Apricots on the Nile: A Memoir with Recipes In the midst of World War II, five-year-old Colette Rossant found solace among her French-Egyptian Jewish relatives in Cairo, Egypt. Her grandparents' belle epoque mansion by the Nile River provided a safe haven for her, and it was there that she discovered the richness of Egyptian culture, particularly in the kitchen. The family's chef, Ahmet, introduced her to the delicious world of Middle Eastern cuisine, teaching her how to make sambusaks and other traditional dishes that became an integral part of her life. As she grew up, Colette developed a deep understanding of the connection between food, culture, and people, which would shape her identity and future. The book, Apricots on the Nile: A Memoir with Recipes, is a heartwarming tribute to Colette's adopted homeland, showcasing the diverse flavors, traditions, and experiences that have shaped her life. Through dozens of original recipes and family photographs, this coming-of-age memoir takes readers on a journey of discovery, exploring the beauty and wonder of old Cairo.

Абрикосы на Ниле: Мемуары с рецептами В разгар Второй мировой войны, пятилетняя Колетт Россант нашла утешение среди своих франко-египетских еврейских родственников в Каире, Египет. Особняк ее бабушки и дедушки у реки Нил предоставил ей безопасное убежище, и именно там она обнаружила богатство египетской культуры, особенно на кухне. Шеф-повар семьи Ахмет познакомил ее с вкусным миром ближневосточной кухни, научив делать самбусаки и другие традиционные блюда, которые стали неотъемлемой частью ее жизни. По мере взросления Колетт развивала глубокое понимание связи между едой, культурой и людьми, которая сформировала бы её идентичность и будущее. Книга «Абрикосы на Ниле: мемуары с рецептами» является трогательной данью уважения к усыновленной родине Колетт, демонстрируя разнообразные вкусы, традиции и опыт, которые сформировали ее жизнь. Благодаря десяткам оригинальных рецептов и семейным фотографиям эти мемуары о совершеннолетии приводят читателей в путешествие открытий, исследуя красоту и чудо старого Каира.

Abricots sur le Nil : Mémoires avec recettes Au plus fort de la Seconde Guerre mondiale, Colette Rossant, cinq ans, a trouvé du réconfort parmi ses proches juifs franco-égyptiens au Caire, en Egypte. manoir de ses grands-parents près du Nil lui a fourni un refuge sûr, et c'est là qu'elle a découvert la richesse de la culture égyptienne, en particulier dans la cuisine. chef de la famille Ahmet lui a présenté le monde délicieux de la cuisine du Moyen-Orient en lui apprenant à faire des sambusaks et d'autres plats traditionnels qui sont devenus une partie intégrante de sa vie. En grandissant, Colette a développé une profonde compréhension du lien entre la nourriture, la culture et les gens qui façonnerait son identité et son avenir. livre Abricots sur le Nil : Mémoires avec recettes est un hommage émouvant à la patrie adoptée de Colette, mettant en valeur les différents goûts, traditions et expériences qui ont façonné sa vie. Grâce à des dizaines de recettes originales et de photos de famille, ces mémoires d'âge adulte amènent les lecteurs à un voyage de découverte, explorant la beauté et la merveille du vieux Caire.

de Albaricoques en el Nilo: Memorias con recetas En medio de la Segunda Guerra Mundial, Colette Rossant, de cinco , encontró consuelo entre sus parientes judíos franco-egipcios en Cairo, Egipto. La mansión de sus abuelos junto al río Nilo le proporcionó un refugio seguro, y fue allí donde descubrió la riqueza de la cultura egipcia, especialmente en la cocina. chef de la familia Ahmet la introdujo en el delicioso mundo de la cocina de Oriente Medio, enseñándole a hacer sambusaki y otros platos tradicionales que se han convertido en una parte integral de su vida. A medida que crecía, Colette desarrolló una profunda comprensión de la conexión entre la comida, la cultura y las personas, que formaría su identidad y futuro. libro « albaricoques en el Nilo: memorias con recetas» es un conmovedor homenaje a la patria adoptada de Colette, mostrando los variados gustos, tradiciones y experiencias que dieron forma a su vida. Gracias a decenas de recetas originales y fotografías familiares, estas memorias de la mayoría de edad llevan a los lectores a un viaje de descubrimientos, explorando la belleza y maravilla del viejo Cairo.

Abricó no Nilo: Memórias com receitas Em plena Segunda Guerra Mundial, Colette Rossant, de 5 anos, encontrou conforto entre seus familiares judeus franco-egípcios no Cairo, Egito. A mansão de seus avós junto ao Rio Nilo deu-lhe um abrigo seguro, e foi onde ela descobriu a riqueza da cultura egípcia, especialmente na cozinha. O chef Ahmet apresentou-lhe o delicioso mundo da cozinha do Oriente Médio, ensinando-lhe a fazer sambusaki e outros pratos tradicionais que se tornaram parte integrante de sua vida. Enquanto crescia, Colette desenvolvia uma profunda compreensão do vínculo entre a comida, a cultura e as pessoas, que moldaria sua identidade e seu futuro. «Abricó no Nilo: memórias com receitas» é uma homenagem comovente à terra natal adotada de Colette, mostrando os diferentes gostos, tradições e experiências que moldaram sua vida. Através de dezenas de receitas originais e fotografias familiares, estas memórias de idade levam os leitores a uma jornada de descobertas, explorando a beleza e o milagre do velho Cairo.

Albicocche sul Nilo: memorie con ricette Nel pieno della seconda guerra mondiale, Colette Rossant, cinque anni, ha trovato conforto tra i suoi parenti ebrei franco-egiziani al Cairo, Egitto. La villa dei suoi nonni al fiume Neal le ha dato un rifugio sicuro, ed è lì che ha scoperto la ricchezza della cultura egiziana, soprattutto in cucina. Lo chef della famiglia Ahmet le ha fatto conoscere il mondo delizioso della cucina mediorientale, insegnando a costruire sambusaki e altri piatti tradizionali che sono diventati parte integrante della sua vita. Mentre cresceva, Colette sviluppava una profonda comprensione del legame tra il cibo, la cultura e le persone, che ne costituirebbe l'identità e il futuro. Il libro «Albicocche sul Nilo: memorie con ricette» è un commovente omaggio alla patria adottata di Colette, dimostrando i vari gusti, le tradizioni e le esperienze che hanno formato la sua vita. Grazie a decine di ricette originali e fotografie di famiglia, queste memorie della maggiore età portano i lettori in un viaggio di scoperte, esplorando la bellezza e il miracolo del vecchio Cairo.

Aprikosen am Nil: Memoiren mit Rezepten Mitten im Zweiten Weltkrieg fand die fünfjährige Colette Rossant Trost bei ihren französisch-ägyptischen jüdischen Verwandten in Kairo, Ägypten. Das Herrenhaus ihrer Großeltern am Nil bot ihr einen sicheren Hafen, und dort entdeckte sie den Reichtum der ägyptischen Kultur, insbesondere in der Küche. Der Küchenchef der Familie Ahmet führte sie in die köstliche Welt der Küche des Nahen Ostens ein und brachte ihr bei, wie man Sambusaki und andere traditionelle Gerichte herstellt, die zu einem festen Bestandteil ihres bens geworden sind. Als sie älter wurde, entwickelte Colette ein tiefes Verständnis für die Verbindung zwischen Essen, Kultur und Menschen, die ihre Identität und Zukunft prägen würde. Das Buch „Aprikosen am Nil: Memoiren mit Rezepten“ ist eine bewegende Hommage an Colettes adoptierte Heimat und zeigt die vielfältigen Geschmäcker, Traditionen und Erfahrungen, die ihr ben geprägt haben. Mit Dutzenden von Originalrezepten und Familienfotos nehmen diese Coming-of-Age-Memoiren die ser mit auf eine Entdeckungsreise und erkunden die Schönheit und das Wunder des alten Kairo.

''

Nil'deki Kayılar: Tariflerle Anılar II. Dünya Savaşı'nın ortasında, beş yaşındaki Colette Rossant, Kahire, Mısır'daki Fransız-Mısır Yahudi akrabaları arasında teselli buldu. Büyükanne ve büyükbabasının Nil Nehri konağı ona güvenli bir sığınak sağladı ve orada Mısır kültürünün zenginliğini keşfetti mutfak. Ahmet ailesinin şefi onu Orta Doğu mutfağının lezzetli dünyasıyla tanıştırdı, sambusaki ve hayatının ayrılmaz bir parçası haline gelen diğer geleneksel yemeklerin nasıl yapıldığını öğretti. Büyüdükçe Colette, yemek, kültür ve kimliğini ve geleceğini şekillendirecek insanlar arasındaki bağlantı hakkında derin bir anlayış geliştirdi. Apricots on the Nile: A Memoir with Recipes (Nil'deki Kayısılar: Tariflerle Bir Anı) adlı kitap, Colette'in benimsediği vatanına, hayatını şekillendiren farklı zevkleri, gelenekleri ve deneyimleri sergileyen hareketli bir saygı duruşu. Düzinelerce orijinal tarif ve aile fotoğrafı ile bu yeni başlayan anı, okuyucuları eski Kahire'nin güzelliğini ve harikasını keşfederek bir keşif yolculuğuna çıkarıyor.

المشمش على النيل: مذكرات مع وصفات في خضم الحرب العالمية الثانية، وجدت كوليت روسانت البالغة من العمر خمس سنوات العزاء بين أقاربها اليهود الفرنكو مصريين في القاهرة، مصر. وفر لها قصر نهر النيل لأجدادها ملاذًا آمنًا، وكانت هناك اكتشف ثراء الثقافة المصرية، خاصة في المطبخ. قدمها طاهي عائلة أحمد إلى عالم المأكولات الشرق أوسطية اللذيذ، وعلمها كيفية صنع السامبوساكي والأطباق التقليدية الأخرى التي أصبحت جزءًا لا يتجزأ من حياتها. مع تقدمها في السن، طورت كوليت فهمًا عميقًا للعلاقة بين الطعام والثقافة والأشخاص التي من شأنها تشكيل هويتها ومستقبلها. كتاب المشمش على النيل: مذكرات مع وصفات، هو تكريم مؤثر لوطن كوليت المتبنى، ويعرض الأذواق والتقاليد والتجارب المتنوعة التي شكلت حياتها. مع العشرات من الوصفات الأصلية والصور العائلية، تأخذ مذكرات بلوغ سن الرشد القراء في رحلة اكتشاف، وتستكشف جمال وعجب القاهرة القديمة.