
MAGAZINES - CULINARY - Наша кухня

Наша кухня
Year: 2017 / март
Format: PDF
File size: 25,4 MB
Language: RU

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Language: RU

The book is a collection of recipes and stories about traditional Russian cuisine, but also explores the history and culture of Russian food and its relationship to the country's political and social changes over time. The Plot of the Book "Наша кухня" Our Kitchen: A Journey Through Russia's Culinary History and Culture Introduction: In her book, "Наша кухня" (Our Kitchen), Anastasia Medvedeva takes readers on a journey through the rich and varied history of Russian cuisine, exploring the cultural and political influences that have shaped the country's culinary traditions over time. From hearty stews and soups to delicate pastries and desserts, this comprehensive guide showcases the diversity and depth of Russian cooking, while also highlighting the importance of understanding the technological process of developing modern knowledge for the survival of humanity. Chapter 1: The Roots of Russian Cuisine Medvedeva begins by tracing the origins of Russian cuisine back to its pre-Christian roots, when the Slavic peoples of Eastern Europe first began domesticating animals and cultivating crops. She describes how these early farmers and herders developed a diet based on grains, vegetables, and meats, which would eventually become the foundation of Russian cuisine. This chapter sets the stage for the rest of the book, emphasizing the need to study and understand the evolution of technology in order to appreciate the complexity and beauty of traditional Russian dishes.
Книга представляет собой сборник рецептов и рассказов о традиционной русской кухне, но также исследует историю и культуру русской еды и ее отношение к политическим и социальным изменениям страны с течением времени. Сюжет книги «Наша кухня» Наша кухня: путешествие по кулинарной истории и культуре России Введение: В своей книге «Наша кухня» (Наша кухня) Анастасия Медведева проводит читателей в путешествие по богатой и разнообразной истории русской кухни, исследуя культурные и политические влияния, которые со временем сформировали кулинарные традиции страны. От сытных рагу и супов до нежной выпечки и десертов, это всеобъемлющее руководство демонстрирует разнообразие и глубину русской кулинарии, а также подчеркивает важность понимания технологического процесса развития современных знаний для выживания человечества. Глава 1: Корни русской кухни Медведева начинает с того, что возводит истоки русской кухни к ее дохристианским корням, когда славянские народы Восточной Европы впервые приступили к одомашниванию животных и возделыванию сельскохозяйственных культур. Она описывает, как эти ранние фермеры и скотоводы разработали диету на основе зерна, овощей и мяса, которая в конечном итоге станет основой русской кухни. Эта глава готовит почву для остальной части книги, подчеркивая необходимость изучения и понимания эволюции технологий, чтобы оценить сложность и красоту традиционных русских блюд.
Il libro è una raccolta di ricette e racconti sulla cucina tradizionale russa, ma anche esplora la storia e la cultura del cibo russo e il suo rapporto con i cambiamenti politici e sociali del paese nel corso del tempo. Storia del libro «La nostra cucina»: un viaggio attraverso la storia culinaria e la cultura russa Introduzione: Nel suo libro «La nostra cucina», Anastasia Medvedeva guida i lettori in un viaggio attraverso la ricca e variegata storia della cucina russa, esplorando le influenze culturali e politiche che nel tempo hanno formato le tradizioni culinarie del paese. Da stufe e zuppe a dolci e dolci, questa guida completa dimostra la diversità e la profondità della cucina russa, e sottolinea l'importanza di comprendere il processo tecnologico di sviluppo delle conoscenze moderne per la sopravvivenza dell'umanità. Capitolo 1: radici della cucina russa di Medvedev inizia costruendo le origini della cucina russa alle sue radici dohristiane, quando le popolazioni slave dell'orientale cominciarono per la prima volta a somministrare animali e coltivare colture. Descrive come questi primi agricoltori e allevatori hanno sviluppato una dieta a base di grano, verdura e carne che alla fine diventerà la base della cucina russa. Questo capitolo prepara il terreno per il resto del libro, sottolineando la necessità di studiare e comprendere l'evoluzione della tecnologia per valutare la complessità e la bellezza dei piatti tradizionali russi.
Das Buch ist eine Sammlung von Rezepten und Geschichten über die traditionelle russische Küche, untersucht aber auch die Geschichte und Kultur des russischen Essens und seine Beziehung zu den politischen und sozialen Veränderungen des Landes im Laufe der Zeit. Die Handlung des Buches „Unsere Küche“ Unsere Küche: eine Reise durch die kulinarische Geschichte und Kultur Russlands Einleitung: In ihrem Buch „Unsere Küche“ (Unsere Küche) nimmt Anastasia Medwedew die ser mit auf eine Reise durch die reiche und vielfältige Geschichte der russischen Küche, indem sie die kulturellen und politischen Einflüsse erforscht, die im Laufe der Zeit die kulinarischen Traditionen des Landes geprägt haben. Von herzhaften Eintöpfen und Suppen bis hin zu zartem Gebäck und Desserts zeigt dieser umfassende itfaden die Vielfalt und Tiefe der russischen Küche und unterstreicht die Bedeutung des Verständnisses des technologischen Prozesses der Entwicklung modernen Wissens für das Überleben der Menschheit. Kapitel 1: Die Wurzeln der russischen Küche Medwedew beginnt mit der Tatsache, dass er die Ursprünge der russischen Küche zu ihren vorchristlichen Wurzeln zurückführt, als die slawischen Völker Osteuropas zum ersten Mal mit der Domestizierung von Tieren und dem Anbau von Nutzpflanzen begannen. e beschreibt, wie diese frühen Bauern und Viehzüchter eine Ernährung auf der Basis von Getreide, Gemüse und Fleisch entwickelten, die schließlich zur Grundlage der russischen Küche werden sollte. Dieses Kapitel bereitet den Boden für den Rest des Buches und betont die Notwendigkeit, die Entwicklung der Technologie zu studieren und zu verstehen, um die Komplexität und Schönheit traditioneller russischer Gerichte zu schätzen.
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