BOOKS - COOKING - Консервирование по-скандинавски
Консервирование по-скандинавски - Бьёркман Юхан 2021 PDF МИФ BOOKS COOKING
ECO~12 kg CO²

1 TON

Views
22181

Telegram
 
Консервирование по-скандинавски
Author: Бьёркман Юхан
Year: 2021
Pages: 178
Format: PDF
File size: 26,1 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The plot of the book 'Консервирование поскандинавски' by Johan Björkman is centered around the theme of technology evolution and its impact on the survival of humanity. The book explores the need and possibility of developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity, particularly in the context of warring states. The book begins with an introduction to the history of preserving food through fermentation and pickling, highlighting the importance of these techniques in Scandinavian cuisine. Björkman provides a comprehensive guide to the process of drying and pickling, including the proper preparation of ingredients and the creation of flavorful mixes using herbs, spices, and oils. He also shares recipes for dishes made from wild-foraged ingredients, such as lingonberry powder, spruce shoot capers, and elderberry, demonstrating the versatility of these techniques.
Сюжет книги Йохана Бьёркмана «Консервирование поскандинавски» сосредоточен вокруг темы эволюции технологий и её влияния на выживание человечества. В книге исследуется необходимость и возможность разработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний как основы выживания человечества, особенно в контексте враждующих государств. Книга начинается с введения в историю сохранения пищи путём брожения и маринования, подчёркивая важность этих приёмов в скандинавской кухне. Бьёркман предоставляет исчерпывающее руководство по процессу сушки и маринования, включая правильную подготовку ингредиентов и создание ароматных смесей с использованием трав, специй и масел. Он также делится рецептами блюд из дикорастущих ингредиентов, таких как брусничный порошок, каперсы из еловых побегов и бузина, демонстрируя универсальность этих техник.
L'histoire du livre de Johan Björkman « Conserves poskandinawski » se concentre sur le thème de l'évolution de la technologie et de son impact sur la survie de l'humanité. livre explore la nécessité et la possibilité d'élaborer un paradigme personnel de la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie de l'humanité, en particulier dans le contexte des États belligérants. livre commence par une introduction à l'histoire de la conservation de la nourriture par la fermentation et la marinade, soulignant l'importance de ces techniques dans la cuisine scandinave. Björkman fournit des conseils complets sur le processus de séchage et de marinage, y compris la préparation correcte des ingrédients et la création de mélanges parfumés à l'aide d'herbes, d'épices et d'huiles. Il partage également des recettes de plats à base d'ingrédients sauvages tels que la poudre de pavés, les câpres d'épinette et le sureau, démontrant la polyvalence de ces techniques.
La trama del libro de Johan Björkman «Conserving Poskandinawski» se centra en el tema de la evolución de la tecnología y su impacto en la supervivencia de la humanidad. libro explora la necesidad y la posibilidad de desarrollar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad, especialmente en el contexto de los Estados en guerra. libro comienza introduciendo en la historia la conservación de los alimentos por fermentación y marinado, destacando la importancia de estas técnicas en la cocina escandinava. Björkman proporciona una guía exhaustiva sobre el proceso de secado y marinado, incluyendo la preparación correcta de los ingredientes y la creación de mezclas aromáticas utilizando hierbas, especias y aceites. También comparte recetas de platos elaborados con ingredientes silvestres como polvo de adobe, alcaparras de brotes de abeto y buzina, demostrando la versatilidad de estas técnicas.
A história do livro de Johan Björkman, «Conservação Pokandinawsky», é sobre a evolução da tecnologia e seus efeitos na sobrevivência humana. O livro explora a necessidade e a possibilidade de desenvolver um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico do desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência da humanidade, especialmente no contexto das nações rivais. O livro começa com a introdução na história da preservação da comida por fermentação e marinagem, ressaltando a importância dessas técnicas na cozinha escandinava. Björkman fornece uma guia completa sobre o processo de secagem e marinagem, incluindo a preparação correta dos ingredientes e a criação de misturas aromáticas usando ervas, especiarias e óleos. Ele também compartilha receitas de pratos de ingredientes selvagens, tais como pó de barra, alcaparras de escape e buzina, mostrando a versatilidade dessas técnicas.
La storia del libro di Johan Björkman «Conservazione Postkandinawski» è incentrata sull'evoluzione della tecnologia e sul suo impatto sulla sopravvivenza dell'umanità. Il libro esamina la necessità e la possibilità di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico dello sviluppo delle conoscenze moderne come base per la sopravvivenza dell'umanità, soprattutto nel contesto degli stati in conflitto. Il libro inizia con l'introduzione alla storia della conservazione dei cibi attraverso la fermentazione e la marineria, sottolineando l'importanza di queste tecniche nella cucina scandinava. Björkman fornisce una guida completa al processo di essiccazione e marineria, compresa la corretta preparazione degli ingredienti e la creazione di fragranze con erbe, spezie e oli. Condivide anche ricette di piatti provenienti da ingredienti selvatici, come polvere, capperi di fughe e busine, dimostrando la versatilità di queste tecniche.
Die Handlung von Johan Björkmans Buch „Dosing Ponskandinavian“ konzentriert sich auf das Thema der technologischen Evolution und ihre Auswirkungen auf das Überleben der Menschheit. Das Buch untersucht die Notwendigkeit und die Möglichkeit, ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit zu entwickeln, insbesondere im Kontext kriegführender Staaten. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der Konservierung von bensmitteln durch Fermentation und Marinierung und unterstreicht die Bedeutung dieser Techniken in der skandinavischen Küche. Björkman bietet eine umfassende Anleitung für den Trocknungs- und Marinierungsprozess, einschließlich der richtigen Zubereitung der Zutaten und der Herstellung aromatischer Mischungen mit Kräutern, Gewürzen und Ölen. Er teilt auch Rezepte für Gerichte mit wilden Zutaten wie Preiselbeerpulver, Fichtentriebkapern und Holunder und demonstriert die Vielseitigkeit dieser Techniken.
Fabuła książki Johana Björkmana „Canning in Scandinavian” skupia się na temacie ewolucji technologii i jej wpływu na przetrwanie ludzkości. Książka bada potrzebę i możliwość opracowania osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy do przetrwania ludzkości, zwłaszcza w kontekście walczących państw. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia do historii konserwacji żywności poprzez fermentację i wytrawianie, podkreślając znaczenie tych technik w kuchni skandynawskiej. Björkman zapewnia kompleksowe wskazówki dotyczące procesu suszenia i wytrawiania, w tym właściwego przygotowania składników i tworzenia pachnących mieszanek za pomocą ziół, przypraw i olejów. Udostępnia również przepisy na potrawy z dzikich składników, takich jak proszek lingonberry, kapary świerkowe strzelać i elderflower, demonstrując wszechstronność tych technik.
העלילה של ספרו של יוהאן ביורקמן ”קנינג בסקנדינביה” מתמקדת בנושא התפתחות הטכנולוגיה והשפעתה על הישרדות האנושות. הספר בוחן את הצורך והאפשרות לפתח פרדיגמה אישית לתפיסת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות, במיוחד בהקשר של מדינות לוחמות. הספר מתחיל עם הקדמה להיסטוריה של שימור מזון על ידי תסיסה וכבישה, מדגיש את החשיבות של טכניקות אלה במטבח הסקנדינבי. ביורקמן מספק הדרכה מקיפה על תהליך הייבוש והכליאה, כולל הכנה נכונה של מרכיבים ויצירה של תערובות ריחניות בעזרת עשבי תיבול, תבלינים ושמנים. הוא גם חולק מתכונים למנות עם מרכיבים פראיים כגון אבקת לינגונברי, צלפים של אשוחית ופרחי זקן, המדגימים את הרב-תכליתיות של טכניקות אלה.''
Johan Björkman'ın "Canning in Scandinavian'adlı kitabının konusu, teknolojinin evrimi ve insanlığın hayatta kalması üzerindeki etkisi konusuna odaklanıyor. Kitap, özellikle savaşan devletler bağlamında, insanlığın hayatta kalmasının temeli olarak modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirme ihtiyacını ve olasılığını araştırıyor. Kitap, fermantasyon ve dekapaj yoluyla gıda koruma tarihine bir giriş ile başlar ve bu tekniklerin İskandinav mutfağındaki önemini vurgular. Björkman, malzemelerin uygun şekilde hazırlanması ve otlar, baharatlar ve yağlar kullanılarak kokulu karışımların oluşturulması dahil olmak üzere kurutma ve dekapaj işlemi hakkında kapsamlı rehberlik sağlar. Ayrıca, lingonberry tozu, ladin sürgün kapari ve mürver çiçeği gibi yabani malzemelerle yemekler için tarifler paylaşıyor ve bu tekniklerin çok yönlülüğünü gösteriyor.
تركز حبكة كتاب يوهان بيوركمان «التعليب باللغة الاسكندنافية» على موضوع تطور التكنولوجيا وتأثيرها على بقاء البشرية. يستكشف الكتاب الحاجة وإمكانية وضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية، خاصة في سياق الدول المتحاربة. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ حفظ الطعام عن طريق التخمير والتخليل، مع التأكيد على أهمية هذه التقنيات في المطبخ الاسكندنافي. يوفر Björkman إرشادات شاملة حول عملية التجفيف والتخليل، بما في ذلك التحضير المناسب للمكونات وإنشاء خلطات رائحة باستخدام الأعشاب والتوابل والزيوت. كما يشارك وصفات الأطباق التي تحتوي على مكونات برية مثل مسحوق التوت، وكبر التنوب، وزهرة المسنين، مما يدل على تنوع هذه التقنيات.
Johan Björkman의 저서 "Canning in Scandinavian" 의 음모는 기술의 진화와 인류의 생존에 미치는 영향에 중점을 둡니다. 이 책은 특히 전쟁 국가의 맥락에서 인류의 생존을위한 기초로서 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인 패러다임의 필요성과 가능성을 탐구합니다. 이 책은 발효와 산세에 의한 식품 보존의 역사에 대한 소개로 시작하여 스칸디나비아 요리에서 이러한 기술의 중요성을 강조합니다. Björkman은 재료의 적절한 제조 및 허브, 향신료 및 오일을 사용한 향기로운 블렌드 생성을 포함하여 건조 및 산세 공정에 대한 포괄적 인 지침을 제공합니다. 또한 링곤 베리 파우더, 가문비 나무 사격 케이 퍼 및 엘더 플라워와 같은 야생 재료로 요리법을 공유하여 이러한 기술의 다양성을 보여줍니다.
Johan Björkmanの著書「Canning in Scandinavian」のプロットは、技術の進化と人類の生存への影響のトピックに焦点を当てています。この本は、特に戦争状態の文脈における人類の生存の基礎としての近代的知識の発展の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発する必要性と可能性を探求しています。この本は、発酵と漬物による食品保存の歴史の紹介から始まり、スカンジナビア料理におけるこれらの技術の重要性を強調している。Björkmanは、材料の適切な調製とハーブ、スパイス、オイルを使用した香りの良いブレンドの作成など、乾燥と漬物プロセスに関する包括的なガイダンスを提供します。彼はまた、ランゴンベリーパウダー、トウヒのシュートケーパー、エルダーフラワーなどの野生の成分と料理のレシピを共有し、これらの技術の汎用性を示しています。
Maxim Gunn和Sun Fortress在技術和魔法共存的世界中,人類命運無害地懸而未決。陽光明媚的堡壘,從活的懸崖上雕刻而成的宏偉結構,證明了其創造者的獨創性和野心。在這個曾經致力於崇拜太陽神的古老堡壘中,現在有一個革命者和無政府主義者德夫林(Devlin),他試圖推翻統治土地的暴政。在這種背景下,政治動蕩的公主因無法解釋的原因而被綁架,只有一名男子馬克西姆·岡恩(Maxim Gunn)可以將她從對太陽神的可怕犧牲中解救出來。當馬克西姆(Maxim)踏上拯救公主的危險道路時,他必須駕馭陰險的景觀,避免致命的陷阱,並面對強大的敵人。他的追求不僅在於拯救公主,而且在於了解技術進化的過程及其對人類生存的影響。風險很高,因為文明的未來懸而未決。太陽堡壘是工程思想和魔術的奇跡,是統治精英與普通百姓之間權力鬥爭的象征。其令人印象深刻的結構和錯綜復雜的設計反映了其創造者的獨創性,而其黑暗的故事和神秘的目標則揭示了遊戲中的險惡力量。當馬克西姆深入堡壘時,他揭示了秘密威脅要顛覆他認為自己對世界了解的一切。

You may also be interested in:

Консервирование по-скандинавски
Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
Серия "Триллер по-скандинавски" в 48 книгах
Север. Счастливая жизнь по-скандинавски
Серия "ЗОЖ по-скандинавски" в 3 книгах
Серия "Триллер по-скандинавски" в 48 книгах
Антистресс по-скандинавски. Руководство для тех, кто постоянно хочет в отпуск
Консервирование
Экспресс-консервирование
Холодильное консервирование
Домашнее консервирование
Консервирование в мультиварке
Сладкое консервирование
Полезное консервирование
Консервирование. Овощи
Сладкое консервирование
Экспресс-консервирование
Домашнее консервирование
Сладкое консервирование
Быстрое консервирование
</B>Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Консервирование и заготовка фруктов
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Консервирование мяса холодом
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Консервирование хорошая кухня
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
</B>Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
</B>Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"
Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"