BOOKS - COOKING - Cider Planet Exploring the Producers, Practices, and Unique Traditi...
Cider Planet Exploring the Producers, Practices, and Unique Traditions of Craft Cider and Perry from Around the World - Claude Jolicoeur 2022 EPUB Chelsea Green Publishing BOOKS COOKING
ECO~15 kg CO²

1 TON

Views
89070

Telegram
 
Cider Planet Exploring the Producers, Practices, and Unique Traditions of Craft Cider and Perry from Around the World
Author: Claude Jolicoeur
Year: 2022
Pages: 336
Format: EPUB
File size: 174,0 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
The Plot of Cider Planet In the not-too-distant future, humanity finds itself at a crossroads. The world is torn apart by conflict and division, and the very survival of our species hangs in the balance. But amidst the chaos and destruction, there is hope. A small group of visionary individuals has discovered a unique solution to the problems facing our planet - the art of craft cider and perry production. These passionate producers, scattered across the globe, have dedicated their lives to mastering the ancient techniques of fermentation and blending, creating delicious and distinctive drinks that bring people together in a way that transcends borders and boundaries. At the heart of this movement is Claude Jolicoeur, an internationally acclaimed author and expert on all things fermented. In his groundbreaking new book, "Cider Planet Jolicoeur takes readers on a journey around the world, exploring the diverse terroirs and traditions of cider and perry production. From the rolling hills of Normandy to the lush orchards of North America, from the rugged coastlines of Wales to the remote islands of Japan, we meet the men and women who are shaping the future of these beloved beverages.
The Plot of Cider Planet В недалеком будущем человечество оказывается на распутье. Мир раздирают конфликты и разделения, а само выживание нашего вида висит на волоске. Но среди хаоса и разрушений есть надежда. Небольшая группа дальновидных личностей обнаружила уникальное решение проблем, стоящих перед нашей планетой, - искусство производства крафтового сидра и перри. Эти страстные производители, разбросанные по всему земному шару, посвятили свою жизнь освоению древних техник брожения и купажирования, созданию вкусных и самобытных напитков, которые объединяют людей так, что они выходят за границы и границы. В основе этого движения - Клод Жоликёр, всемирно известный автор и эксперт по всем ферментированным вещам. В своей новаторской новой книге «Планета сидра» Джоликёр проводит читателей в кругосветное путешествие, исследуя разнообразные терруары и традиции производства сидра и перри. От холмистых холмов Нормандии до пышных садов Северной Америки, от изрезанных береговых линий Уэльса до отдаленных островов Японии, мы встречаем мужчин и женщин, которые формируют будущее этих любимых напитков.
The Plot of Cider Planet Dans un avenir proche, l'humanité est à la croisée des chemins. monde est déchiré par les conflits et les divisions, et la survie même de notre espèce est suspendue. Mais au milieu du chaos et de la destruction, il y a l'espoir. Un petit groupe de personnalités visionnaires a découvert une solution unique aux problèmes auxquels notre planète est confrontée : l'art de fabriquer du cidre et de la perry artisanaux. Ces producteurs passionnés, dispersés dans le monde entier, ont consacré leur vie à apprendre les anciennes techniques de fermentation et d'achat, à créer des boissons délicieuses et uniques qui unissent les gens pour qu'ils dépassent les frontières et les frontières. Au cœur de ce mouvement, Claude Jolicoeur, auteur et expert mondialement reconnu de toutes les choses fermentées. Dans son nouveau livre « La planète du cidre », Jolicoeur emmène les lecteurs dans un voyage autour du monde, explorant les différents terroirs et traditions de la production de cidre et de perry. Des collines de Normandie aux jardins luxuriants d'Amérique du Nord, des côtes coupées du pays de Galles aux îles reculées du Japon, nous rencontrons les hommes et les femmes qui façonnent l'avenir de ces boissons préférées.
The Plot of Cider Planet En un futuro cercano, la humanidad se encuentra en una encrucijada. mundo está desgarrado por conflictos y divisiones, y la propia supervivencia de nuestra especie pende de un hilo. Pero entre el caos y la destrucción hay esperanza. Un pequeño grupo de personalidades visionarias han descubierto una solución única a los problemas que enfrenta nuestro planeta: el arte de producir sidra artesanal y perry. Estos apasionados productores, dispersos por todo el mundo, han dedicado su vida a dominar las antiguas técnicas de fermentación y coupage, creando bebidas sabrosas y distintivas que unen a las personas para que trasciendan fronteras y límites. En el corazón de este movimiento está Claude Joliceur, un autor de renombre mundial y experto en todas las cosas fermentadas. En su nuevo libro pionero, «planeta de la sidra», Jolikeur guía a los lectores en un viaje alrededor del mundo, explorando una variedad de terruños y tradiciones de producción de sidra y perry. Desde las colinas de Normandía hasta los exuberantes jardines de Norteamérica, desde las cortadas costas de Gales hasta las remotas islas de Japón, nos encontramos con hombres y mujeres que moldean el futuro de estas bebidas favoritas.
The Plot of Cider Planet Em um futuro próximo, a humanidade está em desintegração. O mundo é destruído por conflitos e divisões, e a própria sobrevivência da nossa espécie está pendurada. Mas há esperança no meio do caos e da destruição. Um pequeno grupo de personalidades visionárias descobriu uma solução única para os problemas que o nosso planeta enfrenta: a arte de produzir cidra de craft e perry. Estes produtores apaixonados, espalhados por todo o mundo, dedicaram sua vida à exploração de antigas técnicas de fermentação e banho, à criação de bebidas deliciosas e identitárias que unem as pessoas de modo a ultrapassar fronteiras e fronteiras. Este movimento baseia-se em Claude Giolikeur, um autor mundialmente famoso e especialista em todas as coisas fermentadas. Em seu novo e inovador livro, «Planeta dra», Jolikeur leva os leitores a uma viagem ao redor do mundo, explorando uma variedade de terreiros e tradições de produção de cidra e perry. Desde as colinas da Normandia até os exuberantes jardins da América do Norte, desde as linhas costeiras cortadas do País de Gales até as ilhas remotas do Japão, conhecemos homens e mulheres que moldam o futuro dessas bebidas favoritas.
The Plot of Cider Planet In un futuro prossimo, l'umanità si ritrova in una fase di distruzione. Il mondo è distrutto da conflitti e divisioni, e la sopravvivenza stessa della nostra specie è appesa a un filo. Ma c'è speranza tra caos e distruzione. Un piccolo gruppo di personalità visionarie ha scoperto una soluzione unica ai problemi del nostro pianeta, l'arte di produrre sidro di crafto e perry. Questi appassionati produttori, sparsi per tutto il mondo, hanno dedicato la loro vita a imparare antiche tecniche di fermentazione e di balneazione, creare bevande deliziose e identitarie che uniscono le persone in modo da oltrepassare i confini e le frontiere. Alla base di questo movimento c'è Claude Joliceur, autore di fama mondiale ed esperto di tutte le cose fermentate. Nel suo innovativo libro, «Pianeta dra», Joliceur conduce i lettori nel giro del mondo, esplorando una varietà di terroir e tradizioni di produzione di sidro e perri. Dalle colline della Normandia ai giardini esuberanti del Nord America, dalle coste tagliate del Galles alle isole remote del Giappone, incontriamo uomini e donne che delineano il futuro di queste bevande preferite.
The Plot of Cider Planet In nicht allzu ferner Zukunft steht die Menschheit an einem Scheideweg. Die Welt wird von Konflikten und Spaltungen zerrissen, und das Überleben unserer Spezies hängt an einem seidenen Faden. Doch inmitten von Chaos und Zerstörung gibt es Hoffnung. Eine kleine Gruppe visionärer Persönlichkeiten hat eine einzigartige Lösung für die Probleme unseres Planeten entdeckt - die Kunst, Craft Cider und Perry herzustellen. Diese leidenschaftlichen Produzenten, die auf der ganzen Welt verstreut sind, haben ihr ben der Beherrschung der alten Gärungs- und Mischtechniken gewidmet, um köstliche und unverwechselbare Getränke zu kreieren, die Menschen auf eine Weise zusammenbringen, die Grenzen und Grenzen überschreitet. Im Mittelpunkt dieser Bewegung steht Claude Joliqueur, ein international bekannter Autor und Experte für alle fermentierten Dinge. In seinem bahnbrechenden neuen Buch „Der Planet des Apfelweins“ nimmt Jolikeur seine ser mit auf eine Reise um die Welt und erkundet die vielfältigen Terroirs und Traditionen der Apfelwein- und Perryproduktion. Von den sanften Hügeln der Normandie bis zu den üppigen Gärten Nordamerikas, von den zerklüfteten Küsten von Wales bis zu den abgelegenen Inseln Japans treffen wir Männer und Frauen, die die Zukunft dieser Lieblingsgetränke gestalten.
Planeta cydru W niedalekiej przyszłości ludzkość znajduje się na rozdrożu. Świat jest rozdarta przez konflikt i podział, a samo przetrwanie naszego gatunku wisi na włosku. Ale pośród chaosu i zniszczenia jest nadzieja. Niewielka grupa osobowości wizjonerskich odkryła unikalne rozwiązanie problemów stojących przed naszą planetą - sztukę cydru rzemieślniczego i perry. Ci pasjonaci producenci, rozproszeni po całym świecie, poświęcili swoje życie opanowaniu starożytnej fermentacji i technik mieszania, tworząc pyszne i charakterystyczne napoje, które łączą ludzi w sposób przekraczający granice i granice. W sercu tego ruchu jest Claude Jolicoeur, światowej sławy autor i ekspert na temat wszystkich rzeczy fermentowanych. W swojej przełomowej nowej książce, „Planet Cider”, Jolicoeur zabiera czytelników na podróż dookoła świata badając różnorodne terrory i tradycje produkcji cydru i perry. Od wzgórz Normandii do bujnych ogrodów Ameryki Północnej, od wytrzymałych wybrzeży Walii do odległych wysp Japonii, spotykamy mężczyzn i kobiety, którzy kształtują przyszłość tych ukochanych napojów.
עלילת סיידר פלאנט בעתיד הקרוב, האנושות נמצאת בצומת דרכים. העולם נקרע לגזרים על ידי קונפליקט וחלוקה, ועצם ההישרדות של המין שלנו תלויה על כף המאזניים. אבל בתוך התוהו ובוהו וההרס, יש תקווה. קבוצה קטנה של אישים בעלי חזון גילו פתרון ייחודי לבעיות העומדות בפני כוכב הלכת שלנו - אמנות סיידר מלאכה ופרי. יצרנים נלהבים אלה, הפזורים ברחבי העולם, הקדישו את חייהם לשליטה בטכניקות תסיסה ומיזוג עתיקות, בלב התנועה הזו עומד קלוד ז 'וליקור, סופר בעל שם עולמי ומומחה לכל הדברים המותססים. בספרו החדש ופורץ הדרך, ”Planet Cider”, ג 'וליקור לוקח את הקוראים לטיול ברחבי העולם בחקר מגוון הטרורים והמסורות של ייצור סיידר ופרי. מהגבעות המתגלגלות של נורמנדי ועד לגנים השופעים של צפון אמריקה, מקווי החוף הסלעיים של ויילס ועד לאיים המרוחקים של יפן, אנחנו פוגשים גברים ונשים שעיצבו את העתיד של המשקאות האהובים האלה.''
Cider Planet'in Konusu Yakın gelecekte insanlık bir dönüm noktasında. Dünya çatışma ve bölünme ile parçalanıyor ve türümüzün hayatta kalması dengede kalıyor. Ancak kaos ve yıkımın ortasında umut var. Küçük bir vizyoner kişilik grubu, gezegenimizin karşılaştığı sorunlara benzersiz bir çözüm keşfetti - zanaat elma şarabı ve perry sanatı. Dünyanın dört bir yanına dağılmış olan bu tutkulu üreticiler, hayatlarını eski fermantasyon ve harmanlama tekniklerinde ustalaşmaya, insanları sınırları ve sınırları aşan şekillerde bir araya getiren lezzetli ve farklı içecekler yaratmaya adamıştır. Bu hareketin kalbinde, dünyaca ünlü bir yazar ve fermente edilmiş her şey konusunda uzman olan Claude Jolicoeur var. Çığır açan yeni kitabı "Planet Cider'da Jolicoeur, okuyucuları elma şarabı ve perry üretiminin çeşitli terroirlerini ve geleneklerini keşfetmek için dünya çapında bir yolculuğa çıkarıyor. Normandiya'nın tepelerinden Kuzey Amerika'nın yemyeşil bahçelerine, Galler'in engebeli sahillerinden Japonya'nın uzak adalarına kadar, bu sevilen içeceklerin geleceğini şekillendiren kadın ve erkeklerle tanışıyoruz.
مؤامرة كوكب عصير التفاح في المستقبل القريب، البشرية على مفترق طرق. العالم ممزق بسبب الصراع والانقسام، وبقاء جنسنا البشري في الميزان. لكن وسط الفوضى والدمار، هناك أمل. اكتشفت مجموعة صغيرة من الشخصيات ذات الرؤية حلاً فريدًا للمشاكل التي تواجه كوكبنا - فن عصير التفاح الحرفي وبيري. لقد كرس هؤلاء المنتجون المتحمسون، المنتشرون في جميع أنحاء العالم، حياتهم لإتقان تقنيات التخمير والمزج القديمة، وإنشاء مشروبات لذيذة ومميزة تجمع الناس معًا بطرق تتجاوز الحدود والحدود. في قلب هذه الحركة يوجد كلود جوليكور، المؤلف المشهور عالميًا والخبير في كل الأشياء المخمرة. في كتابه الجديد الرائد «Planet Cider»، يأخذ Jolicoeur القراء في رحلة حول العالم لاستكشاف التقاليد والتقاليد المتنوعة لإنتاج عصير التفاح وبيري. من تلال نورماندي المتدحرجة إلى الحدائق المورقة في أمريكا الشمالية، من سواحل ويلز الوعرة إلى جزر اليابان النائية، نلتقي بالرجال والنساء الذين يشكلون مستقبل هذه المشروبات المحبوبة.
사이다 행성의 줄거리 가까운 장래에 인류는 교차로에 있습니다. 갈등과 분열로 세상이 찢어지고 우리 종의 생존이 균형을 이룹니다. 그러나 혼란과 파괴 속에는 희망이 있습니다. 소수의 비전 인물 그룹이 지구가 직면 한 문제, 즉 공예 사이다와 페리의 기술에 대한 독특한 해결책을 발견했습니다. 전 세계에 흩어져있는이 열정적 인 생산자들은 고대 발효와 혼합 기술을 습득하여 사람들을 국경과 경계를 초월하는 방식으로 모으는 맛있고 독특한 음료를 만들어 내기 위해 목숨을 바쳤습니다. 이 운동의 핵심은 발효 된 모든 것에 대해 세계적으로 유명한 작가이자 전문가 인 Claude Jolicoeur입니다. Jolicoeur는 획기적인 새 책 "Planet Cider" 에서 독자들을 사이다와 페리 생산의 다양한 테루아르와 전통을 탐구하기 위해 전 세계를 여행합니다. 노르망디의 언덕에서 북미의 울창한 정원, 웨일즈의 거친 해안선에서 일본의 외딴 섬에 이르기까지 우리는이 사랑하는 음료의 미래를 형성하는 남녀를 만납니다.
サイダー惑星のプロット近い将来、人類は交差点にあります。世界は紛争と分裂によって引き裂かれており、私たちの種の生存はまさにバランスにかかっています。しかし、混乱と破壊の中には希望があります。先見的な人格の小さなグループは、私たちの地球が直面している問題へのユニークな解決策を発見しました-クラフトサイダーとペリーの芸術。世界中に点在する情熱的な生産者たちは、古代の発酵とブレンドの技術を習得し、国境や境界を越えた方法で人々を結びつけるおいしい独特の飲み物を作り出しています。この運動の中心には、世界的に有名な作家であり、発酵されたすべてのものの専門家であるクロード・ジョリクールがいます。彼の画期的な新しい本「Planet Cider」で、Jolicoeurは、サイダーとペリーの生産の多様なテロワールと伝統を探求する世界中の旅行に読者を連れて行きます。ノルマンディーの丘陵から北アメリカの緑豊かな庭園、ウェールズの険しい海岸線から日本の離島まで、私たちはこれらの最愛の飲み物の未来を形作っている男女に会います。
The Plot of Cider Planet在不久的將來,人類發現自己處於十字路口。世界因沖突和分裂而四分五裂,我們物種的生存懸而未決。但在混亂和破壞中,有希望。一小群有遠見的人物找到了解決我們星球面臨的問題的獨特方法,即制作工藝蘋果酒和佩裏的藝術。這些充滿激情的種植者遍布全球,他們畢生致力於開發古老的發酵和沐浴技術,創造美味和獨特的飲料,將人們聚集在一起,使他們超越國界和邊界。這一運動的核心是國際知名的作家、所有發酵事物的專家Claude Joliceur。在他的開創性新書《蘋果酒星球》中,Jolikør帶領讀者環遊世界,探索各種風土以及蘋果酒和佩裏的生產傳統。從諾曼底的丘陵丘陵到北美的郁郁蔥蔥的花園,從威爾士的海岸線到日本的偏遠島嶼,我們遇到了塑造這些喜愛的飲料未來的男人和女人。

You may also be interested in:

Lonely Planet Best Road Trips Canada (Road Trips Guide), 3rd Edition
Lonely Planet Best Road Trips USA (Road Trips Guide), 5th Edition
Lonely Planet Best Road Trips New Zealand (Road Trips Guide), 3rd Edition
Lonely Planet Best Road Trips Ireland (Road Trips Guide), 4th Edition
Lonely Planet Best Road Trips Italy (Road Trips Guide), 4th Edition
Lonely Planet Best Road Trips USA (Road Trips Guide), 5th Edition
Lonely Planet Best Road Trips California (Road Trips Guide), 5th Edition
Lonely Planet Best Road Trips California (Road Trips Guide), 5th Edition
Lonely Planet Best Road Trips Italy (Road Trips Guide), 4th Edition
Lonely Planet Best Road Trips New Zealand (Road Trips Guide), 3rd Edition
Lonely Planet Best Road Trips Ireland (Road Trips Guide), 4th Edition
Lonely Planet Best Road Trips Canada (Road Trips Guide), 3rd Edition
Lonely Planet Best Road Trips Europe (Road Trips Guide)
Spiritual Disciplines Companion: Bible Studies and Practices to Transform Your Soul (Spiritual Disciplines Bible Studies)
Design for the New World From Human Design to Planet Design
Ice Ice Babies (Ice Planet Barbarians, #6.2)
Free Trader Box Set - Books 1-3: Free Trader of Warren Deep, Planet Vii, and Adventures on RV Traveler (Free Trader Omnibus Editions Book 1)
Lucid Harmony: A Darkstar Mercenaries Short Story (Darkstar Mercenaries and Dark Planet Warriors Short Stories)
The Little Things: A Darkstar Mercenaries Short Story (Darkstar Mercenaries and Dark Planet Warriors Short Stories)
The Lives of Seaweeds: A Natural History of Our Planet|s Seaweeds and Other Algae (The Lives of the Natural World, 4)
Perry Rhodan 329: Ein Planet lauft Amok: Perry Rhodan-Zyklus and quot;M 87 and quot; (Perry Rhodan-Erstauflage) (German Edition)