
BOOKS - COOKING - 150 рецептов первых блюд

150 рецептов первых блюд
Author: Дорофеева С.К., Захаров А.А.
Year: 1991
Pages: 75
Format: PDF
File size: 39 MB

Year: 1991
Pages: 75
Format: PDF
File size: 39 MB

The plot of the book '150 рецептов первых блюд' revolves around the idea that the evolution of technology has led to a significant increase in the availability of food products, making it possible for individuals to prepare a wide range of dishes at home using simple ingredients. The authors argue that the traditional approach to cooking, which relies heavily on gourmet ingredients and elaborate preparation methods, is no longer necessary or desirable in today's society. Instead, they propose a more practical and accessible approach to cooking, using common household items to create delicious and nutritious meals. The book begins by highlighting the importance of understanding the process of technological evolution in the culinary world. The authors emphasize the need to study and comprehend the development of modern knowledge as the foundation for survival and the unification of humanity. They argue that the ability to adapt and evolve with changing technology is crucial for the future of food production and consumption. The first section of the book focuses on broths, including beef, chicken, and vegetable broths, all made with easily accessible ingredients. These broths are the foundation for many other recipes in the book and demonstrate the versatility of simple ingredients in creating complex flavors. The second section features mushroom-based dishes, showcasing the variety of textures and flavors that can be achieved with this humble ingredient.
Сюжет книги «150 рецептов первых блюд» вращается вокруг идеи о том, что эволюция технологий привела к значительному увеличению доступности пищевых продуктов, позволяя людям готовить широкий спектр блюд в домашних условиях с использованием простых ингредиентов. Авторы утверждают, что традиционный подход к кулинарии, который в значительной степени опирается на ингредиенты для гурманов и тщательно разработанные методы приготовления, больше не является необходимым или желательным в современном обществе. Вместо этого они предлагают более практичный и доступный подход к приготовлению пищи, используя обычные предметы домашнего обихода для создания вкусных и питательных блюд. Книга начинается с освещения важности понимания процесса технологической эволюции в кулинарном мире. Авторы подчеркивают необходимость изучения и осмысления развития современных знаний как фундамента выживания и объединения человечества. Они утверждают, что способность адаптироваться и развиваться с изменением технологий имеет решающее значение для будущего производства и потребления продуктов питания. Первый раздел книги посвящен бульонам, в том числе говяжьим, куриным и овощным, приготовленным из легкодоступных ингредиентов. Эти бульоны являются основой для многих других рецептов в книге и демонстрируют универсальность простых ингредиентов в создании сложных вкусов. Во втором разделе представлены блюда на основе грибов, демонстрирующие разнообразие текстур и вкусов, которых можно добиться с помощью этого скромного ингредиента.
L'intrigue du livre « 150 recettes des premiers plats » tourne autour de l'idée que l'évolution de la technologie a conduit à une augmentation significative de la disponibilité des aliments, permettant aux gens de cuisiner un large éventail de plats à la maison avec des ingrédients simples. s auteurs affirment que l'approche traditionnelle de la cuisine, qui repose en grande partie sur des ingrédients gastronomiques et des méthodes de cuisson soigneusement conçues, n'est plus nécessaire ou souhaitable dans la société moderne. Au lieu de cela, ils offrent une approche plus pratique et plus abordable de la cuisine, en utilisant les articles ménagers habituels pour créer des plats délicieux et nutritifs. livre commence par souligner l'importance de comprendre le processus d'évolution technologique dans le monde culinaire. s auteurs soulignent la nécessité d'étudier et de réfléchir au développement des connaissances modernes comme base de la survie et de l'unification de l'humanité. Ils affirment que la capacité à s'adapter et à évoluer avec l'évolution des technologies est essentielle pour l'avenir de la production et de la consommation alimentaires. La première partie du livre est consacrée aux bouillons, y compris le boeuf, le poulet et les légumes, préparés à partir d'ingrédients facilement accessibles. Ces bouillons sont à la base de nombreuses autres recettes du livre et démontrent la polyvalence des ingrédients simples dans la création de saveurs complexes. La deuxième section présente des plats à base de champignons qui montrent la variété de textures et de saveurs que vous pouvez obtenir avec cet ingrédient modeste.
La trama del libro «150 recetas de primeros platos» gira en torno a la idea de que la evolución de la tecnología ha llevado a un aumento significativo de la disponibilidad de alimentos, permitiendo a las personas preparar una amplia gama de platos en casa utilizando ingredientes simples. autores sostienen que el enfoque tradicional de la cocina, que se basa en gran medida en ingredientes gourmet y técnicas de cocina cuidadosamente diseñadas, ya no es necesario ni deseable en la sociedad actual. En cambio, ofrecen un enfoque más práctico y asequible para cocinar, utilizando artículos comunes para el hogar para crear platos sabrosos y nutritivos. libro comienza resaltando la importancia de entender el proceso de evolución tecnológica en el mundo culinario. autores subrayan la necesidad de estudiar y comprender el desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia y la unificación de la humanidad. Afirman que la capacidad de adaptarse y evolucionar con el cambio tecnológico es crucial para la producción y consumo de alimentos en el futuro. La primera sección del libro está dedicada a los caldos, incluidos los de carne, pollo y verduras, preparados con ingredientes de fácil acceso. Estos caldos son la base de muchas otras recetas en el libro y demuestran la versatilidad de los ingredientes simples en la creación de sabores complejos. La segunda sección presenta platos a base de setas que muestran la variedad de texturas y sabores que se pueden lograr con este humilde ingrediente.
A história do livro «As 150 receitas dos primeiros pratos» gira em torno da ideia de que a evolução da tecnologia levou a um aumento significativo da disponibilidade de alimentos, permitindo que as pessoas preparem uma grande variedade de pratos em casa usando ingredientes simples. Os autores afirmam que a abordagem tradicional da culinária, que se baseia em grande parte em ingredientes para gourmets e técnicas de preparo cuidadosamente desenvolvidas, não é mais necessária ou desejável na sociedade moderna. Em vez disso, eles oferecem uma abordagem mais prática e acessível para cozinhar, usando artigos de casa convencionais para criar pratos deliciosos e nutritivos. O livro começa com uma cobertura da importância de compreender a evolução tecnológica no mundo culinário. Os autores destacam a necessidade de explorar e entender o desenvolvimento do conhecimento moderno como fundamento para a sobrevivência e a união da humanidade. Eles afirmam que a capacidade de se adaptar e evoluir com a mudança da tecnologia é crucial para o futuro da produção e consumo de alimentos. A primeira seção do livro é dedicada a caldo, incluindo carne bovina, frango e legumes, feito com ingredientes de fácil acesso. Estes caldo são a base para muitas outras receitas no livro e demonstram a versatilidade de ingredientes simples na criação de sabores complexos. A segunda seção apresenta pratos baseados em cogumelos que mostram a variedade de texturas e sabores que podem ser obtidos com este modesto ingrediente.
La trama del libro «150 ricette prime piatti» ruota intorno all'idea che l'evoluzione della tecnologia ha portato a un notevole aumento della disponibilità alimentare, permettendo alle persone di cucinare una vasta gamma di piatti in casa utilizzando ingredienti semplici. Gli autori sostengono che l'approccio tradizionale alla cucina, che si basa in gran parte su ingredienti per gourmet e metodi di cottura accuratamente sviluppati, non è più necessario o desiderabile nella società moderna. Offrono invece un approccio più pratico e conveniente per cucinare, utilizzando i soliti oggetti di casa per creare deliziosi e nutrienti. Il libro inizia mettendo in luce l'importanza di comprendere l'evoluzione tecnologica nel mondo della cucina. Gli autori sottolineano la necessità di studiare e comprendere lo sviluppo delle conoscenze moderne come fondamenta della sopravvivenza e dell'unione dell'umanità. Sostengono che la capacità di adattarsi e svilupparsi con il cambiamento tecnologico è fondamentale per il futuro della produzione e del consumo alimentare. La prima sezione del libro è dedicata ai brodi, tra cui carne bovina, pollo e verdure, preparati con ingredienti facilmente accessibili. Questi brodi sono la base per molte altre ricette nel libro e dimostrano la versatilità degli ingredienti semplici nella creazione di sapori complessi. La seconda sezione presenta piatti a base di funghi che mostrano una varietà di texture e sapori che possono essere ottenuti con questo modesto ingrediente.
Die Handlung des Buches „150 Rezepte für erste Gänge“ dreht sich um die Idee, dass die Entwicklung der Technologie zu einer signifikanten Erhöhung der Verfügbarkeit von bensmitteln geführt hat, so dass die Menschen eine breite Palette von Gerichten zu Hause mit einfachen Zutaten zubereiten können. Die Autoren argumentieren, dass ein traditioneller Ansatz zum Kochen, der stark auf Gourmet-Zutaten und sorgfältig entwickelten Kochmethoden beruht, in der heutigen Gesellschaft nicht mehr notwendig oder wünschenswert ist. Stattdessen bieten sie einen praktischeren und erschwinglicheren Ansatz zum Kochen, indem sie gewöhnliche Haushaltsgegenstände verwenden, um leckere und nahrhafte Mahlzeiten zu kreieren. Das Buch beginnt mit der Hervorhebung der Bedeutung des Verständnisses des technologischen Evolutionsprozesses in der kulinarischen Welt. Die Autoren betonen die Notwendigkeit, die Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben und die Vereinigung der Menschheit zu studieren und zu verstehen. e argumentieren, dass die Fähigkeit, sich mit dem technologischen Wandel anzupassen und zu entwickeln, für die zukünftige Produktion und den Konsum von bensmitteln von entscheidender Bedeutung ist. Der erste Abschnitt des Buches konzentriert sich auf Brühen, einschließlich Rindfleisch, Huhn und Gemüse, die aus leicht verfügbaren Zutaten hergestellt werden. Diese Brühen sind die Grundlage für viele andere Rezepte im Buch und zeigen die Vielseitigkeit einfacher Zutaten bei der Herstellung komplexer Aromen. Im zweiten Abschnitt werden Gerichte auf Pilzbasis vorgestellt, die die Vielfalt der Texturen und Aromen zeigen, die mit dieser bescheidenen Zutat erreicht werden können.
Fabuła książki „150 First Course Recipes” krąży wokół idei, że ewolucja technologii doprowadziła do znacznego wzrostu dostępności żywności, pozwalając ludziom gotować szeroki wybór posiłków w domu przy użyciu prostych składników. Autorzy twierdzą, że tradycyjne podejście do gotowania, które w dużej mierze opiera się na składnikach smakoszy i starannie wykonanych metodach gotowania, nie jest już konieczne ani pożądane w dzisiejszym społeczeństwie. Zamiast tego oferują bardziej praktyczne i dostępne podejście do gotowania, przy użyciu wspólnych artykułów gospodarstwa domowego do tworzenia pysznych i pożywnych posiłków. Książka zaczyna się od podkreślenia znaczenia zrozumienia procesu ewolucji technologicznej w świecie kulinarnym. Autorzy podkreślają potrzebę studiowania i pojmowania rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy przetrwania i zjednoczenia ludzkości. Twierdzą oni, że zdolność do dostosowywania się i ewoluowania wraz ze zmieniającą się technologią ma kluczowe znaczenie dla przyszłości produkcji i konsumpcji żywności. Pierwsza część książki koncentruje się na bulionach, w tym wołowiny, kurczaka i warzyw, wykonanych z łatwo dostępnych składników. Buliony te są podstawą dla wielu innych receptur w książce i pokazują wszechstronność prostych składników w tworzeniu złożonych smaków. W drugiej części znajdują się dania na bazie grzybów, które prezentują różnorodność tekstur i smaków, które można osiągnąć za pomocą tego skromnego składnika.
העלילה של הספר ”150 מתכוני מנה ראשונה” סובבת סביב הרעיון שאבולוציה של טכנולוגיה הובילה לעלייה משמעותית בזמינות המזון, המאפשרת לאנשים לבשל מגוון רחב של ארוחות בבית באמצעות מרכיבים פשוטים. המחברים טוענים כי הגישה המסורתית לבישול, הנשענת במידה רבה על מרכיבי גורמה ושיטות בישול מעוצבות בקפידה, אינה נחוצה או רצויה עוד בחברה של ימינו. תחת זאת, הם מציעים גישה מעשית ונגישה יותר לבישול, תוך שימוש בחפצים ביתיים נפוצים ליצירת ארוחות טעימות ומזינות. הספר מתחיל בכך שהוא מדגיש את החשיבות של הבנת תהליך האבולוציה הטכנולוגית בעולם הקולינרי. המחברים מדגישים את הצורך ללמוד ולהבין את התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדותה ולאיחודה של האנושות. הם טוענים שהיכולת להסתגל ולהתפתח עם טכנולוגיה משתנה היא קריטית לעתיד ייצור מזון וצריכה. החלק הראשון של הספר מתמקד בבשר, כולל בשר בקר, עוף וירק, העשוי ממרכיבים זמינים. המרכיבים הללו הם הבסיס לרבים מהמתכונים האחרים בספר ומדגימים את המרכיבים הפשוטים ביצירת טעמים מורכבים. החלק השני כולל תבשילים מבוססי פטריות המציגים את מגוון המרקמים והטעמים שניתן להשיג בעזרת מרכיב צנוע זה.''
"150 First Course Recipes" kitabının konusu, teknolojinin evriminin gıda bulunabilirliğinde önemli bir artışa yol açtığı ve insanların basit malzemeler kullanarak evde çok çeşitli yemekler pişirmelerine izin verdiği fikri etrafında dönüyor. Yazarlar, büyük ölçüde gurme malzemelere ve özenle hazırlanmış pişirme yöntemlerine dayanan geleneksel pişirme yaklaşımının, günümüz toplumunda artık gerekli veya arzu edilir olmadığını savunuyorlar. Bunun yerine, lezzetli ve besleyici yemekler oluşturmak için ortak ev eşyalarını kullanarak yemek pişirmek için daha pratik ve erişilebilir bir yaklaşım sunarlar. Kitap, mutfak dünyasında teknolojik evrim sürecini anlamanın önemini vurgulayarak başlıyor. Yazarlar, insanlığın hayatta kalması ve birleşmesinin temeli olarak modern bilginin gelişimini inceleme ve anlama ihtiyacını vurgulamaktadır. Değişen teknolojiye uyum sağlama ve gelişme yeteneğinin gıda üretimi ve tüketiminin geleceği için kritik olduğunu savunuyorlar. Kitabın ilk bölümü, hazır malzemelerle yapılan sığır eti, tavuk ve sebze de dahil olmak üzere et suyuna odaklanıyor. Bu et suyu, kitaptaki diğer tariflerin çoğunun temelini oluşturur ve karmaşık tatlar yaratmada basit bileşenlerin çok yönlülüğünü gösterir. İkinci bölümde, bu mütevazı bileşenle elde edilebilecek çeşitli doku ve lezzetleri sergileyen mantar bazlı yemekler bulunmaktadır.
تدور حبكة كتاب «150 وصفة دورة أولى» حول فكرة أن تطور التكنولوجيا أدى إلى زيادة كبيرة في توافر الطعام، مما يسمح للناس بطهي مجموعة واسعة من الوجبات في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. يجادل المؤلفون بأن النهج التقليدي للطهي، الذي يعتمد بشكل كبير على مكونات الذواقة وطرق الطهي المصممة بعناية، لم يعد ضروريًا أو مرغوبًا فيه في مجتمع اليوم. بدلاً من ذلك، يقدمون نهجًا عمليًا وسهل الوصول إليه للطهي، باستخدام الأدوات المنزلية الشائعة لإنشاء وجبات لذيذة ومغذية. يبدأ الكتاب بتسليط الضوء على أهمية فهم عملية التطور التكنولوجي في عالم الطهي. يؤكد المؤلفون على الحاجة إلى دراسة وفهم تطور المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية وتوحيدها. يجادلون بأن القدرة على التكيف والتطور مع التكنولوجيا المتغيرة أمر بالغ الأهمية لمستقبل إنتاج الغذاء واستهلاكه. يركز القسم الأول من الكتاب على المرق، بما في ذلك اللحم البقري والدجاج والخضروات، المصنوعة من المكونات المتاحة بسهولة. هذه المرق هي أساس العديد من الوصفات الأخرى في الكتاب وتوضح تعدد استخدامات المكونات البسيطة في إنشاء نكهات معقدة. يتميز القسم الثاني بأطباق تعتمد على الفطر تعرض مجموعة متنوعة من القوام والنكهات التي يمكن تحقيقها بهذا المكون المتواضع.
"150 First Course Recipes" 책의 음모는 기술의 진화로 인해 음식 가용성이 크게 증가하여 사람들이 간단한 재료를 사용하여 집에서 다양한 식사를 요리 할 수 있다는 아이디어를 중심으로 진행됩니다. 저자들은 미식가 재료와 신중하게 제작 된 요리 방법에 크게 의존하는 요리에 대한 전통적인 접근 방식이 오늘날 사회에서 더 이상 필요하지 않거나 바람직하지 않다고 주장합니다. 대신, 그들은 일반적인 가정 용품을 사용하여 맛있고 영양가있는 식사를 만들어 요리에보다 실용적이고 접근 가능한 접근 방식을 제 이 책은 요리 세계에서 기술 진화 과정을 이해하는 것의 중요성을 강조함으로써 시작됩니다. 저자들은 인류의 생존과 통일의 기초로서 현대 지식의 발전을 연구하고 이해할 필요성을 강조한다. 그들은 변화하는 기술로 적응하고 발전시키는 능력이 식량 생산과 소비의 미래에 매우 중요하다고 주장합니다. 이 책의 첫 번째 섹션은 쉽게 구할 수있는 재료로 만든 쇠고기, 닭고기 및 야채를 포함한 국물에 중점을 둡니다. 이 국물은이 책의 다른 많은 요리법의 기초이며 복잡한 맛을 만드는 간단한 재료의 다양성을 보여줍니다. 두 번째 섹션에는이 겸손한 성분으로 달성 할 수있는 다양한 질감과 풍미를 보여주는 버섯 기반 요리가 있습니다.
本のプロット「150ファーストコースレシピ」は、技術の進化が食料供給の大幅な増加につながっているという考えを中心に展開し、人々は簡単な食材を使用して自宅で食事の広い範囲を調理することができます。著者たちは、グルメ成分や丁寧に作られた調理方法に大きく依存している伝統的な料理へのアプローチは、今日の社会においてももはや必要ないし望ましいものではないと主張している。代わりに、彼らは、おいしいと栄養価の高い食事を作成するために一般的な家庭用品を使用して、料理に、より実用的でアクセス可能なアプローチを提供しています。この本は、料理の世界における技術進化のプロセスを理解することの重要性を強調することから始まります。著者たちは、人類の生存と統一の基礎としての近代的知識の発展を研究し理解する必要性を強調している。彼らは、変化する技術で適応し進化する能力は、食糧生産と消費の未来にとって重要であると主張している。本の最初のセクションでは、牛肉、鶏肉、野菜など、すぐに利用可能な食材で作られたスープに焦点を当てています。これらのブロスは、本の他のレシピの多くの基礎であり、複雑な味を作成する上で単純な成分の汎用性を実証します。2番目のセクションでは、この謙虚な成分で達成することができるテクスチャと味の多様性を紹介するキノコベースの料理があります。
「150首菜食譜」的情節圍繞著這樣的想法,即技術的進步導致食品供應的顯著增加,使人們可以使用簡單的食材在家中烹飪各種菜肴。作者認為,傳統的烹飪方法在很大程度上依賴於美食的成分和精心設計的烹飪方法,在現代社會中已不再必要或理想。取而代之的是,他們提供了一種更加實用和負擔得起的烹飪方法,利用傳統的家居用品創造美味和營養豐富的菜肴。這本書首先強調了了解烹飪世界技術演變過程的重要性。作者強調有必要研究和反思現代知識的發展,將其作為人類生存和團結的基礎。他們認為,隨著技術的變化而適應和發展的能力對於食品的未來生產和消費至關重要。該書的第一部分涉及肉湯,包括牛肉,雞肉和蔬菜,這些肉湯是用容易獲得的成分制成的。這些肉湯是書中許多其他食譜的基礎,並展示了簡單成分在創造復雜口味方面的多功能性。第二部分介紹了基於蘑菇的菜肴,展示了這種適度成分可以實現的質地和口味的多樣性。
