Air and Love: A Story of Food, Family, and Belonging As a child, Orly Rosenbaum's understanding of her family's history was based on the delicious dishes her grandmothers prepared for her - round kneidlach balls in hot chicken broth, cinnamon-scented noodle kugel, stuffed vine leaves, herby green rice with a squeeze of fresh lemon juice, and aubergine in tomato sauce. However, it wasn't until after her grandmothers passed away that she began to explore their complex past for the first time. This led to a vivid chronicle of displacement and escape, retracing the intricate network of journeys her family took from Samarkand to Riga and Tel Aviv in search of safety and a better life, punctuated by the food they ate and cooked along the way. Today, these journeys and this long tradition of migration would be almost impossible. Air and Love is a captivating blend of history, memoir, travel, and food, offering a fresh and deeply human retelling of some of the major stories of the twentieth century. The book takes readers on a journey through time and space, exploring the evolution of technology and its impact on humanity. It highlights the need to study and understand the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the unification of people in a warring state. The story begins in Samarkand, Uzbekistan, where Orly's ancestors were once prominent members of the Jewish community.

Воздух и любовь: история еды, семьи и принадлежности В детстве понимание Орли Розенбаум истории ее семьи основывалось на вкусных блюдах, которые ей готовили бабушки - круглые шарики кнайдлах на горячем курином бульоне, нюхательная лапша кугель, фаршированные листья винограда, травяной зеленый рис с выжимкой свежего лимонного сока и баклажан в томатном соусе. Однако только после того, как ее бабушки ушли из жизни, она впервые начала исследовать их сложное прошлое. Это привело к яркой хронике перемещения и побега, повторив сложную сеть путешествий, которые ее семья предприняла из Самарканда в Ригу и Тель-Авив в поисках безопасности и лучшей жизни, акцентируя внимание на еде, которую они ели и готовили по пути. Сегодня эти путешествия и эта давняя традиция миграции были бы практически невозможны. «Воздух и любовь» - увлекательная смесь истории, мемуаров, путешествий и еды, предлагающая свежий и глубоко человеческий пересказ некоторых главных историй двадцатого века. Книга берет читателей в путешествие во времени и пространстве, исследуя эволюцию технологий и их влияние на человечество. В нем подчеркивается необходимость изучения и понимания технологического процесса развития современных знаний как основы выживания человечества и объединения людей в воюющем государстве. История начинается в Самарканде, Узбекистан, где предки Орли когда-то были видными членами еврейской общины.

Air et amour : l'histoire de la nourriture, de la famille et de l'approvisionnement Enfant, la compréhension d'Orley Rosenbaum de l'histoire de sa famille était basée sur les délicieux plats que ses grands-mères lui préparaient - boules rondes de knidles sur un bouillon de poulet chaud, nouilles de cougel reniflantes, feuilles de raisin farcis, riz vert aux avec un jus de citron frais pressé et aubergine dans sauce tomate. Cependant, ce n'est qu'après la disparition de sa grand-mère qu'elle a commencé à explorer leur passé complexe. Cela a conduit à une brillante chronique de déplacement et de fuite, répétant le réseau complexe de voyages que sa famille a entrepris de Samarkand à Riga et Tel Aviv en quête de sécurité et d'une vie meilleure, en se concentrant sur la nourriture qu'ils mangeaient et cuisinaient en chemin. Aujourd'hui, ces voyages et cette longue tradition migratoire seraient pratiquement impossibles. « L'air et l'amour » est un mélange fascinant d'histoire, de mémoires, de voyages et de nourriture, offrant un récit frais et profondément humain de certaines des principales histoires du XXe siècle. livre emmène les lecteurs dans un voyage dans le temps et l'espace, explorant l'évolution des technologies et leur impact sur l'humanité. Il souligne la nécessité d'étudier et de comprendre le processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie de l'humanité et de l'unification des êtres humains dans un État en guerre. L'histoire commence à Samarcande, en Ouzbékistan, où les ancêtres d'Orly étaient autrefois des membres éminents de la communauté juive.

Aire y amor: una historia de comida, familia y pertenencia De niño, la comprensión de Orly Rosenbaum de la historia de su familia se basó en los deliciosos platos que sus abuelas le preparaban - bolas redondas de Knydlah en caldo de pollo caliente, fideos de cuña olfativa, hojas de uva rellenas, arroz verde herbáceo con apretón jugo de limón fresco y berenjena en salsa de tomate. n embargo, no fue hasta que sus abuelas perdieron la vida que comenzó a explorar su complejo pasado por primera vez. Esto dio lugar a una brillante crónica de desplazamiento y escape, repitiendo la compleja red de viajes que su familia emprendió desde Samarcanda a Riga y Tel Aviv en busca de seguridad y una vida mejor, centrándose en la comida que comían y cocinaban en el camino. Hoy estos viajes y esta larga tradición migratoria serían casi imposibles. «Aire y amor» es una fascinante mezcla de historia, memorias, viajes y comida, que ofrece una recapitulación fresca y profundamente humana de algunas de las principales historias del siglo XX. libro lleva a los lectores a un viaje en el tiempo y el espacio, explorando la evolución de la tecnología y su impacto en la humanidad. Subraya la necesidad de estudiar y comprender el proceso tecnológico de desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la unión de los seres humanos en un Estado en guerra. La historia comienza en Samarcanda, Uzbekistán, donde los antepasados de Orly fueron una vez miembros prominentes de la comunidad judía.

Aria e amore: storia di cibo, famiglia e accessori Da bambini, la comprensione di Orly Rosenbaum della storia della sua famiglia si basava su deliziosi piatti che le avevano preparato le nonne - palle rotonde di knydle sul brodo di pollo caldo, noodles di kugel, foglie d'uva farcite, riso verde erboso con bruciante di di limone fresco e melanzana in salsa di pomodoro. Ma solo dopo che le sue nonne hanno lasciato la vita, per la prima volta ha iniziato ad esplorare il loro passato complesso. Ciò ha portato ad una brillante cronologia di spostamento e fuga, ripetendo la complessa rete di viaggi che la sua famiglia ha intrapreso da Samarcand a Riga e Tel Aviv per cercare sicurezza e una vita migliore, ponendo l'accento sul cibo che mangiavano e cucinavano durante il tragitto. Oggi, questi viaggi e questa lunga tradizione migratoria sarebbero quasi impossibili. «L'aria e l'amore» è un'affascinante miscela di storia, memorie, viaggi e cibo, che offre una panoramica fresca e profonda di alcune delle storie più importanti del ventesimo secolo. Il libro porta i lettori in un viaggio nel tempo e nello spazio, esplorando l'evoluzione della tecnologia e il loro impatto sull'umanità. Sottolinea la necessità di studiare e comprendere il processo tecnologico di sviluppo delle conoscenze moderne come base per la sopravvivenza dell'umanità e l'unione delle persone in uno stato in guerra. La storia inizia a Samarkanda, in Uzbekistan, dove gli antenati di Orly erano membri importanti della comunità ebraica.

Luft und Liebe: Geschichte des Essens, der Familie und der Zugehörigkeit Als Kind basierte Orly Rosenbaums Verständnis für die Geschichte ihrer Familie auf köstlichen Gerichten, die ihre Großmütter für sie zubereiteten - runde Knaidlakugeln auf heißer Hühnerbrühe, Knugelnudeln, gefüllte Weinblätter, Kräutergrüner Reis mit einem Quetschen von frischem Zitronensaft und Auberginen in Tomatensauce. Erst nachdem ihre Großmütter verstorben waren, begann sie jedoch, ihre komplexe Vergangenheit zu erforschen. Dies führte zu einer lebendigen Chronik der Vertreibung und Flucht, die das komplexe Netzwerk von Reisen wiederholte, das ihre Familie von Samarkand nach Riga und Tel Aviv auf der Suche nach cherheit und einem besseren ben unternahm, wobei der Schwerpunkt auf dem Essen lag, das sie auf dem Weg aßen und kochten. Heute wären diese Reisen und diese lange Tradition der Migration fast unmöglich. Air and Love ist eine faszinierende Mischung aus Geschichte, Memoiren, Reisen und Essen, die eine frische und zutiefst menschliche Nacherzählung einiger der wichtigsten Geschichten des 20. Jahrhunderts bietet. Das Buch nimmt die ser mit auf eine Reise durch Zeit und Raum und untersucht die Entwicklung der Technologie und ihre Auswirkungen auf die Menschheit. Es betont die Notwendigkeit, den technologischen Prozess der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und die Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat zu studieren und zu verstehen. Die Geschichte beginnt in Samarkand, Usbekistan, wo Orlis Vorfahren einst prominente Mitglieder der jüdischen Gemeinde waren.

''

Hava ve Aşk: Yiyecek, Aile ve Aidiyetin Hikayesi Çocukken, Orly Rosenbaum'un ailesinin tarihine dair anlayışı, büyükannelerinin onun için hazırladığı lezzetli yemeklere dayanıyordu. - sıcak tavuk suyunda yuvarlak kneidlah topları, enfiye kugel erişte, doldurulmuş üzüm yaprakları, taze limon suyu sıkılmış otlu yeşil pirinç ve domates sosunda patlıcan. Ancak, büyükanneleri vefat edene kadar, ilk önce karmaşık geçmişlerini keşfetmeye başladı. Bu, ailesinin güvenlik ve daha iyi bir yaşam arayışı içinde Semerkant'tan Riga ve Tel Aviv'e yaptığı karmaşık yolculuk ağını yankılayarak, yedikleri ve pişirdikleri yiyecekleri noktalayarak, yerinden edilme ve kaçışın canlı bir kronikleşmesine yol açtı. Bugün, bu yolculuklar ve bu uzun göç geleneği neredeyse imkansız olurdu. "Hava ve Aşk", tarih, anı, seyahat ve yemeğin büyüleyici bir karışımıdır ve yirminci yüzyılın bazı önemli hikayelerinin taze ve derinden insan anlatımını sunar. Kitap, okuyucuları zaman ve mekanda bir yolculuğa çıkarıyor, teknolojinin evrimini ve insanlık üzerindeki etkisini araştırıyor. Modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecini, insanlığın hayatta kalmasının ve insanların savaşan bir durumda birleşmesinin temeli olarak inceleme ve anlama ihtiyacını vurgulamaktadır. Hikaye, Orly'nin atalarının bir zamanlar Yahudi cemaatinin önde gelen üyeleri olduğu Semerkant, Özbekistan'da başlıyor.

الهواء والحب: قصة طعام وعائلة وانتماء عندما كانت طفلة، استند فهم أورلي روزنباوم لتاريخ عائلتها إلى الأطباق اللذيذة التي أعدتها لها جداتها - كرات مستديرة من الركبة على مرقة الدجاج الساخن، نودلز الكوجل، أوراق العنب المحشوة، الأرز الأخضر مع عصير الليمون الطازج والباذنجان في صلصة الطماطم. ومع ذلك، لم تبدأ جداتها في استكشاف ماضيها المعقد إلا بعد وفاة جداتها. أدى ذلك إلى تاريخ حي من النزوح والهروب، مرددًا شبكة الرحلات المعقدة التي قامت بها عائلتها من سمرقند إلى ريغا وتل أبيب بحثًا عن الأمان وحياة أفضل، وتتخلل الطعام الذي أكلوه وطهوه على طول الطريق. اليوم، ستكون هذه الرحلات وهذا التقليد الطويل للهجرة مستحيلة فعليًا. «الهواء والحب» هو مزيج رائع من التاريخ والمذكرات والسفر والطعام، ويقدم رواية جديدة وإنسانية عميقة لبعض القصص الرئيسية في القرن العشرين. يأخذ الكتاب القراء في رحلة عبر الزمان والمكان، ويستكشف تطور التكنولوجيا وتأثيرها على البشرية. ويؤكد على ضرورة دراسة وفهم العملية التكنولوجية لتطوير المعارف الحديثة كأساس لبقاء البشرية وتوحيد الشعوب في دولة متحاربة. تبدأ القصة في سمرقند، أوزبكستان، حيث كان أسلاف أورلي أعضاء بارزين في الجالية اليهودية.