Book Description: ВАТЕЛ И РОЖДЕНИЕ ГАСТРОНОМИИ С ПРИЛОЖЕНИЕМ РЕЦЕПТОВ ЭПОХИ ЛЮДОВИКА XIV АДАПТИРОВАННЫМИ ПАТРИКОМ РАМБУРОМ Author: Dominique Michel Genre: History, Culinary Arts, Cultural Studies Publisher: Flammarion Publication Date: 2019 Pages: 352 Format: Hardcover Language: French ISBN: 978-2-08-1412611-2-3 Summary: Vatel is a legendary figure in the history of French cuisine, known for his suicide during festivities hosted by Prince Condé in honor of Louis XIV. However, little is known about his life. In this book, historian Dominique Michel restores the history of the myth of Vatel and explores the development of French cuisine in the 17th century. The book provides an introduction to the history of French food art, showcasing how and what the French ate during that time period, as well as the specific values that shaped French culinary traditions.

книжное описание: название: ВАТЕЛ И РОЖДЕНИЕ ГАСТРОНОМИИ С ПРИЛОЖЕНИЕМ РЕЦЕПТОВ ЭПОХИ ЛЮДОВИКА XIV авторов АДАПТИРОВАННЫМИ ПАТРИКОМ РАМБУРОМ: Доминик Мишель Жанр: история, кулинарное искусство, культурология Издатель: Flammarion Дата публикации: 2019 Страницы: 352 Формат: твердая обложка Язык: французский ISBN: 978-2-08-1412611-2-3 Резюме: Ватель - легендарная фигура в истории французской кухни, известная своим самоубийством во время празднеств, устроенных принцем Конде в честь Людовика XIV. Однако о его жизни мало что известно. В этой книге историк Доминик Мишель восстанавливает историю мифа о Вателе и исследует развитие французской кухни в XVII веке. Книга представляет собой введение в историю французского пищевого искусства, демонстрируя, как и что французы ели в тот период времени, а также конкретные ценности, которые сформировали французские кулинарные традиции.

description du livre : Titre : VATEL ET NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE AVEC L'ANNEXE DES RECETTES DE L'ÈRE LOUIS XIV DES AUTEURS ADAPTÉS PAR PATRICK RAMBOURG : Dominique Michel Genre : histoire, arts culinaires, études culturelles Éditeur : Flammarion Date de publication : 2019 Pages : 352 Format : couverture solide Langue : français ISBN : 978-2-08-1412611-2-3 Résumé : Vatel est une figure légendaire de l'histoire de la cuisine française, connue pour son suicide lors des fêtes organisées par le prince de Condé en l'honneur de Louis XIV. Cependant, peu de choses sont connues de sa vie. Dans ce livre, l'historien Dominique Michel restaure l'histoire du mythe de Vatel et explore le développement de la cuisine française au XVIIe siècle. livre est une introduction à l'histoire de l'art alimentaire français, montrant comment et ce que les Français mangeaient à cette époque, ainsi que les valeurs spécifiques qui ont façonné les traditions culinaires françaises.

Descripción | del libro: Título: VATEL Y EL NACIMIENTO DE LA GASTRONOMÍA CON LA APLICACIÓN DE RECETAS DE LA EDAD DE LUIS XIV AUTORES ADAPTADOS POR PATRICK RAMBOUR: Dominique Michel Gener: historia, arte culinario, cultura Editorial: Flammarion Fecha de publicación: 2019 Páginas: 352 Formato: tapa dura Idioma: francés ISBN: 978-2-08-1412611-2-3 Resumen: Vatel es una figura legendaria en la historia de la cocina francesa, conocida por su suicidio durante las fiestas organizadas por el príncipe Conde en honor a Luis XIV. n embargo, poco se sabe de su vida. En este libro, el historiador Dominique Michel recupera la historia del mito de Vatel y explora el desarrollo de la cocina francesa en el siglo XVII. libro es una introducción a la historia del arte alimentario francés, demostrando cómo y qué comieron los franceses en ese periodo de tiempo, así como los valores específicos que dieron forma a las tradiciones culinarias francesas.

Descrição de livro: Título: VATEL E NASCIMENTO DA GASTRONOMIA COM O APLICATIVO DE RECEITAS DA ÉPOCA DE LUÍS XIV AUTORES ADAPTADOS POR PATRICK RAMBUR: Dominique Michel Gênero: História, arte culinária, cultura Editora: Flammarion Data de publicação: 2019 Páginas: 352 Formato: capa firme Língua: francês ISBN: 978-2-08-1412611-2-3 Resumo: Watel é uma figura lendária na história da culinária francesa, conhecida por seu suicídio durante os festejos organizados pelo príncipe Condé em homenagem a Luís XIV. Neste livro, o historiador Dominique Michel recupera a história do mito de Watel e explora o desenvolvimento da cozinha francesa no século XVII. O livro é uma introdução à história da arte alimentar francesa, mostrando como e o que os franceses comeram naquele período de tempo e os valores específicos que formaram as tradições culinárias francesas.

Descrizione del libro: Titolo: VATEL E NASCITA DELLA GASTRONOMIA CON L'APPLICAZIONE DELLE RICETTE DI LUIGI XIV AUTORI ADATTATI DA PATRICK RAMBUR: Dominik Michel Genere: storia, arte culinaria, cultura Editore: Flammarion Data di pubblicazione: 2019 Pagine: 352 Formato: copertina solida Lingua: francese ISBN: 978-2-08-1412611-2-3 Curriculum: Watel è una figura leggendaria nella storia della cucina francese, nota per il suo suicidio durante le celebrazioni organizzate dal principe Condé in onore di Luigi XIV. Ma non si sa molto della sua vita. In questo libro, lo storico Dominik Michel ricostruisce la storia del mito di Vanel e esplora lo sviluppo della cucina francese nel XVII secolo. Il libro è un'introduzione alla storia dell'arte alimentare francese, dimostrando come e cosa i francesi mangiarono in quel periodo e i valori specifici che formarono le tradizioni culinarie francesi.

Buchbeschreibung: Titel: VATEL UND DIE GEBURT DER GASTRONOMIE MIT DER BEILAGE DER REZEPTE DER EPOCHE LUDWIGS XIV. AUTOREN ANGEPASST VON PATRICK RAMBOURG: Dominique Michel Genre: Geschichte, Kulinarik, Kulturwissenschaften Verlag: Flammarion Erscheinungsdatum: 2019 Seiten: 352 Format: hardcover Sprache: französisch ISBN: 978-2-08-1412611-2-3 Zusammenfassung: Vatel ist eine legendäre Figur in der Geschichte der französischen Küche, bekannt für ihren Selbstmord während der Feierlichkeiten von Prinz Condé zu Ehren von Ludwig XIV. Über sein ben ist jedoch wenig bekannt. Der Historiker Dominique Michel rekonstruiert in diesem Buch die Geschichte des Vatel-Mythos und untersucht die Entwicklung der französischen Küche im 17. Jahrhundert. Das Buch ist eine Einführung in die Geschichte der französischen bensmittelkunst und zeigt, wie und was die Franzosen in dieser Zeit gegessen haben, sowie die spezifischen Werte, die die französischen kulinarischen Traditionen geprägt haben.

opis książki: tytuł: VATEL I NARODZINY GASTRONOMII Z RECEPTURAMI EPOKI LUDWIKA XIV AUTORÓW DOSTOSOWANYCH PRZEZ PATRICK RAMBOUR: Gatunek Dominic Michel: Historia, Sztuka Kulinarna, Studia Kulturalne Wydawca: Flammarion Data publikacji: 2019 Strony: 352 Format: hard cover Język: francuski ISBN: 978-2-08-1412611-2-3 Podsumowanie: Vatel jest legendarną postacią w historii kuchni francuskiej, znaną z samobójstwa podczas uroczystości organizowanych przez księcia Condé na cześć Ludwika XIV. W tej książce historyk Dominique Michel rekonstruuje historię mitu Vatel i bada rozwój kuchni francuskiej w XVII wieku. Książka jest wstępem do historii francuskiej sztuki żywności, pokazując, jak i co Francuzi jedli w tym okresie, a także konkretne wartości, które kształtowały francuskie tradycje kulinarne.

תיאור ספר: שם: ואטל ולידת גסטרונומיה עם מתכונים מתקופת הסופרים לואי הארבעה עשר מותאמים על ידי פטריק רמבור: דומיניק מישל ז 'אנר: History, Colinary Arts, Culinary Studies Publisher: Flammarion Publishing Date: 2019 עמודים: 352 Format: Hard Cover Language: French ISBN: 978-2-08-1412611-2-3 Summary: ואטל (בצרפתית: Vatel) הוא דמות אגדית בהיסטוריה של המטבח הצרפתי, הידועה בשל התאבדותו במהלך חגיגות שערך הנסיך קונדה לכבוד לואי ה-14. בספר זה, ההיסטוריון דומיניק מישל משחזר את ההיסטוריה של מיתוס ואטל וחוקר את התפתחות המטבח הצרפתי במאה ה-17. הספר הוא מבוא להיסטוריה של אמנות המזון הצרפתית, המדגים כיצד ומה אכלו הצרפתים במהלך אותה תקופה, וכן את הערכים הספציפיים שעיצבו את המסורת הקולינרית הצרפתית.''

kitap açıklaması: başlık: VATEL ve Patrick Rambour tarafından uyarlanan Louis XIV dönemi yazarlarının tarifleriyle gastronominin doğuşu: Dominic Michel Tür: Tarih, Mutfak Sanatları, Kültürel Çalışmalar Yayıncı: Flammarion Yayın Tarihi: 2019 Sayfalar: 352 Biçim: sert kapak Dil: Fransızca ISBN: 978-2-08-1412611-2-3 Özet: Vatel, XIV. Louis onuruna Prens Condé'nin ev sahipliği yaptığı şenlikler sırasında intiharıyla tanınan Fransız mutfağı tarihinde efsanevi bir figürdür. Ancak, hayatı hakkında çok az şey bilinmektedir. Bu kitapta, tarihçi Dominique Michel, Vatel mitinin tarihini yeniden yapılandırıyor ve 17. yüzyılda Fransız mutfağının gelişimini araştırıyor. Kitap, Fransız yemek sanatının tarihine giriş niteliğinde olup, Fransızların bu dönemde nasıl ve ne yediklerini ve Fransız mutfak geleneklerini şekillendiren özel değerleri göstermektedir.

وصف الكتاب |: العنوان: VATEL وولادة فن الطهي مع وصفات عصر مؤلفي LOUIS XIV المعدلة بواسطة باتريك رامبور: Dominic Michel Genre: History، Culinary Arts، Cultural Studies الناشر: Flammarion Publication Date: 2019 الصفحات: 352 التنسيق: غلاف صلب اللغة: الفرنسية ISBN: 978-2-08-1412611-2-3 الملخص: فاتيل شخصية أسطورية في تاريخ المطبخ الفرنسي، معروف بانتحاره خلال الاحتفالات التي استضافها الأمير كوندي تكريما للويس الرابع عشر. ومع ذلك، لا يُعرف الكثير عن حياته. في هذا الكتاب، يعيد المؤرخ دومينيك ميشيل بناء تاريخ أسطورة فاتيل ويستكشف تطور المطبخ الفرنسي في القرن السابع عشر. الكتاب هو مقدمة لتاريخ فن الطعام الفرنسي، يوضح كيف وماذا أكل الفرنسيون خلال تلك الفترة الزمنية، بالإضافة إلى القيم المحددة التي شكلت تقاليد الطهي الفرنسية.

책 설명: 제목: PATRICK RAMBOR에서 얻은 루이스 XIV AUTHORS의 방어율과 관련하여 게스트의 빈민가와 번식: Dominic Michel Genre: 역사, 요리 예술, 문화 연구 출판사: Flammarion 출판 날짜: 2019 페이지: 352 형식: 하드 커버 언어: 프랑스어 ISBN: 978-2-08-1412611-2-3 요약: 바텔은 프랑스 요리 역사상 전설적인 인물로 루이 14 세를 기리기 위해 콘데 왕자가 주최 한 축제 기간 동안 자살로 유명합니다. 그러나 그의 삶에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다. 이 책에서 역사가 도미니크 미셸은 바텔 신화의 역사를 재구성하고 17 세기 프랑스 요리의 발전을 탐구합니다. 이 책은 프랑스 음식 예술의 역사에 대한 소개로, 그 기간 동안 프랑스가 어떻게 그리고 무엇을 먹었는지, 프랑스 요리 전통을 형성 한 특정 가치를 보여줍니다.

の本の説明：タイトル：ルイ14世の時代のレシピでヴァテルとガストロノミーの誕生パトリック・ランブールによって適応： Dominic Michelジャンル：歴史、料理芸術、文化研究出版社：Flammarion出版日： 2019 Pages： 352フォーマット：ハードカバー言語：フランス語ISBN： 978-2-08-1412611-2-3概要： ヴァテルはフランス料理の歴史の中で伝説的な人物であり、ルイ14世に敬意を表してコンデ王子が主催した祝祭中に自殺したことで知られています。しかし、彼の人生についてはほとんど知られていません。この本では、歴史家ドミニク・ミシェルがヴァテル神話の歴史を再構築し、17世紀のフランス料理の発展を探求している。この本は、フランスのフードアートの歴史を紹介し、フランス人が当時どのようにして何を食べたか、そしてフランスの伝統を形作った特定の価値観を示しています。

書籍描述：標題：VATEL和美食的誕生，並附有PATRICK RAMBOUR改編的LOUIS XIV時代作者的食譜： Dominic Michelle體裁：歷史,烹飪藝術,文化研究出版商：Flammarion出版日期： 2019頁面：352格式：硬封面語言：法語ISBN：978-2-08-1412611-2-3摘要： 瓦特爾（Vâtel）是法國美食史上的傳奇人物，以孔德親王（Prince Conde）為紀念路易十四而舉行的慶祝活動中自殺而聞名。但是，對他的生活知之甚少。在這本書中，歷史學家多米尼克·米歇爾（Dominic Michel）恢復了瓦特爾神話的歷史，並探討了17世紀法國美食的發展。這本書是對法國食品藝術史的介紹，展示了法國人在那個時期吃的東西以及塑造法國烹飪傳統的特定價值觀。