The book "Selling 'em by the Sack: White Castle and the Creation of American Food" by David Gerard Hogan tells the story of how the humble hamburger became an iconic American food staple, tracing its evolution from a disreputable meal to a mainstream culinary symbol. The book focuses on White Castle, one of the earliest promoters of the hamburger and carry-out style, and how its founder, Billy Ingram, shrewdly marketed his burgers in large quantities at five cents each, coining the phrase "Buy 'em by the Sack. " As the book reveals, the rise of fast food chains like McDonald's in the post-war era threatened to overshadow White Castle, but the company's impact on American eating patterns and culture cannot be overstated. The author argues that Billy Ingram's innovations in the industry, such as mass-producing and standardizing hamburgers, changed the way Americans eat and live, much like Henry Ford's influence on transportation. The book begins with the early days of the hamburger, which was considered a low-class food item during World War I. However, by 1930, the hamburger had become a mainstream meal, and its popularity continued to grow until it became a staple in every corner of America. The author explores how this fast food icon came to occupy such a singular role in American mass culture, highlighting the key players and their strategies for success. Through the prism of White Castle, the book examines the history of the hamburger's rise as a distinctive American culinary and ethnic symbol.

Книга «Selling 'em by the Sack: White Castle and the Creation of American Food» Дэвида Джерарда Хогана рассказывает о том, как скромный гамбургер стал культовым американским продуктом питания, прослеживая его эволюцию от сомнительной еды до основного кулинарного символа. Книга фокусируется на White Castle, одном из первых промоутеров стиля гамбургер и карри-аутл, и на том, как его основатель Билли Ингрэм проницательно продавал свои бургеры в больших количествах по пять центов каждый, придумав фразу "Buy 'em by the Sack. "Как показывает книга, рост сетей быстрого питания, таких как McDonald's, в послевоенную эпоху грозил затмить White Castle, но влияние компании на американские модели питания и культуру невозможно переоценить. Автор утверждает, что инновации Билли Ингрэма в индустрии, такие как массовое производство и стандартизация гамбургеров, изменили способ питания и жизни американцев, во многом подобно влиянию Генри Форда на транспорт. Книга начинается с первых дней гамбургера, который считался продуктом питания низкого класса во время Первой мировой войны. Однако к 1930 году гамбургер стал основным блюдом, и его популярность продолжала расти, пока он не стал основным продуктом в каждом уголке Америки. Автор исследует, как эта иконка фастфуда стала занимать столь особую роль в американской массовой культуре, выделяя ключевых игроков и их стратегии успеха. Через призму Белого замка книга рассматривает историю возвышения гамбургера как отличительного американского кулинарного и этнического символа.

livre « Selling 'em by the Sack : White Castle and the Creation of American Food » de David Gerard Hogan raconte comment un humble hamburger est devenu un produit culinaire américain, retraçant son évolution d'un repas douteux à un symbole culinaire de base. livre se concentre sur White Castle, l'un des premiers promoteurs du style hamburger et curry-outle, et sur la façon dont son fondateur Billy Ingram a vendu ses hamburgers en grandes quantités de cinq cents chacun, en inventant la phrase "Buy 'em by the Sack. "Comme le montre le livre, la croissance des chaînes de restauration rapide comme McDonald's a menacé d'éclipser White Castle pendant l'après-guerre, mais l'impact de l'entreprise sur les modèles alimentaires et la culture américaines ne peut être surestimé. L'auteur affirme que les innovations de Billy Ingram dans l'industrie, comme la production de masse et la normalisation des hamburgers, ont changé la façon dont les Américains se nourrissent et vivent, tout comme l'influence d'Henry Ford sur les transports. livre commence par les premiers jours du hamburger, qui était considéré comme un aliment de bas de gamme pendant la Première Guerre mondiale. Cependant, en 1930, le hamburger est devenu le plat principal, et sa popularité a continué à croître jusqu'à ce qu'il devienne le produit principal dans tous les coins de l'Amérique. L'auteur étudie comment cette icône de fast food a commencé à jouer un rôle si spécial dans la culture populaire américaine, en mettant en évidence les principaux acteurs et leurs stratégies de succès. À travers le prisme du Château Blanc, le livre considère l'histoire de l'ascension du hamburger comme un symbole culinaire et ethnique américain distinctif.

libro «Selling 'em by the Sack: White Castle and the Creation of American Food» de David Gerard Hogan habla de cómo una humilde hamburguesa se ha convertido en un icónico producto alimenticio estadounidense, trazando su evolución desde una comida dudosa hasta un símbolo culinario básico. libro se centra en White Castle, uno de los primeros promotores del estilo hamburguesa y curry outle, y en cómo su fundador Billy Ingraham vendía sus hamburguesas de forma astuta en grandes cantidades a cinco céntimos cada una, acuñando la frase "Buy 'em by the Sack. "Como muestra el libro, el crecimiento de cadenas de comida rápida como la de McDonald's en la era de la posguerra amenazó con eclipsar al Castillo Blanco, pero el impacto de la compañía en los modelos de nutrición y cultura estadounidenses no se puede exagerar. autor afirma que las innovaciones de Billy Inamb en la industria, como la producción en masa y la estandarización de hamburguesas, han cambiado la forma de comer y vivir de los estadounidenses, en gran medida similar a la influencia de Henry Ford en el transporte. libro comienza con los primeros días de una hamburguesa que fue considerada un alimento de clase baja durante la Primera Guerra Mundial. n embargo, para 1930 la hamburguesa se había convertido en el plato principal y su popularidad siguió creciendo hasta convertirse en un producto básico en cada rincón de América. La autora explora cómo este icono de la comida rápida comenzó a ocupar un papel tan especial en la cultura popular estadounidense, destacando a los actores clave y sus estrategias de éxito. A través del prisma del Castillo Blanco, el libro examina la historia de la exaltación de la hamburguesa como un distintivo símbolo culinario y étnico estadounidense.

O livro «Selling 'em by the Sack: White Castle and the Creation of American Food», de David Gerard Hogan, descreve como um hambúrguer modesto tornou-se um produto alimentar norte-americano culinário, traçando sua evolução da comida duvidosa ao símbolo culinário principal. O livro é focado no White Castle, um dos primeiros promotores de hambúrguer e curry outle, e como seu fundador, Billy Ingram, vendeu perspicaz seus hambúrgueres em grandes quantidades de cinco cêntimos cada, inventando a frase "Buy 'em by the Sak. "Como mostra o livro, o crescimento de redes de fast food, como a McDonald's, ameaçou ofuscar White Castle no pós-guerra, mas a influência da empresa sobre os modelos de alimentação e cultura dos EUA não pode ser sobrevalorizada. O autor afirma que a inovação de Billy Ingram na indústria, como a produção em massa e a normalização de hambúrgueres, mudou a forma como os americanos se alimentam e vivem, em grande parte como a influência de Henry Ford no transporte. O livro começa nos primeiros dias do hambúrguer, que era considerado um produto alimentar de classe baixa durante a Primeira Guerra Mundial. No entanto, em 1930, o hambúrguer tornou-se o prato principal, e sua popularidade continuou a crescer até se tornar um produto básico em todos os cantos da América. O autor investiga como este ícone de fast food começou a desempenhar um papel tão especial na cultura de massa americana, destacando os principais jogadores e suas estratégias de sucesso. Através do prisma de Castelo Branco, o livro aborda a história da elevação do hambúrguer como um símbolo culinário e étnico americano.

Il libro «Selling'em by the Sack: White Castle and the Creation of American Food» di David Gerard Hogan racconta come un modesto hamburger sia diventato un prodotto alimentare americano di culto, tracciando la sua evoluzione dal cibo discutibile al simbolo culinario principale. Il libro si concentra su White Castle, uno dei primi promotori di hamburger e curry outl, e sul modo in cui il suo fondatore Billy Ingram vendeva i suoi hamburger in grandi quantità di cinque centesimi ciascuno, inventando la frase "Buy'em by the Sak. "Come dimostra il libro, la crescita delle catene di fast food, come la McDonald's, nel dopoguerra ha minacciato di offuscare White Castle, ma l'impatto dell'azienda sui modelli alimentari e culturali americani non può essere sopravvalutato. L'autore sostiene che le innovazioni di Billy Ingram nell'industria, come la produzione di massa e la standardizzazione degli hamburger, hanno cambiato il modo di mangiare e la vita degli americani, in gran parte come l'impatto di Henry Ford sui trasporti. Il libro inizia con i primi giorni di hamburger, che era considerato un prodotto nutrizionale di bassa classe durante la prima guerra mondiale. Ma nel 1930 l'hamburger divenne il piatto principale e la sua popolarità continuò a crescere fino a diventare il prodotto principale in ogni angolo d'America. L'autore sta esplorando come questa icona del fast food abbia assunto un ruolo così particolare nella cultura di massa americana, evidenziando gli attori chiave e le loro strategie di successo. Attraverso il prisma del Castello Bianco, il libro affronta la storia dell'innalzamento dell'hamburger come simbolo culinario ed etnico americano distintivo.

Das Buch „Selling 'em by the Sack: White Castle and the Creation of American Food“ von David Gerard Hogan erzählt, wie ein bescheidener Hamburger zu einem ikonischen amerikanischen bensmittel wurde und seine Entwicklung vom zweifelhaften Essen zum primären kulinarischen Symbol verfolgte. Das Buch konzentriert sich auf White Castle, einen der ersten Promoter des Hamburger und Curry Outlet Stils, und wie sein Gründer Billy Ingram seine Burger in großen Mengen zu je fünf Cent raffiniert verkaufte und den Satz „Buy 'em by the Sack“ prägte. Wie das Buch zeigt, drohte das Wachstum von Fast-Food-Ketten wie McDonald's in der Nachkriegszeit, White Castle in den Schatten zu stellen, aber der Einfluss des Unternehmens auf amerikanische Ernährungsmuster und Kultur kann nicht überschätzt werden. Der Autor argumentiert, dass Billy Ingrams Innovationen in der Branche, wie die Massenproduktion und Standardisierung von Hamburgern, die Art und Weise verändert haben, wie Amerikaner essen und leben, ähnlich wie Henry Fords Einfluss auf den Transport. Das Buch beginnt mit den Anfängen des Hamburgers, der im Ersten Weltkrieg als minderwertiges bensmittel galt. Bis 1930 wurde der Hamburger jedoch zum Hauptgericht, und seine Popularität wuchs weiter, bis er in jeder Ecke Amerikas zu einem Grundnahrungsmittel wurde. Der Autor untersucht, wie diese Fast-Food-Ikone eine so besondere Rolle in der amerikanischen Populärkultur einnimmt und die Hauptakteure und ihre Erfolgsstrategien hervorhebt. Durch das Prisma des Weißen Schlosses betrachtet das Buch die Geschichte des Aufstiegs des Hamburgers als unverwechselbares amerikanisches kulinarisches und ethnisches Symbol.

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David Gerard Hogan'ın Selling'em by the Sack: White Castle and the Creation of American Food adlı kitabı, mütevazı burgerin nasıl ikonik bir Amerikan elyafı haline geldiğini ve şüpheli yiyeceklerden temel bir mutfak ikonuna evrimini izlediğini anlatıyor. Kitap, burger ve köri tarzının erken bir destekçisi olan White Castle'a ve kurucusu Billy Ingram'ın burgerlerini her biri beş sente büyük miktarlarda nasıl sattığına ve "Çuval tarafından satın al" ifadesini nasıl oluşturduğuna odaklanıyor. Kitabın gösterdiği gibi, savaş sonrası dönemde McDonald's gibi fast food zincirlerinin yükselişi Beyaz Kale'yi gölgede bırakmakla tehdit etti, ancak şirketin Amerikan yemek modelleri ve kültürü üzerindeki etkisi göz ardı edilemez. Yazar, Billy Ingram'ın hamburgerlerin seri üretimi ve standardizasyonu gibi sektördeki yeniliklerinin, Henry Ford'un ulaşım üzerindeki etkisi gibi, Amerikalıların yemek yeme ve yaşama şeklini değiştirdiğini savunuyor. Kitap, I. Dünya Savaşı sırasında düşük sınıf bir gıda maddesi olarak kabul edilen hamburgerin ilk günleriyle başlar. 1930 yılına gelindiğinde, burger temel bir ürün haline geldi ve popülaritesi Amerika'nın her köşesinde temel bir ürün haline gelene kadar büyümeye devam etti. Yazar, bu fast food ikonunun Amerikan popüler kültüründe nasıl bu kadar özel bir rol oynadığını, kilit oyuncuları ve başarı stratejilerini vurgulayarak araştırıyor. White Castle'ın prizmasından kitap, burgerin yükselişinin hikayesine farklı bir Amerikan mutfağı ve etnik sembol olarak bakıyor.

كتاب البيع من الكيس: القلعة البيضاء وإنشاء الطعام الأمريكي من تأليف ديفيد جيرارد هوجان يروي كيف أصبح البرجر المتواضع عنصرًا أساسيًا أمريكيًا مبدعًا، ويتتبع تطوره من طعام مشكوك فيه إلى أيقونة طهي أساسية. يركز الكتاب على White Castle، المروج المبكر لأسلوب البرجر والكاري، وكيف باع مؤسسها، Billy Ingram، بذكاء البرغر بكميات كبيرة مقابل خمسة سنتات لكل منهما، وصاغ عبارة "Buy 'em by the Sack. "كما يظهر الكتاب، فإن ظهور سلاسل الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز في حقبة ما بعد الحرب هدد بإلقاء ظلال على وايت كاسل، لكن تأثير الشركة على نماذج الطعام والثقافة الأمريكية لا يمكن المبالغة فيه. يجادل المؤلف بأن ابتكارات بيلي إنجرام في الصناعة، مثل الإنتاج الضخم وتوحيد الهامبرغر، قد غيرت الطريقة التي يأكل بها الأمريكيون ويعيشون بها، تمامًا مثل تأثير هنري فورد على النقل. يبدأ الكتاب بالأيام الأولى من الهامبرغر، الذي كان يعتبر عنصرًا غذائيًا منخفض المستوى خلال الحرب العالمية الأولى. ومع ذلك، بحلول عام 1930، أصبح البرجر عنصرًا أساسيًا، واستمرت شعبيته في النمو حتى أصبح عنصرًا أساسيًا في كل ركن من أركان أمريكا. يستكشف المؤلف كيف أصبحت أيقونة الوجبات السريعة هذه تشغل مثل هذا الدور الخاص في الثقافة الشعبية الأمريكية، وتسلط الضوء على اللاعبين الرئيسيين واستراتيجياتهم للنجاح. من منظور White Castle، ينظر الكتاب إلى قصة صعود البرجر كرمز طهي وعرقي أمريكي مميز.