Now Then: A Collection of Recipes for Always In her latest masterpiece, Tessa Kiros takes us on a culinary journey through her life, sharing the dishes that have nourished her family and inspired her evolution as a cook. This comprehensive collection of recipes reflects Tessa's diverse background, from her childhood in South Africa to her travels in Mexico, New Orleans, and Thailand. With a blend of old favorites and new discoveries, Now Then offers a glimpse into Tessa's kitchen and the stories behind each dish. As we follow Tessa's culinary journey, we are invited to explore the evolution of technology and its impact on our understanding of modern knowledge. The book encourages us to develop a personal paradigm for perceiving the technological process, one that values the interconnectedness of people and the importance of nourishing ourselves and others. Through Tessa's writing, we learn how food can bring us together, even in the most challenging times. The book is divided into sections, each representing a different chapter in Tessa's life. We begin with her childhood in South Africa, where she learned the fundamentals of cooking from her mother and grandmother. These early influences shaped her approach to food and set the stage for her future explorations. As we move through the book, we accompany Tessa on her travels to Mexico, New Orleans, and Thailand, where she discovers new flavors and techniques that broaden her culinary horizons. Throughout the book, Tessa shares her reflections on the changing landscape of food and cooking. She reflects on the role of technology in shaping our relationship with food, from the rise of industrial agriculture to the growing popularity of plant-based diets.

Now Then: A Collection of Recipes for Always В своем последнем шедевре Тесса Кирос проводит нас в кулинарное путешествие по своей жизни, делясь блюдами, которые питали ее семью и вдохновляли ее эволюцию как повара. Эта обширная коллекция рецептов отражает разнообразное происхождение Тессы, от ее детства в Южной Африке до ее путешествий по Мексике, Новому Орлеану и Таиланду. Благодаря сочетанию старых фаворитов и новых открытий, Now Then предлагает заглянуть на кухню Тессы и истории, стоящие за каждым блюдом. Когда мы следим за кулинарным путешествием Тессы, нам предлагается изучить эволюцию технологий и их влияние на наше понимание современных знаний. Книга призывает нас разработать личную парадигму восприятия технологического процесса, которая ценит взаимосвязанность людей и важность питания себя и других. Благодаря письму Тессы мы узнаем, как еда может объединить нас, даже в самые трудные времена. Книга разделена на разделы, каждый из которых представляет собой отдельную главу в жизни Тессы. Мы начинаем с ее детства в ЮАР, где она научилась основам кулинарии у мамы и бабушки. Эти ранние влияния сформировали ее подход к еде и подготовили почву для ее будущих исследований. Двигаясь по книге, мы сопровождаем Тессу в ее поездках в Мексику, Новый Орлеан и Таиланд, где она открывает для себя новые вкусы и техники, расширяющие ее кулинарный кругозор. На протяжении всей книги Тесса делится своими размышлениями об изменении ландшафта еды и кулинарии. Она размышляет о роли технологий в формировании наших отношений с продуктами питания, от подъема промышленного сельского хозяйства до растущей популярности растительных диет.

Now Then : A Collection of Recipes for Always Dans son dernier chef-d'œuvre, Tessa Quiros nous emmène dans un voyage culinaire tout au long de sa vie, partageant des plats qui ont nourri sa famille et inspiré son évolution en tant que cuisinière. Cette vaste collection de recettes reflète les origines variées de Tessa, de son enfance en Afrique du Sud à ses voyages au Mexique, à la Nouvelle-Orléans et en Thaïlande. Avec un mélange d'anciens favoris et de nouvelles découvertes, Now Then propose de regarder la cuisine de Tessa et les histoires derrière chaque plat. Lorsque nous suivons le parcours culinaire de Tessa, nous sommes invités à explorer l'évolution de la technologie et son impact sur notre compréhension des connaissances modernes. livre nous encourage à développer un paradigme personnel de perception du processus technologique qui apprécie l'interconnexion des gens et l'importance de se nourrir et d'autres. Grâce à la lettre de Tessa, nous découvrons comment la nourriture peut nous unir, même dans les moments les plus difficiles. livre est divisé en sections, chacune représentant un chapitre distinct dans la vie de Tessa. Nous commençons par son enfance en Afrique du Sud, où elle a appris les bases de la cuisine avec sa mère et sa grand-mère. Ces premières influences ont façonné son approche alimentaire et préparé le terrain pour ses recherches futures. En parcourant le livre, nous accompagnons Tessa dans ses voyages au Mexique, à la Nouvelle-Orléans et en Thaïlande, où elle découvre de nouvelles saveurs et techniques qui élargissent ses horizons culinaires. Tout au long du livre, Tessa partage ses réflexions sur l'évolution du paysage alimentaire et culinaire. Elle réfléchit sur le rôle de la technologie dans la formation de nos relations avec l'alimentation, de la montée de l'agriculture industrielle à la popularité croissante des régimes végétaux.

Now Then: A Collection of Recipes for Always En su última obra maestra, Tessa Quirós nos guía en un viaje culinario por su vida, compartiendo platos que nutrieron a su familia e inspiraron su evolución como cocinera. Esta extensa colección de recetas refleja los diversos orígenes de Tessa, desde su infancia en Sudáfrica hasta sus viajes por México, Nueva Orleans y Tailandia. Con una combinación de viejos favoritos y nuevos descubrimientos, Now Then ofrece un vistazo a la cocina de Tessa y las historias detrás de cada plato. Cuando seguimos el viaje culinario de Tessa, se nos invita a estudiar la evolución de la tecnología y su impacto en nuestra comprensión del conocimiento moderno. libro nos anima a desarrollar un paradigma personal de percepción del proceso tecnológico que valore la interconexión de las personas y la importancia de alimentarnos a nosotros mismos y a los demás. Gracias a la carta de Tessa aprendemos cómo la comida puede unirnos, incluso en los momentos más difíciles. libro está dividido en secciones, cada una de las cuales representa un capítulo separado en la vida de Tessa. Empezamos con su infancia en Sudáfrica, donde aprendió los fundamentos de la cocina de su madre y su abuela. Estas primeras influencias dieron forma a su enfoque de la comida y prepararon el terreno para sus futuras investigaciones. Moviéndonos por el libro, acompañamos a Tessa en sus viajes a México, Nueva Orleans y Tailandia, donde descubre nuevos gustos y técnicas que amplían sus horizontes culinarios. A lo largo del libro, Tessa comparte sus reflexiones sobre el cambio en el panorama de la comida y la cocina. Reflexiona sobre el papel de la tecnología en la formación de nuestras relaciones con los alimentos, desde el auge de la agricultura industrial hasta la creciente popularidad de las dietas vegetales.

Now Then: A Collection of Recipes for Always Em sua última obra-prima, Tessa Quiroz nos leva a uma viagem culinária pela sua vida, compartilhando pratos que alimentaram sua família e inspiraram sua evolução como cozinheira. Esta vasta coleção de receitas reflete as origens variadas de Tessa, desde sua infância na África do Sul até suas viagens pelo México, Nova Orleães e Tailândia. Através de uma combinação de velhos favoritos e novas descobertas, Now Then oferece uma olhada na cozinha de Tessa e as histórias por trás de cada prato. Quando observamos a viagem culinária de Tessa, somos convidados a explorar a evolução da tecnologia e seus efeitos na nossa compreensão do conhecimento moderno. O livro convida-nos a desenvolver um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico, que valoriza a interconexão entre as pessoas e a importância de se alimentar a si e aos outros. Graças à carta da Tessa, saberemos como a comida nos pode unir, mesmo nos momentos mais difíceis. O livro é dividido em seções que representam um capítulo da vida de Tessa. Começamos com a infância dela na África do Sul, onde ela aprendeu a culinária com a mãe e a avó. Estas influências iniciais formaram a sua abordagem da comida e prepararam o terreno para suas futuras pesquisas. Seguindo o livro, acompanhamos Tessa em suas viagens ao México, Nova Orleães e Tailândia, onde ela descobre novos sabores e técnicas que ampliam seus horizontes culinários. Ao longo do livro, Tessa compartilha suas reflexões sobre a mudança na paisagem da comida e da culinária. Ela reflete sobre o papel da tecnologia na nossa relação com os alimentos, desde a ascensão da agricultura industrial até a crescente popularidade das dietas vegetais.

Now Then: A Collection of Recupes for Always Nel suo ultimo capolavoro, Tessa Kiros ci porta in un viaggio culinario attraverso la sua vita, condividendo piatti che hanno alimentato la sua famiglia e ispirato la sua evoluzione come cuoco. Questa vasta collezione di ricette riflette le varie origini di Tessa, dalla sua infanzia in Sud Africa ai suoi viaggi in Messico, New Orleans e Thailandia. Grazie alla combinazione di vecchi favoriti e nuove scoperte, Now Then si propone di guardare la cucina di Tessa e le storie dietro ogni piatto. Quando seguiamo il viaggio culinario di Tessa, siamo invitati a studiare l'evoluzione della tecnologia e il loro impatto sulla nostra comprensione delle conoscenze moderne. Il libro ci invita a sviluppare un paradigma personale della percezione del processo tecnologico che valorizza l'interconnessione delle persone e l'importanza di nutrire se stessi e gli altri. Grazie alla lettera di Tessa, sapremo come il cibo può unirci, anche nei momenti più difficili. Il libro è suddiviso in sezioni, ognuna delle quali rappresenta un capitolo della vita di Tessa. Iniziamo con la sua infanzia in Sudafrica, dove ha imparato la cucina da sua madre e sua nonna. Queste prime influenze hanno formato il suo approccio al cibo e preparato il terreno per la sua ricerca futura. Mentre seguiamo il libro, accompagniamo Tessa nei suoi viaggi in Messico, New Orleans e Thailandia, dove scopre nuovi gusti e nuove tecniche che ampliano i suoi orizzonti culinari. Per tutto il libro, Tessa condivide le sue riflessioni sul cambiamento del panorama del cibo e della cucina. Riflette sul ruolo della tecnologia nella formazione del nostro rapporto con gli alimenti, dal rilancio dell'agricoltura industriale alla crescente popolarità delle diete vegetali.

Now Then: A Collection of Recipes for Always In ihrem neuesten Meisterwerk nimmt uns Tessa Quiros mit auf eine kulinarische Reise durch ihr ben und teilt Gerichte, die ihre Familie nährten und ihre Entwicklung als Köchin inspirierten. Diese umfangreiche Rezeptsammlung spiegelt Tessas vielfältigen Hintergrund wider, von ihrer Kindheit in Südafrika bis zu ihren Reisen nach Mexiko, New Orleans und Thailand. Mit einer Mischung aus alten Favoriten und neuen Entdeckungen bietet Now Then einen Einblick in Tessas Küche und die Geschichten hinter jedem Gericht. Wenn wir Tessas kulinarische Reise verfolgen, sind wir eingeladen, die Entwicklung der Technologie und ihre Auswirkungen auf unser Verständnis des modernen Wissens zu untersuchen. Das Buch ermutigt uns, ein persönliches Paradigma der Wahrnehmung des technologischen Prozesses zu entwickeln, das die Verbundenheit der Menschen und die Bedeutung der Ernährung von uns selbst und anderen schätzt. Durch Tessas Brief lernen wir, wie Essen uns vereinen kann, auch in den schwierigsten Zeiten. Das Buch ist in Abschnitte unterteilt, von denen jeder ein separates Kapitel in Tessas ben darstellt. Wir beginnen mit ihrer Kindheit in Südafrika, wo sie die Grundlagen des Kochens von ihrer Mutter und Großmutter gelernt hat. Diese frühen Einflüsse prägten ihre Herangehensweise an bensmittel und bereiteten den Boden für ihre zukünftige Forschung. Während wir uns durch das Buch bewegen, begleiten wir Tessa auf ihren Reisen nach Mexiko, New Orleans und Thailand, wo sie neue Geschmäcker und Techniken entdeckt, die ihren kulinarischen Horizont erweitern. Im Laufe des Buches teilt Tessa ihre Reflexionen über die Veränderung der Landschaft des Essens und Kochens. e reflektiert die Rolle der Technologie bei der Gestaltung unserer Beziehung zu bensmitteln, vom Aufstieg der industriellen Landwirtschaft bis zur wachsenden Popularität pflanzlicher Diäten.

Teraz: Zbiór przepisów na zawsze W swoim najnowszym arcydziele, Tessa Quiros zabiera nas w kulinarną podróż przez jej życie, dzielenie się potrawami, które odżywiały jej rodzinę i zainspirowały jej ewolucję jako kucharza. Ta obszerna kolekcja receptur odzwierciedla różnorodne pochodzenie Tessy, od jej dzieciństwa w RPA po podróże po Meksyk, Nowy Orlean i Tajlandię. Z mieszanką starych ulubionych i nowych odkryć, Now Then oferuje rzut oka na kuchnię Tessy i historie za każdym kursem. Śledząc podróż kulinarną Tessy, zapraszamy do zbadania ewolucji technologii i jej wpływu na nasze zrozumienie nowoczesnej wiedzy. Książka zachęca nas do rozwijania osobistego paradygmatu postrzegania procesów, który ceni wzajemne powiązania ludzi i znaczenie odżywiania się siebie i innych. Dzięki listowi Tessy dowiadujemy się, jak jedzenie może nas połączyć, nawet w najtrudniejszych czasach. Księga podzielona jest na sekcje, z których każdy przedstawia odrębny rozdział w życiu Tessy. Zaczynamy od dzieciństwa w RPA, gdzie nauczyła się podstaw gotowania od matki i babci. Te wczesne wpływy ukształtowały jej podejście do żywności i wyznaczały etap jej przyszłych badań. Przechodząc przez książkę, towarzyszymy Tessie podczas jej wycieczek do Meksyku, Nowego Orleanu i Tajlandii, gdzie odkrywa nowe smaki i techniki, które poszerzają jej horyzonty kulinarne. W całej książce Tessa dzieli się swoimi refleksjami na temat zmieniającego się krajobrazu jedzenia i gotowania. Zastanawia się nad rolą technologii w kształtowaniu naszej relacji z żywnością, od wzrostu rolnictwa przemysłowego po rosnącą popularność diet roślinnych.

Now Then: אוסף של מתכונים לתמיד ביצירת המופת האחרונה שלה, טסה קווירוס לוקחת אותנו למסע קולינרי בחייה, חולקת את הכלים שהניבו את משפחתה אוסף מתכונים נרחב זה משקף את הרקע המגוון של טסה, מילדותה בדרום אפריקה ועד למסעותיה במקסיקו, ניו אורלינס ותאילנד. עם תערובת של מועדפים ותגליות חדשות, עכשיו מציע הצצה למטבח של טסה והסיפורים מאחורי כל קורס. בעודנו עוקבים אחר מסעה הקולינרי של טסה, אנו מוזמנים לבחון את התפתחות הטכנולוגיה ואת השפעתה על הבנתנו את הידע המודרני. הספר מעודד אותנו לפתח פרדיגמה אישית של תפיסת תהליכים המעריכה את הקשר ההדדי של אנשים ואת החשיבות של הזנת עצמם ואחרים. באמצעות מכתבה של טסה, אנו לומדים כיצד אוכל יכול לאחד אותנו, אפילו בזמנים הקשים ביותר. הספר מחולק לחלקים, כל אחד מהם מייצג פרק שונה בחייה של טסה. התחלנו בילדותה בדרום אפריקה, שם למדה את יסודות הבישול מאימה וסבתה. השפעות מוקדמות אלו עיצבו את גישתה למזון והכינו את הבמה למחקר העתידי שלה. עוברים על הספר, אנחנו מלווים את טסה במסעותיה למקסיקו, ניו אורלינס ותאילנד, שם היא מגלה טעמים וטכניקות חדשים שמרחיבים את אופקי הקולינריה שלה. לאורך הספר, טסה חולקת את השתקפותה על הנוף המשתנה של מזון ובישול. היא משקפת את תפקידה של הטכנולוגיה בעיצוב היחסים שלנו עם מזון, מעליית החקלאות התעשייתית ועד לפופולריות הגוברת של דיאטות מבוססות צמחים.''

Now Then: A Collection of Recipes for Always Tessa Quiros, son başyapıtında, ailesini besleyen ve bir aşçı olarak evrimine ilham veren yemekleri paylaşarak bizi hayatında bir mutfak yolculuğuna çıkarıyor. Bu geniş yemek tarifleri koleksiyonu Tessa'nın Güney Afrika'daki çocukluğundan Meksika, New Orleans ve Tayland'daki seyahatlerine kadar farklı geçmişlerini yansıtıyor. Eski favorilerin ve yeni keşiflerin bir karışımı olan Now Then, Tessa'nın mutfağına ve her kursun arkasındaki hikayelere bir bakış sunuyor. Tessa'nın mutfak yolculuğunu takip ederken, teknolojinin evrimini ve modern bilgi anlayışımız üzerindeki etkisini incelemeye davet ediyoruz. Kitap bizi, insanların birbirine bağlılığına ve kendilerini ve başkalarını beslemenin önemine değer veren kişisel bir süreç algısı paradigması geliştirmeye çağırıyor. Tessa'nın mektubu sayesinde, en zor zamanlarda bile yiyeceklerin bizi nasıl bir araya getirebileceğini öğreniyoruz. Kitap, her biri Tessa'nın hayatında farklı bir bölümü temsil eden bölümlere ayrılmıştır. Annesi ve büyükannesinden yemek pişirmenin temellerini öğrendiği Güney Afrika'daki çocukluğuyla başlıyoruz. Bu erken etkiler, gıdaya yaklaşımını şekillendirdi ve gelecekteki araştırmaları için zemin hazırladı. Kitapta ilerlerken, Tessa'ya Meksika, New Orleans ve Tayland'a yaptığı gezilerde eşlik ediyoruz; burada mutfak ufkunu genişleten yeni tatlar ve teknikler keşfediyor. Kitap boyunca Tessa, yemek ve yemek pişirmenin değişen manzarası hakkındaki düşüncelerini paylaşıyor. Teknolojinin gıda ile olan ilişkimizi şekillendirmedeki rolünü, endüstriyel tarımın yükselişinden bitki bazlı diyetlerin artan popülaritesine kadar yansıtıyor.

الآن إذن: مجموعة من الوصفات لـ Always في تحفتها الفنية الأخيرة، تأخذنا تيسا كيروس في رحلة طهي خلال حياتها، وتشارك الأطباق التي غذت عائلتها وألهمت تطورها كطباخة. تعكس هذه المجموعة الواسعة من الوصفات خلفية تيسا المتنوعة، من طفولتها في جنوب إفريقيا إلى رحلاتها في المكسيك ونيو أورلينز وتايلاند. مع مزيج من المفضلات القديمة والاكتشافات الجديدة، يقدم Now Then لمحة عن مطبخ تيسا والقصص وراء كل دورة. بينما نتابع رحلة الطهي في تيسا، نحن مدعوون لفحص تطور التكنولوجيا وتأثيرها على فهمنا للمعرفة الحديثة. يحثنا الكتاب على تطوير نموذج شخصي لتصور العملية يقدر الترابط بين الناس وأهمية تغذية أنفسهم والآخرين. من خلال رسالة تيسا، نتعلم كيف يمكن للطعام أن يجمعنا معًا، حتى في أصعب الأوقات. ينقسم الكتاب إلى أقسام، يمثل كل منها فصلًا مميزًا في حياة تيسا. نبدأ بطفولتها في جنوب إفريقيا، حيث تعلمت أساسيات الطبخ من والدتها وجدتها. شكلت هذه التأثيرات المبكرة نهجها في الطعام ومهدت الطريق لأبحاثها المستقبلية. بالانتقال من خلال الكتاب، نرافق تيسا في رحلاتها إلى المكسيك ونيو أورلينز وتايلاند، حيث تكتشف أذواقًا وتقنيات جديدة توسع آفاق طهيها. في جميع أنحاء الكتاب، تشارك تيسا تأملاتها حول المشهد المتغير للطعام والطبخ. تتأمل في دور التكنولوجيا في تشكيل علاقتنا مع الغذاء، من ظهور الزراعة الصناعية إلى الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية النباتية.

지금: 항상 그녀의 최신 걸작에서 Tessa Quiros는 가족에게 영양을 공급하고 요리사로서의 진화에 영감을 준 요리를 공유하면서 그녀의 인생을 통해 요리 여행을 떠납니다. 이 광범위한 레시피 모음은 남아프리카의 어린 시절부터 멕시코, 뉴 올리언스 및 태국 여행에 이르기까지 Tessa의 다양한 배경을 반영합니다. 오래된 즐겨 찾기와 새로운 발견이 혼합 된 Now Then은 Tessa의 부엌과 각 코스의 비하인드 스토리를 엿볼 수 있습니다. Tessa의 요리 여정을 따라 가면서 기술의 진화와 현대 지식에 대한 이해에 미치는 영향을 조사하도록 초대되었습니다. 이 책은 사람들의 상호 연결성과 자신과 다른 사람들에게 영양을 공급하는 것의 중요성을 소중히 여기는 프로세스 인식의 개인적인 패러다임을 개발할 것을 촉구합니다. 테사의 편지를 통해 가장 어려운시기에도 음식이 어떻게 우리를 하나로 모을 수 있는지 배웁니다. 이 책은 섹션으로 나뉘며 각 섹션은 테사의 삶에서 뚜렷한 장을 나타냅니다. 우리는 남아프리카에서 어린 시절부터 시작하여 어머니와 할머니로부터 요리의 기초를 배웠습니다. 이러한 초기 영향은 음식에 대한 접근 방식을 형성하고 미래 연구의 무대를 마련했습니다. 이 책을 살펴보면서 멕시코, 뉴 올리언즈, 태국 여행에서 테사와 함께 요리 지평을 넓히는 새로운 취향과 기술을 발견했습니다. 이 책 전체에서 Tessa는 음식과 요리의 변화하는 풍경에 대한 성찰을 공유합니다. 그녀는 산업 농업의 부상에서부터 식물성식이 요법의 인기 증가에 이르기까지 식품과의 관계를 형성하는 데있어 기술의 역할을 반영합니다.

Now Then： Alwaysのレシピ集テッサ・キロス（Tessa Quiros）は、彼女の最新の傑作で、彼女の家族に栄養を与え、料理人としての彼女の進化を促した料理を共有し、彼女の人生を通して料理の旅に連れて行きます。この豊富なレシピのコレクションは、南アフリカでの幼少期からメキシコ、ニューオーリンズ、タイでの旅行まで、テッサの多様な背景を反映しています。古いお気に入りと新しい発見のミックスで、Now Thenはテッサのキッチンと各コースの背後にある物語を垣間見ることができます。テッサの料理の旅をたどるにつれて、テクノロジーの進化とその影響が現代の知識の理解に及ぼす影響を調べることができます。この本は、人々の相互接続性と自分自身と他の人を養うことの重要性を重視するプロセス認識の個人的パラダイムを開発することを促します。テッサの手紙を通して、私たちは食べ物が最も困難な時代にも私たちを結びつける方法を学びます。この本は、テッサの生涯においてそれぞれ異なる章を表わすセクションに分かれています。私たちは南アフリカで幼少期を過ごし、母と祖母から料理の基礎を学びました。これらの初期の影響は彼女の食べ物へのアプローチを形作り、彼女の将来の研究の舞台を作った。本を通して、私たちはメキシコ、ニューオーリンズ、タイへの旅行にテッサに同行し、そこで彼女は彼女の料理の視野を広げる新しい味とテクニックを発見します。この本を通して、テッサは食べ物と料理の風景の変化についての彼女の反省を共有しています。彼女は、産業農業の台頭から植物性ダイエットの人気の高まりまで、食品との関係を形作るための技術の役割を振り返っています。

Now Then： A Collection of Recipes for Always在她的最新傑作中，Tessa Quiros帶領我們度過了她一生的烹飪旅程，分享了滋養她家人的菜肴，激發了她作為廚師的進化。從泰莎（Tessa）在南非的童到她在墨西哥，新奧爾良和泰國的旅行，這些廣泛的食譜反映了泰莎（Tessa）的起源。通過結合舊的最愛和新發現，Now Then提供了Tessa的廚房和每道菜背後的故事。當我們跟隨Tessa的烹飪旅程時，我們被邀請研究技術的演變及其對我們對現代知識的理解的影響。該書鼓勵我們發展個人對過程感知的範式，該範式重視人們的相互聯系以及養活自己和他人的重要性。通過Tessa的來信，我們了解了即使在最困難的時期，食物如何使我們團結在一起。這本書分為幾個部分，每個部分都是Tessa生平中一個單獨的章節。我們從她童開始在南非，在那裏她從媽媽和祖母那裏學到了烹飪的基礎知識。這些早期的影響塑造了她的飲食方法，並為她未來的研究奠定了基礎。在書中，我們陪同Tessa前往墨西哥，新奧爾良和泰國，在那裏她發現了新的口味和技術，擴大了她的烹飪視野。在整個書中，泰莎分享了她對改變食物和烹飪格局的思考。她反思了技術在塑造我們與食品關系中的作用，從工業農業的興起到植物性飲食的日益普及。