BOOKS - COOKING - The South's Best Butts Pitmaster Secrets for Southern Barbecue Perf...
The South
ECO~22 kg CO²

2 TON

Views
69535

Telegram
 
The South's Best Butts Pitmaster Secrets for Southern Barbecue Perfection
Author: Matt Moore
Year: 2017
Format: EPUB
File size: 13 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
Long Description of the Plot: In "The South's Best Butts: Pitmaster Secrets for Southern Barbecue Perfection author and Southern gentleman Matt Moore takes readers on a journey through the kitchens and smokehouses of some of the most revered pitmasters in the famed Barbecue Belt, offering an exclusive look at the time-honored techniques that have been passed down through generations of masters of the craft. As a true connoisseur of all things 'cue, Moore delves deep into the world of Southern barbecue, revealing the secrets behind the region's most beloved dishes and the art of slow-smoking meats to perfection. From the chopping blocks of the Carolinas to the smoky hills of Tennessee, Moore shares the stories and strategies of pitmasters who have dedicated their lives to perfecting the art of barbecue. With each turn of the page, readers are transported to the heart of Dixie, where the scent of smoked meats wafts through the air and the sound of sizzling fat fills the atmosphere. Whether it's the tender, juicy pork shoulders of Skylark BBQ in Mississippi or the mouthwatering ribs of Lexington Barbecue in North Carolina, Moore's narrative weaves together the tales of these pitmasters, showcasing their unwavering dedication to their craft and the unparalleled flavors they produce. As a seasoned writer and Southern gentleman, Moore understands the importance of tradition and heritage in the world of barbecue.
Long Description of the Plot: In "The South's Best Butts: Pitmaster Secrets for Southern Barbecue Perfection" автор и южный джентльмен Мэтт Мур проводит читателей в путешествие по кухням и коптильням некоторых из самых почитаемых питмейстеров в знаменитом Barbecue Belt, предлагая эксклюзивный взгляд на проверенные временем техники, которые были переданы через поколения мастеров ремесла. Как настоящий знаток всего сущего, Мур углубляется в мир южного барбекю, раскрывая секреты самых любимых блюд региона и искусства медленного курения мяса в совершенстве. От рубящих блоков Каролины до дымных холмов Теннесси, Мур делится историями и стратегиями питмастеров, посвятивших свою жизнь совершенствованию искусства барбекю. С каждым поворотом страницы читатели переносятся в сердце «Дикси», где аромат копченостей плывет по воздуху и звук шипящего жира наполняет атмосферу. Будь то нежные, сочные свиные плечи барбекю Skylark в Миссисипи или ребра для полоскания рта xington Barbecue в Северной Каролине, повествование Мура сплетает воедино истории этих питмейстеров, демонстрируя их непоколебимую преданность своему ремеслу и непревзойденным вкусам, которые они производят. Будучи опытным писателем и южным джентльменом, Мур понимает важность традиций и наследия в мире барбекю.
Long Description of the Plot : In « The South's Best Butts : Pitmaster Secrets for Southern Barbecue Perfection » L'auteur et gentleman du sud Matt Moore guide les lecteurs dans un voyage à travers les cuisines et les fumoirs de certains des plus vénérés pianistes la célèbre Barbecue Belt, offrant un regard exclusif sur les techniques éprouvées qui ont été transmises à travers des générations d'artisans artisanaux. En tant que véritable connaisseur de tout, Moore s'enfonce dans le monde du barbecue du sud, révélant les secrets des plats préférés de la région et l'art de fumer lentement de la viande à la perfection. Des blocs coupants de Caroline aux collines fumeuses du Tennessee, Moore partage les histoires et les stratégies des pitmasters qui ont consacré leur vie à améliorer l'art du barbecue. Chaque fois que la page tourne, les lecteurs sont transférés au cœur de Dixie, où le parfum des fumées flotte dans l'air et le son de la graisse effervescente remplit l'atmosphère. Qu'il s'agisse des épaules de porc doux et juteux du barbecue Skylark au Mississippi ou des côtes de bain de bouche de xington Barbecue en Caroline du Nord, la narration de Moore relate l'histoire de ces pionniers, démontrant leur dévouement indéfectible à leur artisanat et aux goûts incomparables qu'ils produisent. Écrivain expérimenté et gentleman du Sud, Moore comprend l'importance des traditions et du patrimoine dans le monde du barbecue.
Larga Descripción del Plato: En « mejores botones del Sur: Secretos de Pitmaster para la Perfección de Barbacoa del Sur», el autor y caballero sureño Matt Moore guía a los lectores en un viaje a través de a las cocinas y ahumaderos de algunos de los más venerados maestros de la famosa Barbecue Belt, ofreciendo una visión exclusiva de las técnicas probadas en el tiempo que han sido transmitidas a través de generaciones de artesanos. Como verdadero conocedor de todo lo esencial, Moore se adentra en el mundo de la barbacoa del sur, revelando los secretos de los platos más queridos de la región y el arte de fumar carne lentamente a la perfección. Desde los bloques de picado de Carolina hasta las chimeneas colinas de Tennessee, Moore comparte historias y estrategias de pitmasters que han dedicado su vida a perfeccionar el arte de la barbacoa. Con cada giro de página, los lectores son trasladados al corazón de «Dixie», donde el aroma de los ahumados flota por el aire y el sonido de la grasa efervescente llena la atmósfera. Ya sea los tiernos y jugosos hombros de cerdo de la barbacoa Skylark en Mississippi o las costillas de enjuague bucal de xington Barbecue en Carolina del Norte, la narración de Moore teje la historia de estos pitmeisters, demostrando su dedicación inquebrantable a su oficio y los gustos inigualables que producen. Como escritor experimentado y caballero sureño, Moore entiende la importancia de la tradición y el patrimonio en el mundo de la barbacoa.
Long Descrição of the Plot: In «The South's Best Butts: Pitmaster Secret for Southern Barbecue Perfation», o autor e cavalheiro do sul Matt Moore leva os leitores a percorrer as cozinhas e copiosas de alguns dos mais adorados mestrers do famoso mundo Barbecue Belt oferece uma visão exclusiva de técnicas testadas pelo tempo que foram transmitidas através de gerações de artesanato artesanal. Como um verdadeiro conhecedor de tudo, Moore está se aprofundando no mundo do churrasco do sul, revelando os segredos dos pratos mais amados da região e a arte de fumar carne devagar na perfeição. Dos blocos de corte da Carolina às colinas de fumo do Tennessee, Moore compartilha as histórias e estratégias dos pitmasters que dedicam sua vida ao aperfeiçoamento da arte do churrasco. A cada reviravolta da página, os leitores são transferidos para o coração de «Dixie», onde o aroma de defumações flutua pelo ar e o som de gordura espinhosa enche a atmosfera. Seja os delicados e suculentos ombros de porco da churrascaria Skylark no Mississippi ou as costelas para a boca do xington Barbecue na Carolina do Norte, a narrativa de Moore está reunindo a história desses pitmasters, mostrando sua dedicação inabalável ao seu ofício e aos sabores inigualáveis que produzem. Como escritor experiente e cavalheiro sulista, Moore compreende a importância da tradição e do legado no mundo do churrasco.
Long Descrizione of the Plot: In "The South" s Best Butts: Pitmaster Secret for Southern Barbeche Perfection ", l'autore e signore del sud Matt Moore conduce i lettori in un viaggio nelle cucine e nelle coppe di alcune delle maestre più ammirate della famosa fama Barbecue Belt offre una visione esclusiva delle tecniche collaudate che sono state trasferite attraverso generazioni di artigiani artigiani. Come un vero esperto di tutto ciò, Moore si sta approfondendo nel mondo del barbecue meridionale, rivelando i segreti dei piatti più amati della regione e l'arte del fumo lento di carne alla perfezione. Dai blocchi di taglio di Carolina alle colline fumose del Tennessee, Moore condivide le storie e le strategie dei pitmaster che hanno dedicato la loro vita al miglioramento dell'arte barbecue. Ogni volta che la pagina gira, i lettori vengono portati nel cuore dì Dixie ", dove il profumo di affumicamento galleggia attraverso l'aria e il suono del grasso che sfiora l'atmosfera. Che si tratti di delicate e succose spalle di maiale Skylark barbecue in Mississippi o costole per la bocca di xington Barbecue in North Carolina, la narrazione di Moore ragiona sulla storia di questi pitmaker, dimostrando la loro costante dedizione al loro mestiere e agli immancabili gusti che producono. Come scrittore esperto e gentiluomo del Sud, Moore capisce l'importanza della tradizione e dell'eredità nel mondo dei barbecue.
Lange Beschreibung des Plot: In „The South's Best Butts: Pitmaster Secrets for Southern Barbecue Perfection“ nimmt der Autor und südländische Gentleman Matt Moore die ser mit auf eine Reise durch die Küchen und Räuchereien einiger der am meisten verehrten Pitmaster im berühmten Barbecue Gürtel, der einen exklusiven Blick auf altehrwürdige Techniken bietet, die über Generationen von Handwerksmeistern weitergegeben wurden. Als wahrer Kenner aller Dinge taucht Moore in die Welt des südlichen Grills ein und enthüllt die Geheimnisse der beliebtesten Gerichte der Region und die Kunst des langsamen Rauchens von Fleisch in Perfektion. Von Carolinas Hackblöcken bis zu den rauchigen Hügeln von Tennessee erzählt Moore Geschichten und Strategien von Pitmastern, die ihr ben der Verbesserung der Grillkunst gewidmet haben. Mit jeder Seitenumdrehung werden die ser in das Herz von „Dixie“ transportiert, wo der Duft von geräuchertem Fleisch durch die Luft schwebt und der Klang von zischendem Fett die Atmosphäre erfüllt. Ob es sich um die zarten, saftigen Schweinefleisch Skylark BBQ Schultern in Mississippi oder xington Barbecue Mundwasser Rippen in North Carolina handelt, Moores Erzählung verwebt die Geschichten dieser Pitmaster und zeigt ihre unerschütterliche Hingabe an ihr Handwerk und die unübertroffenen Aromen, die sie produzieren. Als erfahrener Schriftsteller und südländischer Gentleman versteht Moore die Bedeutung von Tradition und Erbe in der Grillwelt.
Długi opis działki: W "The South's Best Butts: Pitmaster Secrets for Southern Barbecue Perfection" autor i południowy dżentelmen Matt Moore zabiera czytelników na wycieczkę po kuchniach i dymach jednych z najbardziej czczonych mistrzów w słynnym pasie grillowym, oferując ekskluzywne spojrzenie na czas testowane techniki, które zostały przekazane przez pokolenia rzemieślników. Jako prawdziwy koneser wszystkiego, Moore zagłębia się w świat południowego grilla, ujawniając sekrety najbardziej ukochanych potraw regionu i sztuki powolnego palenia mięsa do perfekcji. Od krojenia bloków Karolin do dymnych wzgórz Tennessee, Moore podziela historie i strategie mistrzów, którzy poświęcili swoje życie na doskonalenie sztuki grillowania. Z każdym zakrętem strony czytelnicy są transportowani do serca „Dixie”, gdzie aromat wędzonych wędlin unosi się przez powietrze, a dźwięk sizzling tłuszczu wypełnia atmosferę. Czy to delikatne, bujne ramiona wieprzowiny z grilla Missisipi Skylark, czy żeberka jamy ustnej z barbecue xington w Karolinie Północnej, narracja Moore'a łączy historie tych mistrzów, demonstrując ich niezachwiane poświęcenie dla ich rzemiosła i niezrównanych smaków, które wytwarzają. Ukończony pisarz i południowy dżentelmen, Moore rozumie znaczenie tradycji i dziedzictwa w świecie grillowania.
תיאור ארוך של העלילה: הסופר והג 'נטלמן הדרומי מאט מור לוקח את הקוראים לסיור במטבחים ובתי עשן של כמה מאמני הכריות הנערצים ביותר בחגורת ברביקיו המפורסמת, ומציע מבט בלעדי על טכניקות שנבדקו בזמן שעברו דורות של בעלי מלאכה. כמומחה אמיתי של כל הדברים, מור מתעמק בעולם של ברביקיו דרומי, חושף את הסודות של המנות האהובות ביותר של האזור ואת האמנות של בשר עישון איטי לשלמות. מגושי החיתוך של קרוליינה לגבעות העשויות עשן של טנסי, מור חולק את הסיפורים והאסטרטגיות של פיטמסטרים שהקדישו את חייהם כדי לשכלל את אמנות המנגל. עם כל סיבוב של הדף, הקוראים מועברים ללב ”דיקסי”, שם ארומה של בשר מעושן מרחפת באוויר וקול של שומן רוחש ממלא את האטמוספירה. בין אם אלו כתפי חזיר עדינות ועסיסיות של ברביקיו מיסיסיפי סקיילארק או צלעות עוטפות הפה של ברביקיו לקסינגטון בצפון קרוליינה, הנרטיב של מור שוזר יחד את הסיפורים של כדים אלה, המדגימים את המסירות הבלתי מעורערת שלהם לאומנותם ואת הטעמים הלא תואמים שהם מייצרים. סופר מוכשר וג 'נטלמן דרומי, מור מבין את חשיבות המסורת והמורשת בעולם המנגל.''
Olay Örgüsünün Uzun Açıklaması: "Güneyin En İyi Kıçları: Pitmaster Secrets for Southern Barbecue Perfection'ın yazarı ve güneyli beyefendi Matt Moore, okuyucuları ünlü Barbecue Belt'teki en saygın pitmasterların bazılarının mutfaklarında ve dumanlarında bir tura çıkarıyor ve ustaların nesillerinden geçen zamana göre test edilmiş tekniklere özel bir bakış sunuyor. Her şeyin gerçek bir uzmanı olarak Moore, bölgenin en sevilen yemeklerinin sırlarını ve yavaş sigara içen et sanatını mükemmelleştiren Güney barbekü dünyasına giriyor. Carolina'nın doğrama bloklarından Tennessee'nin dumanlı tepelerine kadar Moore, hayatlarını barbekü sanatını mükemmelleştirmeye adamış pitmasterların hikayelerini ve stratejilerini paylaşıyor. Sayfanın her dönüşünde, okuyucular, füme etlerin aromasının havada yüzdüğü ve cızırtılı yağ sesinin atmosferi doldurduğu "Dixie'nin kalbine taşınır. İster bir Mississippi Skylark barbeküsünün ihale, tatlı domuz omuzları, ister Kuzey Carolina'daki bir xington Barbeküsü'nün ağız sulandıran kaburgaları olsun, Moore'un anlatısı, bu pitmasterların hikayelerini bir araya getirerek, zanaatlarına olan bağlılıklarını ve ürettikleri eşsiz lezzetleri gösteriyor. Başarılı bir yazar ve güneyli bir beyefendi olan Moore, barbekü dünyasında gelenek ve mirasın önemini anlıyor.
وصف طويل للمؤامرة: في "أفضل أعقاب الجنوب: يأخذ مؤلف Pitmaster Secrets for Southern Barbecue Perfection والرجل الجنوبي مات مور القراء في جولة في المطابخ وبيوت التدخين لبعض أكثر صانعي الخرائط احترامًا في حزام الشواء الشهير، مما يقدم نظرة حصرية على التقنيات التي تم اختبارها عبر أجيال من الحرفيين. بصفته متذوقًا حقيقيًا لكل الأشياء، يتعمق مور في عالم الشواء الجنوبي، ويكشف عن أسرار الأطباق المحبوبة في المنطقة وفن اللحوم بطيئة التدخين إلى الكمال. من كتل التقطيع في كارولينا إلى تلال تينيسي المدخنة، يشارك مور قصص واستراتيجيات صانعي الخرائط الذين كرسوا حياتهم لإتقان فن الشواء. مع كل منعطف للصفحة، يتم نقل القراء إلى قلب «ديكسي»، حيث تطفو رائحة اللحوم المدخنة في الهواء ويملأ الغلاف الجوي صوت الدهون الصاخبة. سواء كانت أكتاف لحم الخنزير الرقيقة والرائعة لحفل شواء Mississippi Skylark أو الأضلاع اللذيذة لشواء xington Barbecue في نورث كارولينا، فإن سرد مور ينسج قصص هؤلاء المدربين، مما يدل على تفانيهم الثابت في حرفتهم وما لا مثيل له الأذواق التي ينتجونها. كاتب بارع ورجل جنوبي نبيل، يدرك مور أهمية التقاليد والتراث في عالم الشواء.
줄거리에 대한 긴 설명: "남쪽 최고의 엉덩이: Pitmaster Secrets for Southern Barbecue Perfection "작가이자 남부 신사 Matt Moore는 유명한 Barbecue Belt에서 가장 존경받는 피트 마스터의 주방과 훈제 장을 둘러 보며 시간 테스트 기술을 독점적으로 제공합니다. 여러 세대의 장인을 통해. 무어는 모든 것의 진정한 감정가로서 남부 바베큐의 세계를 탐구하여이 지역에서 가장 사랑받는 요리의 비밀과 느린 흡연 고기 기술을 완벽하게 보여줍니다. 무어는 캐롤라이나의 도마에서 테네시의 연기가 자욱한 언덕에 이르기까지 바베큐 예술을 완성하기 위해 목숨을 바친 피트 마스터의 이야기와 전략을 공유합니다. 페이지의 각 턴마다 독자들은 "딕시 (Dixie)" 의 심장부로 옮겨져 훈제 고기의 향기가 공기를 통해 떠 다니고 지글 지글 소리가 대기를 채 웁니다. 미시시피 스카이 락크 바베큐의 부드럽고 아름다운 돼지 고기 어깨 또는 노스 캐롤라이나에있는 렉싱턴 바베큐의 군침이 도는 갈비뼈이든 무어의 이야기는이 피트 마스터의 이야기를 함께 짜서 공예에 대한 확고한 헌신과 타의 추종을 불허합니다. 뛰어난 작가이자 남부 신사 인 무어는 바베큐 세계에서 전통과 유산의 중요성을 이해합니다.
プロットの長い説明:で"南部のベストバッツ: ピットマスター・シークレット・フォー・サザン・バーベキュー・パーフェクション"の著者で南部の紳士マット・ムーアは、有名なバーベキュー・ベルトで最も尊敬されているピットマスターのキッチンとスモークハウスを見学します。すべてのものの真の愛好家として、ムーアは南部のバーベキューの世界を掘り下げ、地域で最も愛されている料理の秘密とスロースモーキング肉の芸術を完全に明らかにします。カロライナ山脈の切り刻んだブロックからテネシー州のスモーキーな丘まで、ムーアはバーベキューの芸術を完成させるために人生を捧げたピットマスターの物語と戦略を共有しています。ページの各ターンで、読者は「Dixie」の中心に運ばれます。そこでは、燻製肉の香りが空気中を漂い、脂肪の音が大気を満たします。ミシシッピ州のSkylarkバーベキューの柔らかく、甘美な豚肉の肩、ノースカロライナ州のレキシントン・バーベキューの口当たりの良いリブであろうと、ムーアの物語はこれらのピットマスターの物語を織り交ぜ、彼らの技術への揺るぎない献身と彼らが作り出す無比の味を示します。熟練した作家で南部の紳士であるムーアは、バーベキューの世界における伝統と遺産の重要性を理解しています。
Plot的長篇描述:在「南方最好的束縛:南方燒烤Perfection的投手」中,作者和南方紳士Matt Moore帶領讀者穿越一些最受尊敬的投手的廚房和煙熏。著名的Barbecue Belt專註於經過時間考驗的技術,這些技術已經世代相傳。作為所有事物的真正鑒賞家,摩爾深入到南方燒烤的世界,揭示了該地區最受喜愛的菜肴的秘密,以及以完美的方式緩慢抽肉的藝術。從卡羅萊納州的砍伐街區到田納西州的煙熏山,摩爾分享了畢生致力於改善燒烤藝術的牧師的故事和策略。每次翻頁時,讀者都會被帶到「Dixie」的心中,煙熏的香氣飄過空氣,嘶嘶聲彌漫著氣氛。無論是密西西比州的Skylark燒烤的溫柔多汁的豬肩膀還是北卡羅來納州的xington Barbecue清口水肋骨,Moore的敘述都匯集了這些投手的故事,展示了他們堅定不移地致力於他們的手藝和他們生產的無與倫比的口味。摩爾是一位經驗豐富的作家和南方紳士,他了解燒烤世界中傳統和遺產的重要性。

You may also be interested in:

The South|s Best Butts Pitmaster Secrets for Southern Barbecue Perfection
Fire and Smoke A Pitmaster|s Secrets
Hot and Fast BBQ on Your Traeger Grill A Pitmaster’s Secrets on Doubling the Flavor in Half the Time
Secrets Gone South (Gone South, #4)
Secrets of the South Mysteries 4-in-1
South of Somewhere Recipes and Stories from My Life in South Africa, South Korea & the American South
South of Somewhere: Recipes and Stories from My Life in South Africa, South Korea and the American South (A Cookbook)
Lord Foxbridge Butts In
Southern Living Secrets of the South|s Best Barbecue
On South Mountain : The Dark Secrets of the Goler Clan
Big Sister Spanks Butts
Laura Norder, Sheriff of Butts Canyon
Pitmaster Recipes, Techniques, and Barbecue Wisdom
Museum Bums A Cheeky Look at Butts in Art
Museum Bums A Cheeky Look at Butts in Art
Cool Leather, Hot Butts: The Diary of a Supermodel
The CEO X factor: Secrets for Success from South Africa|s Top Money Makers
American Bubble Butts Volume 1 Elena from Puerto Rico
BBQ Revolution Innovative Barbecue Recipes from an All-Star Pitmaster
Grill Cookbook For Beginners A Grilling Guide To Master The Best Techniques, Tips, And Recipes. Become The Undisputed Pitmaster
The Offset Smoker Cookbook Pitmaster Techniques and Mouthwatering Recipes for Authentic, Low-and-Slow BBQ
Showstopping BBQ with Your Traeger Grill Standout Recipes for Your Wood Pellet Cooker from an Award-Winning Pitmaster
The North and South Trilogy: North and South Love and War Heaven and Hell (North and South, #1-3)
Advanced Tarot Secrets: Secrets from the best tarot readers in the world (Aphrodite|s Book of Secrets)
South-south Migration and Remittances (World Bank Working Papers)
Intimacy and injury: In the wake of #MeToo in India and South Africa (Governing Intimacies in the Global South)
A Deed So Accursed: Lynching in Mississippi and South Carolina, 1881-1940 (The American South Series)
South of the Mason-Dixon Line (The Down South Series Book 1)
The Colonial Documentary Film in South and South-East Asia
Forms of the Left in Postcolonial South Asia: Aesthetics, Networks and Connected Histories (Critical Perspectives in South Asian History)
YMCA in Late Colonial India, The: Modernization, Philanthropy and American Soft Power in South Asia (Critical Perspectives in South Asian History)
Dangerous Secrets Secrets and Lies Search and Rescue (Rookie K-9 Unit)
Tea Leaf Secrets: Southern fiction (Temple Secrets Book 3)
Broken Secrets (Forbidden Truths - The Dark Secrets Duet Book 1)
Resources for South Asian Area Studies in the United States: Report of a Conference Convened by the Committee on South Asia of the Association for … Office of Education (Anniversary Collection)
The Island Escape Collection: Villa of Secrets and Secrets of Santorini
THE KEEPERS OF SECRETS: A SciFi Adventure (The Ancient Secrets Book 6)
Little Secrets: Claiming His Pregnant Bride (Little Secrets, #2; The Bolton Brothers, #4)
Christmas Secrets: A Holiday Novella (Secrets of the Heart Book 5)
Protestant Textuality and the Tamil Modern: Political Oratory and the Social Imaginary in South Asia (South Asia in Motion)