BOOKS - Food and Sustainability in the Twenty-First Century: Cross-Disciplinary Persp...
Food and Sustainability in the Twenty-First Century: Cross-Disciplinary Perspectives (Anthropology of Food and Nutrition Book 9) - Paul Collinson June 6, 2019 PDF  BOOKS
ECO~28 kg CO²

2 TON

Views
10176

Telegram
 
Food and Sustainability in the Twenty-First Century: Cross-Disciplinary Perspectives (Anthropology of Food and Nutrition Book 9)
Author: Paul Collinson
Year: June 6, 2019
Format: PDF
File size: PDF 8.4 MB
Language: English



Pay with Telegram STARS
Food and Sustainability in the Twenty-First Century: Cross-Disciplinary Perspectives In the twenty-first century, the world faces numerous challenges when it comes to food production and sustainability. With the global population projected to reach nearly 10 billion by 2050, finding ways to produce enough food while minimizing our impact on the environment has become a pressing issue. To address these challenges, we need to adopt a cross-disciplinary approach that considers the intersections between social, cultural, biological, and environmental factors. Food and Sustainability in the Twenty-First Century: Cross-Disciplinary Perspectives offers just such an approach, bringing together international scholars from various fields to provide a comprehensive understanding of the complex issues surrounding food production and sustainability. The book is divided into three parts, each exploring different aspects of the relationship between food, culture, and sustainability. Part one delves into the history and evolution of food systems, highlighting the need for a more holistic approach to understanding the technological process of developing modern knowledge. Part two examines the role of food in shaping human cultures and societies, while part three looks at the future of food and sustainability, including the potential for technology to address the challenges we face.
Продовольствие и устойчивость в XXI веке: междисциплинарные перспективы В XXI веке мир сталкивается с многочисленными проблемами, связанными с производством продовольствия и устойчивостью. Прогнозируется, что к 2050 году население мира достигнет почти 10 миллиардов человек, поэтому поиск способов производства достаточного количества продовольствия при минимизации нашего воздействия на окружающую среду стал насущной проблемой. Чтобы решить эти проблемы, нам необходимо принять междисциплинарный подход, который учитывает пересечения между социальными, культурными, биологическими и экологическими факторами. Программа Продовольствие и устойчивость в XXI веке: междисциплинарные перспективы предлагает именно такой подход, объединяя международных ученых из различных областей для обеспечения всестороннего понимания сложных проблем, связанных с производством продуктов питания и устойчивостью. Книга разделена на три части, каждая из которых исследует различные аспекты взаимоотношений между едой, культурой и устойчивостью. Часть первая углубляется в историю и эволюцию продовольственных систем, подчеркивая необходимость более целостного подхода к пониманию технологического процесса развития современных знаний. Во второй части рассматривается роль продовольствия в формировании человеческих культур и обществ, а в третьей части рассматривается будущее продовольствия и устойчивости, включая потенциал технологий для решения проблем, с которыми мы сталкиваемся.
Alimentation et durabilité au XXIe siècle : perspectives interdisciplinaires Au XXIe siècle, le monde est confronté à de nombreux défis liés à la production alimentaire et à la durabilité. On prévoit que la population mondiale atteindra près de 10 milliards de personnes d'ici 2050, de sorte que la recherche de moyens de produire suffisamment de nourriture tout en minimisant notre impact sur l'environnement est devenue un problème urgent. Pour relever ces défis, nous devons adopter une approche interdisciplinaire qui tienne compte des intersections entre les facteurs sociaux, culturels, biologiques et environnementaux. programme Alimentation et durabilité au XXIe siècle : perspectives interdisciplinaires offre cette approche, réunissant des scientifiques internationaux de différents domaines afin d'assurer une compréhension complète des problèmes complexes liés à la production alimentaire et à la durabilité. livre est divisé en trois parties, chacune explorant les différents aspects de la relation entre la nourriture, la culture et la durabilité. La première partie s'intéresse à l'histoire et à l'évolution des systèmes alimentaires, soulignant la nécessité d'une approche plus globale pour comprendre le processus technologique du développement des connaissances modernes. La deuxième partie examine le rôle de l'alimentation dans la formation des cultures et des sociétés humaines et la troisième partie examine l'avenir de l'alimentation et de la durabilité, y compris le potentiel des technologies pour relever les défis auxquels nous sommes confrontés.
Alimentación y sostenibilidad en el siglo XXI: perspectivas interdisciplinares En el siglo XXI, el mundo se enfrenta a múltiples desafíos relacionados con la producción de alimentos y la sostenibilidad. Se prevé que la población mundial alcance casi 10 mil millones de personas para el año 2050, por lo que encontrar formas de producir suficientes alimentos al tiempo que minimizamos nuestro impacto ambiental se ha convertido en un desafío apremiante. Para resolver estos problemas, debemos adoptar un enfoque multidisciplinario que tenga en cuenta las intersecciones entre los factores sociales, culturales, biológicos y ambientales. Programa Alimentos y Sostenibilidad en el glo XXI: Perspectivas interdisciplinarias ofrece precisamente este enfoque, reuniendo a científicos internacionales de diversos ámbitos para garantizar una comprensión integral de los complejos retos que plantea la producción de alimentos y la sostenibilidad. libro se divide en tres partes, cada una de las cuales explora diferentes aspectos de la relación entre alimentación, cultura y sostenibilidad. La primera parte profundiza en la historia y evolución de los sistemas alimentarios, destacando la necesidad de un enfoque más holístico para entender el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. En la segunda parte se examina el papel de los alimentos en la formación de las culturas y sociedades humanas, y en la tercera parte se examina el futuro de la alimentación y la sostenibilidad, incluido el potencial de la tecnología para hacer frente a los desafíos que enfrentamos.
Alimentação e sustentabilidade no século XXI: perspectivas interdisciplinares No século XXI, o mundo enfrenta muitos desafios relacionados com a produção de alimentos e sustentabilidade. A previsão é de que a população mundial chegue a quase 10 bilhões de pessoas até 2050, por isso, encontrar maneiras de produzir alimentos suficientes para minimizar o nosso impacto ambiental tornou-se um problema urgente. Para resolver esses problemas, precisamos de adotar uma abordagem interdisciplinar que leve em conta as interseções entre fatores sociais, culturais, biológicos e ambientais. O Programa de Alimentação e Sustentabilidade no Século XXI: As perspectivas interdisciplinares propõem essa abordagem, juntando cientistas internacionais de várias áreas para compreender plenamente os desafios complexos da produção de alimentos e sustentabilidade. O livro é dividido em três partes, cada uma das quais explora diferentes aspectos da relação entre a comida, a cultura e a sustentabilidade. A primeira parte é aprofundada na história e evolução dos sistemas alimentares, enfatizando a necessidade de uma abordagem mais holística da compreensão do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. A segunda parte aborda o papel dos alimentos na formação de culturas e sociedades humanas, enquanto a terceira parte aborda o futuro da alimentação e da sustentabilidade, incluindo o potencial da tecnologia para lidar com os desafios que enfrentamos.
Ernährung und Nachhaltigkeit im 21. Jahrhundert: interdisziplinäre Perspektiven Im 21. Jahrhundert steht die Welt vor zahlreichen Herausforderungen im Zusammenhang mit Nahrungsmittelproduktion und Nachhaltigkeit. Es wird prognostiziert, dass die Weltbevölkerung bis 2050 fast 10 Milliarden Menschen erreichen wird, so dass die Suche nach Wegen, um genügend Nahrung zu produzieren und gleichzeitig unsere Umweltauswirkungen zu minimieren, zu einer dringenden Herausforderung geworden ist. Um diesen Herausforderungen zu begegnen, müssen wir einen multidisziplinären Ansatz verfolgen, der die Überschneidungen zwischen sozialen, kulturellen, biologischen und ökologischen Faktoren berücksichtigt. Das Programm „Food and Sustainability in the 21st Century: Interdisziplinary Perspectives“ bietet genau diesen Ansatz und bringt internationale Wissenschaftler aus verschiedenen Bereichen zusammen, um ein umfassendes Verständnis der komplexen Herausforderungen im Zusammenhang mit bensmittelproduktion und Nachhaltigkeit zu ermöglichen. Das Buch ist in drei Teile unterteilt, die jeweils verschiedene Aspekte der Beziehung zwischen Nahrung, Kultur und Nachhaltigkeit untersuchen. Der erste Teil befasst sich mit der Geschichte und Entwicklung von bensmittelsystemen und betont die Notwendigkeit eines ganzheitlicheren Ansatzes zum Verständnis des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens. Der zweite Teil befasst sich mit der Rolle der Ernährung bei der Gestaltung menschlicher Kulturen und Gesellschaften, und der dritte Teil befasst sich mit der Zukunft der Ernährung und der Nachhaltigkeit, einschließlich des Potenzials der Technologie zur Bewältigung der Herausforderungen, mit denen wir konfrontiert sind.
Żywność i zrównoważony rozwój w XXI wieku: interdyscyplinarna perspektywa W XXI wieku świat stoi przed licznymi wyzwaniami związanymi z produkcją żywności i zrównoważonym rozwojem. Wraz z przewidywaniami, że do 2050 r. liczba ludności na świecie osiągnie prawie 10 miliardów, znalezienie sposobów na produkcję wystarczającej ilości żywności, a jednocześnie zminimalizowanie wpływu na środowisko naturalne, stało się pilnym problemem. Aby sprostać tym wyzwaniom, musimy przyjąć interdyscyplinarne podejście, które odnosi się do powiązań między czynnikami społecznymi, kulturowymi, biologicznymi i środowiskowymi. Żywność i zrównoważony rozwój w XXI wieku: interdyscyplinarna perspektywa oferuje właśnie takie podejście, skupiające międzynarodowych naukowców z różnych dziedzin, aby zapewnić kompleksowe zrozumienie złożonych wyzwań związanych z produkcją żywności i zrównoważonym rozwojem. Książka podzielona jest na trzy części, z których każda bada różne aspekty relacji między żywnością, kulturą i zrównoważonym rozwojem. Część pierwsza zagłębia się w historię i ewolucję systemów żywnościowych, podkreślając potrzebę bardziej całościowego podejścia do zrozumienia procesu technologicznego rozwoju nowoczesnej wiedzy. Druga część patrzy na rolę żywności w kształtowaniu ludzkich kultur i społeczeństw, a trzecia na przyszłość żywności i zrównoważonego rozwoju, w tym na potencjał technologii umożliwiający sprostanie wyzwaniom, przed którymi stoimy.
מזון וקיימות במאה העשרים ואחת: נקודת מבט בין-תחומית במאה העשרים ואחת, העולם מתמודד עם אתגרים רבים הקשורים לייצור מזון ולקיימות. כשאוכלוסיית העולם צפויה להגיע לכמעט 10 מיליארד עד שנת 2050, מציאת דרכים לייצר מספיק מזון תוך צמצום ההשפעה הסביבתית שלנו הפכה לדאגה דחופה. כדי להתמודד עם אתגרים אלה, עלינו לאמץ גישה בין-תחומית המטפלת בצמתים שבין גורמים חברתיים, תרבותיים, ביולוגיים וסביבתיים. ”מזון וקיימות במאה העשרים ואחת”: נקודת מבט בין-תחומית מציעה גישה כזו, המאחדת מדענים בינלאומיים מתחומים שונים כדי לספק הבנה מקיפה של האתגרים המורכבים של ייצור מזון וקיימות. הספר מחולק לשלושה חלקים, וכל אחד מהם בוחן היבטים שונים של היחסים בין מזון, תרבות וקיימות. חלק ראשון מתעמק בהיסטוריה ובאבולוציה של מערכות המזון, ומדגיש את הצורך בגישה הוליסטית יותר להבנת התהליך הטכנולוגי של פיתוח ידע מודרני. החלק השני מסתכל על תפקיד המזון בעיצוב תרבויות וחברות אנושיות, והחלק השלישי מסתכל על עתיד המזון והקיימות, כולל הפוטנציאל של הטכנולוגיה להתמודד עם האתגרים שעומדים בפנינו.''
Yirmi birinci yüzyılda gıda ve sürdürülebilirlik: disiplinler arası bir bakış açısı Yirmi birinci yüzyılda, dünya gıda üretimi ve sürdürülebilirliği ile ilgili birçok zorlukla karşı karşıyadır. Dünya nüfusunun 2050 yılına kadar yaklaşık 10 milyara ulaşması beklenirken, çevresel etkimizi en aza indirirken yeterli gıda üretmenin yollarını bulmak acil bir endişe haline geldi. Bu zorlukları ele almak için, sosyal, kültürel, biyolojik ve çevresel faktörler arasındaki kesişimleri ele alan disiplinlerarası bir yaklaşım benimsememiz gerekir. Yirmi Birinci Yüzyılda Gıda ve Sürdürülebilirlik: Disiplinlerarası bir bakış açısı, gıda üretimi ve sürdürülebilirliğinin karmaşık zorluklarının kapsamlı bir şekilde anlaşılmasını sağlamak için farklı alanlardan uluslararası bilim insanlarını bir araya getiren böyle bir yaklaşım sunar. Kitap, her biri gıda, kültür ve sürdürülebilirlik arasındaki ilişkinin farklı yönlerini araştıran üç bölüme ayrılmıştır. Birinci bölüm, gıda sistemlerinin tarihini ve evrimini inceleyerek, modern bilginin geliştirilmesinin teknolojik sürecini anlamak için daha bütünsel bir yaklaşıma duyulan ihtiyacı vurgulamaktadır. İkinci bölüm, insan kültürlerini ve toplumlarını şekillendirmede gıdanın rolüne bakar ve üçüncü bölüm, karşılaştığımız zorlukları ele almak için teknolojinin potansiyeli de dahil olmak üzere, gıda ve sürdürülebilirliğin geleceğine bakar.
الأغذية والاستدامة في القرن الحادي والعشرين: منظور متعدد التخصصات في القرن الحادي والعشرين، يواجه العالم تحديات عديدة تتعلق بإنتاج الأغذية واستدامتها. مع توقع وصول عدد سكان العالم إلى ما يقرب من 10 مليارات بحلول عام 2050، أصبح إيجاد طرق لإنتاج ما يكفي من الغذاء مع تقليل تأثيرنا البيئي مصدر قلق ملح. ولمواجهة هذه التحديات، نحتاج إلى اعتماد نهج متعدد التخصصات يعالج أوجه التقاطع بين العوامل الاجتماعية والثقافية والبيولوجية والبيئية. الغذاء والاستدامة في القرن الحادي والعشرين: يقدم منظور متعدد التخصصات نهجا من هذا القبيل، يجمع بين علماء دوليين من مختلف الميادين لتوفير فهم شامل للتحديات المعقدة لإنتاج الأغذية واستدامتها. ينقسم الكتاب إلى ثلاثة أجزاء، يستكشف كل منها جوانب مختلفة من العلاقة بين الغذاء والثقافة والاستدامة. يتعمق الجزء الأول في تاريخ وتطور النظم الغذائية، ويبرز الحاجة إلى نهج أكثر شمولاً لفهم العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. ويتناول الجزء الثاني دور الغذاء في تشكيل الثقافات والمجتمعات البشرية، ويتناول الجزء الثالث مستقبل الغذاء والاستدامة، بما في ذلك إمكانات التكنولوجيا للتصدي للتحديات التي نواجهها.
21 세기의 식량 및 지속 가능성: 학제 간 관점 21 세기에 세계는 식량 생산 및 지속 가능성과 관련된 수많은 과제에 직면 해 있습니다. 2050 년까지 전 세계 인구가 거의 100 억 명에이를 것으로 예상되면서 환경 영향을 최소화하면서 충분한 식량을 생산할 수있는 방법을 찾는 것이 시급한 관심사가되었습니다. 이러한 과제를 해결하려면 사회적, 문화적, 생물학적 및 환경 적 요인의 교차점을 다루는 학제 간 접근 방식을 채택해야합니다. 21 세기의 음식과 지속 가능성: 학제 간 관점은 그러한 접근 방식을 제공하여 다양한 분야의 국제 과학자들을 모아 식품 생산과 지속 가능성의 복잡한 과제에 대한 포괄적 인 이해를 제공합니다. 이 책은 음식, 문화 및 지속 가능성의 관계에 대한 서로 다른 측면을 탐구하는 세 부분으로 나뉩니다. 한 부분은 식품 시스템의 역사와 진화를 탐구하여 현대 지식을 개발하는 기술 과정을 이해하기위한보다 전체적인 접근 방식의 필요성을 강조합니다. 두 번째 부분은 인간 문화와 사회를 형성하는 데있어 음식의 역할을보고, 세 번째 부분은 우리가 직면 한 문제를 해결하기위한 기술의 잠재력을 포함하여 음식과 지속 가능성의 미래를 살펴 봅니다.
21世紀の食糧と持続可能性:学際的な視点21世紀には、世界は食糧生産と持続可能性に関連する多くの課題に直面しています。2050までに世界の人口が100億人近くに達すると予測されているため、環境への影響を最小限に抑えながら、十分な食料を生産する方法を見つけることが喫緊の懸念となっています。これらの課題に対処するには、社会的、文化的、生物的、環境的要因の間の交差点に対処する学際的なアプローチを採用する必要があります。21世紀の食品とサステナビリティ:学際的な視点がそのようなアプローチを提供し、異なる分野の国際的な科学者が集まり、食品生産とサステナビリティの複雑な課題を包括的に理解することができます。この本は3つの部分に分かれており、それぞれが食べ物、文化、持続可能性の関係のさまざまな側面を探求しています。パート1では、食品システムの歴史と進化を掘り下げ、現代の知識を開発する技術プロセスを理解するためのより全体的なアプローチの必要性を強調します。第2部では、人間の文化や社会を形作る上での食の役割、第3部では、私たちが直面する課題に対処する技術の可能性など、食と持続可能性の未来について見ていきます。
21世紀的糧食和可持續性:跨學科的前景二十一世紀世界面臨著與糧食生產和可持續性有關的許多挑戰。預計到2050,世界人口將達到近100億,因此尋找生產足夠糧食的方法,同時盡量減少我們對環境的影響已成為緊迫的問題。為了解決這些問題,我們需要采取多學科的辦法,解決社會、文化、生物和環境因素之間的交叉問題。《21世紀糧食和可持續性:跨學科觀點》提供了這種方法,匯集了來自不同領域的國際科學家,以確保全面了解與糧食生產和可持續性有關的復雜問題。這本書分為三個部分,每個部分探討食物,文化和可持續性之間關系的不同方面。第一部分深入探討糧食系統的歷史和演變,強調需要采取更全面的方法來理解現代知識發展的技術過程。第二部分論述了糧食在塑造人類文化和社會方面的作用,第三部分論述了糧食和可持續性的未來,包括技術應對我們面臨的挑戰的潛力。

You may also be interested in:

Food and Sustainability in the Twenty-First Century: Cross-Disciplinary Perspectives (Anthropology of Food and Nutrition Book 9)
Growing Greener Cities: Urban Sustainability in the Twenty-First Century (The City in the Twenty-First Century)
Measuring Tomorrow: Accounting for Well-Being, Resilience, and Sustainability in the Twenty-First Century
Governing the Fragmented Metropolis: Planning for Regional Sustainability (The City in the Twenty-First Century)
Renewable Energy: A Primer for the Twenty-First Century (Columbia University Earth Institute Sustainability Primers)
Microbes for Natural Food Additives (Microorganisms for Sustainability Book 38)
Valorization of Agri-Food Wastes and By-Products Recent Trends, Innovations and Sustainability Challenges
Re-orienting Cuisine: East Asian Foodways in the Twenty-First Century (Food, Nutrition, and Culture, 3)
Intensive Agriculture and Sustainability: A Farming Systems Analysis (Sustainability and the Environment)
Chief Sustainability Officers At Work: How CSOs Build Successful Sustainability and ESG Strategies
Traditional Ecological Knowledge: Learning from Indigenous Practices for Environmental Sustainability (New Directions in Sustainability and Society)
Anti-Crisis Approach to the Provision of the Environmental Sustainability of Economy (Approaches to Global Sustainability, Markets, and Governance)
Twenty to Stitch Fabric Buttons (Twenty to Make)
Twenty to Stitch Fabric Buttons (Twenty to Make)
Twenty to Stitch: Fabric Buttons (Twenty to Make)
Managing Environmental Conflict: An Earth Institute Sustainability Primer (Columbia University Earth Institute Sustainability Primers)
Commerce, Food, and Identity in Seventeenth-Century England and France: Across the Channel (Food Culture, Food History before 1900)
Food for Health, Food for Wealth: Ethnic and Gender Identities in British Iranian Communities (Anthropology of Food and Nutrition, 3)
Fast Food, Good Food More Than 150 Quick and Easy Ways to Put Healthy, Delicious Food on the Table
Food in the Air and Space: The Surprising History of Food and Drink in the Skies (Food on the Go)
Six Billion Plus: World Population in the Twenty-first Century (Human Geography in the Twenty-First Century: Issues and Applications)
New Towns for the Twenty-First Century: A Guide to Planned Communities Worldwide (The City in the Twenty-First Century)
Food Culture: Anthropology, Linguistics and Food Studies (Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition, 2)
An Agenda for Western Balkans: From Elite Politics to Social Sustainability: From Elite Politics to Social Sustainability.
The Real Cost of Cheap Food (Routledge Studies in Food, Society and the Environment)
Free for All: Fixing School Food in America (California Studies in Food and Culture, 28)
Fear-Free Food How to ditch dieting and fall back in love with food
Advanced Spectroscopic Techniques for Food Quality (Food Chemistry, Function and Analysis)
Food and Animal Welfare (Contemporary Food Studies: Economy, Culture and Politics)
Great Food Finds Washington, DC Delicious Food from the Nation|s Capital
The Food Network South Beach Wine & Food Festival Cookbook
Quick and Easy: The Origin and Meanings of Fast Food (Food Science and Technology)
Otaku Food! Japanese Soul Food Inspired by Anime and Pop Culture
The Yoga of Food Wellness from the Inside Out Healing the Relationship with Food & Your Body
Good Maine Food Ancient and Modern New England Food & Drink
Food Preferences and Taste: Continuity and Change (Anthropology of Food and Nutrition, 2)
Researching Food Habits: Methods and Problems (Anthropology of Food and Nutrition, 5)
The Food I Love Beautiful, Simple Food to Cook at Home A new edition
The Food I Love Beautiful, Simple Food to Cook at Home A new edition
Food on the Rails: The Golden Era of Railroad Dining (Volume 1) (Food on the Go, 1)