The Tastemakers Why We're Crazy for Cupcakes but Fed Up with Fondue In today's fast-paced and ever-changing world, it's no secret that technology plays a significant role in shaping our lives. From social media to smartphones, technology has revolutionized the way we communicate, learn, and consume information. However, there is another type of technology that has flown under the radar, yet has had a profound impact on our daily lives: the technology of food. In his book, "The Tastemakers author David Sax delves into the world of food trends and the people who shape them, revealing a complex web of influence, money, and activism that determines what ends up on our plates. The book begins by exploring the concept of "superfoods" – those nutrient-dense ingredients that are suddenly hailed as the key to better health and happiness. Sax takes readers on a journey from South Carolina's rice plots, where he meets America's premier grain guru, to Chicago's Baconfest, where he encounters entrepreneurs, chefs, and data analysts who have made food trends their mission and business. Along the way, he uncovers surprising truths about what we eat, how we eat it, and why.

Дегустаторы Почему мы сумасшедшие для кексов, но сытые с фондю В современном быстром и постоянно меняющемся мире не секрет, что технологии играют важную роль в формировании нашей жизни. От социальных сетей до смартфонов технологии произвели революцию в том, как мы общаемся, учимся и потребляем информацию. Тем не менее, есть еще один тип технологий, которые попали под радар, но оказали глубокое влияние на нашу повседневную жизнь: технология продуктов питания. В своей книге автор «The Tastemakers» Дэвид Сакс углубляется в мир тенденций в еде и людей, которые их формируют, раскрывая сложную сеть влияния, денег и активизма, которая определяет, что попадает в наши тарелки. Книга начинается с изучения концепции «суперпродуктов» - тех плотных по питательным веществам ингредиентов, которые внезапно провозглашаются ключом к лучшему здоровью и счастью. Сакс проводит читателей в путешествие от рисовых делянок Южной Каролины, где он встречает главного зернового гуру Америки, до чикагского Baconfest, где он сталкивается с предпринимателями, поварами и аналитиками данных, которые сделали пищевые тренды своей миссией и бизнесом. Попутно он раскрывает удивительные истины о том, что мы едим, как мы это едим и почему.

Dégustateurs Pourquoi sommes-nous fous pour les muffins mais satisfaits de fondue Dans un monde moderne, rapide et en constante évolution, il n'est pas un secret que la technologie joue un rôle important dans la formation de nos vies. Des réseaux sociaux aux smartphones, la technologie a révolutionné la façon dont nous communiquons, apprenons et consommons l'information. Cependant, il y a un autre type de technologie qui est tombé sous le radar, mais qui a eu un impact profond sur notre vie quotidienne : la technologie alimentaire. Dans son livre The Tastemakers, David Sachs explore le monde des tendances alimentaires et les personnes qui les façonnent, révélant un réseau complexe d'influence, d'argent et d'activisme qui détermine ce qui entre dans nos assiettes. livre commence par l'étude du concept de « super-aliments » - ces ingrédients nutritifs denses qui sont soudainement proclamés comme la clé d'une meilleure santé et du bonheur. Sachs emmène les lecteurs dans un voyage depuis les rizières de Caroline du Sud, où il rencontre le principal gourou des céréales d'Amérique, jusqu'au Baconfest de Chicago, où il rencontre des entrepreneurs, des cuisiniers et des analystes de données qui ont fait des tendances alimentaires sa mission et ses affaires. En chemin, il révèle des vérités étonnantes sur ce que nous mangeons, comment nous mangeons et pourquoi.

Catadores Por qué estamos locos por los cupcakes pero llenos de fondue En un mundo moderno, rápido y en constante cambio, no es ningún secreto que la tecnología juega un papel importante en la formación de nuestras vidas. Desde las redes sociales hasta los teléfonos inteligentes, la tecnología ha revolucionado la forma en que nos comunicamos, aprendemos y consumimos información. n embargo, hay otro tipo de tecnología que ha caído bajo el radar pero que ha tenido un profundo impacto en nuestra vida diaria: la tecnología alimentaria. En su libro, el autor de «The Tastemakers», David Sachs, profundiza en el mundo de las tendencias alimentarias y de las personas que las forman, revelando la compleja red de influencia, dinero y activismo que determina lo que cae en nuestros platos. libro comienza estudiando el concepto de «superalimentos», esos ingredientes densos en nutrientes que de repente se proclaman clave para una mejor salud y felicidad. Sachs guía a los lectores en un viaje desde las bodegas de arroz de Carolina del Sur, donde conoce al principal gurú del grano de América, hasta el Baconfest de Chicago, donde se enfrenta a empresarios, chefs y analistas de datos que han hecho de las tendencias alimentarias su misión y negocio. En el camino, revela verdades asombrosas sobre lo que comemos, cómo lo comemos y por qué.

Verkoster Warum wir verrückt nach Muffins sind, aber voll mit Fondue In der heutigen schnelllebigen und sich ständig verändernden Welt ist es kein Geheimnis, dass Technologie unser ben maßgeblich mitgestaltet. Von sozialen Medien bis hin zu Smartphones hat die Technologie die Art und Weise, wie wir kommunizieren, lernen und Informationen konsumieren, revolutioniert. Es gibt jedoch eine andere Art von Technologie, die unter dem Radar gelandet ist, aber einen tiefgreifenden Einfluss auf unser tägliches ben hatte: die bensmitteltechnologie. In seinem Buch taucht „The Tastemakers“ -Autor David Sachs tief in die Welt der Ernährungstrends und der Menschen ein, die sie prägen, und enthüllt das komplexe Netzwerk von Einfluss, Geld und Aktivismus, das bestimmt, was auf unseren Tellern landet. Das Buch beginnt mit einer Studie über das Konzept der „Superfoods“ - jene nährstoffreichen Zutaten, die plötzlich als Schlüssel zu besserer Gesundheit und Glück gefeiert werden. Sachs nimmt die ser mit auf eine Reise von South Carolinas Reisküche, wo er Amerikas Top-Getreide-Guru trifft, bis zum Chicagoer Baconfest, wo er auf Unternehmer, Köche und Datenanalysten trifft, die Food-Trends zu ihrer Mission und ihrem Geschäft gemacht haben. Auf dem Weg dorthin enthüllt er erstaunliche Wahrheiten darüber, was wir essen, wie wir es essen und warum.

''

Tadımcılar Neden cupcakes için deli, ama fondü ile bıktık Günümüzün hızlı ve sürekli değişen dünyasında, teknolojinin hayatımızı şekillendirmede önemli bir rol oynadığı bir sır değil. Sosyal medyadan akıllı telefonlara kadar teknoloji, iletişim kurma, öğrenme ve bilgi tüketme biçimimizde devrim yarattı. Yine de radarın altına giren, ancak günlük yaşamlarımız üzerinde derin bir etkisi olan başka bir teknoloji türü var: gıda teknolojisi. "The Tastemakers'adlı kitabında yazar David Sacks, yemek trendleri dünyasına ve onları şekillendiren insanlara, tabaklarımıza neyin çarptığını tanımlayan karmaşık etki, para ve aktivizm ağını ortaya çıkarıyor. Kitap, "süper gıdalar" kavramını keşfederek başlıyor - aniden daha iyi sağlık ve mutluluğun anahtarı olarak selamlanan besleyici yoğun içerikler. Sachs, okuyucularını Amerika'nın önde gelen tahıl gurusu ile tanıştığı Güney Carolina'nın pirinç tarlalarından, gıda trendlerini misyon ve iş haline getiren girişimciler, şefler ve veri analistleriyle karşılaştığı Chicago'nun Baconfest'ine bir yolculuğa çıkarıyor. Yol boyunca, ne yediğimiz, nasıl yediğimiz ve neden yediğimiz hakkında şaşırtıcı gerçekleri ortaya çıkarır.

Tasters لماذا نحن مجانين بالكعك، لكننا سئمنا الفوندو في عالم اليوم السريع والمتغير باستمرار، ليس سراً أن التكنولوجيا تلعب دورًا مهمًا في تشكيل حياتنا. من وسائل التواصل الاجتماعي إلى الهواتف الذكية، أحدثت التكنولوجيا ثورة في كيفية التواصل والتعلم واستهلاك المعلومات. ومع ذلك، هناك نوع آخر من التكنولوجيا أصبح تحت الرادار ولكن كان له تأثير عميق على حياتنا اليومية: تكنولوجيا الغذاء. في كتابه، يتعمق مؤلف كتاب "The Tastemakers'David Sacks في عالم اتجاهات الطعام والأشخاص الذين يشكلونها، ويكشف عن شبكة معقدة من التأثير والمال والنشاط الذي يحدد ما يضرب أطباقنا. يبدأ الكتاب باستكشاف مفهوم «الأطعمة الفائقة» - تلك المكونات الغنية بالمغذيات التي تم الترحيب بها فجأة باعتبارها مفتاح تحسين الصحة والسعادة. يأخذ ساكس القراء في رحلة من مؤامرات الأرز في ساوث كارولينا، حيث يلتقي بمعلم الحبوب الأمريكي الأول، إلى مهرجان باكونفيست في شيكاغو، حيث يواجه رواد الأعمال والطهاة ومحللي البيانات الذين جعلوا اتجاهات الغذاء مهمتهم وأعمالهم. على طول الطريق، يكشف عن حقائق مدهشة حول ما نأكله، وكيف نأكله، ولماذا.