BOOKS - COOKING - My Grandmother's Chinese Kitchen 100 Family Recipes and Life Lesson...
My Grandmother
ECO~23 kg CO²

3 TON

Views
763703

Telegram
 
My Grandmother's Chinese Kitchen 100 Family Recipes and Life Lessons
Author: Eileen Yin-Fei Lo, San Yan Wong
Year: 2006
Format: PDF
File size: 12 MB
Language: ENG



. My Grandmother's Chinese Kitchen 100 Family Recipes and Life Lessons is an award-winning book written by a renowned food expert that offers a collection of one hundred delicious and authentic Chinese recipes passed down through generations of her family. The book not only showcases a variety of mouthwatering dishes perfect for Chinese holidays but also provides insightful life lessons and valuable cooking techniques that have been handed down from her grandmother. With this book, readers will be able to explore the rich culinary traditions of China and learn how to prepare delectable dishes using various cooking methods such as stir-frying, steaming, braising, and stewing. The book begins with an introduction to the author's grandmother, who was born in China and brought up in a traditional Chinese household where food played a central role in family life. The author shares stories of her childhood memories of watching her grandmother cook and learning the art of Chinese cuisine from a young age. She recounts how her grandmother's kitchen was always filled with the aroma of spices, herbs, and ingredients, and how she would spend hours listening to her grandmother's tales of the past while helping her prepare meals. The first section of the book focuses on the foundational techniques of Chinese cooking, including stir-frying, steaming, braising, and stewing. Each technique is explained in detail, along with step-by-step instructions for mastering them.
.My Бабушка китайской кухни 100 семейных рецептов и жизни Уроки является наградой книгу, написанную известным экспертом по продуктам питания, который предлагает коллекцию из ста вкусных и аутентичных китайских рецептов, передаваемых через поколения ее семьи. Книга не только демонстрирует различные блюда для полоскания рта, идеально подходящие для китайских праздников, но также предоставляет проницательные жизненные уроки и ценные методы приготовления пищи, которые были переданы от ее бабушки. С помощью этой книги читатели смогут изучить богатые кулинарные традиции Китая и научиться готовить восхитительные блюда, используя различные методы приготовления, такие как жарка с перемешиванием, приготовление на пару, тушение и тушение. Книга начинается со вступления к бабушке автора, которая родилась в Китае и воспитывалась в традиционном китайском хозяйстве, где еда играла центральную роль в семейной жизни. Автор делится историями своих детских воспоминаний о том, как с юных лет наблюдала за тем, как бабушка готовит и учится искусству китайской кухни. Она рассказывает, как кухня ее бабушки всегда была наполнена ароматом специй, трав и ингредиентов, и как она часами слушала рассказы своей бабушки о прошлом, помогая ей готовить еду. Первый раздел книги посвящен основополагающим методам китайской кулинарии, включая жарку с перемешиванием, приготовление на пару, тушение и тушение. Каждая методика подробно объясняется вместе с пошаговыми инструкциями по их освоению.
.My Grand-mère cuisine chinoise 100 recettes familiales et leçons de vie est un livre primé écrit par un expert alimentaire célèbre qui offre une collection d'une centaine de recettes chinoises délicieuses et authentiques transmises à travers les générations de sa famille. livre présente non seulement une variété de plats de bain de bouche, parfaits pour les vacances chinoises, mais aussi des leçons de vie perspicaces et des méthodes de cuisine précieuses qui ont été transmises de sa grand-mère. Avec ce livre, les lecteurs pourront explorer les riches traditions culinaires de la Chine et apprendre à cuisiner des plats délicieux en utilisant diverses méthodes de cuisson telles que la friture agitée, la cuisson à la vapeur, l'extinction et l'extinction. livre commence par l'entrée de la grand-mère de l'auteur, née en Chine et élevée dans une économie traditionnelle chinoise où la nourriture a joué un rôle central dans la vie familiale. L'auteur partage des histoires de ses souvenirs d'enfance sur la façon dont sa grand-mère cuisine et apprend l'art de la cuisine chinoise depuis son plus jeune âge. Elle raconte comment la cuisine de sa grand-mère a toujours été remplie d'épices, d'herbes et d'ingrédients, et comment elle a écouté pendant des heures les histoires de sa grand-mère sur le passé, l'aidant à cuisiner. La première partie du livre traite des méthodes fondamentales de la cuisine chinoise, y compris la friture, la cuisson à la vapeur, l'extinction et l'extinction. Chaque méthode est expliquée en détail avec des instructions étape par étape sur la façon de les maîtriser.
. Mi abuela de cocina china 100 recetas familiares y de vida cciones es un libro galardonado escrito por un reconocido experto en alimentos que ofrece una colección de cien deliciosas y auténticas recetas chinas transmitidas a través de las generaciones de su familia. libro no solo muestra una variedad de platos de enjuague bucal perfectos para las vacaciones chinas, sino que también proporciona lecciones de vida perspicaces y valiosas técnicas de cocina que fueron transmitidas de su abuela. Con este libro, los lectores podrán explorar las ricas tradiciones culinarias de China y aprender a preparar deliciosos platos utilizando diferentes técnicas de cocción, como fritura con agitación, cocción al vapor, guisado y guisado. libro comienza con una introducción a la abuela de la autora, que nació en China y se crió en la economía tradicional china, donde la comida jugó un papel central en la vida familiar. La autora comparte historias de sus recuerdos infantiles de cómo desde pequeña vio a su abuela cocinar y aprender el arte de la cocina china. Cuenta cómo la cocina de su abuela siempre se llenó de aroma a especias, hierbas e ingredientes, y cómo escuchó durante horas las historias de su abuela sobre el pasado ayudándola a cocinar la comida. La primera sección del libro trata sobre los métodos fundamentales de la cocina china, incluyendo freír con agitación, cocinar al vapor, extinguir y extinguir. Cada metodología se explica en detalle, junto con las instrucciones paso a paso para dominarlas.
M. Avó da cozinha chinesa 100 receitas familiares e lições de vida é um livro escrito por um conhecido especialista em alimentos que oferece uma coleção de cem deliciosas e autênticas receitas chinesas transmitidas através de gerações de sua família. O livro não só demonstra vários pratos para a boca, ideal para as festas chinesas, mas também oferece lições de vida perspicazes e valiosas técnicas de cozinhar que foram transferidas de sua avó. Com este livro, os leitores poderão explorar as ricas tradições culinárias da China e aprender a preparar pratos deliciosos usando diferentes técnicas de preparo, como assar, cozinhar, apagar e apagar. O livro começa com a entrada da avó do autor, que nasceu na China e foi criado em uma agricultura tradicional chinesa, onde a comida teve um papel central na vida familiar. A autora compartilha histórias de suas memórias de infância de quando, desde jovem, viu a avó cozinhar e aprender arte chinesa. Ela conta como a cozinha de sua avó sempre foi cheia de aromas de especiarias, ervas e ingredientes, e como ela passou horas ouvindo as histórias de sua avó sobre o passado, ajudando-a a cozinhar. A primeira seção do livro trata de técnicas básicas da culinária chinesa, incluindo assar, cozinhar, apagar e apagar. Cada metodologia é detalhadamente explicada, juntamente com instruções passo a passo sobre o aprendizado.
M. Nonna della cucina cinese 100 ricette familiari e lezioni di vita è un libro scritto da un noto esperto di cibo che offre una collezione di cento deliziose e autentiche ricette cinesi trasmesse attraverso generazioni della sua famiglia. Il libro non solo mostra una varietà di piatti per la bocca che sono perfetti per le feste cinesi, ma fornisce anche lezioni di vita e preziose tecniche di cottura che sono stati trasferiti da sua nonna. Con questo libro, i lettori potranno esplorare le ricche tradizioni culinarie della Cina e imparare a cucinare deliziosi piatti utilizzando vari metodi di cottura, come arrosto, cottura a vapore, spegnimento e spegnimento. Il libro inizia con l'ingresso dalla nonna dell'autrice, nata in Cina e cresciuta in un'agricoltura tradizionale cinese, dove il cibo ha avuto un ruolo centrale nella vita familiare. L'autrice condivide le storie dei suoi ricordi d'infanzia su come, fin da giovane, ha visto sua nonna cucinare e imparare l'arte della cucina cinese. Racconta come la cucina di sua nonna è sempre stata piena di profumi di spezie, erbe e ingredienti, e come ha ascoltato per ore le storie di sua nonna sul passato, aiutandola a cucinare. La prima sezione del libro è dedicata ai metodi fondamentali della cucina cinese, tra cui arrosto con miscelazione, cottura a vapore, spegnimento e spegnimento. Ogni tecnica è dettagliata con istruzioni dettagliate per la loro realizzazione.
.My Großmutter der chinesischen Küche 100 Familienrezepte und Life ssons ist ein preisgekröntes Buch, das von einem renommierten bensmittelexperten geschrieben wurde und eine Sammlung von hundert köstlichen und authentischen chinesischen Rezepten bietet, die über Generationen ihrer Familie weitergegeben wurden. Das Buch zeigt nicht nur eine Vielzahl von Mundspülungen, ideal für chinesische Feiertage, sondern bietet auch aufschlussreiche benslektionen und wertvolle Kochtechniken, die von ihrer Großmutter vermittelt wurden. Mit diesem Buch werden die ser in der Lage sein, die reichen kulinarischen Traditionen Chinas zu erkunden und zu lernen, wie man köstliche Gerichte mit verschiedenen Zubereitungsmethoden wie Rührbraten, Dämpfen, Schmoren und Schmoren zubereitet. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Großmutter des Autors, die in China geboren wurde und in einem traditionellen chinesischen Haushalt aufwuchs, in dem das Essen eine zentrale Rolle im Familienleben spielte. Die Autorin erzählt von ihren Kindheitserinnerungen, wie sie von klein auf mitangesehen hat, wie ihre Großmutter die Kunst der chinesischen Küche kocht und lernt. e erzählt, wie die Küche ihrer Großmutter immer mit dem Duft von Gewürzen, Kräutern und Zutaten gefüllt war und wie sie stundenlang den Geschichten ihrer Großmutter über die Vergangenheit lauschte und ihr beim Kochen half. Der erste Abschnitt des Buches konzentriert sich auf die grundlegenden Techniken der chinesischen Küche, einschließlich Rühren Braten, Dämpfen, Schmoren und Schmoren. Jede Technik wird zusammen mit Schritt-für-Schritt-Anweisungen für ihre Beherrschung im Detail erklärt.
. Moja Babcia z Kuchni Chińskiej 100 Rodzinne Przepisy i kcje Życia to nagradzana książka napisana przez znanego eksperta od żywności, który oferuje kolekcję stu pysznych i autentycznych chińskich receptur przekazywanych przez pokolenia jej rodziny. Książka nie tylko prezentuje różne naczynia do prania ust idealne na chińskie wakacje, ale także zapewnia wnikliwe lekcje życia i cenne techniki gotowania, które zostały przekazane jej babci. Dzięki tej książce czytelnicy będą mogli poznać bogate tradycje kulinarne w Chinach i dowiedzieć się, jak gotować pyszne dania przy użyciu różnych metod gotowania, takich jak smażenie na parze, duszenie i duszenie. Książka rozpoczyna się wstępem do babci autora, która urodziła się w Chinach i wychowała w tradycyjnym chińskim gospodarstwie domowym, gdzie jedzenie odgrywało główną rolę w życiu rodzinnym. Autor dzieli się historiami z dzieciństwa wspomnienia z oglądania babci gotować i nauczyć się sztuki chińskiej kuchni od młodego wieku. Opowiada, jak kuchnia babci zawsze była wypełniona aromatem przypraw, ziół i składników oraz jak przez wiele godzin słuchała historii babci z przeszłości, pomagając jej przygotowywać posiłki. Pierwsza część książki skupia się na fundamentalnych metodach chińskiego gotowania, w tym smażenia mieszaniem, parowaniem, dusząc i dusząc. Każda technika jest szczegółowo wyjaśniona wraz z instrukcjami krok po kroku do ich opanowania.
מכונות צבאיות: התפתחות הידע המודרני והישרדות האנושות מבוא: בעולם המשתנה במהירות, חשוב להבין את התפתחות הטכנולוגיה ואת השפעתה על האנושות. כשאנו עוברים לעתיד, זה הכרחי שנפתח פרדיגמה אישית כדי לתפוס את ההתקדמות הטכנולוגית שמעצבת את החברה שלנו. ספר זה, Military Machines International, מספק סקירה מקיפה של התפתחות המכונות הצבאיות ותפקידן בעיצוב העולם המודרני. הוא מדגיש את הצורך של אנשים להסתגל לשינויים אלה ולאמץ את היתרונות האפשריים של ההתקדמות הטכנולוגית, תוך הכרה גם באתגרים שעמם הם מתמודדים. פרק 1: אבולוציה של כלי רכב צבאיים פרק מתחיל בחקר ראשיתם המוקדמת של כלי רכב צבאיים, החל מכלים פשוטים כגון חניתות וקשתות וכלה בכלי נשק מתוחכמים יותר כגון תותחים וטנקים. לאחר מכן הוא מתעמק בפיתוח טכנולוגיות מתקדמות כמו מזל "טים, רובוטים וכלי רכב אוטונומיים שחוללו מהפכה בלוחמה ושינו את שדה הקרב. המחברים מדגישים את חשיבות הבנת האבולוציה על מנת להעריך את חשיבותם של כלי רכב צבאיים מודרניים ואת השפעתם על ההיסטוריה האנושית. פרק 2: תפקיד הטכנולוגיה בלוחמה מודרנית פרק זה בוחן כיצד הטכנולוגיה השפיעה על לוחמה מודרנית, כולל שימוש בכלי רכב אוויריים בלתי מאוישים (UAVs), לוחמת סייבר וטכנולוגיות מתקדמות אחרות. המחברים דנים ביתרונות ובחסרונות של טכנולוגיות אלה ובהשלכותיהן על אסטרטגיה וטקטיקות צבאיות. הם גם בוחנים שיקולים אתיים סביב השימוש בטכנולוגיות אלה בלוחמה.''
Çin Mutfağının Büyükannesi 100 Aile Tarifleri ve Yaşam Dersleri, ailesinin nesillerinden geçen yüz lezzetli ve otantik Çin tarifinden oluşan bir koleksiyon sunan ünlü bir yemek uzmanı tarafından yazılmış ödüllü bir kitaptır. Kitap sadece Çin tatilleri için mükemmel olan çeşitli gargara yemeklerini sergilemekle kalmıyor, aynı zamanda büyükannesinden geçen anlayışlı yaşam dersleri ve değerli pişirme teknikleri de sunuyor. Bu kitapla, okuyucular Çin'in zengin mutfak geleneklerini keşfedebilecek ve kızartma, buğulama, kızartma ve kızartma gibi çeşitli pişirme yöntemlerini kullanarak lezzetli yemeklerin nasıl pişirileceğini öğrenebilecekler. Kitap, yazarın Çin'de doğan ve yiyeceklerin aile yaşamında merkezi bir rol oynadığı geleneksel bir Çin evinde yetişen büyükannesine bir giriş ile başlıyor. Yazar, çocukluk anılarını, büyükannesinin yemek pişirmesini ve Çin mutfağının sanatını genç yaşta öğrenmesini izleyerek paylaşıyor. Büyükannesinin mutfağının her zaman baharatların, otların ve malzemelerin aromasıyla nasıl dolduğunu ve yemek hazırlamasına yardımcı olarak büyükannesinin geçmiş hikayelerini saatlerce nasıl dinlediğini anlatıyor. Kitabın ilk bölümü, tavada kızartma, buğulama, kızartma ve kızartma gibi Çin yemeklerinin temel yöntemlerine odaklanıyor. Her teknik, onlara hakim olmak için adım adım talimatlarla birlikte ayrıntılı olarak açıklanmıştır.
جدتي للمطبخ الصيني 100 وصفة عائلية ودروس في الحياة هو كتاب حائز على جوائز كتبه خبير طعام مشهور يقدم مجموعة من مائة وصفة صينية لذيذة وأصيلة انتقلت عبر أجيال عائلتها. لا يعرض الكتاب أطباق غسول الفم المختلفة المثالية لقضاء العطلات الصينية فحسب، بل يوفر أيضًا دروسًا ثاقبة في الحياة وتقنيات طهي قيمة انتقلت من جدتها. من خلال هذا الكتاب، سيتمكن القراء من استكشاف تقاليد الطهي الغنية في الصين وتعلم كيفية طهي الأطباق اللذيذة باستخدام مجموعة متنوعة من طرق الطهي مثل القلي والتبخير والطهي بالبخار والطهي بالطهي. يبدأ الكتاب بمقدمة لجدة المؤلف، التي ولدت في الصين وترعرعت في أسرة صينية تقليدية، حيث لعب الطعام دورًا رئيسيًا في الحياة الأسرية. تشارك الكاتبة قصصًا عن ذكريات طفولتها عن مشاهدة جدتها وهي تطبخ وتتعلم فن المطبخ الصيني منذ صغرها. تروي كيف كان مطبخ جدتها مليئًا دائمًا برائحة التوابل والأعشاب والمكونات، وكيف استمعت لساعات إلى قصص جدتها عن الماضي، مما ساعدها في إعداد وجبات الطعام. يركز القسم الأول من الكتاب على الأساليب التأسيسية للطهي الصيني، بما في ذلك القلي، والبخار، والطهي بالطهي والطهي. يتم شرح كل تقنية بالتفصيل جنبًا إلى جنب مع التعليمات خطوة بخطوة لإتقانها.
. 중국 요리의 할머니 100 가족 요리법과 생활 수업은 유명한 음식 전문가가 쓴 수상 경력에 빛나는 책으로, 가족 세대를 통해 100 가지 맛있고 정통 중국 요리법을 제공합니다. 이 책은 중국 휴일에 딱 맞는 다양한 구강 세척 요리를 선보일뿐만 아니라 할머니로부터 전해진 통찰력있는 인생 수업과 귀중한 요리 기술을 제공합니다. 이 책을 통해 독자들은 중국의 풍부한 요리 전통을 탐구하고 볶음, 찌르기, 브레이징 및 브레이징과 같은 다양한 요리 방법을 사용하여 맛있는 요리를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 이 책은 중국에서 태어나 음식이 가족 생활에서 중심적인 역할을하는 전통 중국 가정에서 자란 작가의 할머니를 소개하는 것으로 시작됩니다. 저자는 할머니가 요리하는 것을보고 어린 나이부터 중국 요리의 예술을 배우는 어린 시절의 추억에 대한 이야기를 공유합니다. 그녀는 할머니의 부엌이 항상 향신료, 허브 및 재료의 향기로 가득 찬 방법과 할머니의 과거 이야기를 몇 시간 동안 듣고 식사 준비를 돕는 방법에 대해 이야기합니다. 이 책의 첫 번째 섹션은 볶음, 찌는 소리, 브레이징 및 브레이징을 포함한 중국 요리의 기본 방법에 중점을 둡니다. 각 기술은이를 마스터하기위한 단계별 지침과 함께 자세히 설명됩니다.
。 My Grandmother of Chinese Cuisine 100 Family Recipes and Life ssonsは、有名な食品専門家によって書かれた賞を受賞した本で、家族の世代を通して受け継がれている100のおいしい本格的な中国のレシピのコレクションを提供しています。中国の休日にぴったりの様々なマウスウォッシュ料理を紹介するだけでなく、彼女の祖母から受け継がれてきた洞察力のあるライフレッスンや貴重な調理技術を提供しています。この本を読者は、中国の豊かな料理の伝統を探求し、炒め物、蒸し、編み、編みなどのさまざまな調理方法を使用しておいしい料理を調理する方法を学ぶことができます。この本は、中国で生まれ、伝統的な中国の家庭で育った著者の祖母の紹介から始まります。幼い頃の祖母の料理を見て、幼い頃から中国料理の技術を学んだことを語っている。彼女は、祖母の台所が常にスパイス、ハーブ、食材の香りで満たされていたこと、祖母の過去の話を何時間も聞いて食事の準備を手伝ったことを説明しています。本の最初のセクションでは、炒め物、蒸し、編み、編みなど、中国料理の基本的な方法に焦点を当てています。各テクニックは、それらをマスターするためのステップバイステップの指示とともに詳細に説明されています。
83 |《空間地質學》全面概述了空間地理的地球物理基礎,這是一個新的跨學科研究領域,將地球表面研究的傳統方法與遙感和衛星圖像等先進技術結合起來。作者是該領域的知名專家,他詳細分析了遙感光學和放射性物理技術的物理基礎,並探討了這些技術在應對空間地質挑戰方面的潛力。本書首先討論了研究和理解技術演變過程的必要性,特別是在太空探索方面。作者認為,現代知識的發展對於人類生存和交戰國人民的團結至關重要。為了實現這一目標,作者提出了一種個人過程感知範式,該範式強調了理解所有事物相互關聯的重要性以及合作和協作的必要性。然後,該書深入研究了空間地理的細節,概述了通過傳統方法獲得的地球殼的現代概念,並介紹了從太空探索它們的新方法。

You may also be interested in:

My Grandmother|s Chinese Kitchen 100 Family Recipes and Life Lessons
Heirloom Baking with the Brass Sisters More Than 100 Years of Recipes Discovered from Family Cookbooks, Original Journals, Scraps of Paper, and Grandmother|s Kitchen
The Chinese Kitchen Garden Growing Techniques and Family Recipes from a Classic Cuisine
Dumpling Sisters Cookbook Over 100 Favourite Recipes From A Chinese Family Kitchen
Double Awesome Chinese Food: Irresistible and Totally Achievable Recipes from Our Chinese-American Kitchen
The Chinese Kitchen: Recipes, Techniques, Ingredients, History, And Memories From America|s Leading Authority On Chinese Cooking
Simply Chinese Recipes from a Chinese Home Kitchen
My Russian Grandmother and Her American Vacuum Cleaner: A Family Memoir
Family Kitchen Box Set (Family Kitchen #1-2)
Harvest Kitchen Cookbook Savor autumn|s best family recipes, a bushel or tips and gifts from the kitchen
Christmas Kitchen: Festive Family Recipes, Gifts from the Kitchen and Sweet Christmas Memories…Share the Joys of the Season!
The Wisdom of the Chinese Kitchen
Kung Food Recipes from a Third-Culture Chinese Kitchen
Kung Food Recipes from a Third-Culture Chinese Kitchen
My Kitchen Table 100 Easy Chinese Suppers
Kung Food Chinese American Recipes from a Third-Culture Kitchen
Kung Food Chinese American Recipes from a Third-Culture Kitchen
The Vegan Chinese Kitchen Recipes and Modern Stories from a Thousand-Year-Old Tradition
The Best Asian-Style Recipes Celebrate National Chopsticks Day and Chinese New Year at Your Kitchen
Chinese Heritage Cooking From My American Kitchen Discover Authentic Flavors with Vibrant, Modern Recipes
Recipe for Two (Family Kitchen #2)
Chinese Visions of Family and State, 1915-1953
The Family Kitchen A cookbook for all occasions
Malaysia Recipes From a Family Kitchen
The Chinese Classic of Family Reverence: A Philosophical Translation of the Xiaojing
The Woks of Life Recipes to Know and Love from a Chinese American Family
Simply Chinese Feasts Tasty Recipes for Friends and Family
Simply Chinese Feasts Tasty Recipes for Friends and Family
Simply Chinese Feasts: Tasty Recipes for Friends and Family
Bitchen’ In The Kitchen From My Big Family To Your Table
A Tiger in the Kitchen: A Memoir of Food and Family
My Italian Kitchen Favorite Family Recipes
Chinese Family Business and the Equal Inheritance System: Unravelling the Myth
The Indian Family Kitchen Classic Dishes for a New Generation
My Family Table Simple Wholefood From Petite Kitchen
Made in India Recipes from an Indian Family Kitchen
Ella|s Kitchen The Easy Family Cookbook
Easy Chinese Recipes Family Favorites From Dim Sum to Kung Pao
Mott Street: A Chinese American Family|s Story of Exclusion and Homecoming
Joe|s Kitchen Homemade meals for a happy family