródeł żywności. Doprowadziło to do utraty tradycyjnych metod gotowania i pogorszenia wartości odżywczej żywności, którą spożywamy. Książka przekonuje, że wracając do podstawowego gotowania i używając lokalnych składników, możemy nie tylko poprawić nasze zdrowie, ale także wzmocnić nasze połączenie z ziemią i jej zasobami. Książka zaczyna się od wprowadzenia do znaczenia ryb jako źródła składników odżywczych i mikroelementów, podkreślając jego unikalne właściwości i różne sposoby gotowania.
המאפיין העיקרי של הספר הוא השימוש במוצרים פשוטים וזולים שניתן למצוא בכל סופרמרקט או שוק. העלילה של מנות דגים (תבשילי דגים) סובבת סביב הרעיון שהתפתחות הטכנולוגיה הובילה לשינוי משמעותי בדרך בה אנו תופסים וצורכים מזון. עם התגברות התיעוש והעיור, אנשים נעשים מנותקים יותר מעולם הטבע ומקורות המזון שלהם. זה הוביל לאובדן של שיטות בישול מסורתיות והידרדרות בערכו התזונתי של המזון שאנו אוכלים. הספר טוען שאם נחזור לבישול בסיסי ונעשה שימוש במרכיבים מקומיים, נוכל לא רק לשפר את בריאותנו, אלא גם לחזק את הקשר שלנו לאדמה ולמשאביה. הספר מתחיל בהקדמה לחשיבות הדגים כמקור לחומרים מזינים ומיקרונוטרונים, ומדגיש את תכונותיו המיוחדות ואת הדרכים השונות שבהן הוא מבושל.''
Kitabın ana özelliği, herhangi bir süpermarkette veya pazarda bulunabilecek basit ve uygun fiyatlı ürünlerin kullanılmasıdır. Balık Yemekleri (Fish Dishes) konusu, teknolojinin evriminin, yiyecekleri nasıl algıladığımız ve tükettiğimiz konusunda önemli bir değişime yol açtığı fikri etrafında dönüyor. Artan sanayileşme ve kentleşme ile birlikte, insanlar doğal dünyadan ve besin kaynaklarından daha fazla kopmaktadır. Bu, geleneksel pişirme yöntemlerinin kaybına ve yediğimiz yiyeceklerin besin değerinde bozulmaya yol açmıştır. Kitap, temel yemeklere geri dönerek ve yerel kaynaklı malzemeleri kullanarak, sadece sağlığımızı iyileştirmekle kalmayıp, aynı zamanda toprakla ve kaynaklarıyla olan bağlantımızı güçlendirebileceğimizi savunuyor. Kitap, balığın bir besin ve mikro besin kaynağı olarak önemine dair bir giriş ile başlıyor, benzersiz özelliklerini ve pişirildiği farklı yolları vurguluyor.
الميزة الرئيسية للكتاب هي استخدام منتجات بسيطة وبأسعار معقولة يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت أو سوق. تدور حبكة أطباق السمك (أطباق السمك) حول فكرة أن تطور التكنولوجيا أدى إلى تحول كبير في كيفية إدراكنا واستهلاكنا للطعام. مع تزايد التصنيع والتحضر، أصبح الناس أكثر انفصالًا عن العالم الطبيعي ومصادرهم الغذائية. وقد أدى ذلك إلى فقدان طرق الطهي التقليدية وتدهور القيمة الغذائية للطعام الذي نتناوله. يجادل الكتاب بأنه من خلال العودة إلى الطهي الأساسي واستخدام المكونات من مصادر محلية، لا يمكننا فقط تحسين صحتنا، ولكن أيضًا تعزيز ارتباطنا بالأرض ومواردها. يبدأ الكتاب بمقدمة عن أهمية الأسماك كمصدر للمغذيات والمغذيات الدقيقة، مع تسليط الضوء على خصائصها الفريدة والطرق المختلفة التي يتم بها طهيها.
이 책의 주요 특징은 모든 슈퍼마켓이나 시장에서 찾을 수있는 간단하고 저렴한 제품을 사용하는 것입니다. 물고기 요리 (물고기 요리) 의 음모는 기술의 진화가 우리가 음식을 인식하고 소비하는 방식에 상당한 변화를 가져 왔다는 생각을 중심으로 진행됩니다. 산업화와 도시화가 증가함에 따라 사람들은 자연계와 식량 원과의 연결이 끊어지고 있습니다. 이로 인해 전통적인 요리 방법이 손실되고 우리가 먹는 음식의 영양가가 악화되었습니다. 이 책은 기본 요리로 돌아가서 현지에서 생산 된 재료를 사용함으로써 건강을 개선 할뿐만 아니라 토지와 자원과의 연결을 강화할 수 있다고 주장합니다. 이 책은 영양소와 미량 영양소의 공급원으로서 물고기의 중요성에 대한 소개로 시작하여 독특한 특성과 요리되는 다양한 방법을 강조합니다.
本の主な特徴は、任意のスーパーマーケットや市場で見つけることができるシンプルで手頃な価格の製品の使用です。魚の料理(魚の料理)のプロットは、技術の進化が私たちが食べ物をどのように知覚し消費するかに大きな変化をもたらしたという考えを中心に展開しています。工業化や都市化が進むにつれて、人々は自然界や食料源との関係を断ち切っています。これは、伝統的な調理方法の喪失と私たちが食べる食品の栄養価の悪化につながっています。この本は、基本的な料理に戻り、地元の食材を使用することで、健康を改善するだけでなく、土地とその資源とのつながりを強化することができると主張しています。この本は、栄養素や微量栄養素の供給源としての魚の重要性の紹介から始まり、その独特の性質と調理方法の違いを強調しています。
本書的主要功能是使用在任何超市或市場上都可以找到的簡單易懂的產品。這本書「魚盤」(魚盤)的情節圍繞著一個想法,即技術的進步導致了我們對食物的感知和消費方式的重大轉變。隨著工業化和城市化的興起,人們越來越脫離自然界和食物來源。這導致傳統烹飪方法的喪失和我們所吃食物的營養價值下降。該書認為,通過回到烹飪的基礎知識和使用當地來源的食材,我們不僅可以改善我們的健康,而且可以加強我們與土地及其資源的聯系。該書首先介紹了魚類作為養分和微量營養素來源的重要性,強調了其獨特的特性和不同的制備方法。

You may also be interested in:

Блюда из рыбы
Блюда из рыбы
Блюда из рыбы
Блюда из рыбы и морепродуктов
50 рецептов. Блюда из рыбы
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Блюда из красной рыбы
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и овощей
Горячие блюда из рыбы
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов
Легкие блюда из рыбы и яиц
Блюда из мяса, птицы, рыбы
Блюда из рыбы (Готовят все)
Блюда из мяса, птицы и рыбы
Лучшие блюда из мяса и рыбы
Заливное и другие блюда из рыбы
Вкусные и полезные блюда из рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Самые вкусные блюда из рыбы
Советы хозяйкам. Блюда из рыбы
Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов
Глиняные горшочки Блюда из рыбы и морепродуктов
Технология приготовления пищи. Блюда из рыбы
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря
Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы
Блюда из красной рыбы. Готовим как профессионалы!
Блюда из красной рыбы. Готовим как профессионалы!
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы
Рыбы в заповедниках России. Том 1. Пресноводные рыбы
Вкусные блюда для стройной фигуры. Первые и вторые блюда. Салаты
Вкусные блюда из тыквы. Запеканки, рулеты, выпечка, супы, каши, вторые блюда
Блюда во фритюре. Блюда из овощей, фруктов, мяса, сыра, мучные изделия, сладости
Фаршированные блюда и блюда из фарша. Котлеты, биточки, зразы, голубцы, долма, манты, хинкали
Блюда из духовки вкусные блюда для всей семьи
Блюда к Великому посту. Закуски. Горячие блюда. Напитки
Фаршированные блюда и блюда из грибов
Рыбы