Book Description: Sustain Groundbreaking Recipes and Skills That Could Save the Planet Author: Jo Barrett Publisher: FutureFoodSystem Publication Date: 20222 Pages: 256 Format: Hardcover, Paperback, E-book Genre: Cookbook, Sustainability, Environment Overview: In this groundbreaking cookbook, renowned chef and sustainability champion Jo Barrett presents 80 recipes that not only taste delicious but also have a lasting impact on the future of our planet. With a focus on simple skill builders like fermenting, preserving, brining, and pickling, Sustain Groundbreaking Recipes and Skills That Could Save the Planet empowers readers to take control of their food system and make a positive difference. The book features 30 meals, each with a unique twist, using alternative ingredients such as tigernuts, nut gluten, and dairy-free tubers high in protein and fiber. These dishes are not only delicious but also contribute to a more sustainable kitchen. The book is divided into four sections, each highlighting a different aspect of sustainable cooking: 1. The Power of Fermentation - Learn how fermentation can transform your kitchen and your health. Discover the benefits of fermented foods and how to create your own fermented condiments and pickles. 2.

Поддержите новаторские рецепты и навыки, которые могли бы спасти планету Автор: Джо Барретт Издатель: FutureFoodSystem Дата публикации: 20222 Страницы: 256 Формат: Hardcover, Paperback, E-book Genre: Cookbook, Sustainability, Environment Overview: В этой новаторской кулинарной книге известный шеф-повар и чемпион по устойчивому развитию Джо Барретт представляет 80 рецептов, которые не только вкусны, но и оказывают длительное влияние на будущее нашей планеты. С акцентом на простые навыки строителей, таких как ферментация, сохранение, посев и маринование, Sustain новаторские рецепты и навыки, которые могли бы спасти планету, дает читателям возможность взять под контроль свою пищевую систему и внести позитивные изменения. В книге представлено 30 блюд, каждое из которых имеет уникальный поворот, с использованием альтернативных ингредиентов, таких как тигернут, ореховый глютен и безмолочные клубни с высоким содержанием белка и клетчатки. Эти блюда не только вкусны, но и способствуют более экологичной кухне. Книга разделена на четыре раздела, в каждом из которых освещаются различные аспекты устойчивого приготовления пищи: 1. Сила брожения - узнайте, как брожение может изменить вашу кухню и ваше здоровье. Откройте для себя преимущества ферментированных продуктов и способы создания собственных ферментированных приправ и солений. 2.

Soutenir des recettes et des compétences innovantes qui pourraient sauver la planète Auteur : Joe Barrett Éditeur : FutureFoodSystem Date de publication : 20222 Pages : 256 Format : Hardcover, Paperback, E-book Genre : Cookbook, Sustainability, Environment Overview : Dans ce livre de cuisine innovant, le célèbre chef et champion du développement durable Joe Barrett présente 80 recettes qui sont non seulement délicieuses, mais qui ont un impact durable sur l'avenir de notre planète. En mettant l'accent sur les compétences simples des constructeurs, telles que la fermentation, la conservation, la semence et la marinerie, Sustain est une recette innovante et des compétences qui pourraient sauver la planète, donne aux lecteurs la possibilité de prendre le contrôle de leur système alimentaire et d'apporter des changements positifs. livre présente 30 plats, chacun ayant une tournure unique, en utilisant des ingrédients alternatifs tels que le tigernut, le gluten de noix et les tubercules sans lait riches en protéines et en fibres. Non seulement ces plats sont délicieux, mais ils contribuent également à une cuisine plus écologique. livre est divisé en quatre sections, chacune mettant en lumière différents aspects de la cuisine durable : 1. La force de la fermentation - découvrez comment la fermentation peut changer votre cuisine et votre santé. Découvrez les avantages des produits fermentés et les façons de créer vos propres assaisonnements fermentés et salines. 2.

Apoyar las recetas y habilidades innovadoras que podrían salvar el planeta Autor: Joe Barrett Editor: FutureFoodSystem Fecha de publicación: 20222 Páginas: 256 Formato: Hardcover, Paperback, E-book Genre: Cookbook, Sustainability, Environment Overview: En este innovador libro de cocina, el famoso chef y campeón de sostenibilidad Joe Barrett presenta 80 recetas que no solo son deliciosas, sino que también tienen un impacto duradero para el futuro de nuestro planeta. Con un enfoque en las habilidades simples de los constructores, como fermentación, conservación, siembra y marinado, Sustain innovadoras recetas y habilidades que podrían salvar el planeta, da a los lectores la oportunidad de tomar el control de su sistema alimentario y hacer cambios positivos. libro presenta 30 platos, cada uno de ellos con un giro único, utilizando ingredientes alternativos como crisol, gluten de nuez y tubérculos sin leche con alto contenido en proteínas y fibra. Estos platos no sólo son deliciosos, sino que también contribuyen a una cocina más ecológica. libro se divide en cuatro secciones, cada una de las cuales destaca los diferentes aspectos de la cocina sostenible: 1. Fuerza de fermentación: descubra cómo la fermentación puede cambiar su cocina y su salud. Descubra los beneficios de los alimentos fermentados y las formas de crear sus propios condimentos y sales fermentados. 2.

Apoie receitas inovadoras e habilidades que possam salvar o planeta Autor: Joe Barrett Editor: FutureFoodSystem Data de publicação: 20222 Páginas: 256 Formato: Hardcover, Paperback, E-book Genre: Cookbook, Sustainability, Ambientonment Overview: Neste livro de culinária inovador, o renomado chef e campeão de desenvolvimento sustentável Joe Barrett apresenta 80 receitas que não só são deliciosas como também influenciam o futuro do planeta. Com foco em habilidades simples de construtores, tais como fermentação, preservação, plantação e marinagem, o Sustain inovador receitas e habilidades que poderiam salvar o planeta, dá aos leitores a oportunidade de controlar seu sistema alimentar e fazer mudanças positivas. O livro apresenta 30 pratos, cada um com uma reviravolta única, usando ingredientes alternativos como tigre, glúten de nozes e clubes com alto teor de proteína e fibra. Estes pratos não só são deliciosos, mas também contribuem para uma cozinha mais ecológica. O livro é dividido em quatro seções, cada uma com diferentes aspectos da cozinha sustentável: 1. Poder de fermentação - saiba como a fermentação pode mudar sua cozinha e sua saúde. Descubra os benefícios dos produtos fermentados e as formas de criar seus próprios aditivos e salinas fermentados. 2.

Unterstützen e innovative Rezepte und Fähigkeiten, die den Planeten retten könnten Autor: Joe Barrett Verlag: FutureFoodSystem Erscheinungsdatum: 20222 Seiten: 256 Format: Hardcover, Taschenbuch, E-Book Genre: Kochbuch, Nachhaltigkeit, Umwelt Übersicht: In diesem wegweisenden Kochbuch stellt der renommierte Koch und Nachhaltigkeitschampion Joe Barrett 80 Rezepte vor, die nicht nur lecker sind, sondern auch die Zukunft unseres Planeten nachhaltig beeinflussen. Mit einem Fokus auf einfache Bauarbeiter Fähigkeiten wie Fermentation, Konservierung, Aussaat und Marinieren, Sustain bahnbrechende Rezepte und Fähigkeiten, die den Planeten retten könnte, gibt den sern die Möglichkeit, die Kontrolle über ihr Nahrungsmittelsystem zu übernehmen und positive Veränderungen vorzunehmen. Das Buch enthält 30 Gerichte, von denen jedes eine einzigartige Wendung hat, wobei alternative Zutaten wie Tigernut, Nussgluten und milchfreie Knollen mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt verwendet werden. Diese Gerichte sind nicht nur lecker, sondern tragen auch zu einer nachhaltigeren Küche bei. Das Buch ist in vier Abschnitte unterteilt, die jeweils verschiedene Aspekte des nachhaltigen Kochens hervorheben: 1. Die Kraft der Gärung - Erfahren e, wie die Gärung Ihre Küche und Ihre Gesundheit verändern kann. Entdecken e die Vorteile von fermentierten bensmitteln und wie e Ihre eigenen fermentierten Gewürze und Gurken herstellen können. 2.

''

Gezegeni kurtarabilecek yenilikçi tarifleri ve becerileri destekleyin Yazar: Joe Barrett Publisher: FutureFoodSystem Yayın Tarihi: 20222 Sayfalar: 256 Biçim: Ciltli, Ciltsiz, E-kitap Tür: Yemek Kitabı, Sürdürülebilirlik, Çevreye Genel Bakış: Bu çığır açan yemek kitabında, ünlü şef ve sürdürülebilirlik şampiyonu Joe Barrett, sadece lezzetli değil, aynı zamanda gezegenimizin geleceği üzerinde kalıcı bir etkisi olan 80 tarif sunuyor. Fermantasyon, koruma, tohumlama ve dekapaj gibi basit oluşturucu becerilere odaklanan Sustain'ın gezegeni kurtarabilecek yenilikçi tarifleri ve becerileri, okuyuculara gıda sistemlerinin kontrolünü ele geçirme ve olumlu değişiklikler yapma fırsatı veriyor. Kitapta, her biri benzersiz bir büküme sahip, tigernut, fındık gluteni ve protein ve lif içeriği yüksek süt içermeyen yumrular gibi alternatif malzemeler kullanan 30 yemek bulunuyor. Bu yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda daha sürdürülebilir bir mutfağa da katkıda bulunuyor. Kitap, her biri sürdürülebilir yemek pişirmenin çeşitli yönlerini vurgulayan dört bölüme ayrılmıştır: 1. Fermantasyon gücü - Fermantasyonun mutfağınızı ve sağlığınızı nasıl değiştirebileceğini öğrenin. Fermente gıdaların faydalarını ve kendi fermente baharatlarınızı ve turşularınızı nasıl oluşturacağınızı keşfedin. 2.

دعم الوصفات والمهارات المبتكرة التي يمكن أن تنقذ الكوكب المؤلف: ناشر Joe Barrett: FutureFoodSystem تاريخ النشر: 20222 الصفحة: 256 التنسيق: غلاف مقوى، غلاف ورقي، نوع الكتاب الإلكتروني: كتاب الطبخ، الاستدامة، نظرة عامة على البيئة: في كتاب الطبخ الرائد هذا، يقدم الشيف الشهير وبطل الاستدامة جو باريت 80 وصفة ليست لذيذة فحسب، بل لها أيضًا تأثير دائم على مستقبل كوكبنا. مع التركيز على مهارات البناء البسيطة مثل التخمير والحفظ والبذر والتخليل، تمنح وصفات ومهارات Sustain المبتكرة التي يمكن أن تنقذ الكوكب القراء الفرصة للسيطرة على نظامهم الغذائي وإجراء تغييرات إيجابية. يضم الكتاب 30 طبقًا، لكل منها لمسة فريدة، باستخدام مكونات بديلة مثل النمرة والغلوتين والدرنات الخالية من منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف. هذه الأطباق ليست لذيذة فحسب، بل تساهم أيضًا في زيادة استدامة المأكولات. ينقسم الكتاب إلى أربعة أقسام، يسلط كل منها الضوء على جوانب مختلفة من الطهي المستدام: 1. قوة التخمير - تعرف على كيفية تغيير التخمير لمطبخك وصحتك. اكتشف فوائد الأطعمة المخمرة وكيفية صنع التوابل والمخللات المخمرة الخاصة بك. 2.