
BOOKS - Anything's Pastable: 81 Inventive Pasta Recipes for Saucy People

Anything's Pastable: 81 Inventive Pasta Recipes for Saucy People
Author: Dan Pashman
Year: March 19, 2024
Format: PDF
File size: PDF 114 MB
Language: English

Year: March 19, 2024
Format: PDF
File size: PDF 114 MB
Language: English

The book "Anything's Pastable" by Dan Pashman, a James Beard Award-winning podcaster, offers a unique approach to pasta sauces, challenging traditional notions of what pasta dishes should be like. The book features a variety of innovative and delicious recipes inspired by different ingredients and cuisines from around the world, such as Kimchi Carbonara, Spaghetti all'Assassina, and Creste di Gallo with Fava Beans and Dandelion Greens. These dishes are designed to push the boundaries of what is possible with pasta and showcase the limitless possibilities of this versatile ingredient. The book begins with an introduction to the author's journey and inspiration for creating this cookbook, highlighting his desire to revolutionize people's conceptions of pasta sauces just as he did with pasta shapes. The text then dives into the various chapters, each focusing on a specific type of pasta sauce, including spicy, creamy, and vegetarian options. Each chapter includes a range of recipes that showcase the versatility of pasta and its ability to adapt to different flavors and ingredients. One of the standout features of "Anything's Pastable" is the use of unconventional ingredients and unexpected combinations, such as smoked cheddar and chicken manicotti or shrimp and Andouille mac and cheese.
Книга «Anything's Pastable» Дэна Пашмана, подкастера, получившего премию Джеймса Бирда, предлагает уникальный подход к соусам из макаронных изделий, бросая вызов традиционным представлениям о том, какими должны быть блюда из макаронных изделий. В книге представлены разнообразные инновационные и вкусные рецепты, вдохновленные различными ингредиентами и кухнями со всего мира, такими как Kimchi Carbonara, Spaghetti all 'Assassina и Creste di Gallo с фасолью и зеленью одуванчика. Эти блюда призваны раздвинуть границы возможного с помощью пасты и продемонстрировать безграничные возможности этого универсального ингредиента. Книга начинается с введения в путешествие автора и вдохновения для создания этой кулинарной книги, подчеркивая его желание революционизировать представления людей о соусах из макаронных изделий так же, как он это сделал с формами макаронных изделий. Затем текст погружается в различные главы, каждая из которых фокусируется на определенном типе соуса для пасты, включая острые, сливочные и вегетарианские варианты. Каждая глава включает в себя ряд рецептов, которые демонстрируют универсальность пасты и ее способность адаптироваться к различным вкусам и ингредиентам. Одной из выдающихся особенностей «Anything's Pastable» является использование нетрадиционных ингредиентов и неожиданных комбинаций, таких как копченый чеддер и куриный маникотти или креветки и Андуй мак и сыр.
livre « Anything's Pastable » de Dan Pashman, podcast lauréat du prix James Beard, propose une approche unique des sauces de pâtes, défiant les idées traditionnelles sur ce que devraient être les plats de pâtes. livre présente une variété de recettes innovantes et délicieuses inspirées de divers ingrédients et cuisines du monde entier, tels que Kimchi Carbonara, Spaghetti all'Assassina et Creste di Gallo avec haricots et pissenlit. Ces plats sont conçus pour repousser les limites du possible à l'aide d'une pâte et pour démontrer les possibilités illimitées de cet ingrédient universel. livre commence par une introduction au voyage de l'auteur et une inspiration pour créer ce livre de cuisine, soulignant sa volonté de révolutionner les perceptions des gens sur les sauces de pâtes comme il l'a fait avec les formes de pâtes. texte est ensuite plongé dans différents chapitres, chacun se concentrant sur un type particulier de sauce pour la pâte, y compris les variantes épicées, crémeuses et végétariennes. Chaque chapitre comprend une gamme de recettes qui démontrent la polyvalence de la pâte et sa capacité à s'adapter aux différents goûts et ingrédients. L'une des caractéristiques exceptionnelles de « Anything's Pastable » est l'utilisation d'ingrédients non traditionnels et de combinaisons inattendues telles que le cheddar fumé et la manicotti ou la crevette de poulet et l'Anduy Mac et le fromage.
libro «Anything's Pastable» de Dan Pashman, podcaster ganador del premio James Beard, ofrece un enfoque único para las salsas de pasta, desafiando las ideas tradicionales de lo que deben ser los platos de pasta. libro presenta una variedad de recetas innovadoras y deliciosas inspiradas en una variedad de ingredientes y cocinas de todo el mundo, como Kimchi Carbonara, Spaghetti all 'Assassina y Creste di Gallo con frijoles y verde diente de león. Estos platos pretenden extender los límites de lo posible con la ayuda de la pasta y demostrar las ilimitadas posibilidades de este ingrediente universal. libro comienza con una introducción al viaje del autor y la inspiración para crear este libro de cocina, destacando su deseo de revolucionar las ideas de la gente sobre las salsas de pasta de la misma manera que lo hizo con las formas de pasta. Luego, el texto se sumerge en diferentes capítulos, cada uno centrado en un tipo específico de salsa para pasta, incluyendo variantes picantes, cremosas y vegetarianas. Cada capítulo incluye una serie de recetas que demuestran la versatilidad de la pasta y su capacidad para adaptarse a diferentes gustos e ingredientes. Una de las características destacadas de «Anything's Pastable» es el uso de ingredientes no tradicionales y combinaciones inesperadas como el cheddar ahumado y la manicotti de pollo o camarones y la amapola y queso Anduy.
O livro «Anything's Pastable», de Dan Pashman, que ganhou o Prémio James Byrd, oferece uma abordagem única dos molhos de macarrão, desafiando as noções tradicionais de como devem ser os pratos de macarrão. O livro apresenta uma variedade de receitas inovadoras e deliciosas inspiradas em vários ingredientes e cozinhas de todo o mundo, como Kimchi Carbonara, Spaghetti all 'Assassina e Creste di Gallo com feijão e dourado verde. Estes pratos são projetados para descascar os limites do possível com a pasta e demonstrar as possibilidades ilimitadas deste ingrediente universal. O livro começa com a introdução na viagem do autor e inspiração para a criação deste livro de culinária, enfatizando seu desejo de revolucionar a visão das pessoas sobre molhos de macarrão da mesma forma que ele fez com as formas de macarrão. Em seguida, o texto é mergulhado em vários capítulos, cada um focado em um tipo específico de molho para pasta, incluindo versões picantes, cremosas e vegetarianas. Cada capítulo inclui uma série de receitas que demonstram a versatilidade da pasta e sua capacidade de se adaptar a diferentes sabores e ingredientes. Uma das características ilustres de «Anything's Pastable» é o uso de ingredientes não convencionais e combinações inesperadas, como cheddar defumado e manicotti de frango ou camarão e Anduy mac e queijo.
Das Buch „Anything's Pastable“ von Dan Pashman, dem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Podcaster, bietet einen einzigartigen Ansatz für Pasta-Saucen und fordert traditionelle Vorstellungen darüber heraus, was Pasta-Gerichte sein sollten. Das Buch präsentiert eine Vielzahl innovativer und köstlicher Rezepte, die von verschiedenen Zutaten und Küchen aus der ganzen Welt inspiriert sind, wie Kimchi Carbonara, Spaghetti all 'Assassina und Creste di Gallo mit Bohnen und Löwenzahnkräutern. Diese Gerichte sollen die Grenzen des Möglichen mit Pasta verschieben und die grenzenlosen Möglichkeiten dieser vielseitigen Zutat demonstrieren. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Reise des Autors und der Inspiration für die Erstellung dieses Kochbuchs und unterstreicht seinen Wunsch, die Vorstellungen der Menschen über Nudelsaucen auf die gleiche Weise zu revolutionieren, wie er es mit Nudelformen getan hat. Der Text wird dann in verschiedene Kapitel eingetaucht, die sich jeweils auf eine bestimmte Art von Pasta-Sauce konzentrieren, darunter würzige, cremige und vegetarische Optionen. Jedes Kapitel enthält eine Reihe von Rezepten, die die Vielseitigkeit der Pasta und ihre Fähigkeit, sich an verschiedene Geschmäcker und Zutaten anzupassen, demonstrieren. Eine der herausragenden Eigenschaften von „Anything's Pastable“ ist die Verwendung von unkonventionellen Zutaten und unerwarteten Kombinationen wie geräuchertem Cheddar und Chicken Manicotti oder Garnelen und Anduy Mohn und Käse.
Książka „Wszystko jest Pastable” Dana Paschmana, nagrodzonego nagrodą Jamesa Bearda podcaster, oferuje unikalne podejście do sosów makaronowych, kwestionujące tradycyjne pojęcia, jakie powinny być dania makaronowe. Książka zawiera wiele innowacyjnych i pysznych receptur inspirowanych różnymi składnikami i kuchniami z całego świata, takich jak Kimchi Carbonara, Spaghetti all 'Assassina i Creste di Gallo z fasolą i mniszkami. Te dania są przeznaczone do pchania granic tego, co możliwe z makaronem i pokazać nieograniczone możliwości tego wszechstronnego składnika. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do podróży autora i inspiracji do tej książki kucharskiej, podkreślając jego chęć rewolucjonizacji poglądów ludzi na temat sosów makaronowych w taki sam sposób jak on z makaronem. Tekst następnie nurkuje w różnych rozdziałach, z których każdy koncentruje się na konkretnym rodzaju sosu makaronowego, w tym pikantnych, kremowych i wegetariańskich opcji. Każdy rozdział zawiera szereg przepisów, które prezentują wszechstronność makaronu i jego zdolność do przystosowania się do różnych smaków i składników. Jedną z cech wyróżniających „Wszystko jest Pastable” jest stosowanie niekonwencjonalnych składników i nieoczekiwanych kombinacji, takich jak wędzony cheddar i kurczak manicotti lub krewetki i Anduy mac i sera.
הספר ”Everything's Pastable” מאת דן פשמן, פודקסטר זוכה פרס ג 'יימס בירד, מציע גישה ייחודית לרטבי פסטה, הספר כולל מגוון מתכונים חדשניים וטעימים בהשראת מרכיבים ומטבחים שונים מרחבי העולם, כגון קימצ 'י קרבונרה, ספגטי אלאסשינה וקרסטה די גאלו עם שעועית וירקות שן הארי. מנות אלה נועדו לדחוף את הגבולות של מה שאפשר עם פסטה ולהדגים את האפשרויות הבלתי מוגבלות של מרכיב רב-גוני זה. הספר מתחיל עם הקדמה למסעו של הסופר והשראתו לספר בישול זה, המדגיש את רצונו לחולל מהפכה ברעיונותיהם של אנשים על רטבי פסטה באותו אופן שהוא עשה עם צורות פסטה. הטקסט צולל לפרקים שונים, וכל אחד מהם מתמקד בסוג מסוים של רוטב פסטה, כולל חריף, קרמי וצמחוני. כל פרק כולל מספר מתכונים המציגים את רבגוניות הפסטה ואת יכולתה להסתגל לטעמים ומרכיבים שונים. אחד המאפיינים הבולטים של ”Everything's Pastable” הוא שימוש במרכיבים לא שגרתיים ושילובים בלתי צפויים כגון צ 'דר מעושן ועוף מניקוטי או שרימפס ומקרוני אנדוי וגבינה.''
James Beard ödüllü bir podcaster olan Dan Paschman'ın "Anything's Pastable" kitabı, makarna soslarına benzersiz bir yaklaşım getirerek, makarna yemeklerinin ne olması gerektiğine dair geleneksel kavramları zorluyor. Kitap, Kimchi Carbonara, Spagetti all 'Assassina ve Creste di Gallo gibi fasulye ve karahindiba yeşillikleri ile dünyanın dört bir yanından çeşitli malzemelerden ve mutfaklardan ilham alan çeşitli yenilikçi ve lezzetli tarifler sunuyor. Bu yemekler, makarna ile mümkün olanın sınırlarını zorlamak ve bu çok yönlü bileşenin sınırsız olanaklarını göstermek için tasarlanmıştır. Kitap, yazarın yolculuğuna giriş ve bu yemek kitabına ilham vererek başlıyor ve insanların makarna sosları hakkındaki fikirlerini makarna şekilleriyle yaptığı gibi devrim yaratma arzusunu vurguluyor. Metin daha sonra her biri baharatlı, kremsi ve vejetaryen seçenekler de dahil olmak üzere belirli bir makarna sosu türüne odaklanan çeşitli bölümlere girer. Her bölüm, makarnanın çok yönlülüğünü ve farklı tatlara ve bileşenlere uyum sağlama yeteneğini gösteren bir dizi tarif içerir. "Anything's Pastable'ın göze çarpan özelliklerinden biri, füme çedar ve tavuk manicotti veya karides ve Anduy mac and cheese gibi alışılmadık bileşenlerin ve beklenmedik kombinasyonların kullanılmasıdır.
يقدم كتاب «Anything's Pastable» لدان باشمان، صانع البودكاست الحائز على جائزة جيمس بيرد، نهجًا فريدًا لصلصات المعكرونة، مما يتحدى المفاهيم التقليدية لما يجب أن تكون عليه أطباق المعكرونة. يتميز الكتاب بمجموعة متنوعة من الوصفات المبتكرة واللذيذة المستوحاة من المكونات والمأكولات المختلفة من جميع أنحاء العالم، مثل Kimchi Carbonara و Spaghetti all'Assassina و Creste di Gallo مع الفاصوليا والخضر الهندباء. تم تصميم هذه الأطباق لدفع حدود ما هو ممكن مع المعكرونة وإظهار الإمكانيات اللامحدودة لهذا المكون متعدد الاستخدامات. يبدأ الكتاب بمقدمة عن رحلة المؤلف وإلهامه لكتاب الطبخ هذا، مما يسلط الضوء على رغبته في إحداث ثورة في أفكار الناس حول صلصات المعكرونة بنفس الطريقة التي فعل بها مع أشكال المعكرونة. ثم يغوص النص في فصول مختلفة، يركز كل منها على نوع معين من صلصة المعكرونة، بما في ذلك الخيارات الحارة والكريمية والنباتية. يتضمن كل فصل عددًا من الوصفات التي تعرض تعدد استخدامات المعكرونة وقدرتها على التكيف مع النكهات والمكونات المختلفة. إحدى الميزات البارزة في «Anything's Pastable» هي استخدام مكونات غير تقليدية وتركيبات غير متوقعة مثل الشيدر المدخن ومانيكوتي الدجاج أو الجمبري وماك أندوي والجبن.
제임스 비어드 상을 수상한 팟 캐스터 인 Dan Paschman의 "Anything's Pastable" 책은 파스타 소스에 대한 독특한 접근 방식을 제공하여 파스타 요리가 무엇인지에 대한 전통적인 개념에 도전합니다. 이 책에는 Kimchi Carbonara, Spaghetti all 'Assassina 및 Creste di Gallo와 같은 콩과 민들레 채소와 같은 전 세계의 다양한 재료와 요리에서 영감을 얻은 다양한 혁신적이고 맛있는 요리법이 있습니다. 이 요리는 파스타로 가능한 것의 경계를 넓히고이 다재다능한 성분의 무한한 가능성을 보여주기 위해 고안되었습니다. 이 책은이 요리 책에 대한 작가의 여정과 영감에 대한 소개로 시작하여 파스타 소스에 대한 사람들의 아이디어를 파스타 모양과 같은 방식으로 혁신하려는 그의 욕구를 강조합니다. 그런 다음 텍스트는 매운, 크림 및 채식 옵션을 포함하여 특정 유형의 파스타 소스에 중점을 둔 다양한 장으로 나뉩니다. 각 장에는 파스타의 다양성과 다양한 맛과 재료에 적응하는 능력을 보여주는 여러 가지 요리법이 포함되어 있습니다. "Anything's Pastable" 의 두드러진 특징 중 하나는 훈제 체다와 치킨 마니 코티 또는 새우, Anduy 맥과 치즈와 같은 비 전통적인 재료와 예기치 않은 조합을 사용하는 것입니다.
James Beard賞を受賞したポッドキャスターであるDan Paschmanの本「Anything's Pastable」は、パスタソースへのユニークなアプローチを提供し、パスタ料理が何であるべきかの伝統的な概念に挑戦しています。Kimchi Carbonara、 Spaghetti all 'Assassina、 Creste di Galloなど、世界中のさまざまな食材や料理に触発された革新的でおいしいレシピを紹介しています。これらの料理は、パスタで可能なことの境界を押し広げ、この汎用性の高い成分の無限の可能性を実証するように設計されています。この本は、パスタの形と同じようにパスタのソースに関する人々のアイデアに革命をもたらしたいという彼の願望を強調し、この料理本のための著者の旅とインスピレーションの紹介から始まります。テキストは、スパイシー、クリーミー、ベジタリアンなどの特定のタイプのパスタソースに焦点を当て、様々な章に飛び込みます。各章には、パスタの汎用性と異なる味や成分に適応する能力を示すレシピの数が含まれています。「Anything's Pastable」の特徴の1つは、スモークチェダーやチキンマニコッティ、エビ、アンデュイ・マックやチーズといった型破りな成分と意外な組み合わせの使用です。
獲得詹姆斯·比爾德獎的播客Dan Pashman的《Anything's Pastable》一書提供了一種獨特的面食調味料方法,挑戰了傳統的面食菜肴應該是什麼樣的觀念。該書以各種創新和美味的食譜為特色,靈感來自世界各地的各種食材和美食,如Kimchi Carbonara、Spaghetti all'Assassina和Creste di Gallo,搭配蒲公英豆類和綠色。這些菜肴旨在通過糊狀來突破可能的邊界,並展示這種通用成分的無限可能性。這本書首先介紹了作者的旅程,並激發了創作這本食譜的靈感,強調了他希望以與面食形式相同的方式徹底改變人們對面食調味料的看法。然後將文本浸入不同的章節中,每個章節都著重於特定類型的糊狀醬,包括辛辣的,奶油的和素食的變體。每章包括一系列食譜,這些食譜展示了糊狀物的多功能性及其適應不同口味和成分的能力。「Anything's Pastable」的突出功能之一是使用非常規成分和意想不到的組合,例如煙熏切達幹酪和雞肉馬尼科蒂或蝦和安杜伊罌粟和奶酪。
