Beri-Beri White Rice, Vitamin B1 Disease: A Cause and a Cure by Kenneth J Carpenter (2005) The book "Beri-Beri White Rice, Vitamin B1 Disease: A Cause and a Cure" by Kenneth J. Carpenter provides a comprehensive account of the history and treatment of beriberi, a mysterious disease caused by the lack of thiamin (vitamin B1) in the diet. The author traces the decades of medical and chemical research that solved the puzzle of this disease, which was initially attributed to miasms (poisonous vapors from damp soil) or bacterial infections. The book offers a fascinating chronicle of the development of scientific thought, spanning public health science, diet, trade, expanding empires, and war. In Java, chickens fed on white rice lost the use of their legs, while those fed on brown rice remained healthy. Studies in Javanese prisons showed that beriberi occurred where white rather than brown rice was the staple food. Birds were used to assay the potency of fractions extracted from rice bran, leading to the discovery of highly active crystals after 20 years of research. The structure of these crystals was determined to be thiamin, and it was synthesized. The story of beriberi is one of contested knowledge and erratic scientific pathways, as the author follows clues that ranged much wider.

Белый рис Бери-Бери, болезнь витамина В1: Причина и лекарство от Кеннета Дж. Карпентера (2005) Книга "Белый рис Бери-Бери, болезнь витамина В1: Причина и лекарство" Кеннета Дж. Карпентера содержит исчерпывающий отчет об истории и лечении бери-бери, загадочного заболевания, вызванного отсутствием тиамина (витамина В1) в рационе. Автор прослеживает десятилетия медицинских и химических исследований, которые решили загадку этого заболевания, которое изначально приписывалось миазмам (ядовитым парам из влажной почвы) или бактериальным инфекциям. Книга предлагает увлекательную хронику развития научной мысли, охватывающую науку общественного здравоохранения, диету, торговлю, расширение империй и войну. На Яве куры, питавшиеся белым рисом, потеряли возможность использовать свои ноги, в то время как те, кто питался коричневым рисом, оставались здоровыми. Исследования в яванских тюрьмах показали, что бери-бери происходили там, где основным продуктом питания был белый, а не коричневый рис. Птиц использовали для анализа активности фракций, извлеченных из рисовых отрубей, что привело к открытию высокоактивных кристаллов после 20 лет исследований. Структура этих кристаллов была определена как тиамин, и он был синтезирован. История beriberi является одним из оспариваемых знаний и беспорядочных научных путей, поскольку автор следует подсказкам, которые варьировались гораздо шире.

Riz blanc Bury-Bury, Maladie de la vitamine V1 : Cause et remède pour Kenneth J. Carpenter (2005) livre « Riz blanc Bury-Bury, maladie de la vitamine V1 : Cause et remède » de Kenneth J. Carpenter contient un rapport exhaustif sur l'histoire et le traitement de bury-bury, une maladie mystérieuse causée causée par l'absence de thiamine (vitamine V1) dans l'alimentation. L'auteur retrace des décennies de recherche médicale et chimique qui ont résolu l'énigme de cette maladie, qui a été initialement attribuée aux miasmes (couples toxiques du sol humide) ou aux infections bactériennes. livre propose une chronique fascinante du développement de la pensée scientifique, couvrant la science de la santé publique, l'alimentation, le commerce, l'expansion des empires et la guerre. À Java, les poulets qui mangeaient du riz blanc ont perdu la possibilité d'utiliser leurs jambes, tandis que ceux qui mangeaient du riz brun restaient en bonne santé. s recherches menées dans les prisons de Java ont montré que les bury-bury ont eu lieu là où le produit alimentaire principal était blanc et non marron. s oiseaux ont été utilisés pour analyser l'activité des fractions extraites des sons de riz, ce qui a conduit à la découverte de cristaux très actifs après 20 ans de recherche. La structure de ces cristaux a été définie comme la thiamine et elle a été synthétisée. L'histoire de beriberi est l'une des connaissances contestées et des voies scientifiques erratiques, car l'auteur suit des indices qui variaient beaucoup plus.

Arroz blanco Bury-Bury, la enfermedad de la vitamina V1: La causa y la cura de Kenneth J. Carpenter (2005) libro «arroz blanco Bury-Bury, la enfermedad de la vitamina V1: La causa y la cura» de Kenneth J. Carpenter contiene un informe exhaustivo sobre la historia y el tratamiento de la bury-bury, misteriosa enfermedad causada por la falta de tiamina (vitamina V1) en la dieta. autor traza décadas de investigación médica y química que resolvieron el enigma de esta enfermedad, que inicialmente se atribuía a miasmas (vapores venenosos de suelo húmedo) o infecciones bacterianas. libro ofrece una fascinante crónica del desarrollo del pensamiento científico que abarca la ciencia de la salud pública, la dieta, el comercio, la expansión de los imperios y la guerra. En Java, los pollos que se alimentaban de arroz blanco perdieron la oportunidad de usar sus pies, mientras que los que comían arroz marrón permanecían sanos. estudios realizados en las cárceles javanesas han demostrado que las berries se produjeron donde el principal alimento era el blanco y no el arroz marrón. aves se utilizaron para analizar la actividad de las fracciones extraídas del salvado de arroz, lo que llevó al descubrimiento de cristales altamente activos después de 20 de investigación. La estructura de estos cristales se definió como tiamina, y se sintetizó. La historia beriberi es uno de los conocimientos cuestionados y caminos científicos erráticos, ya que el autor sigue pistas que han variado mucho más ampliamente.

Arroz Branco Bery-Beri, Doença de vitamina B1: Causa e cura de Kenneth J. Carpenter (2005) Livro «O Arroz Branco de Bery-Beri, Doença de Vitamina B1: Causa e Remédio» Kenneth J. Carpenter contém um relatório exaustivo sobre a história e o tratamento da doença misteriosa causada falta de tiamina (vitamina B1) na dieta. O autor traça décadas de estudos médicos e químicos que resolveram o mistério da doença, que foi originalmente atribuída a miasmos (casais venenosos de solo úmido) ou infecções bacterianas. O livro oferece uma crônica fascinante para o desenvolvimento do pensamento científico, que abrange a ciência da saúde pública, a dieta, o comércio, a expansão dos impérios e a guerra. Em Java, as galinhas que se alimentavam de arroz branco perderam a oportunidade de usar as suas pernas, enquanto as que se alimentavam de arroz castanho permaneciam saudáveis. Os estudos nas prisões de Java mostram que as refeições ocorreram onde o principal produto nutricional era o desenho branco e não castanho. A estrutura desses cristais foi definida como tiamina e foi sintetizada. A história beriberi é um dos conhecimentos contestados e caminhos científicos desordenados, porque o autor segue pistas que variaram muito mais.

Weißer Bury-Bury-Reis, Vitamin- V1-Krankheit: Ursache und Heilung von Kenneth J. Carpenter (2005) Das Buch „Weißer Bury-Bury-Reis, Vitamin- V1-Krankheit: Ursache und Heilung“ von Kenneth J. Carpenter enthält einen umfassenden Bericht über die Geschichte und Behandlung von Beri-Beri, einer mysteriösen Krankheit, die durch den Mangel an Thiamin (Vitamin V1) verursacht wird in der Ernährung. Der Autor zeichnet Jahrzehnte medizinischer und chemischer Forschung nach, die das Rätsel dieser Krankheit gelöst haben, die ursprünglich Miasmen (giftige Dämpfe aus feuchtem Boden) oder bakteriellen Infektionen zugeschrieben wurde. Das Buch bietet eine faszinierende Chronik der Entwicklung des wissenschaftlichen Denkens, die die Wissenschaft der öffentlichen Gesundheit, Ernährung, Handel, die Expansion von Imperien und Krieg umfasst. Auf Java verloren Hühner, die weißen Reis aßen, die Fähigkeit, ihre Füße zu benutzen, während diejenigen, die braunen Reis aßen, gesund blieben. Studien in javanischen Gefängnissen zeigten, dass Beri Beri dort auftrat, wo das Grundnahrungsmittel weißer und nicht brauner Reis war. Vögel wurden verwendet, um die Aktivität von Fraktionen zu analysieren, die aus Reiskleie extrahiert wurden, was nach 20 Jahren Forschung zur Entdeckung hochaktiver Kristalle führte. Die Struktur dieser Kristalle wurde als Thiamin definiert und es wurde synthetisiert. Die Geschichte der beriberi ist eine der umkämpften Wissen und unordentliche wissenschaftliche Wege, wie der Autor folgt Hinweise, die viel breiter variiert.

Bury-Bury White Rice, Witamina V1 Choroba: Przyczyna i wyleczenie przez Kennetha J. Carpentera (2005) Książka „Bury-Bury White Rice, Vitamin V1 Disease: Cause and Cure” Kenneth J Stolarz dostarcza obszerne sprawozdanie z historii i leczenia zakopania, tajemniczej choroby spowodowanej brakiem tiaminy (witaminy V1) w diecie. Autor śledzi kilkadziesiąt lat badań medycznych i chemicznych, które rozwiązały zagadkę tej choroby, która pierwotnie była przypisywana miazma (trujące pary z wilgotnej gleby) lub infekcje bakteryjne. Książka oferuje fascynującą kronikę rozwoju myśli naukowej, obejmującą naukę o zdrowiu publicznym, diecie, handlu, ekspansji imperiów i wojnie. W Jawie kury, które zjadły biały ryż, straciły użycie nóg, podczas gdy te, które zjadły brązowy ryż, pozostały zdrowe. Badania przeprowadzone w jawańskich więzieniach wykazały, że beriberi występowały tam, gdzie jedzenie odcinkowe było białe, a nie brązowe. Ptaki były wykorzystywane do analizy aktywności frakcji ekstrahowanych z otrębów ryżowych, co doprowadziło do odkrycia wysoce aktywnych kryształów po 20 latach badań. Struktura tych kryształów została określona jako tiamina i została zsyntetyzowana. Historia beriberi jest jedną z zakwestionowanych ścieżek naukowych wiedzy i bałaganu, ponieważ autor podąża za wskazówkami, które różniły się znacznie szerzej.

Bury-Bury White Rice, Vitamin V1 Disease: Cause and Cure by Kenneth J. Carpenter (2005) הספר "Bury-Bury White Rice, Vitamin V1 Disease: cent קבורה, מחלה מסתורית הנגרמת מהיעדר תיאמין (ויטמין V1) בתזונה. המחבר עוקב אחר עשרות שנים של מחקר רפואי וכימי שפתר את התעלומה של מחלה זו, שבמקור יוחסה למיאסמה (אדים רעילים מאדמה לחה) או לזיהומים בקטריאליים. הספר מציע כרוניקה מרתקת להתפתחות המחשבה המדעית, הסוקרת את המדע של בריאות הציבור, תזונה, מסחר, התרחבות האימפריות ומלחמה. בג 'אווה, תרנגולות שאכלו אורז לבן איבדו את השימוש ברגליהן, ואילו אלה שאכלו אורז חום נשארו בריאות. מחקרים שנערכו בבתי הכלא של ג "באנה הראו כי בריברי התרחש במקום שמזון המהווה היה לבן ולא אורז חום. הציפורים שימשו לניתוח הפעילות של שברים שהופקו מסובין אורז, מה שהוביל לגילוי גבישים פעילים ביותר לאחר 20 שנות מחקר. המבנה של גבישים אלה נקבע להיות תיאמין וזה היה מסונתז. ההיסטוריה של בריברי היא אחת מהידע המתחרה והנתיבים המדעיים המלוכלכים, כיוון שהמחבר עוקב אחר רמזים שרחבו הרבה יותר.''

Bury-Bury Beyaz Pirinç, Vitamin V1 Hastalığı: Kenneth J. Carpenter'ın Neden ve Tedavisi (2005) Kenneth J. Carpenter'ın "Bury-Bury Beyaz Pirinç, Vitamin V1 Hastalığı: Neden ve Tedavisi" kitabı, yokluğunun neden olduğu gizemli bir hastalık olan bury-bury tarihinin ve tedavisinin kapsamlı bir açıklamasını sunar Diyette tiamin (vitamin V1). Yazar, başlangıçta miasma (nemli topraktan gelen zehirli buharlar) veya bakteriyel enfeksiyonlara atfedilen bu hastalığın gizemini çözen onlarca yıllık tıbbi ve kimyasal araştırmanın izini sürüyor. Kitap, halk sağlığı, diyet, ticaret, imparatorlukların genişlemesi ve savaş bilimini kapsayan bilimsel düşüncenin gelişiminin büyüleyici bir tarihini sunuyor. Java'da, beyaz pirinç yiyen tavuklar bacaklarının kullanımını kaybederken, kahverengi pirinç yiyenler sağlıklı kaldı. Cava hapishanelerinde yapılan çalışmalar, beriberi'nin temel gıdanın kahverengi pirinçten ziyade beyaz olduğu yerlerde meydana geldiğini gösterdi. Kuşlar, pirinç kepeğinden çıkarılan fraksiyonların aktivitesini analiz etmek için kullanıldı ve 20 yıllık araştırmadan sonra oldukça aktif kristallerin keşfedilmesine yol açtı. Bu kristallerin yapısının tiamin olduğu belirlendi ve sentezlendi. Beriberi'nin tarihi, tartışmalı bilgi ve dağınık bilimsel yollardan biridir, çünkü yazar çok daha geniş çapta değişen ipuçlarını takip eder.

Bury-Bury White Rice، Vitamin V1 Disease: Cause and Cure by Kenneth J. Carpenter (2005) كتاب «Bury-Bury White Rice، Vitamin V1 Dise: CAy and Cure and Cure» للكاتب كينيث ج يقدم penter سردًا شاملاً لتاريخ وعلاج الدفن، وهو مرض غامض ناتج عن عدم وجود الثيامين (فيتامين V1) في النظام الغذائي. يتتبع المؤلف عقودًا من الأبحاث الطبية والكيميائية التي حلت لغز هذا المرض، والذي كان يُعزى في الأصل إلى الميازما (الأبخرة السامة من التربة الرطبة) أو الالتهابات البكتيرية. يقدم الكتاب تاريخًا رائعًا لتطور الفكر العلمي، حيث يغطي علم الصحة العامة والنظام الغذائي والتجارة وتوسيع الإمبراطوريات والحرب. في جاوة، فقدت الدجاج الذي أكل الأرز الأبيض استخدام أرجله، بينما ظل أولئك الذين تناولوا الأرز البني بصحة جيدة. أظهرت الدراسات في السجون الجاوية أن البريبيري حدث حيث كان الطعام الأساسي أبيض بدلاً من الأرز البني. تم استخدام الطيور لتحليل نشاط الكسور المستخرجة من نخالة الأرز، مما أدى إلى اكتشاف بلورات عالية النشاط بعد 20 عامًا من البحث. تم تحديد بنية هذه البلورات على أنها ثيامين وتم تصنيعها. تاريخ البريبيري هو تاريخ المعرفة المتنازع عليها والمسارات العلمية الفوضوية، حيث يتبع المؤلف أدلة تباينت على نطاق أوسع.

Bury-Bury White Rice, 비타민 V1 질병: Kenneth J. Carpenter의 원인과 치료 (2005) Kenneth J. Carpenter의 "Bury-Bury White Rice, Vitamin V1 Disease: Cause and Cure" 는 케네스 J 식이 요법에서 비타민 V1). 저자는 원래이 질병의 미스터리를 해결 한 수십 년의 의학 및 화학 연구를 추적합니다.이 질병은 원래 miasma (습한 토양의 유독 한 증기) 또는 박테리아 감염에 기인 한 것입니다. 이 책은 공중 보건, 식이, 무역, 제국의 확장 및 전쟁의 과학을 다루는 과학적 사고의 발전에 대한 매혹적인 연대기를 제공합니다. 자바에서는 흰 쌀을 먹은 닭이 다리 사용을 잃은 반면 현미를 먹은 닭은 건강을 유지했습니다. Javanese 교도소의 연구에 따르면 beriberi는 주요 음식이 현미가 아닌 흰색 인 곳에서 발생했습니다. 쌀밀기울에서 추출한 분획의 활성을 분석하기 위해 조류를 사용하여 20 년간의 연구 끝에 활발한 결정이 발견되었습니다. 이들 결정의 구조는 티아민 인 것으로 결정되었고 합성되었다. 베리 베리의 역사는 논쟁의 여지가있는 지식과 지저분한 과학적 경로 중 하나입니다. 저자는 훨씬 더 광범위한 단서를 따릅니다.

白米の埋葬、ビタミンV 1疾患：ケネス・J・カーペンターによる原因と治療（2005）ケネス・J・カーペンターの著書「白米の埋葬、ビタミンV 1疾患：原因と治療」食事中のチアミン（ビタミンV 1）の欠如によって引き起こされる不思議な病気、埋葬の歴史と治療の包括的な説明。著者は、この病気の謎を解決した何十もの医学的および化学的研究をたどります。この本は、公衆衛生、食事、貿易、帝国と戦争の拡大の科学をカバーする科学的思考の発展の魅力的な代記を提供しています。ジャワでは、白米を食べた鶏は足を失い、玄米を食べた鶏は健康を保った。ジャワの刑務所での研究では、主食が玄米ではなく白い場所でベリベリが発生したことが示された。鳥類は、米ぬかから抽出された分数の活性を分析するために使用され、20間の研究の後に非常に活発な結晶の発見につながりました。これらの結晶の構造はチアミンと判定され、合成された。beriberiの歴史は争われた知識および乱雑な科学的道の1つである、著者がずっと広く変化した手がかりに続くように。

Bury-Bury白米，維生素V1疾病：Kenneth J. Carpenter的病因和治愈方法（2005）Kenneth J. Carpenter的書「Bury-Bury白米，維生素V1疾病：病因和治愈方法」全面介紹了Bury-Bury的歷史和治療方法，這是由於缺乏硫胺素（維生素V1）引起的神秘疾病。在飲食中。作者追溯了數十的醫學和化學研究，這些研究解決了該疾病的謎團，該謎團最初歸因於肌酶（來自潮濕土壤的有毒對群）或細菌感染。這本書提供了科學思想發展的引人入勝的編史，涵蓋了公共衛生科學，飲食，貿易，帝國的擴張和戰爭。在爪哇，以白米飯為食的雞失去了使用腿的能力，而以棕米飯為食的雞則保持健康。爪哇監獄的研究表明，貝裏貝裏發生在主要食物是白色而不是棕色的地方。鳥類被用來分析從稻谷中提取的餾分的活性，導致經過20的研究發現了高活性晶體。這些晶體的結構被定義為硫胺，並且已被合成。Beriberi的歷史是有爭議的知識和雜亂無章的科學途徑之一，因為作者遵循的線索範圍更廣。