
BOOKS - COOKING - The Elements of Dessert

The Elements of Dessert
Year: 2012
Format: PDF
File size: 130,1 MB
Language: ENG

Format: PDF
File size: 130,1 MB
Language: ENG

Book The Elements of Dessert Author: Francisco Migoya Genre: Cookbook, Dessert Recipes Pages: 320 pages Publisher: Ten Speed Press Publication Date: October 16, 2018 Description: The Elements of Dessert is a comprehensive guide to creating truly stunning desserts from renowned pastry chef Francisco Migoya. This cookbook offers a unique approach to understanding the process of technological evolution and its impact on the culinary world. The author emphasizes the importance of studying and understanding this process to develop a personal paradigm for perceiving the technological advancements in modern knowledge. This paradigm can serve as the basis for the survival of humanity and the unification of people in a warring state. The book begins by exploring the fundamental elements of dessert, including flavor, texture, and presentation. It then delves into the science behind each element, providing readers with a deep understanding of how these components work together to create a harmonious and balanced dessert. From there, Migoya takes readers on a journey through the history of dessert, highlighting key milestones and innovations that have shaped the culinary landscape. The heart of the book focuses on the art of dessert making, with over 40 recipes that showcase Migoya's mastery of technique and creativity. Each recipe is presented in a clear and concise format, complete with step-by-step instructions and beautiful photographs.
Book The Elements of Dessert Автор: Francisco Migoya Жанр: кулинарная книга, десерт Рецепты Страницы: 320 страниц Издатель: Ten Speed Press Дата публикации: 16 октября 2018 года Описание: The Elements of Dessert - всеобъемлющее руководство по созданию по-настоящему потрясающих десертов от известного кондитера Франсиско Мигоя. Эта кулинарная книга предлагает уникальный подход к пониманию процесса технологической эволюции и его влияния на кулинарный мир. Автор подчеркивает важность изучения и понимания этого процесса для разработки личной парадигмы восприятия технологических достижений в современном знании. Эта парадигма может служить основой для выживания человечества и объединения людей в воюющем государстве. Книга начинается с изучения фундаментальных элементов десерта, включая вкус, текстуру и подачу. Затем он углубляется в науку, стоящую за каждым элементом, предоставляя читателям глубокое понимание того, как эти компоненты работают вместе, чтобы создать гармоничный и сбалансированный десерт. Оттуда Мигоя проводит читателей в путешествие по истории десерта, выделяя ключевые вехи и инновации, сформировавшие кулинарный ландшафт. Сердце книги сосредоточено на искусстве приготовления десертов, с более чем 40 рецептами, которые демонстрируют мастерство Мигоя в технике и творчестве. Каждый рецепт представлен в четком и лаконичном формате, в комплекте с пошаговой инструкцией и красивыми фотографиями.
Book The Elements of Dessert Auteur : Francisco Migoya Genre : Livre de cuisine, dessert Recettes Pages : 320 pages Editeur : Ten Speed Press Date de publication : 16 octobre 2018 Description : s Elements de Dessert - un guide complet pour créer des desserts du célèbre pâtissier Francisco Migoya. Ce livre de cuisine propose une approche unique pour comprendre le processus d'évolution technologique et son impact sur le monde culinaire. L'auteur souligne l'importance d'étudier et de comprendre ce processus pour développer un paradigme personnel de perception des progrès technologiques dans la connaissance moderne. Ce paradigme peut servir de base à la survie de l'humanité et à l'unification des hommes dans un État en guerre. livre commence par l'étude des éléments fondamentaux du dessert, y compris le goût, la texture et le service. Il s'oriente ensuite vers la science derrière chaque élément, donnant aux lecteurs une compréhension approfondie de la façon dont ces composants travaillent ensemble pour créer un dessert harmonieux et équilibré. De là, Migoya emmène les lecteurs dans un voyage à travers l'histoire du dessert, soulignant les étapes clés et les innovations qui ont façonné le paysage culinaire. cœur du livre se concentre sur l'art de préparer des desserts, avec plus de 40 recettes qui démontrent le savoir-faire de Migoya dans la technique et la créativité. Chaque recette est présentée dans un format clair et concis, avec des instructions étape par étape et de belles photos.
Book The Elements of Dessert Autor: Francisco Migoya Género: libro de cocina, postre Recetas Páginas: 320 páginas Editor: Ten Speed Press Fecha de publicación: 16 de octubre de 2018 Descripción: elementos de Ded essert es una guía completa para crear postres realmente impresionantes del famoso pastelero Francisco Migoy. Este libro de cocina ofrece un enfoque único para entender el proceso de evolución tecnológica y su impacto en el mundo culinario. autor destaca la importancia de estudiar y entender este proceso para desarrollar un paradigma personal de percepción de los avances tecnológicos en el conocimiento contemporáneo. Este paradigma puede servir de base para la supervivencia de la humanidad y la unificación de los seres humanos en un Estado en guerra. libro comienza con el estudio de los elementos fundamentales del postre, incluyendo el sabor, la textura y la presentación. Luego profundiza en la ciencia detrás de cada elemento, proporcionando a los lectores una comprensión profunda de cómo estos componentes trabajan juntos para crear un postre armonioso y equilibrado. A partir de ahí, Migoya guía a los lectores en un recorrido por la historia del postre, destacando los hitos clave y la innovación que ha formado el panorama culinario. corazón del libro se centra en el arte de preparar postres, con más de 40 recetas que demuestran la habilidad de Migoya en la técnica y la creatividad. Cada receta se presenta en un formato claro y conciso, completo con instrucciones paso a paso y hermosas fotos.
Book The Elents of Dessert Autor: Francisco Migoya Gênero: livro de culinária, sobremesa Receitas da Página: 320 páginas Editor: Ten Speed Press Data de publicação: 16 de outubro de 2018 Descrição: The Elents of Dessert - um guia completo para criar sobremesas verdadeiramente incríveis O famoso confeiteiro Francisco Migoia. Este livro culinário oferece uma abordagem única para compreender o processo de evolução tecnológica e seus efeitos no mundo culinário. O autor ressalta a importância de estudar e compreender este processo para desenvolver um paradigma pessoal de percepção dos avanços tecnológicos no conhecimento contemporâneo. Este paradigma pode servir de base para a sobrevivência da humanidade e para a união das pessoas num estado em guerra. O livro começa por estudar os elementos fundamentais da sobremesa, incluindo sabor, textura e alimentação. Depois, aprofundou-se na ciência por trás de cada elemento, dando aos leitores uma compreensão profunda de como estes componentes trabalham juntos para criar uma sobremesa harmoniosa e equilibrada. De lá para cá, Migoia conduz os leitores a uma viagem pela história da sobremesa, destacando as principais etapas e inovações que formaram a paisagem culinária. O coração do livro se concentra na arte de fazer sobremesas, com mais de 40 receitas que demonstram a habilidade de Migoia na técnica e na criatividade. Cada receita é apresentada em um formato claro e conciso, com instruções passo a passo e belas fotos.
Book The Elents of Dessert Autore: Francisco Migoya Genere: libro di cucina, dessert Ricette pagine: 320 pagine Editore: Ten Speed Press Data di pubblicazione: 16 ottobre 2018 Descrizione: The Elements of Dessert - Guida completa alla creazione di dessert davvero fantastici Il famoso pasticcere Francisco Migoy. Questo libro di cucina offre un approccio unico per comprendere l'evoluzione tecnologica e il suo impatto sul mondo culinario. L'autore sottolinea l'importanza di studiare e comprendere questo processo per sviluppare un paradigma personale di percezione dei progressi tecnologici nella conoscenza moderna. Questo paradigma può essere la base per la sopravvivenza dell'umanità e per l'unione delle persone in uno stato in guerra. Il libro inizia esplorando gli elementi fondamentali del dolce, tra cui sapore, texture e alimentazione. Poi si approfondisce nella scienza dietro ogni elemento, fornendo ai lettori una profonda comprensione di come questi componenti lavorano insieme per creare un dolce armonioso ed equilibrato. Da lì, Migoia conduce i lettori in un viaggio nella storia del dolce, evidenziando le principali fasi cardine e innovazioni che hanno creato il panorama culinario. Il cuore del libro si concentra sull'arte di cucinare i dessert, con oltre 40 ricette che dimostrano l'abilità di Migoia nella tecnica e la creatività. Ogni ricetta è presentata in un formato chiaro e conciso, con istruzioni passo passo e belle fotografie.
Buch The Elements of Dessert Autor: Francisco Migoya Genre: Kochbuch, Dessert Rezepte Seiten: 320 Seiten Verlag: Ten Speed Press Erscheinungsdatum: 16. Oktober 2018 Beschreibung: The Elements of Dessert - Ein umfassender itfaden für die Herstellung wirklich fantastischer Desserts von einem bekannten Konditor Francisco Migoya. Dieses Kochbuch bietet einen einzigartigen Ansatz zum Verständnis des technologischen Evolutionsprozesses und seiner Auswirkungen auf die kulinarische Welt. Der Autor betont, wie wichtig es ist, diesen Prozess zu studieren und zu verstehen, um ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung technologischer Fortschritte im modernen Wissen zu entwickeln. Dieses Paradigma kann als Grundlage für das Überleben der Menschheit und die Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat dienen. Das Buch beginnt mit dem Studium der grundlegenden Elemente des Desserts, einschließlich Geschmack, Textur und Präsentation. Es geht dann tiefer in die Wissenschaft hinter jedem Element und bietet den sern ein tiefes Verständnis dafür, wie diese Komponenten zusammenarbeiten, um ein harmonisches und ausgewogenes Dessert zu schaffen. Von dort aus nimmt Migoya die ser mit auf eine Reise durch die Geschichte des Desserts und hebt die wichtigsten Meilensteine und Innovationen hervor, die die kulinarische Landschaft geprägt haben. Das Herz des Buches konzentriert sich auf die Kunst der Zubereitung von Desserts, mit mehr als 40 Rezepten, die Migoys Fähigkeiten in Technik und Kreativität demonstrieren. Jedes Rezept wird in einem klaren und prägnanten Format präsentiert, komplett mit Schritt-für-Schritt-Anweisungen und schönen Fotos.
Book The Elements of Dessert Autor: Francisco Migoya Gatunek: Książka kucharska, deser Strona Przepisy: 320 stron Wydawca: Ten Speed Press Data publikacji: 16 października 2018 Opis: Elementy Deser jest kompleksowym przewodnikiem do tworzenia naprawdę niesamowite desery od słynnego szefa kuchni Francisco Migoya. Ta książka kucharska oferuje unikalne podejście do zrozumienia procesu ewolucji technologicznej i jej wpływu na świat kulinarny. Autor podkreśla znaczenie studiowania i zrozumienia tego procesu dla rozwoju osobistego paradygmatu postrzegania postępu technologicznego we współczesnej wiedzy. Paradygmat ten może służyć jako podstawa do przetrwania ludzkości i zjednoczenia ludzi w stanie wojennym. Książka rozpoczyna się od zbadania podstawowych elementów deseru, w tym smaku, tekstury i prezentacji. Następnie zagłębia się w naukę za każdym elementem, zapewniając czytelnikom głębokie zrozumienie jak te komponenty współpracują, aby stworzyć harmonijny i zrównoważony deser. Stamtąd Migoya zabiera czytelników w podróż przez historię deseru, podkreślając kluczowe kamienie milowe i innowacje, które ukształtowały krajobraz kulinarny. Serce książki koncentruje się na sztuce produkcji deserów, z ponad 40 receptur, które prezentują Migoya's opanowanie techniki i kreatywności. Każdy przepis jest przedstawiony w jasnym i zwięzłym formacie, wraz z instrukcjami krok po kroku i pięknymi zdjęciami.
Book The Elements of Kensert Witer: Francisco Migoya Jenre: Cookbook, Kensert Page Progress: 320 Publisher: Ten Speed Press Descripter: the פרנסיסקו מיגויה. ספר בישול זה מציע גישה ייחודית להבנת תהליך האבולוציה הטכנולוגית והשפעתה על עולם הקולינריה. המחבר מדגיש את החשיבות של לימוד והבנה תהליך זה כדי לפתח פרדיגמה אישית לתפישת ההתקדמות הטכנולוגית בידע המודרני. פרדיגמה זו יכולה לשמש בסיס להישרדות האנושות ולאיחוד אנשים במדינה לוחמת. הספר מתחיל בחקר היסודות הבסיסיים של הקינוח, כולל טעם, מרקם ומצגת. לאחר מכן הוא מתעמק במדע שמאחורי כל יסוד, ומספק לקוראים הבנה עמוקה של איך הרכיבים האלה עובדים יחד כדי ליצור קינוח הרמוני ומאוזן. משם, מגויה לוקח את הקוראים למסע בהיסטוריה של הקינוח, מדגיש את אבני הדרך והחידושים המרכזיים שעיצבו את הנוף הקולינרי. לב הספר מתמקד באמנות הכנת הקינוחים, עם יותר מ-40 מתכונים המציגים את השליטה של מיגויה בטכניקה וביצירתיות. כל מתכון מוצג בפורמט ברור ותמציתי, עם הוראות שלב אחר שלב ותמונות יפות.''
Kitap Tatlının Unsurları Yazar: Francisco Migoya Tür: Yemek Kitabı, tatlı Sayfa Tarifler: 320 sayfa Yayıncı: Ten Speed Basın Yayın Tarihi: 16 Ekim 2018 Açıklama: Tatlının Unsurları, ünlü bir pasta şefi Francisco Migoya'dan gerçekten şaşırtıcı tatlılar oluşturmak için kapsamlı bir kılavuzdur. Bu yemek kitabı, teknolojik evrim sürecini ve mutfak dünyası üzerindeki etkisini anlamak için benzersiz bir yaklaşım sunmaktadır. Yazar, modern bilgideki teknolojik gelişmelerin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmek için bu süreci incelemenin ve anlamanın önemini vurgulamaktadır. Bu paradigma, insanlığın hayatta kalması ve insanların savaşan bir durumda birleşmesi için temel oluşturabilir. Kitap tatlının tat, doku ve sunum gibi temel unsurlarını keşfederek başlıyor. Daha sonra, her bir öğenin arkasındaki bilimi inceler ve okuyuculara, bu bileşenlerin uyumlu ve dengeli bir tatlı oluşturmak için nasıl birlikte çalıştığına dair derin bir anlayış sağlar. Oradan Migoya, okuyucuları tatlının tarihi boyunca bir yolculuğa çıkarıyor, mutfak manzarasını şekillendiren önemli kilometre taşlarını ve yenilikleri vurguluyor. Kitabın kalbi, Migoya'nın teknik ve yaratıcılık ustalığını sergileyen 40'tan fazla tarifle tatlı yapma sanatına odaklanıyor. Her tarif, adım adım talimatlar ve güzel fotoğraflarla tamamlanan net ve özlü bir formatta sunulmaktadır.
كتاب عناصر الحلوى المؤلف: Francisco Migoya Genre: Cookbook، Dessert Page وصفات: 320 صفحة الناشر: Ten Speed Press تاريخ النشر: 16 أكتوبر 2018 الوصف: عناصر الحلوى هو دليل شامل لإنشاء حلويات مذهلة حقًا من طاهي المعجنات الشهير فرانسيسكو ميغويا. يقدم كتاب الطبخ هذا نهجًا فريدًا لفهم عملية التطور التكنولوجي وتأثيره على عالم الطهي. ويشدد المؤلف على أهمية دراسة وفهم هذه العملية لوضع نموذج شخصي لتصور أوجه التقدم التكنولوجي في المعرفة الحديثة. يمكن أن يكون هذا النموذج بمثابة أساس لبقاء البشرية وتوحيد الناس في دولة متحاربة. يبدأ الكتاب باستكشاف العناصر الأساسية للحلوى، بما في ذلك الذوق والملمس والعرض. ثم يتعمق في العلم وراء كل عنصر، ويزود القراء بفهم عميق لكيفية عمل هذه المكونات معًا لإنشاء حلوى متناغمة ومتوازنة. من هناك، يأخذ Migoya القراء في رحلة عبر تاريخ الحلوى، ويسلط الضوء على المعالم والابتكارات الرئيسية التي شكلت مشهد الطهي. يركز قلب الكتاب على فن صنع الحلوى، مع أكثر من 40 وصفة تعرض إتقان ميغويا للتقنية والإبداع. يتم تقديم كل وصفة بتنسيق واضح وموجز، مع إرشادات خطوة بخطوة وصور جميلة.
책 디저트 저자의 요소: Francisco Migoya 장르: 요리 책, 디저트 페이지 요리법: 320 페이지 출판사: Ten Speed Press 간행물 날짜: 2018 년 10 월 16 일 설명: 디저트의 요소: 유명한 생과자 요리사 인 Francisco Migoya. 이 요리 책은 기술 진화 과정과 요리 세계에 미치는 영향을 이해하기위한 독특한 접근 방식을 제공합니다. 저자는 현대 지식의 기술 발전에 대한 인식을위한 개인적인 패러다임을 개발하기 위해이 과정을 연구하고 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 이 패러다임은 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일의 기초가 될 수 있습니다. 이 책은 맛, 질감 및 프리젠 테이션을 포함한 디저트의 기본 요소를 탐색하는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 각 요소의 과학을 탐구하여 독자에게 이러한 구성 요소가 어떻게 작동하여 조화롭고 균형 잡힌 디저트를 만드는지에 대한 깊은 이해를 제공합니다. 그곳에서 Migoya는 디저트의 역사를 통해 독자들을 안내하여 요리 풍경을 형성 한 주요 이정표와 혁신을 강조합니다. 이 책의 핵심은 디저트 제작 기술에 중점을두고 있으며 Migoya의 기술과 창의성에 대한 숙달을 보여주는 40 가지가 넘는 레시피가 있습니다. 각 레시피는 단계별 지침과 아름다운 사진으로 완성 된 명확하고 간결한 형식으로 제공됩니다.
Book The Elements of Desert著者:Francisco Migoyaジャンル:クックブック、デザートページのレシピ:320ページ出版社:10スピードプレス出版日:10月16、2018説明:デザートの要素は、有名なから本当に素晴らしいデザートを作成するための包括的なガイドですパティシエのフランシスコ・ミゴヤ。このクックブックは、技術進化の過程と料理界への影響を理解するためのユニークなアプローチを提供しています。著者は、現代の知識における技術の進歩の認識のための個人的なパラダイムを開発するために、このプロセスを研究し、理解することの重要性を強調しています。このパラダイムは、人類の存続と戦争状態における人々の統一の基礎となる可能性があります。まずは、味、食感、プレゼンテーションなど、デザートの基本的な要素を探求します。その後、各要素の背後にある科学を掘り下げ、これらのコンポーネントがどのように協力して調和のとれたバランスのとれたデザートを作成するかについて深い理解を読者に提供します。そこから、デザートの歴史を巡る旅に読者を連れて行き、料理の風景を形作った重要なマイルストーンと革新を強調します。本書の中心はデザート作りの芸術に焦点を当てており、40以上のレシピがあり、ミゴヤの技術と創造性の習得を紹介しています。各レシピは、ステップバイステップの指示と美しい写真で完了し、明確で簡潔な形式で提示されます。
Book The Elements of Dessert作者:Francisco Migoya體裁:食譜,甜點食譜頁面:320頁出版商:十速度出版社出版日期:201810月16日描述:The Elements of Dessert-創造真正令人驚嘆的全面指南來自著名糕點廚師Francisco Migoy的甜點。這本食譜提供了一種獨特的方法來理解技術進化的過程及其對烹飪世界的影響。作者強調了研究和理解這一過程對於發展現代知識中技術進步感知的個人範式的重要性。這種範式可以作為人類生存和交戰國人民團結的基礎。本書首先研究甜點的基本元素,包括味道,質地和供應。然後,他深入研究每個元素背後的科學,使讀者深入了解這些組件如何協同工作以創建和諧平衡的甜點。從那裏,Migoya帶領讀者穿越甜點歷史,突出了塑造烹飪景觀的關鍵裏程碑和創新。這本書的重點是制作甜點的藝術,有40多種食譜展示了Migoy的技術和創造力。每個食譜都以清晰簡潔的形式呈現,並附有逐步說明和精美的照片。
