
BOOKS - COOKING - Легендарные советские торты строго по ГОСТу...

Легендарные советские торты строго по ГОСТу
Author: Полетаева Н.В., Аникеева Т.В.
Year: 2017
Pages: 193
Format: PDF
File size: 83 MB
Language: RU

Year: 2017
Pages: 193
Format: PDF
File size: 83 MB
Language: RU

The plot of the book "Legendary Soviet Cakes Strictly by GOST" is a heartwarming tale of nostalgia for the Soviet era and its culinary delights. The story begins in a world where cakes were once a rare and precious treat, but have since evolved into a multitude of colorful boxes filled with artificial ingredients and preservatives. The protagonist, a young girl named Lena, longs for the days when cakes were made with fresh, natural ingredients and tasted as sweet as they looked. As she explores her grandmother's old cookbooks and talks to local bakers, Lena discovers the history and evolution of Soviet cakes, from traditional recipes passed down through generations to the standardization of cake-making under the GOST (Gosudarstvennyj Oblastnoj Standard) regime. She learns about the importance of using high-quality ingredients, the art of decorating cakes, and the role of cakes in everyday life during the Soviet era. Despite the changing times and the rise of industrialized cake production, Lena becomes determined to revive the lost art of making legendary Soviet cakes. She embarks on a journey to find the last remaining bakers who still use traditional methods and ingredients, seeking their wisdom and expertise.
Сюжет книги «Легендарные советские торты строго по ГОСТу» - душераздирающая сказка о ностальгии по советской эпохе и ее кулинарным изыскам. История начинается в мире, где торты когда-то были редким и драгоценным лакомством, но с тех пор превратились во множество разноцветных коробок, наполненных искусственными ингредиентами и консервантами. Главная героиня, молодая девушка по имени Лена, жаждет тех дней, когда торты делались из свежих натуральных ингредиентов и на вкус были такими же сладкими, какими выглядели. Исследуя старые поваренные книги своей бабушки и беседуя с местными пекарями, Лена открывает для себя историю и эволюцию советских тортов, от традиционных рецептов, передаваемых через поколения, до стандартизации изготовления тортов в рамках режима ГОСТа (Gosudarstvennyj Oblastnoj Standard). Она узнает о важности использования качественных ингредиентов, искусстве украшения тортов, о роли тортов в повседневной жизни во времена СССР. Несмотря на меняющиеся времена и подъём индустриально развитого производства тортов, Лена становится настроена возродить утраченное искусство изготовления легендарных советских тортов. Она отправляется в путешествие, чтобы найти последних оставшихся пекарей, которые все еще используют традиционные методы и ингредиенты, ища их мудрость и опыт.
Histoire du livre « s gâteaux soviétiques légendaires sont strictement selon le GOST » - un conte déchirant sur la nostalgie de l'ère soviétique et ses délices culinaires. L'histoire commence dans un monde où les gâteaux étaient autrefois des gâteaux rares et précieux, mais depuis, ils se sont transformés en de nombreuses boîtes colorées remplies d'ingrédients artificiels et de conservateurs. L'héroïne principale, une jeune fille nommée na, a soif des jours où les gâteaux étaient faits d'ingrédients naturels frais et avaient le goût aussi sucré qu'ils paraissaient. En explorant les anciens livres de cuisine de sa grand-mère et en discutant avec les boulangers locaux, na découvre l'histoire et l'évolution des gâteaux soviétiques, des recettes traditionnelles transmises à travers les générations, à la normalisation de la fabrication des gâteaux dans le cadre du régime GOST (Gosudarstvennyj Oblastnoj Standard). Elle apprend l'importance d'utiliser des ingrédients de qualité, l'art de décorer les gâteaux, le rôle des gâteaux dans la vie quotidienne à l'époque de l'URSS. Malgré l'évolution des temps et l'essor de la production industrielle de gâteaux, na devient déterminée à relancer l'art perdu de fabriquer des gâteaux soviétiques légendaires. Elle part en voyage pour trouver les derniers boulangers qui utilisent encore les méthodes et ingrédients traditionnels, à la recherche de leur sagesse et de leur savoir-faire.
La trama del libro «Pasteles soviéticos legendarios estrictamente según GOST» es un desgarrador cuento de nostalgia sobre la era soviética y sus refinamientos culinarios. La historia comienza en un mundo donde los pasteles fueron una vez un manjar raro y precioso, pero desde entonces se han convertido en muchas cajas multicolores llenas de ingredientes artificiales y conservantes. La protagonista, una joven llamada na, anhela aquellos días en los que los pasteles se hacían con ingredientes naturales frescos y sabían tan dulces como se veían. Mientras explora los viejos libros de cocina de su abuela y conversa con panaderos locales, na descubre la historia y evolución de los pasteles soviéticos, desde las recetas tradicionales transmitidas a través de las generaciones hasta la estandarización de la fabricación de pasteles bajo el régimen GOST (Gosudarstvennyj Oblastnoj Standard). Aprenderá sobre la importancia del uso de ingredientes de calidad, el arte de decorar pasteles, el papel de los pasteles en la vida cotidiana durante la época de la URSS. A pesar de los tiempos cambiantes y el auge de la producción industrializada de pasteles, na se vuelve decidida a revivir el arte perdido de hacer pasteles soviéticos legendarios. Ella se embarca en un viaje para encontrar a los últimos panaderos que quedan, que todavía utilizan técnicas e ingredientes tradicionales, buscando su sabiduría y experiencia.
A história do livro «Bolos soviéticos legendários estritamente segundo o HSPU» é um conto desolador sobre a nostalgia da era soviética e seus ensinamentos culinários. A história começa em um mundo onde os bolos já foram uma loucura rara e preciosa, mas desde então se transformaram em muitas caixas coloridas cheias de ingredientes artificiais e conservantes. A personagem principal, uma jovem chamada na, anseia pelos dias em que os bolos eram feitos com ingredientes naturais frescos e sabores tão doces quanto pareciam. Explorando antigos livros de cozinha de sua avó e conversando com padarias locais, na descobre a história e evolução dos bolos soviéticos, desde receitas tradicionais transmitidas através de gerações até a normalização da fabricação de bolos dentro do regime HOST (Gosudarstvennyj Oblastnoy Standard). Ela vai aprender sobre a importância de usar ingredientes de qualidade, a arte de decorar bolos, sobre o papel dos bolos na vida diária durante a URSS. Apesar dos tempos de mudança e da ascensão da produção industrial de bolos, na está decidida a reavivar a arte perdida de fazer bolos soviéticos lendários. Ela viaja para encontrar os últimos padeiros remanescentes que ainda usam métodos e ingredientes tradicionais, buscando sua sabedoria e experiência.
La storia del libro « leggendarie torte sovietiche per OSPITE» è una favola straziante sulla nostalgia dell'epoca sovietica e della sua cucina. La storia inizia in un mondo in cui una volta le torte erano un liquore raro e prezioso, ma da allora si sono trasformate in molte scatole colorate, piene di ingredienti artificiali e conservanti. La protagonista, una giovane ragazza di nome na, ha voglia di quei giorni in cui le torte erano fatte di ingredienti freschi e freschi e avevano lo stesso sapore di zucchero. Esplorando i vecchi libri di cucina di sua nonna e conversando con le pasticcerie locali, na scopre la storia e l'evoluzione delle torte sovietiche, dalle ricette tradizionali trasmesse attraverso le generazioni alla standardizzazione della produzione di torte nel regime GUEST (Gosudarstvennyj Oblastnaj Standard). Scoprirà l'importanza di utilizzare ingredienti di qualità, l'arte di decorare le torte, il ruolo delle torte nella vita quotidiana durante l'Unione Sovietica. Nonostante i tempi che cambiano e l'ascesa della produzione industriale di torta, na sta diventando determinata a riscoprire l'arte perduta di fabbricare le leggendarie torte sovietiche. È in viaggio per trovare gli ultimi panettieri rimasti che usano ancora metodi e ingredienti tradizionali, cercando la loro saggezza ed esperienza.
Die Handlung des Buches „gendäre sowjetische Kuchen streng nach GOST“ ist eine herzzerreißende Geschichte über Nostalgie für die Sowjetzeit und ihre kulinarischen Köstlichkeiten. Die Geschichte beginnt in einer Welt, in der Kuchen einst eine seltene und kostbare Delikatesse waren, sich aber seitdem zu vielen bunten Kisten mit künstlichen Zutaten und Konservierungsstoffen entwickelt haben. Die Hauptfigur, ein junges Mädchen namens na, sehnt sich nach den Tagen, an denen Kuchen aus frischen natürlichen Zutaten hergestellt wurden und so süß schmeckten, wie sie aussahen. Indem sie die alten Kochbücher ihrer Großmutter erforscht und mit lokalen Bäckern spricht, entdeckt na die Geschichte und Entwicklung der sowjetischen Kuchen, von traditionellen Rezepten, die über Generationen weitergegeben werden, bis hin zur Standardisierung der Kuchenherstellung im GOST-Modus (Gosudarstvennyj Oblastnoj Standard). e lernt die Bedeutung der Verwendung hochwertiger Zutaten, die Kunst der Kuchendekoration, die Rolle von Kuchen im Alltag während der Sowjetzeit. Trotz der sich ändernden Zeiten und des Aufstiegs der industrialisierten Kuchenproduktion wird na entschlossen, die verlorene Kunst der Herstellung legendärer sowjetischer Kuchen wiederzubeleben. e begibt sich auf eine Reise, um die letzten verbliebenen Bäcker zu finden, die immer noch traditionelle Methoden und Zutaten verwenden und nach ihrer Weisheit und Erfahrung suchen.
Fabuła książki „gendarne sowieckie ciasta ściśle według GOST” jest serdeczną opowieścią o nostalgii dla ery radzieckiej i jej kulinarnych zachwytach. Historia zaczyna się w świecie, w którym ciasta były niegdyś rzadkie i cenne, ale od tego czasu ewoluowały w szereg kolorowych pudełek wypełnionych sztucznymi składnikami i konserwantami. Główny bohater, młoda dziewczyna o imieniu na, tęskni za dniami, kiedy ciasta były wykonane ze świeżych naturalnych składników i smakowały tak słodko, jak wyglądały. Odkrywając stare książki kucharskie babci i rozmawiając z lokalnymi piekarzami, na odkrywa historię i ewolucję sowieckich ciast, od tradycyjnych receptur przekazywanych przez pokolenia po standaryzację produkcji ciasta pod rządami GOST (Gosudarstvennyj Oblastnoj Standard). Dowiaduje się o znaczeniu stosowania wysokiej jakości składników, sztuki dekoracji ciast, o roli ciast w codziennym życiu w czasach radzieckich. Pomimo zmieniających się czasów i wzrostu produkcji ciast uprzemysłowionych, na staje się zdecydowana ożywić utraconą sztukę produkcji legendarnych ciast radzieckich. Wyrusza w podróż, aby znaleźć ostatnich piekarzy, którzy nadal używają tradycyjnych metod i składników, szukając ich mądrości i wiedzy.
עלילת הספר ”עוגות סובייטיות אגדתיות אך ורק על פי GOST” היא סיפור קורע לב על נוסטלגיה לעידן הסובייטי ועל התענוגות הקולינריים שלו. הסיפור מתחיל בעולם שבו עוגות היו פעם פינוק נדיר ויקר, אך מאז התפתחו למערך של קופסאות צבעוניות מלאות במרכיבים מלאכותיים וחומרים משמרים. הדמות הראשית, נערה צעירה בשם לנה, משתוקקת לימים שבהם הכינו עוגות עם מרכיבים טבעיים טריים וטעמם מתוק כפי שנראה. לנה חוקרת את ספרי הבישול הישנים של סבתה ומשוחחת עם אופים מקומיים, ומגלה את ההיסטוריה והאבולוציה של העוגות הסובייטיות, ממתכונים מסורתיים שעברו לאורך דורות לעוגות סטנדרטיות תחת משטר GOST (Gosodarstvennyj Oblastnoj Standard). היא לומדת על החשיבות של שימוש במרכיבים באיכות גבוהה, אמנות העיצוב של עוגות, על תפקידן של עוגות בחיי היומיום בתקופה הסובייטית. למרות הזמנים המשתנים והעלייה בייצור העוגות המתועשות, לנה נהיית נחושה להחיות את האמנות האבודה של הכנת עוגות סובייטיות אגדיות. היא יוצאת למסע כדי למצוא את האופים האחרונים שעדיין משתמשים בשיטות ומרכיבים מסורתיים ומחפשים את החוכמה והמומחיות שלהם.''
"Efsanevi Sovyet pastaları kesinlikle GOST'a göre" kitabının konusu, Sovyet dönemi ve mutfak lezzetleri için yürek parçalayıcı bir nostalji hikayesidir. Hikaye, keklerin bir zamanlar nadir ve değerli bir muamele olduğu, ancak o zamandan beri yapay içerikler ve koruyucularla dolu bir dizi renkli kutuya dönüştüğü bir dünyada başlıyor. Ana karakter, na adında genç bir kız, keklerin taze doğal malzemelerle yapıldığı ve göründüğü kadar tatlı olduğu günleri özlüyor. Büyükannesinin eski yemek kitaplarını inceleyen ve yerel fırıncılarla konuşan na, nesiller boyunca aktarılan geleneksel tariflerden GOST (Gosudarstvennyj Oblastnoj Standardı) rejimi altında standart kek yapımına kadar Sovyet keklerinin tarihini ve evrimini keşfediyor. Yüksek kaliteli malzemeler kullanmanın önemini, kekleri süsleme sanatını, Sovyet döneminde keklerin günlük yaşamdaki rolünü öğrenir. Değişen zamanlara ve sanayileşmiş kek üretiminin yükselişine rağmen, na efsanevi Sovyet pastaları yapma kayıp sanatını canlandırmaya kararlı hale geliyor. Hala geleneksel yöntemleri ve malzemeleri kullanan, bilgeliklerini ve uzmanlıklarını arayan son kalan fırıncıları bulmak için bir yolculuğa çıkıyor.
حبكة كتاب "الكعك السوفياتي الأسطوري بدقة وفقًا لـ GOSt'هي قصة مفجعة عن الحنين إلى الحقبة السوفيتية ومسرات الطهي. تبدأ القصة في عالم كانت فيه الكعك ذات يوم علاجًا نادرًا وثمينًا ولكنها تطورت منذ ذلك الحين إلى مجموعة من الصناديق الملونة المليئة بالمكونات الاصطناعية والمواد الحافظة. الشخصية الرئيسية، فتاة صغيرة تدعى لينا، تتوق إلى الأيام التي يتم فيها صنع الكعك بمكونات طبيعية طازجة وتذوقها حلو كما تبدو. من خلال استكشاف كتب الطبخ القديمة لجدتها والتحدث إلى الخبازين المحليين، تكتشف لينا تاريخ وتطور الكعك السوفيتي، من الوصفات التقليدية التي تنتقل عبر الأجيال إلى توحيد صنع الكعك في ظل نظام GOST (Gosudarstvennyj Oblastnoj Standard). تتعرف على أهمية استخدام مكونات عالية الجودة، وفن تزيين الكعك، ودور الكعك في الحياة اليومية خلال الحقبة السوفيتية. على الرغم من الأوقات المتغيرة وصعود إنتاج الكعك الصناعي، أصبحت لينا مصممة على إحياء الفن المفقود لصنع الكعك السوفيتي الأسطوري. تشرع في رحلة للعثور على آخر الخبازين المتبقين الذين ما زالوا يستخدمون الأساليب والمكونات التقليدية، بحثًا عن حكمتهم وخبراتهم.
"GOST에 따라 엄격하게 전설적인 소비에트 케이크" 라는 책의 음모는 소비에트 시대의 향수와 요리의 즐거움에 대한 가슴 아픈 이야기입니다. 이 이야기는 케이크가 한때 희귀하고 귀중한 간식 이었지만 인공 재료와 방부제로 가득 찬 다채로운 상자로 진화 한 세상에서 시작됩니다. na라는 어린 소녀 인 주인공은 케이크가 신선한 천연 재료로 만들어지고 보이는 것처럼 달콤한 맛을 낸 날을 갈망합니다. 할머니의 오래된 요리 책을 탐색하고 현지 빵 굽는 사람과 이야기하면서 na는 여러 세대에 걸쳐 전달 된 전통 요리법에서 GOST (Gosudarstvennyj Oblastnoj Standard) 정권 하에서 케이크 제작에 이르기까지 소련 케이크의 역사와 진화를 발견합니다. 그녀는 고품질 재료 사용의 중요성, 케이크 장식 기술, 소비에트 시대의 일상 생활에서 케이크의 역할에 대해 배웁니다. 변화하는 시간과 산업화 된 케이크 생산의 증가에도 불구하고 na는 전설적인 소비에트 케이크를 만드는 잃어버린 예술을 되살리기로 결심했습 그녀는 여전히 전통적인 방법과 재료를 사용하고 지혜와 전문 지식을 찾는 마지막 남은 빵 굽는 사람을 찾기 위해 여행을 시작합니다.
本のプロット「GOSTに厳密に従って伝説のソビエトのケーキ」は、ソビエト時代のための懐かしさとその料理の喜びの心のこもった物語です。物語は、ケーキはかつて珍しく貴重なものでしたが、以来、人工成分と防腐剤で満たされたカラフルな箱の配列に進化した世界で始まります。主人公のレナという若い少女は、ケーキが新鮮な天然素材で作られ、見た目の甘さを味わう日を待ち望んでいます。祖母の古い料理本を探索し、地元のパン屋さんと話をしながら、レナは伝統的なレシピからGOST (Gosudarstvennyj Oblastnoj Standard)政権の下でケーキ作りを標準化するまでのソ連のケーキの歴史と進化を発見します。彼女は、高品質の食材を使用することの重要性、ケーキを飾る技術、ソビエト時代の日常生活におけるケーキの役割について学びます。時代の変化と工業化されたケーキ生産の台頭にもかかわらず、レナは伝説的なソビエトのケーキを作るという失われた芸術を復活させる決意をする。彼女は、伝統的な方法と食材を使用し、彼らの知恵と専門知識を求めている最後の残りのパン屋を見つけるための旅に着手します。
「嚴格按照GOST傳說中的蘇聯蛋糕」一書的情節是關於蘇聯時代懷舊及其美食的令人心碎的故事。故事始於一個世界,蛋糕曾經是稀有而珍貴的美食,但此後演變成許多裝滿人造成分和防腐劑的多色盒子。主角,一個名叫莉娜的輕女孩,渴望蛋糕用新鮮的天然成分制成的日子,味道和看起來一樣甜。na探索祖母的舊食譜並與當地面包師交談,發現了蘇聯蛋糕的歷史和演變,從世代相傳的傳統食譜到GOST(Gosudarstvennyj Oblastnoj Standard)模式下的蛋糕生產標準化。她了解了使用優質成分,蛋糕裝飾藝術的重要性,以及蛋糕在蘇聯時期日常生活中的作用。盡管時代的變化和工業化的蛋糕生產的興起,莉娜還是決心恢復制作傳奇的蘇聯蛋糕的失落藝術。她開始了一段旅程,尋找剩下的最後一位面包師,他們仍在使用傳統方法和食材,尋找他們的智慧和經驗。
