
BOOKS - COOKING - Diet for a Changing Climate Food for Thought

Diet for a Changing Climate Food for Thought
Author: Christy Mihaly and Sue Heavenrich
Year: 2018
Format: EPUB
File size: 30 MB
Language: ENG

Year: 2018
Format: EPUB
File size: 30 MB
Language: ENG

Diet for a Changing Climate: Food for Thought As the world grapples with the challenges of climate change, it has become increasingly clear that we need to rethink our approach to food and nutrition. Traditional methods of producing and consuming food are no longer sufficient to meet the needs of a growing population, and new solutions must be found. One innovative approach is to explore the vast world of unexpected foods that can help solve the global hunger crisis. This includes weeds, wild plants, invasive and feral species, and even bugs - all of which offer a wealth of nutritional benefits and culinary possibilities. The United Nations supports this compelling solution to world hunger, recognizing the potential of insects as a source of protein and other essential nutrients. In this book, we delve into the nutritional value of various plant and animal species, exploring their potential to address issues such as malnutrition, food security, and sustainability.
Диета для меняющегося климата: пища для размышлений По мере того, как мир борется с проблемами изменения климата, становится все более очевидным, что нам необходимо пересмотреть наш подход к еде и питанию. Традиционных методов производства и потребления продуктов питания уже недостаточно для удовлетворения потребностей растущего населения, и необходимо найти новые решения. Одним из инновационных подходов является изучение огромного мира неожиданных продуктов питания, которые могут помочь решить глобальный кризис голода. Сюда входят сорняки, дикие растения, инвазивные и одичавшие виды и даже клопы - все они предлагают множество питательных преимуществ и кулинарных возможностей. Организация Объединенных Наций поддерживает это убедительное решение проблемы голода в мире, признавая потенциал насекомых как источника белка и других необходимых питательных веществ. В этой книге мы углубляемся в питательную ценность различных видов растений и животных, исследуя их потенциал для решения таких проблем, как недоедание, продовольственная безопасность и устойчивость.
Un régime pour un climat changeant : un aliment pour la réflexion Alors que le monde lutte contre les défis du changement climatique, il devient de plus en plus évident que nous devons revoir notre approche alimentaire et nutritionnelle. s méthodes traditionnelles de production et de consommation alimentaires ne suffisent plus à répondre aux besoins d'une population croissante et de nouvelles solutions doivent être trouvées. Une approche novatrice consiste à explorer un vaste monde d'aliments inattendus qui peuvent aider à résoudre la crise mondiale de la faim. Cela comprend les mauvaises herbes, les plantes sauvages, les espèces envahissantes et sauvages, et même les punaises - tous offrent de nombreux avantages nutritionnels et des possibilités culinaires. s Nations Unies appuient cette solution convaincante au problème de la faim dans le monde, reconnaissant le potentiel des insectes comme source de protéines et d'autres nutriments essentiels. Dans ce livre, nous approfondirons la valeur nutritive de différentes espèces végétales et animales en explorant leur potentiel pour relever des défis tels que la malnutrition, la sécurité alimentaire et la résilience.
Una dieta para un clima cambiante: un alimento para la reflexión A medida que el mundo lucha contra los desafíos del cambio climático, es cada vez más evidente que necesitamos reconsiderar nuestro enfoque de la alimentación y la nutrición. métodos tradicionales de producción y consumo de alimentos ya no son suficientes para satisfacer las necesidades de una población en crecimiento y es necesario encontrar nuevas soluciones. Uno de los enfoques innovadores es explorar el vasto mundo de alimentos inesperados que pueden ayudar a resolver la crisis mundial del hambre. Esto incluye malas hierbas, plantas silvestres, especies invasoras y salvajes e incluso bichos - todos ofrecen muchas ventajas nutricionales y oportunidades culinarias. Naciones Unidas apoyan esta solución convincente al problema del hambre en el mundo, reconociendo el potencial de los insectos como fuente de proteínas y otros nutrientes esenciales. En este libro profundizamos en el valor nutricional de las diferentes especies vegetales y animales, explorando su potencial para abordar problemas como la desnutrición, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.
Dieta para o clima em evolução: alimentos para a reflexão À medida que o mundo luta contra as mudanças climáticas, é cada vez mais evidente que precisamos de rever a nossa abordagem da comida e da alimentação. Os métodos tradicionais de produção e consumo de alimentos já não são suficientes para atender às necessidades de uma população crescente, e novas soluções precisam ser encontradas. Uma abordagem inovadora é explorar um mundo enorme de alimentos inesperados que podem ajudar a resolver a crise global da fome. Incluem ervas daninhas, plantas selvagens, espécies invasoras e amadurecidas e até percevejos, todos oferecendo muitas vantagens nutricionais e possibilidades culinárias. As Nações Unidas apoiam esta solução convincente para o problema da fome no mundo, reconhecendo o potencial dos insetos como fonte de proteína e outros nutrientes necessários. Neste livro, nós nos aprofundamos no valor nutricional de várias espécies de plantas e animais, explorando seu potencial para lidar com problemas como desnutrição, segurança alimentar e sustentabilidade.
Dieta per il cambiamento climatico: cibo per la riflessione Mentre il mondo combatte i cambiamenti climatici, è sempre più evidente che dobbiamo rivedere il nostro approccio al cibo e all'alimentazione. I metodi tradizionali di produzione e consumo alimentare non sono più sufficienti per soddisfare le esigenze di una popolazione in crescita e occorre trovare nuove soluzioni. Uno degli approcci innovativi è quello di esplorare un vasto mondo di alimenti inaspettati che possono aiutare a risolvere la crisi globale della fame. Includono erbacce, piante selvatiche, specie invasive e divenute e persino cimici, che offrono molti vantaggi nutrizionali e opportunità culinarie. Nazioni Unite sostengono questa soluzione convincente al problema della fame nel mondo, riconoscendo il potenziale degli insetti come fonte di proteine e altri nutrienti essenziali. In questo libro stiamo approfondendo il valore nutrizionale di diverse specie vegetali e animali, esplorando il loro potenziale per affrontare problemi come la malnutrizione, la sicurezza alimentare e la sostenibilità.
Ernährung für ein sich veränderndes Klima: Denkanstöße Während die Welt mit den Herausforderungen des Klimawandels zu kämpfen hat, wird immer deutlicher, dass wir unsere Herangehensweise an bensmittel und Ernährung überdenken müssen. Die traditionellen Produktions- und Konsummethoden reichen nicht mehr aus, um die Bedürfnisse einer wachsenden Bevölkerung zu befriedigen, und es müssen neue Lösungen gefunden werden. Ein innovativer Ansatz besteht darin, die riesige Welt unerwarteter bensmittel zu erkunden, die zur Lösung der globalen Hungerkrise beitragen können. Dazu gehören Unkraut, Wildpflanzen, invasive und verwilderte Arten und sogar Käfer - alle bieten viele ernährungsphysiologische Vorteile und kulinarische Möglichkeiten. Die Vereinten Nationen unterstützen diese überzeugende Lösung für den Hunger in der Welt, indem sie das Potenzial von Insekten als Quelle für Protein und andere essentielle Nährstoffe anerkennen. In diesem Buch gehen wir tiefer in den Nährwert verschiedener Pflanzen- und Tierarten ein und untersuchen ihr Potenzial, Probleme wie Unterernährung, Ernährungssicherheit und Nachhaltigkeit anzugehen.
Dieta na rzecz zmieniającego się klimatu: Żywność na myśl Ponieważ świat zmaga się z wyzwaniami związanymi ze zmianą klimatu, coraz wyraźniej widać, że musimy przemyśleć nasze podejście do żywności i żywienia. Tradycyjne metody produkcji i konsumpcji żywności nie wystarczają już do zaspokojenia potrzeb rosnącej populacji i należy znaleźć nowe rozwiązania. Jednym z innowacyjnych podejść jest zbadanie rozległego świata niespodziewanej żywności, która mogłaby pomóc w rozwiązaniu światowego kryzysu głodu. Obejmuje to chwasty, dzikie rośliny, gatunki inwazyjne i dzikie, a nawet pluskwy - wszystkie z nich oferują wiele korzyści odżywczych i kulinarnych możliwości. ONZ popiera to przekonujące rozwiązanie dla głodu na świecie, uznając potencjał owadów jako źródła białka i innych niezbędnych składników odżywczych. W tej książce zagłębiamy się w wartość odżywczą różnych gatunków roślin i zwierząt, badając ich potencjał do rozwiązywania problemów takich jak niedożywienie, bezpieczeństwo żywnościowe i zrównoważony rozwój.
דיאטה לאקלים משתנה: מזון למחשבה כאשר העולם מתמודד עם האתגרים של שינויי האקלים, ברור יותר ויותר שעלינו לחשוב מחדש על גישתנו למזון ולתזונה. שיטות מסורתיות לייצור מזון וצריכה אינן מספיקות עוד כדי לענות על צורכי האוכלוסייה ההולכת וגדלה, ויש למצוא פתרונות חדשים. גישה חדשנית אחת היא לחקור עולם עצום של מזון בלתי צפוי שיכול לעזור לפתור את משבר הרעב העולמי. הדבר כולל עשבים שוטים, צמחי בר, זנים פולשניים ופראיים ואפילו פשפשים - כולם מפיקים תועלת תזונתית רבה והזדמנויות קולינריות. האו "ם תומך בפתרון משכנע זה לרעב העולמי, תוך הכרה בפוטנציאל של חרקים כמקור לחלבונים וחומרים מזינים חיוניים אחרים. בספר זה, אנו מתעמקים בערכם התזונתי של מיני צמחים ובעלי חיים שונים, חוקרים את הפוטנציאל שלהם לטפל בנושאים כמו תת-תזונה, אבטחת מזון וקיימות.''
Değişen İklim için Diyet: Düşünce için Gıda Dünya iklim değişikliğinin zorluklarıyla boğuşurken, gıda ve beslenme yaklaşımımızı yeniden düşünmemiz gerektiği giderek daha açık hale geliyor. Geleneksel gıda üretim ve tüketim yöntemleri artık artan bir nüfusun ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli değildir ve yeni çözümler bulunmalıdır. Yenilikçi bir yaklaşım, küresel açlık krizini çözmeye yardımcı olabilecek beklenmedik yiyeceklerin geniş bir dünyasını keşfetmektir. Buna yabani otlar, yabani bitkiler, istilacı ve vahşi türler ve hatta tahtakuruları dahildir - bunların hepsi birçok beslenme yararı ve mutfak fırsatı sunar. Birleşmiş Milletler, dünyadaki açlığa karşı bu zorlayıcı çözümü destekliyor, böceklerin bir protein kaynağı ve diğer temel besin maddeleri olarak potansiyelini kabul ediyor. Bu kitapta, farklı bitki ve hayvan türlerinin besin değerlerini inceliyoruz ve yetersiz beslenme, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik gibi konuları ele alma potansiyellerini araştırıyoruz.
النظام الغذائي من أجل مناخ متغير: الغذاء من أجل الفكر بينما يتصارع العالم مع تحديات تغير المناخ، يتضح بشكل متزايد أننا بحاجة إلى إعادة التفكير في نهجنا تجاه الغذاء والتغذية. فالأساليب التقليدية لإنتاج الأغذية واستهلاكها لم تعد كافية لتلبية احتياجات السكان المتزايدين، ولا بد من إيجاد حلول جديدة. يتمثل أحد الأساليب المبتكرة في استكشاف عالم واسع من الأطعمة غير المتوقعة التي يمكن أن تساعد في حل أزمة الجوع العالمية. وهذا يشمل الأعشاب الضارة والنباتات البرية والأنواع الغازية والوحشية وحتى بق الفراش - وكلها توفر العديد من الفوائد الغذائية وفرص الطهي. وتدعم الأمم المتحدة هذا الحل المقنع للجوع في العالم، مع الاعتراف بإمكانات الحشرات كمصدر للبروتين وغيره من العناصر الغذائية الأساسية. في هذا الكتاب، نتعمق في القيمة الغذائية للأنواع النباتية والحيوانية المختلفة، واستكشاف إمكاناتها لمعالجة قضايا مثل سوء التغذية والأمن الغذائي والاستدامة.
변화하는 기후를위한 다이어트: 생각을위한 음식 세계가 기후 변화의 어려움에 맞서면서 음식과 영양에 대한 우리의 접근 방식을 다시 생각해야한다는 것이 점점 더 분명 해지고 있습니다. 전통적인 식량 생산 및 소비 방법은 더 이상 인구 증가의 요구를 충족시키기에 충분하지 않으며 새로운 솔루션을 찾아야합니다. 혁신적인 접근 방식 중 하나는 전 세계 기아 위기를 해결하는 데 도움이 될 수있는 방대한 예기치 않은 음식을 탐색하는 것 여기에는 잡초, 야생 식물, 침입 및 야생 종 및 빈대가 포함되며 모두 많은 영양 혜택과 요리 기회를 제공합니다. 유엔은 곤충의 잠재력을 단백질 및 기타 필수 영양소의 공급원으로 인식하면서 세계 기아에 대한이 강력한 솔루션을지지합니다. 이 책에서 우리는 영양 실조, 식량 안보 및 지속 가능성과 같은 문제를 해결할 수있는 잠재력을 탐구하면서 다양한 식물과 동물 종의 영양가를 탐구합니다.
気候変動のためのダイエット:思考のための食糧世界が気候変動の課題に取り組むにつれて、食糧と栄養へのアプローチを再考する必要がますます明確になっています。伝統的な食料生産と消費の方法は、人口増加のニーズを満たすためにもはや十分ではなくなり、新しい解決策を見つける必要があります。1つの革新的なアプローチは、世界的な飢餓危機を解決するのに役立つ予想外の食品の広大な世界を探索することです。これには雑草、野生植物、侵略的で野生的な種、さらにはベッドバッグさえ含まれます。これらはすべて多くの栄養上の利点と料理の機会を提供します。国連は、世界の飢餓に対するこの説得力のある解決策を支持し、昆虫がタンパク質やその他の必須栄養素の供給源としての可能性を認識している。本書では、栄養失調、食料安全保障、持続可能性などの問題に対処する可能性を探求し、異なる植物や動物種の栄養価を掘り下げます。
氣候變化的飲食:反思的食物隨著世界與氣候變化挑戰作鬥爭,越來越明顯的是,我們需要重新審視我們對食物和營養的態度。傳統的糧食生產和消費方法已經不足以滿足不斷增長的人口的需求,需要找到新的解決辦法。一種創新的方法是探索一個巨大的意外食品世界,這些食品可以幫助解決全球饑餓危機。這包括雜草,野生植物,入侵和野生物種,甚至蟲子-所有這些都提供了許多營養優勢和烹飪機會。聯合國支持這一令人信服的解決世界饑餓問題的辦法,承認昆蟲作為蛋白質和其他必要營養素來源的潛力。在本書中,我們探討了各種動植物物種的營養價值,探討了它們解決營養不良、糧食安全和可持續性等問題的潛力。
