The plot of the book 'Math for the Professional Kitchen' revolves around the need for professional chefs and culinary students to understand the essential mathematical concepts that are crucial for running a successful and profitable operation in the restaurant and foodservice industry. The authors, who are veteran math instructors from The Culinary Institute of America, use a teaching methodology based on daily in-classroom practice to cover the entire standard culinary math curriculum. This includes conversions, determining yields, purchasing, portioning, and more. The book emphasizes the importance of developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity and the survival of the unification of people in a warring state. The story begins by highlighting the significance of mathematics in the culinary world, where chefs need to have a firm grasp of basic math skills to cook well and achieve financial success. The authors explain how math is an integral part of the kitchen, from scaling recipes and converting units of measure to costing ingredients and setting menu prices. They emphasize the need to study and understand the process of technology evolution, as it has transformed the way we live, work, and communicate.

Сюжет книги «Математика для профессиональной кухни» вращается вокруг необходимости для профессиональных поваров и кулинаров понять основные математические концепции, которые имеют решающее значение для успешного и прибыльного функционирования в ресторанной индустрии и индустрии общественного питания. Авторы, которые являются ветеранами-инструкторами по математике из The Culinary Institute of America, используют методологию обучения, основанную на ежедневной практике в классе, чтобы охватить всю стандартную программу кулинарной математики. Это включает в себя конверсии, определение урожайности, покупку, порционирование и многое другое. В книге подчеркивается важность выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современного знания как основы выживания человечества и выживания объединения людей в воюющем государстве. История начинается с того, что подчеркивается значение математики в кулинарном мире, где шеф-поварам необходимо твердо владеть базовыми математическими навыками, чтобы хорошо готовить и добиваться финансового успеха. Авторы объясняют, как математика является неотъемлемой частью кухни, от масштабирования рецептов и преобразования единиц измерения до расчета стоимости ингредиентов и установки цен в меню. Они подчеркивают необходимость изучения и понимания процесса эволюции технологий, поскольку он изменил то, как мы живем, работаем и общаемся.

L'intrigue du livre « Mathématiques pour la cuisine professionnelle » tourne autour de la nécessité pour les cuisiniers et les cuisiniers professionnels de comprendre les concepts mathématiques de base qui sont essentiels pour le succès et le profit du fonctionnement dans l'industrie de la restauration et de la restauration. s auteurs, qui sont des anciens combattants formateurs en mathématiques de l'Institut culinaire d'Amérique, utilisent une méthodologie d'apprentissage basée sur la pratique quotidienne en classe pour couvrir l'ensemble du programme standard de mathématiques culinaires. Cela comprend les conversions, la détermination du rendement, l'achat, le portionnement et bien plus encore. livre souligne l'importance d'élaborer un paradigme personnel pour la perception du processus technologique du développement de la connaissance moderne comme base de la survie de l'humanité et de la survie de l'unification des gens dans un État en guerre. L'histoire commence par souligner l'importance des mathématiques dans le monde culinaire, où les chefs doivent posséder des compétences mathématiques de base pour bien cuisiner et réussir financièrement. s auteurs expliquent comment les mathématiques font partie intégrante de la cuisine, depuis la mise à l'échelle des recettes et la conversion des unités de mesure jusqu'au calcul du coût des ingrédients et la fixation des prix dans le menu. Ils soulignent la nécessité d'étudier et de comprendre le processus d'évolution de la technologie, car elle a changé la façon dont nous vivons, travaillons et communiquons.

La trama del libro Mathematics for Professional Kitchen gira en torno a la necesidad de que los cocineros y cocineros profesionales comprendan los conceptos matemáticos básicos que son cruciales para un funcionamiento exitoso y rentable en la industria de restaurantes y restauración. autores, que son veteranos instructores de matemáticas de The Culinary Institute of America, utilizan una metodología de aprendizaje basada en la práctica diaria en el aula para cubrir todo el programa estándar de matemáticas culinarias. Esto incluye conversiones, determinación de rendimientos, compra, porción y más. libro destaca la importancia de generar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad y la supervivencia de la unión de las personas en un Estado en guerra. La historia comienza enfatizando la importancia de las matemáticas en el mundo culinario, donde los chefs necesitan tener habilidades matemáticas básicas firmes para cocinar bien y lograr el éxito financiero. autores explican cómo las matemáticas son parte integral de la cocina, desde la escala de recetas y la conversión de unidades de medida hasta el cálculo del valor de los ingredientes y la fijación de precios en los menús. Subrayan la necesidad de estudiar y entender el proceso de evolución de la tecnología, ya que ha cambiado la forma en que vivimos, trabajamos y comunicamos.

La trama del libro «Matematica per la cucina professionale» ruota intorno alla necessità per cuochi e cuochi professionisti di comprendere i concetti matematici fondamentali che sono fondamentali per il successo e il profitto funzionamento nel settore della ristorazione e della ristorazione. Gli autori, che sono veterani istruttori di matematica del Culinary Institute of America, utilizzano una metodologia di apprendimento basata sulla pratica quotidiana in classe per coprire l'intero programma di matematica culinaria standard. Questo include conversione, definizione dei rendimenti, acquisto, porzionismo e molto altro. Il libro sottolinea l'importanza di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base per la sopravvivenza dell'umanità e la sopravvivenza dell'unione delle persone in uno stato in guerra. La storia inizia con ciò che sottolinea l'importanza della matematica nel mondo della cucina, dove gli chef hanno bisogno di possedere le competenze matematiche di base per cucinare bene e ottenere il successo finanziario. Gli autori spiegano come la matematica è parte integrante della cucina, dalla scalabilità delle ricette e la conversione delle unità di misura al calcolo del costo degli ingredienti e l'impostazione dei prezzi nel menu. Essi sottolineano la necessità di studiare e comprendere l'evoluzione della tecnologia, perché ha cambiato il modo in cui viviamo, lavoriamo e comunichiamo.

Die Handlung des Buches „Mathematik für die professionelle Küche“ dreht sich um die Notwendigkeit für professionelle Köche und Köche, die grundlegenden mathematischen Konzepte zu verstehen, die für ein erfolgreiches und profitables Funktionieren in der Restaurant- und Gastronomiebranche entscheidend sind. Autoren, die erfahrene Mathematiklehrer am Culinary Institute of America sind, verwenden eine rnmethodik, die auf der täglichen Praxis im Klassenzimmer basiert, um das gesamte Standardprogramm der kulinarischen Mathematik abzudecken. Dazu gehören Umbauten, die Ermittlung des Ertrags, der Kauf, die Portionierung und vieles mehr. Das Buch betont die Bedeutung der Entwicklung eines persönlichen Paradigmas für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit und das Überleben der Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat. Die Geschichte beginnt mit der Betonung der Bedeutung der Mathematik in der kulinarischen Welt, in der Köche grundlegende mathematische Fähigkeiten haben müssen, um gut zu kochen und finanziellen Erfolg zu erzielen. Die Autoren erklären, wie Mathematik ein integraler Bestandteil der Küche ist, von der Skalierung von Rezepten und der Umrechnung von Maßeinheiten über die Berechnung der Kosten für Zutaten bis hin zur Festlegung von Preisen in Menüs. e betonen die Notwendigkeit, den Prozess der Technologieentwicklung zu untersuchen und zu verstehen, da er die Art und Weise, wie wir leben, arbeiten und kommunizieren, verändert hat.

''

Profesyonel Mutfak için Matematik'in konusu, profesyonel şeflerin ve mutfak profesyonellerinin, restoran ve yemek servisi endüstrilerindeki başarılı ve karlı işleyiş için kritik olan temel matematiksel kavramları anlama ihtiyacı etrafında dönüyor. Amerika Mutfak Enstitüsü'nden kıdemli matematik eğitmenleri olan yazarlar, tüm standart mutfak matematik müfredatını kapsayacak şekilde günlük sınıf uygulamasına dayanan bir öğretim metodolojisi kullanmaktadır. Buna dönüşümler, verim tespitleri, satın alma, porsiyonlama ve daha fazlası dahildir. Kitap, modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin önemini, insanlığın hayatta kalması ve insanların savaşan bir durumda birleşmesinin hayatta kalması için temel olarak vurgulamaktadır. Hikaye, şeflerin iyi yemek pişirmek ve finansal olarak başarılı olmak için temel matematik becerilerini sağlam bir şekilde kavramaları gereken mutfak dünyasında matematiğin önemini vurgulayarak başlar. Yazarlar, matematiğin mutfağa nasıl entegre olduğunu, tarifleri ölçeklendirmekten ve birimleri dönüştürmekten, malzemelerin maliyetini hesaplamaya ve menülerde fiyatları belirlemeye kadar açıklar. Teknolojinin evrim sürecini, yaşadığımız, çalıştığımız ve iletişim kurma şeklimizi değiştirdiği için çalışma ve anlama ihtiyacını vurgulamaktadırlar.

تدور حبكة الرياضيات للمطبخ المحترف حول الحاجة إلى طهاة محترفين ومتخصصين في الطهي لفهم المفاهيم الرياضية الأساسية التي تعتبر حاسمة للعمل الناجح والمربح في صناعات المطاعم والخدمات الغذائية. يستخدم المؤلفون، وهم مدربون رياضيات مخضرمون من The Culinary Institute of America، منهجية تدريس تعتمد على الممارسة اليومية للفصول الدراسية لتغطية منهج رياضيات الطهي القياسي بأكمله. وهذا يشمل التحويلات، وتحديد العائد، والشراء، والتقسيم والمزيد. يؤكد الكتاب على أهمية وضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية وبقاء توحيد الناس في دولة متحاربة. تبدأ القصة بتسليط الضوء على أهمية الرياضيات في عالم الطهي، حيث يحتاج الطهاة إلى فهم قوي لمهارات الرياضيات الأساسية للطهي الجيد وتحقيق النجاح المالي. يشرح المؤلفون كيف أن الرياضيات جزء لا يتجزأ من المطبخ، من توسيع نطاق الوصفات وتحويل الوحدات إلى حساب تكلفة المكونات وتحديد الأسعار في القوائم. إنهم يسلطون الضوء على الحاجة إلى دراسة وفهم عملية تطور التكنولوجيا لأنها غيرت الطريقة التي نعيش بها ونعمل ونتواصل.