BOOKS - VEGETABLE GARDEN AND FARMING - Переработка продукции животноводства в крестья...
Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах - Соколов В.В., Куц Г.А., Шевченко И.М., Занкевич О.Г. 1994 DJVU Изд-во Удмуртского университета BOOKS VEGETABLE GARDEN AND FARMING
ECO~25 kg CO²

3 TON

Views
70978

Telegram
 
Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах
Author: Соколов В.В., Куц Г.А., Шевченко И.М., Занкевич О.Г.
Year: 1994
Format: DJVU
File size: 10 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Переработка продукции животноводства в крестьянских фермерских и коллективных хозяйствах" (Processing of Livestock Products in Peasant Farms and Collective Farms) provides an in-depth look at the various technological processes involved in the development of modern knowledge, and how these processes can be applied to ensure the survival of humanity and unity among people in a warring state. The book is divided into several sections, each focusing on a different aspect of product processing. Firstly, the author delves into the technical characteristics of mini-factories for producing butter, sour cream, other dairy products, sausages, and smoked meats. These sections provide detailed information on the equipment and techniques required for each process, as well as practical advice on how to optimize production. Secondly, the book explores the dressing of hides and skins of pets, and the manufacturing of felt products. This section offers a comprehensive guide on how to transform raw materials into high-quality finished goods, while also highlighting the potential for innovation and creativity in the field. Thirdly, the author presents a collection of recipes for preparing original dishes from dairy products, meat sausages, smoked meats, and offal of animals.
The book "Переработка продукции животноводства в крестьянских фермерских и коллективных хозяйствах" (Переработка продуктов животноводства в крестьянских хозяйствах и колхозах) дает глубокий взгляд на различные технологические процессы, участвующие в развитии современных знаний, и на то, как эти процессы могут быть применены для обеспечения выживания человечества и единства среди людей в воюющем государстве. Книга разделена на несколько разделов, каждый из которых посвящен своему аспекту обработки продукта. Во-первых, автор вникает в технические характеристики мини-заводов по производству сливочного масла, сметаны, других молочных продуктов, колбас, копченостей. В этих разделах содержится подробная информация об оборудовании и методах, необходимых для каждого процесса, а также практические рекомендации по оптимизации производства. Во-вторых, в книге исследуется выделка шкур и шкур домашних животных, изготовление войлочных изделий. Этот раздел предлагает всеобъемлющее руководство о том, как превратить сырье в высококачественную готовую продукцию, а также подчеркивает потенциал инноваций и творчества в этой области. В-третьих, автор представляет сборник рецептов приготовления оригинальных блюд из молочных продуктов, мясных колбас, копченостей, субпродуктов животных.
livre « Transformation des produits de l'élevage dans les exploitations agricoles et collectives paysannes » (Transformation des produits de l'élevage dans les exploitations paysannes et les colchoses) donne une vision approfondie des différents processus technologiques impliqués dans le développement des connaissances modernes et de la façon dont ces processus peuvent être appliqués pour assurer la survie de l'humanité et l'unité des gens dans un État en guerre. livre est divisé en plusieurs sections, chacune consacrée à son aspect de la manipulation du produit. Tout d'abord, l'auteur plonge dans les spécifications techniques des mini-usines de production de beurre, de crème, d'autres produits laitiers, de saucisses, de fumées. Ces sections fournissent des informations détaillées sur l'équipement et les méthodes nécessaires pour chaque processus, ainsi que des conseils pratiques pour optimiser la production. Deuxièmement, le livre étudie la sélection des peaux et des peaux d'animaux de compagnie, la fabrication de produits en feutre. Cette section offre un guide complet sur la façon de transformer les matières premières en produits finis de haute qualité et souligne le potentiel d'innovation et de créativité dans ce domaine. Troisièmement, l'auteur présente un recueil de recettes pour la préparation de plats originaux à partir de produits laitiers, de saucisses de viande, de fumés, d'abats d'animaux.
libro «Procesamiento de productos ganaderos en granjas campesinas y colectivas» (Procesamiento de productos ganaderos en granjas campesinas y granjas colectivas) ofrece una visión profunda de los diferentes procesos tecnológicos involucrados en el desarrollo del conocimiento moderno y cómo estos procesos pueden ser aplicados para garantizar la supervivencia de la humanidad y la unidad entre los seres humanos en un Estado en guerra. libro se divide en varias secciones, cada una dedicada a su aspecto del procesamiento del producto. En primer lugar, el autor profundiza en las especificaciones técnicas de las mini fábricas de mantequilla, crema agria, otros productos lácteos, embutidos, ahumados. Estas secciones proporcionan información detallada sobre el equipo y los métodos necesarios para cada proceso, así como recomendaciones prácticas para optimizar la producción. En segundo lugar, el libro investiga el aislamiento de pieles y pieles de mascotas, la fabricación de productos de fieltro. Esta sección ofrece una guía completa sobre cómo convertir las materias primas en productos acabados de alta calidad, y destaca el potencial de innovación y creatividad en este campo. En tercer lugar, el autor presenta una colección de recetas para preparar platos originales a partir de productos lácteos, embutidos de carne, ahumados, despojos de animales.
The book «Transformação de produtos de pecuária em agricultores e coletivos camponeses» (Transformação de produtos de pecuária em agricultores e colégios) oferece uma visão profunda dos diferentes processos tecnológicos envolvidos no desenvolvimento de conhecimentos modernos e como esses processos podem ser aplicados para garantir a sobrevivência da humanidade e a unidade entre as pessoas em um Estado em guerra. O livro é dividido em várias seções, cada uma sobre o seu aspecto de processamento do produto. Em primeiro lugar, o autor inclui as especificações técnicas de mini-fábricas de manteiga, smetans, outros produtos lácteos, salsichas, defumados. Estas seções fornecem informações detalhadas sobre o equipamento e os métodos necessários para cada processo, além de recomendações práticas para otimizar a produção. Em segundo lugar, o livro explora a seleção de peles e peles de animais de estimação e a fabricação de produtos de guerra. Esta seção oferece uma orientação abrangente sobre como transformar as matérias-primas em produtos de alta qualidade e enfatiza o potencial de inovação e criatividade neste campo. Em terceiro lugar, o autor apresenta uma coleção de receitas de pratos originais de laticínios, salsichas de carne, defumados, subprodutos animais.
The book «La trasformazione degli allevamenti in allevamenti e collettivi» fornisce una visione approfondita dei diversi processi tecnologici coinvolti nello sviluppo delle conoscenze moderne e di come questi processi possano essere utilizzati per garantire la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità tra le persone in uno Stato in guerra. Il libro è suddiviso in più sezioni, ognuna dedicata al proprio aspetto di elaborazione del prodotto. In primo luogo, l'autore si occupa delle specifiche tecniche delle mini-fabbriche di burro, lavandini, altri latticini, salsiccia, affumicati. Queste sezioni forniscono informazioni dettagliate sull'hardware e sui metodi necessari per ciascun processo e suggerimenti pratici per ottimizzare la produzione. In secondo luogo, il libro esamina l'isolamento di pelli e pellicce di animali domestici, la fabbricazione di prodotti da fuoco. Questa sezione offre una guida completa su come trasformare le materie prime in prodotti finiti di alta qualità e sottolinea il potenziale di innovazione e creatività in questo campo. Terzo, l'autore presenta una raccolta di ricette per la preparazione di piatti originali da latticini, salsicce di carne, affumicati, sottoprodotti animali.
Das Buch „Verarbeitung von Tierprodukten in bäuerlichen Farmen und Kollektivwirtschaften“ (Verarbeitung von Tierprodukten in bäuerlichen Farmen und Kollektivwirtschaften) gibt einen tiefen Einblick in die verschiedenen technologischen Prozesse, die an der Entwicklung des modernen Wissens beteiligt sind, und wie diese Prozesse angewendet werden können, um das Überleben der Menschheit und die Einheit unter den Menschen in einem kriegführenden Staat zu gewährleisten. Das Buch ist in mehrere Abschnitte unterteilt, die jeweils einem anderen Aspekt der Produktverarbeitung gewidmet sind. Zunächst geht der Autor auf die technischen Eigenschaften von Mini-Fabriken zur Herstellung von Butter, saurer Sahne, anderen Milchprodukten, Würsten und geräuchertem Fleisch ein. Diese Abschnitte enthalten detaillierte Informationen über die Ausrüstung und Methoden, die für jeden Prozess erforderlich sind, sowie praktische Empfehlungen zur Optimierung der Produktion. Zweitens untersucht das Buch die Herstellung von Häuten und Fellen von Haustieren, die Herstellung von Filzprodukten. Dieser Abschnitt bietet eine umfassende Anleitung, wie Rohstoffe in hochwertige Fertigprodukte umgewandelt werden können, und hebt das Potenzial für Innovation und Kreativität in diesem Bereich hervor. Drittens präsentiert der Autor eine Sammlung von Rezepten für die Zubereitung von Originalgerichten aus Milchprodukten, Fleischwurst, geräuchertem Fleisch und tierischen Nebenprodukten.
Książka „Przetwarzanie produktów zwierzęcych w gospodarstwach chłopskich i zbiorowych gospodarstwach rolnych” (Przetwarzanie produktów zwierzęcych w gospodarstwach chłopskich i w gospodarstwach zbiorowych) daje głęboki obraz różnych procesów technologicznych związanych z rozwojem nowoczesnej wiedzy oraz tego, jak te procesy mogą być stosowane w celu zapewnienia przetrwania ludzkości i jedności wśród ludzi w stanie wojennym. Książka podzielona jest na kilka sekcji, z których każda skupia się na innym aspekcie przetwarzania produktów. Po pierwsze, autor zagłębia się w charakterystykę techniczną mini-fabryk do produkcji masła, kwaśnej śmietany, innych produktów mlecznych, kiełbasy, wędzonych wędlin. Sekcje te zawierają szczegółowe informacje na temat sprzętu i metod wymaganych dla każdego procesu, a także praktyczne zalecenia dotyczące optymalizacji produkcji. Po drugie, książka bada produkcję skór i skór zwierząt domowych, produkcję produktów filcowych. Sekcja ta zawiera kompleksowe wskazówki, jak przekształcić surowce w wysokiej jakości gotowe produkty, a także podkreśla potencjał innowacji i kreatywności w tej dziedzinie. Po trzecie, autor prezentuje zbiór przepisów na przygotowanie oryginalnych potraw z przetworów mlecznych, kiełbasek mięsnych, wędzonych wędlin, podrobów zwierzęcych.
הספר ”עיבוד מוצרי צאן בחוות איכרים ובחוות קולקטיביות” ‏ (עיבוד מוצרי חיות משק בחוות איכרים ובחוות קולקטיביות) נותן מבט מעמיק על התהליכים הטכנולוגיים השונים הכרוכים בפיתוח הידע המודרני, וכיצד ניתן ליישם תהליכים אלה כדי להבטיח את הישרדות האנושות ואחדותה בקרב בני האדם במדינה לוחמת. הספר מחולק למספר חלקים, וכל אחד מהם מתמקד בהיבט אחר של עיבוד המוצר. ראשית, המחבר מתעמק במאפיינים הטכניים של מפעלים קטנים לייצור חמאה, שמנת חמוצה, מוצרי חלב אחרים, נקניקיות, בשרים מעושנים. חלקים אלה מספקים מידע מפורט על הציוד והשיטות הנדרשים לכל תהליך, וכן המלצות מעשיות לייעול הייצור. שנית, הספר בוחן את ייצור עורות ומסתור של חיות מחמד, ייצור מוצרים מורגשים. סעיף זה מציע הדרכה מקיפה כיצד להפוך חומרי גלם למוצרים מוגמרים באיכות גבוהה, וכן מדגיש את הפוטנציאל לחדשנות ויצירתיות בתחום זה. שלישית, המחבר מציג אוסף מתכונים להכנת מנות מקוריות ממוצרי חלב, נקניקיות בשר, בשרים מעושנים, מזון לבעלי חיים.''
"Hayvancılık ürünlerinin köylü çiftliklerinde ve kollektif çiftliklerde işlenmesi" kitabı (Çiftlik hayvanlarının ürünlerinin köylü çiftliklerinde ve kollektif çiftliklerde işlenmesi), modern bilginin gelişiminde yer alan çeşitli teknolojik süreçlere ve bu süreçlerin, insanlığın hayatta kalmasını ve savaşan bir devletteki insanlar arasında birliği sağlamak için nasıl uygulanabileceğine derinlemesine bir bakış sağlar. Kitap, her biri ürün işlemenin farklı bir yönüne odaklanan birkaç bölüme ayrılmıştır. İlk olarak, yazar tereyağı, ekşi krema, diğer süt ürünleri, sosis, tütsülenmiş et üretimi için mini fabrikaların teknik özelliklerini araştırıyor. Bu bölümler, her bir işlem için gerekli ekipman ve yöntemler hakkında ayrıntılı bilgi ve üretimi optimize etmek için pratik öneriler sağlar. İkinci olarak, kitap evcil hayvanların postlarının ve postlarının üretimini, keçe ürünlerinin üretimini araştırıyor. Bu bölüm, hammaddelerin yüksek kaliteli bitmiş ürünlere nasıl dönüştürüleceği konusunda kapsamlı bir rehberlik sunar ve ayrıca bu alandaki yenilik ve yaratıcılık potansiyelini vurgular. Üçüncüsü, yazar süt ürünleri, et sosisleri, füme etler, hayvan sakatatlarından orijinal yemekler hazırlamak için bir yemek tarifleri koleksiyonu sunar.
كتاب «تجهيز المنتجات الحيوانية في مزارع الفلاحين والمزارع الجماعية» (تجهيز المنتجات الحيوانية في مزارع الفلاحين والمزارع الجماعية) يلقي نظرة عميقة على مختلف العمليات التكنولوجية التي ينطوي عليها تطوير المعرفة الحديثة، وكيف يمكن تطبيق هذه العمليات لضمان بقاء البشرية والوحدة بين الناس في دولة متحاربة. ينقسم الكتاب إلى عدة أقسام، يركز كل منها على جانب مختلف من معالجة المنتج. أولاً، يتعمق المؤلف في الخصائص التقنية للمصانع الصغيرة لإنتاج الزبدة والقشدة الحامضة ومنتجات الألبان الأخرى والنقانق واللحوم المدخنة. وتقدم هذه الأقسام معلومات مفصلة عن المعدات والأساليب اللازمة لكل عملية، فضلا عن توصيات عملية لتحسين الإنتاج. ثانيًا، يستكشف الكتاب صناعة جلود وجلود الحيوانات الأليفة، وتصنيع منتجات اللباد. يقدم هذا القسم إرشادات شاملة حول كيفية تحويل المواد الخام إلى منتجات نهائية عالية الجودة، كما يسلط الضوء على إمكانات الابتكار والإبداع في هذا المجال. ثالثًا، يقدم المؤلف مجموعة من الوصفات لإعداد الأطباق الأصلية من منتجات الألبان ونقانق اللحوم واللحوم المدخنة ومخلفات الحيوانات.
"농민 농장과 집단 농장에서 가축 제품 처리" 책 (농민 농장과 집단 농장에서 가축 제품을 가공) 현대 지식 개발과 관련된 다양한 기술 프로세스와 이러한 프로세스를 적용하여 전쟁 상태의 사람들 사이에서 인류의 생존과 통일성을 보장하는 방법을 자세히 살펴 봅니다. 이 책은 여러 섹션으로 나뉘며 각 섹션은 제품 처리의 다른 측면에 중점을 둡니다. 첫째, 저자는 버터, 사워 크림, 기타 유제품, 소시지, 훈제 고기 생산을위한 미니 공장의 기술적 특성을 탐구합니다. 이 섹션은 각 프로세스에 필요한 장비 및 방법에 대한 자세한 정보와 생산 최적화를위한 실질적인 권장 사항을 제공합니다. 둘째, 이 책은 애완 동물의 가죽과 가죽, 펠트 제품의 제조를 탐구합니다. 이 섹션은 원자재를 고품질의 완제품으로 전환하는 방법에 대한 포괄적 인 지침을 제공하며이 분야의 혁신과 창의성의 잠재력을 강조합니다. 셋째, 저자는 유제품, 육류 소시지, 훈제 고기, 동물 찌꺼기에서 독창적 인 요리를 준비하기위한 요리법 모음을 제시합니다.
書籍「農民農場と集団農場における畜産物の加工」 (農民農場や集団農場での畜産物の加工)は、近代的な知識の開発に関わる様々な技術的プロセスを深く観察し、これらのプロセスをどのように応用して人類の生存と戦争状態の人々の間の統一を確保することができます。本はいくつかのセクションに分かれており、それぞれ製品処理の異なる側面に焦点を当てています。まず、著者はバター、サワークリーム、他の乳製品、ソーセージ、スモークミートの生産のためのミニファクトリーの技術的特徴を掘り下げます。これらのセクションでは、各プロセスに必要な機器と方法、および生産を最適化するための実用的な推奨事項についての詳細な情報を提供します。第二に、本はペットの皮と皮の製造、フェルト製品の製造を探求しています。このセクションでは、原材料を高品質の完成品に変える方法に関する包括的なガイダンスを提供し、この分野での革新と創造性の可能性を強調しています。第三に、著者は乳製品、肉ソーセージ、燻製肉、動物内臓からのオリジナル料理を準備するためのレシピのコレクションを提示します。
《農民農場和集體農場的畜牧業加工》(農民農場和集體農場的畜牧業加工)書深入探討了發展現代知識所涉及的各種技術進程,以及如何利用這些進程來確保戰國人類的生存和團結。該書分為幾個部分,每個部分都涉及其產品處理方面。首先,作者深入研究了黃油,酸奶油,其他乳制品,香腸,煙熏迷你工廠的技術規格。這些部分提供了有關每個過程所需的設備和方法的詳細信息,以及優化生產的實用指南。其次,該書探討了寵物皮膚和皮膚的分泌以及毛氈產品的制造。本節提供了如何將原材料轉化為高質量成品的全面指南,並強調了該領域創新和創造力的潛力。第三,作者介紹了由乳制品,肉腸,煙熏和動物內臟制成的原始菜肴的食譜。

You may also be interested in:

Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах
Переработка и хранение продуктов животноводства
Практикум по производству продукции животноводства
Технология производства продукции животноводства
Производство продукции животноводства. Практикум
Технология производства продукции животноводства
Технология производства продукции животноводства
Технология производства продукции животноводства. Практикум
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации. Часть 1. Картофель, плоды, овощи
Планировка и застройка фермерских усадеб
Птицеводство в фермерских и приусадебных хозяйствах (учебник для вузов)
Птицеводство в фермерских и приусадебных хозяйствах (учебник для вузов)
Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях
Основы осетроводства в условиях замкнутого водообеспечения для фермерских хозяйств
Основы животноводства
Основы животноводства
Основы животноводства
Техническое обеспечение животноводства
Технология и механизация молочного животноводства
Статистика крестьянских дворов Виленской губернии
Технология первичной переработки продуктов животноводства
Технология первичной переработки продуктов животноводства
Технология первичной переработки продуктов животноводства
Технология первичной переработки продуктов животноводства
Очерки истории крестьянских волнений на Урале в XVIII-XX вв
Трагедия крестьянских восстаний в России 1918 - 1921 гг.
Опыт организации крестьянских масс на Кубе. 1961-1967 гг
О крестьянских сервитутах в губерниях Западных, Прибалтийских и Царства Польского
Чужими голосами. Память о крестьянских восстаниях эпохи Гражданской войны
Технологический институт имени Ленинградского Совета рабочих, крестьянских и красноармейских депутатов. Т.2
Советы крестьянских депутатов и другие крестьянские организации. Т.1. Ч.1 (Март – Октябрь 1917 г.)
Государственная политика аграрно-крестьянских переселений в Западную Сибирь в 1861–1917 гг.
Эволюция крестьянских представлений о помещичьих добродетелях в 50 – 90-е гг. XIX века (социопсихологический аспект)
Московский Совет рабочих, крестьянских и красноармейских депутатов Отчет о работе. 1931-1934
Переработка нефти
Переработка птицы
Переработка нефти
X Всероссийский съезд Советов рабочих, крестьянских и казачьих депутатов (23 — 27 декабря 1922 г.). Стенографический отчет с приложениями
Большевики и крестьяне на Украине, 1918-1919 годы очерк о большевизмах, национал-социализмах и крестьянских движениях