Book Description: On the Curry Trail Chasing the Flavor That Seduced the World Author: Raghavan Iyer Publication: 2019 Pages: 320 Genre: Cookbook, History, Cultural Studies Awards: James Beard Foundation Award Winner for Best International Cookbook Plot Summary: On the Curry Trail is an immersive and captivating journey through the evolution of curry, from its origins in ancient India to its global spread and adaptation across different continents and cultures. The book takes readers on a culinary expedition, exploring the history, lore, and signature essential curries of various regions, including Asia, Africa, Europe, and the Americas. With 50 irresistible recipes, the author, Raghavan Iyer, delves into the story of curry, its transformation, and the diverse interpretations of this beloved dish. This comprehensive cookbook not only provides a flavorful experience but also offers an education in the history and sense of place that has shaped the development of curry. The Plot: Chapter 1: In Search of Origins The book begins with an introduction to the origin of curry in ancient India, tracing its roots back to the Indus Valley Civilization. The author explores the early uses of curry leaves and their significance in Hindu rituals and medicinal practices.

On the Curry Trail Chasing the Flavor That Sovered the World Author: Рагхаван Айер Публикация: 2019 Страницы: 320 Жанр: Кулинарная книга, история, культурология Awards: Лауреат премии фонда Джеймса Бирда в номинации «Лучшее международное резюме сюжета кулинарной книги»: On the Curry Trail - это захватывающее и увлекательное путешествие по эволюции карри, от его истоков в древней Индии до его глобального распространения и адаптации на разных континентах и культурах. Книга берет читателей в кулинарную экспедицию, исследуя историю, историю и основные карри различных регионов, включая Азию, Африку, Европу и Америку. С помощью 50 неотразимых рецептов автор, Рагхаван Айер, вникает в историю с карри, ее трансформацией и разнообразными интерпретациями этого любимого блюда. Эта всеобъемлющая кулинарная книга не только предоставляет вкусный опыт, но и предлагает образование в истории и чувство места, которое сформировало развитие карри. Chapter 1: In Search of Origins Книга начинается с введения в происхождение карри в древней Индии, возводя свои корни к цивилизации долины Инда. Автор исследует раннее использование листьев карри и их значение в индуистских ритуалах и лечебных практиках.

On the Curry Trail Chasing the Flavor That Sovered the World Author: Raghavan Ayer Publication : 2019 Pages : 320 Genre : Livre de cuisine, histoire, études culturelles Prix : Lauréat du prix James Bird pour le meilleur résumé international de l'histoire du livre de cuisine : On the Curry Trail est un voyage passionnant et fascinant à travers l'évolution du curry, depuis ses origines dans l'Inde antique jusqu'à sa diffusion mondiale et son adaptation sur différents continents et cultures. livre emmène les lecteurs dans une expédition culinaire, explorant l'histoire, l'histoire et les principaux currys de différentes régions, y compris l'Asie, l'Afrique, l'Europe et l'Amérique. Avec 50 recettes irrésistibles, l'auteur, Raghavan Ayer, plonge dans l'histoire avec le curry, sa transformation et les interprétations variées de ce plat préféré. Ce livre de cuisine complet offre non seulement une expérience délicieuse, mais aussi une éducation à l'histoire et un sens de l'endroit qui a façonné le développement du curry. Chapitre 1 : Dans la recherche d'origines livre commence par une introduction à l'origine du curry dans l'Inde antique, élevant ses racines à la civilisation de la vallée de l'Indus. L'auteur étudie l'utilisation précoce des feuilles de curry et leur importance dans les rituels hindous et les pratiques thérapeutiques.

On the Curry Trail Chasing the Flavor That Sovered the World Author: Raghavan Ayer Publicación: 2019 Páginas: 320 Género: de Cocina, Historia, Premios de Cultura: Ganador del Premio James Beard Foundation al Mejor Resumen Internacional de la Trama de un de Cocina: On the Curry Trail es un emocionante y fascinante viaje por la evolución del curry, desde sus orígenes en la antigua India hasta su difusión y adaptación global en diferentes continentes y culturas. libro lleva a los lectores a una expedición culinaria, explorando la historia, la historia y el curry básico de diversas regiones, incluyendo Asia, África, y América. A través de 50 recetas irresistibles, el autor, Raghavan Ayer, ahonda en la historia con el curry, su transformación y las variadas interpretaciones de este plato favorito. Este completo libro de cocina no solo ofrece una experiencia deliciosa, sino que también ofrece una educación en la historia y un sentido del lugar que ha formado el desarrollo del curry. Capítulo 1: En busca de orígenes libro comienza con una introducción al origen del curry en la antigua India, elevando sus raíces a la civilización del valle del Indo. autor explora el uso temprano de las hojas de curry y su importancia en rituales y prácticas curativas hindúes.

On the Curry Trail Chasing the Flavor That Sovered the World Author: Raghavan Iyer Publicação 2019 Páginas: 320 Gênero: Livro de culinária, História, Cultura Awards: Vencedor do prêmio James Byrd de Melhor Resumo Internacional da História do Livro Culinário: On the Curry Trail é uma viagem emocionante e fascinante pela evolução do curry, desde suas origens na antiga Índia até sua distribuição global e adaptação em diferentes continentes e culturas. O livro leva os leitores a uma expedição culinária, explorando a história, a história e os principais curry de várias regiões, incluindo Ásia, África, e América. Com 50 receitas irresistíveis, o autor, Raghavan Iyer, entra na história com o curry, sua transformação e interpretações variadas deste prato favorito. Este livro de culinária abrangente não só oferece uma experiência deliciosa, mas também oferece educação na história e o sentido do lugar que moldou o desenvolvimento do curry. Chapter 1: In Search of Origins Book começa com a introdução na origem do curry na antiga Índia, erguendo suas raízes para a civilização do Vale do Inda. O autor explora o uso precoce das folhas de curry e seu significado em rituais hindus e práticas de tratamento.

On the Curry Trail Chasing the Flavor That Sovered the World Author: Raghavan Iyer Publikation: 2019 Seiten: 320 Genre: Kochbuch, Geschichte, Kulturwissenschaften Auszeichnungen: Gewinner des James Beard Foundation Award für die beste internationale Zusammenfassung der Kochbuchhandlung: On the Curry Trail ist eine aufregende und faszinierende Reise durch die Evolution des Currys, von seinen Ursprüngen im alten Indien bis zu seiner globalen Verbreitung und Anpassung an verschiedene Kontinente und Kulturen. Das Buch nimmt die ser mit auf eine kulinarische Expedition und erforscht die Geschichte, Geschichte und die wichtigsten Currys verschiedener Regionen, darunter Asien, Afrika, und Amerika. Mit 50 unwiderstehlichen Rezepten taucht die Autorin Raghavan Iyer in die Geschichte des Currys, seine Verwandlung und die vielfältigen Interpretationen dieses Lieblingsgerichts ein. Dieses umfassende Kochbuch bietet nicht nur ein köstliches Erlebnis, sondern bietet auch eine Ausbildung in der Geschichte und ein Gefühl für den Ort, der die Entwicklung des Currys geprägt hat. Chapter 1: In Search of Origins Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Ursprünge des Currys im alten Indien und führt seine Wurzeln auf die Indus Valley Zivilisation zurück. Der Autor untersucht die frühe Verwendung von Curryblättern und ihre Bedeutung in hinduistischen Ritualen und Heilpraktiken.

Książka Opis: Tytuł: Na szlaku Curry goni smak, który Sovered the World Author: Raghavan Iyer Publikacja: 2019 Strony: 320 Gatunek: Książka kucharska, Historia, Studia Kulturalne Nagrody: Laureat nagrody Fundacji Jamesa Bearda za Najlepsze Międzynarodowe Podsumowanie Historii Książki Kucharskiej: Na Trasie Curry jest ekscytująca i angażująca podróż przez ewolucję curry, od jej pochodzenia w starożytnych Indiach do jego globalnej dystrybucji i adaptacji na kontynentach i kulturach. Książka zabiera czytelników na ekspedycję kulinarną, badając historię, historię i główne curry różnych regionów, w tym Azji, Afryki, Europy i obu Ameryk. Z pomocą 50 nieodpartych receptur, autor, Raghavan Iyer, zagłębia się w historię z curry, jego transformacji i różnych interpretacji tego ulubionego dania. Nie tylko ta kompleksowa książka kucharska zapewnia pyszne doświadczenie, ale także oferuje edukację w historii i poczucie miejsca, które kształtuje rozwój curry. Fabuła: Rozdział 1: W poszukiwaniu początków Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do pochodzenia curry w starożytnych Indiach, budując swoje korzenie do cywilizacji Doliny Indusu. Autor bada wczesne wykorzystanie liści curry i ich znaczenie w hinduskich obrzędach i praktykach uzdrawiania.

תיאור ספר: כותרת: על שביל קארי רודף אחר הטעם שהעלה את המחבר העולמי: Raghavan Iyer Publishing: 2019 Pages: 320 Genre: Bookbook, History, Cultural Studies Awards: זוכה פרס קרן ג 'יימס בירד לתקציר הבינלאומי הטוב ביותר של סיפור בישול: על שביל קארי הוא מסע מרגש ומרגש דרך האבולוציה של קארי, ממקורותיו בהודו העתיקה הספר לוקח את הקוראים למסע קולינרי, חוקר את ההיסטוריה, ההיסטוריה והמסעדנות של אזורים שונים, כולל אסיה, אפריקה, אירופה ואמריקה. בעזרתם של 50 מתכונים שאי אפשר לעמוד בפניהם, המחבר, רגהבן אייר, מתעמק בסיפור עם קארי, השינוי שלו ופרשנויות שונות של מאכל אהוב זה. לא רק שספר הבישול המקיף הזה מספק חוויה טעימה, הוא גם מציע השכלה בהיסטוריה ותחושת מקום שעיצבה את התפתחות הקארי. העלילה: פרק 1: In Search of Origins הספר מתחיל בהקדמה למקורותיו של קארי בהודו העתיקה ובונה את שורשיו לתרבות עמק האינדוס. המחבר בוחן את השימוש המוקדם בעלי קארי ואת משמעותם בטקסים ההינדים ובמנהגי הריפוי.''

Kitap Açıklaması: Başlık: Dünya Yazar Sovered zzet Chasing Curry Trail On: Raghavan Iyer Yayın: 2019 Sayfalar: 320 Tür: Yemek Kitabı, Tarih, Kültürel Çalışmalar Ödülleri: Bir Yemek Kitabı Hikayesinin En İyi Uluslararası Özeti için James Beard Vakfı Ödülü'nün kazananı: Curry Trail, antik Hindistan'daki kökenlerinden kıtalar ve kültürler arasındaki küresel dağılımına ve adaptasyonuna kadar körinin evrimi boyunca heyecan verici ve ilgi çekici bir yolculuktur. Kitap, okuyucuları Asya, Afrika, Avrupa ve Amerika dahil olmak üzere çeşitli bölgelerin tarihini, tarihini ve ana körilerini araştıran bir mutfak gezisine çıkarıyor. 50 dayanılmaz tarifin yardımıyla, yazar Raghavan Iyer, köri, dönüşümü ve bu favori yemeğin çeşitli yorumlarıyla hikayeye giriyor. Bu kapsamlı yemek kitabı sadece lezzetli bir deneyim sunmakla kalmaz, aynı zamanda tarih eğitimi ve köri gelişimini şekillendiren bir yer duygusu sunar. Konu: Bölüm 1: Kökenleri Ararken Kitap, antik Hindistan'daki körinin kökenlerine bir giriş ile başlar ve köklerini İndus Vadisi uygarlığına dayandırır. Yazar, köri yapraklarının erken kullanımını ve Hindu ritüelleri ve şifa uygulamalarındaki önemini araştırıyor.

وصف الكتاب |: العنوان: على درب الكاري يطارد النكهة التي أثارت إعجاب المؤلف العالمي: منشور Raghavan Iyer: 2019 الصفحات: 320 النوع: كتاب الطبخ، التاريخ، جوائز الدراسات الثقافية: الفائز بجائزة مؤسسة جيمس بيرد لأفضل ملخص دولي لقصة كتاب طبخ: على طريق كاري هي رحلة مثيرة وجذابة من خلال تطور الكاري، من أصوله في الهند القديمة إلى توزيعه العالمي والتكيف معه عبر القارات والثقافات. يأخذ الكتاب القراء في رحلة طهي، ويستكشف التاريخ والتاريخ والكاري الرئيسي في مناطق مختلفة، بما في ذلك آسيا وأفريقيا وأوروبا والأمريكتين. بمساعدة 50 وصفة لا تقاوم، يتعمق المؤلف، راغافان آير، في القصة بالكاري وتحويلها وتفسيرات مختلفة لهذا الطبق المفضل. لا يوفر كتاب الطبخ الشامل هذا تجربة لذيذة فحسب، بل يوفر أيضًا تعليمًا في التاريخ وإحساسًا بالمكان الذي شكل تطور الكاري. Chapter 1: In Search of Origins يبدأ الكتاب بمقدمة عن أصول الكاري في الهند القديمة، وبناء جذوره لحضارة وادي السند. يستكشف المؤلف الاستخدام المبكر لأوراق الكاري وأهميتها في الطقوس الهندوسية وممارسات الشفاء.

책 설명: 제목: 세계 작가를 자극 한 풍미를 쫓는 카레 트레일에서: Raghavan Iyer 간행물: 2019 페이지: 320 장르: 요리 책, 역사, 문화 연구 상: 요리 책 이야기 최고의 국제 요약으로 제임스 비어드 재단 상 수상자: 카레 트레일에는 고대 인도의 기원에서 대륙과 문화에 걸친 세계적 분포와 적응에 이르기까지 카레의 진화를 통한 흥미롭고 매력적인 여행이 있습니다. 이 책은 독자들에게 요리 탐험을 통해 아시아, 아프리카, 유럽 및 아메리카를 포함한 다양한 지역의 역사, 역사 및 주요 카레를 탐구합니다. 저항 할 수없는 50 가지 요리법의 도움으로 저자 Raghavan Iyer는 카레, 그 변형 및이 좋아하는 요리에 대한 다양한 해석으로 이야기를 탐구합니다. 이 포괄적 인 요리 책은 맛있는 경험을 제공 할뿐만 아니라 역사 교육과 카레 개발을 형성 한 장소 감각을 제공합니다. 줄거리: 1 장: 기원을 찾아서이 책은 고대 인도의 카레 기원에 대한 소개로 시작하여 인더스 밸리 문명에 뿌리를두고 있습니다. 저자는 카레 잎의 초기 사용과 힌두교 의식과 치유 관행에서의 중요성을 탐구합니다.

Book Description： Title：世界を揺さぶった味を追うカレートレイルの著者： Raghavan Iyer Publication： 2019 Pages： 320ジャンル：料理本、歴史、文化研究賞： James Beard Foundation Award for Best International Summary of a Cookbook Storyを受賞： カレートレイルでは、古代インドの起源から、大陸や文化を横断する世界的な流通と適応まで、カレーの進化を通してエキサイティングで魅力的な旅です。本は、アジア、アフリカ、ヨーロッパ、アメリカを含む様々な地域の歴史、歴史、主要なカレーを探索し、料理探検に読者を連れて行きます。50の魅力的なレシピの助けを借りて、著者、Raghavan Iyerは、カレー、その変換とこのお気に入りの料理の様々な解釈で物語を掘り下げます。この包括的な料理本は、おいしい経験を提供するだけでなく、歴史の教育とカレーの発展を形作った場所感も提供しています。The Plot： Chapter 1：起源を求めてこの本は、古代インドのカレーの起源を紹介し、インダス・バレー文明へのルーツを築くことから始まります。著者は、カレーの葉の早期使用とヒンドゥー教の儀式と癒しの実践におけるその重要性を探求しています。

On the Curry Trail Chasing the Flavor That Sovered the World Author: Raghavan Iyer出版：2019頁面：320體裁：食譜，歷史，文化研究： 詹姆斯·比爾德基金會（James Beard Foundation）最佳國際食譜情節摘要獎獲得者： Curry Trail是一次激動人心的旅程，沿著咖喱的演變，從古代印度的起源到其在不同大陸和文化的全球傳播和適應。這本書使讀者進行了一次烹飪探險，探索了亞洲，非洲，歐洲和美洲等不同地區的歷史，歷史和主要咖喱。借助50種不可抗拒的食譜，作者Raghavan Iyer深入研究了咖喱的故事、它的轉變以及對這首心愛的菜肴的各種詮釋。這本全面的食譜不僅提供了美味的體驗，而且還提供了歷史教育和塑造咖喱發展的地方感。The Plot： Chapter 1： In Search of Origins本書首先介紹了古代印度咖喱的起源,其根源可追溯到印度河谷文明。作者探討了咖喱葉的早期使用及其在印度教儀式和治療實踐中的重要性。