The Weight of Obesity: Hunger and Global Health in Postwar Guatemala Volume 57 California Studies in Food and Culture In this groundbreaking volume, anthropologist Emily Yates-Doerr delves deep into the lives of Guatemalans to challenge the dominant view of health and wellness, revealing a more nuanced understanding of what it means to be healthy in postcolonial Latin America. Through poignant stories of everyday experiences, she exposes the flaws in the global standards of health and weight loss, and instead highlights the desirability of fatness. This book offers a fresh perspective on the politics of healthy eating and the future of global health, one that is essential reading for anyone invested in the fate of the human species.

Вес ожирения: Голод и глобальное здоровье в послевоенной Гватемале Том 57 Калифорнийские исследования в области продовольствия и культуры В этом революционном томе антрополог Эмили Йейтс-Доерр углубляется в жизнь гватемальцев, чтобы бросить вызов доминирующему взгляду на здоровье и благополучие, выявление более тонкого понимания того, что значит быть здоровым в постколониальной Латинской Америке. Через острые истории повседневного опыта она раскрывает недостатки глобальных стандартов здоровья и потери веса, а вместо этого подчеркивает желательность упитанности. Эта книга предлагает свежий взгляд на политику здорового питания и будущее глобального здравоохранения, которая является важным чтением для всех, кто вкладывается в судьбу человеческого вида.

Poids de l'obésité : la faim et la santé mondiale dans le Guatemala d'après-guerre Volume 57 California Food and Culture Research Dans ce volume révolutionnaire, l'anthropologue Emily Yates-Doerr se penche sur la vie des Guatémaltèques pour remettre en question la vision dominante de la santé et du bien-être, pour mieux comprendre ce que signifie être en bonne santé en Amérique L'Amérique. À travers les récits poignants de l'expérience quotidienne, elle révèle les lacunes des normes mondiales en matière de santé et de perte de poids, mais met plutôt l'accent sur l'intérêt de la persévérance. Ce livre offre une nouvelle vision de la politique d'alimentation saine et de l'avenir de la santé mondiale, qui est une lecture importante pour tous ceux qui investissent dans le destin de l'espèce humaine.

peso de la obesidad: hambre y salud global en la posguerra Guatemala Tom 57 California Food and Culture Studies En este volumen revolucionario, la antropóloga Emily Yates-Doerr profundiza en la vida de los guatemaltecos para desafiar la visión dominante de la salud y el bienestar, identificando una comprensión más sutil de esa, lo que significa ser saludable en América Latina poscolonial. A través de las historias agudas de la experiencia cotidiana, revela los inconvenientes de las normas mundiales de salud y pérdida de peso, y en su lugar enfatiza la conveniencia de la paciencia. Este libro ofrece una visión fresca de las políticas de alimentación saludable y el futuro de la salud global, que es una lectura importante para todos los que invierten en el destino de la especie humana.

Peso da obesidade: Fome e saúde global na Guatemala Volume 57 Pesquisa Alimentar e Cultural da Califórnia Neste volume revolucionário, a antropóloga Emily Yates-Doerr está se aprofundando na vida dos guatemaltecos para desafiar o olhar dominante sobre saúde e bem-estar, para descobrir uma compreensão mais sutil do que significa ser saudável na América Latina pós-colonial. Através de histórias agudas do dia a dia, ela revela as deficiências dos padrões globais de saúde e perda de peso, e, em vez disso, enfatiza a desejabilidade da optibilidade. Este livro oferece uma visão recente da política de alimentação saudável e do futuro da saúde global, que é uma leitura importante para todos os que investem no destino da espécie humana.

Das Gewicht der Fettleibigkeit: Hunger und globale Gesundheit im Nachkriegs-Guatemala Band 57 California Food and Culture Studies In diesem revolutionären Band taucht die Anthropologin Emily Yates-Doerr in das ben der Guatemalteken ein, um die vorherrschende chtweise auf Gesundheit und Wohlbefinden herauszufordern und ein differenzierteres Verständnis davon zu entwickeln, was es bedeutet, im postkolonialen Lateinamerika gesund zu sein. Durch ergreifende Geschichten von Alltagserfahrungen deckt sie die Mängel globaler Gesundheits- und Gewichtsverluststandards auf und betont stattdessen die Wünschbarkeit von Fettleibigkeit. Dieses Buch bietet einen frischen Blick auf die Politik der gesunden Ernährung und die Zukunft der globalen Gesundheit, die eine wichtige ktüre für alle ist, die in das Schicksal der menschlichen Spezies investieren.

Waga otyłości: głód i globalne zdrowie w powojennej Gwatemali tom 57 Kalifornia Food and Cultural Studies W tym przełomowym tomie antropolog Emily Yates-Doerr zagłębia się w życie gwatemalskie, aby zakwestionować dominujący pogląd na zdrowie i samopoczucie, ujawnienie bardziej zniuansowanego zrozumienia, co to znaczy być zdrowym w postkolonialnej Ameryce Łacińskiej. Poprzez wzruszające opowieści o codziennym doświadczeniu, ujawnia niedociągnięcia globalnych standardów zdrowia i odchudzania, a zamiast tego podkreśla potrzebę tłustości. Książka ta oferuje świeże spojrzenie na politykę zdrowego odżywiania się i przyszłość globalnego zdrowia, co jest podstawą czytania dla wszystkich, którzy inwestują w los ludzkiego gatunku.

משקל של השמנת יתר: רעב ובריאות גלובלית שלאחר המלחמה גואטמלה כרך 57 למחקרי מזון ותרבות בקליפורניה בכרך פורץ דרך זה, האנתרופולוגית אמילי ייטס-דואר מתעמקת בחיים בגואטמלה כדי לאתגר את ההשקפה הדומיננטית על בריאות ורווחה, וחושפת הבנה מנומסת יותר של מה זה אומר להיות בריאה באמריקה הלטינית הפוסט-קולוניאלית. באמצעות סיפורים נוקבים על ניסיון יומיומי, היא חושפת את החסרונות של תקני הבריאות הגלובליים וירידה במשקל, ובמקום זאת מדגישה את רצונו של השומן. הספר מציע נקודת מבט חדשה על הפוליטיקה של אכילה בריאה ועל עתיד הבריאות הגלובלית, שהיא קריאה חיונית לכל מי שמשקיע בגורל המין האנושי.''

Obezitenin Ağırlığı: Savaş Sonrası Guatemala'da Açlık ve Küresel Sağlık Cilt 57 California Gıda ve Kültürel Çalışmalar Bu çığır açan ciltte, antropolog Emily Yates-Doerr, sağlık ve refahın baskın görüşüne meydan okumak için Guatemala yaşamına giriyor ve sömürge sonrası Latin Amerika'da sağlıklı olmanın ne anlama geldiğine dair daha ayrıntılı bir anlayış ortaya koyuyor. Günlük deneyimin dokunaklı hikayeleri aracılığıyla, küresel sağlık ve kilo verme standartlarının eksikliklerini ortaya koyuyor ve bunun yerine şişmanlığın arzu edilebilirliğini vurguluyor. Bu kitap, sağlıklı beslenme politikasına ve insan türünün kaderine yatırım yapan herkes için temel bir okuma olan küresel sağlığın geleceğine yeni bir bakış açısı sunuyor.

وزن السمنة: الجوع والصحة العالمية في غواتيمالا ما بعد الحرب المجلد 57 كاليفورنيا دراسات غذائية وثقافية في هذا المجلد الرائد، تتعمق عالمة الأنثروبولوجيا إميلي ييتس دوير في الحياة الغواتيمالية لتحدي النظرة السائدة للصحة والرفاهية، وتكشف عن فهم أكثر دقة لما يعني أن تكون بصحة جيدة في أمريكا اللاتينية ما بعد الاستعمار. من خلال القصص المؤثرة للتجربة اليومية، تكشف عن أوجه القصور في معايير الصحة العالمية وفقدان الوزن، وبدلاً من ذلك تؤكد على استصواب السمنة. يقدم هذا الكتاب منظورًا جديدًا لسياسات الأكل الصحي ومستقبل الصحة العالمية، وهو أمر ضروري للقراءة لجميع الذين يستثمرون في مصير الجنس البشري.

비만의 무게: 전후 과테말라 57 권 캘리포니아 식량 문화 연구에서 인류 학자 Emily Yates-Doerr는 과테말라의 삶을 탐구하여 건강과 복지에 대한 지배적 인 견해에 도전하여 식민지 이후 라틴 아메리카에서 건강하다는 것이 그녀는 일상 경험에 대한 강력한 이야기를 통해 전 세계 건강 및 체중 감량 표준의 단점을 드러내고 대신 비만의 바람직 함을 강조합니다. 이 책은 건강한 식습관의 정치와 세계 건강의 미래에 대한 새로운 관점을 제공하며, 이는 인간 종의 운명에 투자하는 모든 사람들에게 필수적인 독서입니다.

肥満の重さ：戦後の飢餓とグローバル・ヘルスVolume 57 California Food and Cultural Studiesこの画期的なボリュームでは、人類学者のエミリー・ヤーツ=ドアールがグアテマラの生活を掘り下げて、健康と幸福の支配的な見方に挑戦し、より多くを明らかにしますポストコロニアル・ラテンアメリカで健康であることが何を意味するかについてのニュアンスのある理解。日常的な経験を通して、彼女は世界的な健康と減量基準の欠点を暴露し、代わりに脂肪の望ましいことを強調しています。この本は、健康的な食事の政治と、人類の運命に投資するすべての人にとって不可欠な読書であるグローバルヘルスの未来についての新鮮な視点を提供します。

肥胖的體重：戰後危地馬拉的饑餓和全球健康第57卷加州食品和文化研究人類學家艾米麗·耶茨-多爾在這篇革命性的論文中深入探討危地馬拉人的生活，挑戰對健康和福祉的主導觀點，揭示對後殖民拉丁美洲健康意味著什麼的更細致理解。通過日常經歷的淒美故事，她揭示了全球健康和減肥標準的缺點，反而強調了放縱的可取性。這本書為健康飲食政策和全球衛生的未來提供了新的視角，這是任何對人類命運做出貢獻的人的重要閱讀。