
BOOKS - COOKING - Пряничный домик. Делаем сказку своими руками...

Пряничный домик. Делаем сказку своими руками
Author: Ольга Жосан
Year: 2016
Format: PDF
File size: 101.9 MB
Language: RU

Year: 2016
Format: PDF
File size: 101.9 MB
Language: RU

The book is designed for both beginners and experienced bakers who want to delve into the world of gingerbread making and discover the secrets of this ancient craft. The book begins with an introduction to the history of gingerbread and its evolution over time, highlighting the significance of this traditional craft in various cultures around the world. It then dives into the basics of gingerbread making, providing step-by-step instructions on how to prepare the dough, shape the houses, and decorate them with intricate details. The book also covers advanced techniques such as working with different types of dough, using molds, and creating elaborate designs. As readers progress through the book, they will learn about the different types of gingerbread houses they can create, from simple ones to complex structures that resemble real-life buildings. Each chapter provides a new challenge, allowing readers to hone their skills and experiment with different styles and techniques. The book also includes tips and tricks for achieving the perfect texture, color, and flavor in their creations.
Книга предназначена как для начинающих, так и для опытных пекарей, которые хотят углубиться в мир пряничного дела и открыть для себя секреты этого древнего ремесла. Книга начинается с введения в историю пряников и её эволюции с течением времени, подчёркивая значение этого традиционного ремесла в различных культурах по всему миру. Затем он погружается в основы приготовления пряников, предоставляя пошаговые инструкции о том, как приготовить тесто, сформировать дома и украсить их замысловатыми деталями. Книга также охватывает передовые техники, такие как работа с разными видами теста, использование форм и создание сложных дизайнов. По мере прохождения книги читатели узнают о различных типах пряничных домиков, которые они могут создать, от простых до сложных конструкций, напоминающих реальные здания. Каждая глава предоставляет новую задачу, позволяя читателям отточить свои навыки и поэкспериментировать с различными стилями и техниками. Книга также включает советы и рекомендации по достижению идеальной текстуры, цвета и вкуса в своих творениях.
livre est conçu pour les boulangers débutants et expérimentés qui veulent se plonger dans le monde du pain d'épice et découvrir les secrets de cet artisanat ancien. livre commence par une introduction à l'histoire de la carotte et son évolution au fil du temps, soulignant l'importance de cet artisanat traditionnel dans différentes cultures à travers le monde. Il plonge ensuite dans les bases de la préparation des carottes, fournissant des instructions étape par étape sur la façon de préparer la pâte, façonner les maisons et les décorer avec des détails complexes. livre couvre également des techniques avancées telles que le travail avec différents types de tests, l'utilisation de formes et la création de dessins complexes. Au fur et à mesure que le livre passe, les lecteurs découvrent les différents types de maisons en pain d'épice qu'ils peuvent créer, des structures simples aux constructions complexes qui ressemblent à des bâtiments réels. Chaque chapitre présente une nouvelle tâche, permettant aux lecteurs d'affiner leurs compétences et d'expérimenter différents styles et techniques. livre contient également des conseils et des recommandations pour atteindre la texture, la couleur et le goût parfaits dans ses créations.
libro está destinado tanto a principiantes como a panaderos experimentados que quieran profundizar en el mundo de la jengibre y descubrir los secretos de esta antigua artesanía. libro comienza con una introducción a la historia del pan de jengibre y su evolución a lo largo del tiempo, destacando la importancia de esta artesanía tradicional en diversas culturas de todo el mundo. Luego se sumerge en los fundamentos de la preparación del pan de jengibre, proporcionando instrucciones paso a paso sobre cómo preparar la masa, formar las casas y decorarlas con detalles intrincados. libro también cubre técnicas avanzadas, como trabajar con diferentes tipos de pruebas, usar formas y crear diseños complejos. A medida que el libro pasa, los lectores aprenden sobre los diferentes tipos de casas de jengibre que pueden crear, desde estructuras simples hasta complejas que se asemejan a edificios reales. Cada capítulo proporciona una nueva tarea, permitiendo a los lectores perfeccionar sus habilidades y experimentar con diferentes estilos y técnicas. libro también incluye consejos y recomendaciones para lograr una textura, color y sabor perfectos en sus creaciones.
O livro é projetado tanto para os iniciantes como para os padeiros experientes que querem se aprofundar no mundo da obra de cenoura e descobrir os segredos deste antigo ofício. O livro começa com a introdução à história das cenouras e sua evolução ao longo do tempo, ressaltando o significado deste ofício tradicional em várias culturas ao redor do mundo. Em seguida, ele mergulha nas bases do preparo de cenouras, fornecendo instruções passo a passo sobre como preparar a massa, formar casas e decorá-las com detalhes elaborados. O livro também abrange técnicas avançadas, como o trabalho com diferentes tipos de teste, o uso de formulários e a criação de designs complexos. À medida que o livro passa, os leitores aprendem sobre os diferentes tipos de casinhas de cenoura que podem criar, desde construções simples até complexas que parecem edifícios reais. Cada capítulo oferece uma nova tarefa, permitindo que os leitores refinem suas habilidades e ensaiem com diferentes estilos e técnicas. O livro também inclui dicas e recomendações para alcançar a textura, cor e sabor perfeitos em suas criações.
Il libro è progettato sia per principianti che per panettisti esperti che vogliono approfondire il mondo della carota e scoprire i segreti di questo antico mestiere. Il libro inizia con l'introduzione nella storia delle carote e della sua evoluzione nel tempo, sottolineando il significato di questo mestiere tradizionale in diverse culture in tutto il mondo. Poi si immerge nelle basi della cottura delle carote, fornendo istruzioni passo passo su come preparare la pasta, formare le case e decorarle con dettagli progettuali. Il libro include anche tecniche avanzate, come l'utilizzo di diversi tipi di test, l'utilizzo di moduli e la creazione di design complessi. Mentre il libro passa, i lettori scopriranno i diversi tipi di casette di carota che possono creare, da strutture semplici a complesse che ricordano edifici reali. Ogni capitolo offre una nuova sfida, permettendo ai lettori di affinare le loro abilità e di sperimentare con stili e tecniche differenti. Il libro include anche suggerimenti e suggerimenti per raggiungere la texture, il colore e il gusto perfetti nelle sue creazioni.
Das Buch richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Bäcker, die tief in die Welt des bkuchenhandwerks eintauchen und die Geheimnisse dieses alten Handwerks entdecken möchten. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der bkuchen und ihrer Entwicklung im Laufe der Zeit und unterstreicht die Bedeutung dieses traditionellen Handwerks in verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt. Dann taucht er in die Grundlagen der bkuchenherstellung ein und gibt Schritt für Schritt Anweisungen, wie man Teig zubereitet, Häuser bildet und sie mit komplizierten Details schmückt. Das Buch behandelt auch fortgeschrittene Techniken wie das Arbeiten mit verschiedenen Arten von Tests, die Verwendung von Formen und das Erstellen komplexer Designs. Im Laufe des Buches lernen die ser die verschiedenen Arten von bkuchenhäusern kennen, die sie erstellen können, von einfachen bis hin zu komplexen Strukturen, die echten Gebäuden ähneln. Jedes Kapitel bietet eine neue Herausforderung, die es den sern ermöglicht, ihre Fähigkeiten zu verfeinern und mit verschiedenen Stilen und Techniken zu experimentieren. Das Buch enthält auch Tipps und Tricks, um die perfekte Textur, Farbe und Geschmack in ihren Kreationen zu erreichen.
Książka jest przeznaczona zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy, którzy chcą zagłębić się w świat pierników i odkryć sekrety tej starożytnej jednostki. Książka zaczyna się od wprowadzenia do historii piernika i jego ewolucji w czasie, podkreślając znaczenie tego tradycyjnego rzemiosła w różnych kulturach na całym świecie. Następnie nurkuje w podstawach gotowania pierników, zapewniając instrukcje krok po kroku, jak zrobić ciasto, kształt domów i ozdobić je skomplikowanymi szczegółami. Książka obejmuje również zaawansowane techniki, takie jak praca z różnymi rodzajami testów, wykorzystywanie form i tworzenie złożonych wzorów. W miarę rozwoju książki czytelnicy poznają różne typy piernikowych domów, które mogą tworzyć, od prostych do złożonych struktur, które przypominają prawdziwe budynki. Każdy rozdział stanowi nowe wyzwanie, pozwalając czytelnikom doskonalić swoje umiejętności i eksperymentować z różnymi stylami i technikami. Książka zawiera również wskazówki i sztuczki do osiągnięcia doskonałej tekstury, koloru i smaku w twórczości.
הספר מיועד הן למתחילים והן לאופים מנוסים שרוצים להתעמק בעולם של עוגת זנגביל ולגלות את הסודות של מלאכה עתיקה זו. הספר מתחיל בהקדמה להיסטוריה של עוגת הזנגביל והתפתחותה לאורך זמן, ומדגיש את חשיבותה של מלאכה מסורתית זו בתרבויות שונות ברחבי העולם. לאחר מכן הוא צולל לתוך הבסיס של עוגת זנגביל, מספק הוראות צעד אחר צעד על איך לעשות בצק, לעצב בתים ולקשט אותם בפרטים מורכבים. הספר גם מכסה טכניקות מתקדמות כגון עבודה עם סוגים שונים של מבחנים, שימוש בצורות ויצירת עיצובים מורכבים. ככל שהספר מתקדם, הקוראים לומדים על סוגי בתי זנגביל שונים שהם יכולים ליצור, ממבנים פשוטים ומורכבים המזכירים בניינים אמיתיים. כל פרק מספק אתגר חדש, המאפשר לקוראים לחדד את כישוריהם ולהתנסות בסגנונות ובטכניקות שונים. הספר כולל גם טיפים וטריקים להשגת המרקם, הצבע והטעם המושלמים ביצירותיך.''
Kitap, zencefilli kurabiye dünyasına girmek ve bu eski zanaatın sırlarını keşfetmek isteyen hem yeni başlayanlar hem de deneyimli fırıncılar için tasarlanmıştır. Kitap, zencefilli kurabiye tarihine ve zaman içindeki evrimine bir giriş ile başlar ve bu geleneksel zanaatın dünyadaki çeşitli kültürlerdeki önemini vurgular. Daha sonra zencefilli kurabiye pişirmenin temellerine dalıyor, hamur yapmak, evleri şekillendirmek ve karmaşık ayrıntılarla süslemek için adım adım talimatlar veriyor. Kitap aynı zamanda farklı test türleriyle çalışmak, formları kullanmak ve karmaşık tasarımlar oluşturmak gibi ileri teknikleri de kapsar. Kitap ilerledikçe, okuyucular, gerçek binalara benzeyen basit yapılardan karmaşık yapılara kadar, yaratabilecekleri farklı tipte zencefilli evler hakkında bilgi edinirler. Her bölüm, okuyucuların becerilerini geliştirmelerine ve farklı stil ve teknikleri denemelerine olanak tanıyan yeni bir meydan okuma sunar. Kitap ayrıca, kreasyonlarınızda mükemmel doku, renk ve tadı elde etmek için ipuçları ve püf noktaları içerir.
الكتاب مخصص لكل من المبتدئين والخبازين ذوي الخبرة الذين يرغبون في الخوض في عالم خبز الزنجبيل واكتشاف أسرار هذه الحرفة القديمة. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ خبز الزنجبيل وتطوره بمرور الوقت، مع التأكيد على أهمية هذه الحرفة التقليدية في مختلف الثقافات حول العالم. ثم يغوص في أساسيات طهي خبز الزنجبيل، ويقدم إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية صنع العجين وتشكيل المنازل وتزيينها بتفاصيل معقدة. يغطي الكتاب أيضًا تقنيات متقدمة مثل العمل بأنواع مختلفة من الاختبارات واستخدام النماذج وإنشاء تصميمات معقدة. مع تقدم الكتاب، يتعرف القراء على الأنواع المختلفة من منازل خبز الزنجبيل التي يمكنهم إنشاؤها، من الهياكل البسيطة إلى المعقدة التي تشبه المباني الحقيقية. يوفر كل فصل تحديًا جديدًا، مما يسمح للقراء بصقل مهاراتهم وتجربة أنماط وتقنيات مختلفة. يتضمن الكتاب أيضًا نصائح وحيل لتحقيق الملمس المثالي واللون والذوق في إبداعاتك.
이 책은 진저 브레드의 세계를 탐구하고이 고대 공예의 비밀을 발견하고자하는 초보자와 숙련 된 베이커를위한 것입니다. 이 책은 진저 브레드의 역사와 시간이 지남에 따른 진화에 대한 소개로 시작하여 전 세계 다양한 문화에서이 전통 공예의 중요성을 강조합니다. 그런 다음 진저 브레드 요리의 기본 사항으로 뛰어 들어 반죽을 만들고 집을 만들고 복잡한 디테일로 장식하는 방법에 대한 단계별 지침을 제공합니다. 이 책은 또한 다양한 종류의 테스트 작업, 형태 사용 및 복잡한 디자인 작성과 같은 고급 기술을 다룹니다. 책이 진행됨에 따라 독자들은 실제 건물과 유사한 단순한 구조에서 복잡한 구조물에 이르기까지 다양한 유형의 진저 브레드 하우스에 대해 배웁니다. 각 장은 새로운 도전을 제공하여 독자가 자신의 기술을 연마하고 다양한 스타일과 기술을 실험 할 수 있도록합니다. 이 책에는 또한 창작물에서 완벽한 질감, 색상 및 맛을 얻기위한 팁과 요령이 포함되어 있습니다.
この本はジンジャーブレッドの世界を掘り下げ、この古代の工芸品の秘密を発見したい初心者と経験豊富なパン屋の両方のために意図されています。この本は、ジンジャーブレッドの歴史とその進化についての紹介から始まり、世界中のさまざまな文化におけるこの伝統的工芸品の重要性を強調しています。それから彼はジンジャーブレッドを調理することの基本に飛び込み、生地を作る方法について段階的に指示し、家を形作り、複雑な細部でそれらを飾る。また、異なる種類のテストの作業、フォームの使用、複雑なデザインの作成などの高度な技術も網羅しています。本が進むにつれて、読者は、実際の建物に似たシンプルな構造から複雑な構造まで、彼らが作成できるさまざまなタイプのジンジャーブレッドハウスについて学びます。各章は新しいチャレンジを提供し、読者は自分のスキルを磨き、さまざまなスタイルやテクニックを試すことができます。この本には、あなたの作品の完璧な質感、色、味を達成するためのヒントやコツも含まれています。
本書面向初學者和經驗豐富的面包師,他們希望深入研究姜餅行業的世界,並發現這種古老手工藝品的秘密。這本書首先介紹了姜餅的歷史及其隨時間的演變,強調了這種傳統工藝在世界各地不同文化中的重要性。然後,他沈浸在姜餅制備的基礎知識中,提供了有關如何制備面團,塑造房屋並用復雜的細節裝飾它們的逐步說明。該書還涵蓋了先進的技術,例如使用不同類型的測試,使用形狀以及創建復雜的設計。隨著書的進行,讀者將了解他們可以創建的各種類型的姜餅屋,從簡單到復雜的結構類似於真實的建築物。每個章節都提供了新的任務,使讀者可以磨練自己的技能並嘗試不同的風格和技術。該書還包括有關在其作品中實現完美質地,顏色和味道的建議和建議。
